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Las Soluciones Amortiguadoras
Las Soluciones Amortiguadoras
Las Soluciones Amortiguadoras, Buffer o Tampón son aquellas que tienen la capacidad de
mantener constante el pH al añadir cantidades pequeñas de ácidos o bases.
Están formadas por ejemplo por una mezcla de un ácido débil y alguna de sus bases conjugadas
(Buffer Ácido o Tampón Ácido) o una base débil con alguna de sus ácidos conjugados (Buffer o
Tampón Básico). Al añadir pequeñas cantidades de ácido fuerte o base fuerte se irán neutralizando
hasta consumir la base débil o el ácido débil respectivamente manteniendo estable el pH. Estas
soluciones son muy útiles puesto que sirven para evitar reacciones indeseadas que se llevarían a
cabo si hay variaciones de la acidez de la disolución. Las Soluciones Amortiguadoras tienen una
importancia vital en Bioquímica ya que de la constancia del pH en los organismos depende el
correcto funcionamiento a nivel celular. También son importantes a nivel industrial y en el
laboratorio.
El pH de la sangre permanece constante entre un margen de 7,3 y 7,5 (ligeramente básico) gracias
a la acción de soluciones amortiguadoras presentes en las proteínas del suero sanguíneo. Dichas
proteínas están formadas por aminoácidos que presentan grupos carboxilo ácidos (-COOH) y
también grupos básicos como los aminos (-NH2).