ETIMOLOGICAMENTE:

Micros = muy pequeño

Bios = vida
Logos = ciencia, estudio

CONCEPTO
La microbiología es la rama de la biología encargada
del estudio de los microorganismos
 Aunque el término Bacteria no fue introducido hasta el año 1828 por Christian
Gottfried Ehrenberg, ya en 1676 Anton van Leeuwenhoek, el cual usando un
microscopio de una sola lente que él mismo había construido basado en el modelo
creado por el erudito Robert Hooke , fue capaz de realizar la primera observación
microbiológica registrada de "animáculos"
 La bacteriología fundada por el botánico Ferdinand Cohn.
 Louis Pasteur considerado el padre de la Microbiología Médica, y Robert Koch fueron
contemporáneos de Cohn
 Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores
de la microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo
microbiano, dado su enfoque exclusivo en microorganismos de relevancia médica.
Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el trabajo de Martinus
Beijerinck y Sergei Winogradsky.
 Martinus Beijerinck hizo dos grandes contribuciones a la microbiología: el
descubrimiento de los virus y el desarrollo de técnicas de cultivo microbiológico.
 La Microbiología, considerada como una ciencia especializada, no aparece
hasta finales del siglo XIX, Siguiendo el ya clásico esquema de Collard
(l976), podemos distinguir cuatro etapas o periodos en el desarrollo de la
Microbiología:

 Primer periodo, llegar a los primeros microscopistas.

 Segundo periodo, arranca con el descubrimiento
de los microorganismos por Leeuwenhoek
 Tercer periodo, las figuras de Pasteur y Koch encabezan el logro de
cristalizar a la Microbiología como ciencia experimental bien asentada.
 Cuarto periodo en el que los microorganismos se estudian en toda su
complejidad fisiológica, bioquímica, genética, ecológica, etc., y que
supone un extraordinario crecimiento de la Microbiología
 Fisiología microbiana: estudio a nivel bioquímico del funcionamiento de las células,

Genética microbiana: estudio de la organización y regulación de los genes microbianos y como éstos
afectan el funcionamiento de las células.

Microbiología clínica: estudia la morfología de los microbios.

Microbiología médica: estudio del papel de los microbios en las enfermedades humanas.

Microbiología veterinaria: estudio de los microbios en la medicina veterinaria.

Microbiología ambiental: estudio de la función y diversidad de los microbios en sus entornos

El campo de naturales.
la
TIPOS DE microbiología Microbiología evolutiva: estudio de la evolución de los microbios.
MICROBIOLOGIA puede ser
dividido en Microbiología industrial: estudia la explotación de los microbios para uso en procesos industriales
varias
subdisciplinas:
Aeromicrobiología: estudio de los microorganismos transportados por el aire.

Microbiología de los alimentos: estudio de los microorganismos que estropean los alimentos.

Microbiología espacial: Estudio de los microorganismos presentes en el espacio extraterrestre, en

las estaciones espaciales, en las naves espaciales.
 Bacteriología: es la rama de la Biología que estudia las
bacterias
 Virología: es el estudio de virus como
 Micología: es la ciencia que tiene como objeto de estudio a los
hongos.
 Parasitología: Estudia los agentes microbianos hospedados de
forma dependiente en el organismo animal o humano
 Protistología: Estudio de los protistas.
 Micropaleontología: Estudio de los microfósiles.
 Palinología: Estudio del polen y las esporas.
 Ficología: También llamada Algología. Estudio de las algas y microalgas.
 Protozoología: Estudio de los protozoos.
 Micobacteriologia: Estudio del género Mycobacterium
 La Microbiología es una ciencia biológica
extraordinariamente importante para la humanidad,
dado que los microorganismos están presentes en todos
los hábitats y ecosistemas de la Tierra y sus actividades
presentan una gran incidencia en numerosos ámbitos de
interés.
 BACTERIAS

PROTOZOOS VIRUS

HONGOS

Helmintos
 TIPOS
CELULARES

PROCARIONTE EUCARIONTE

Protistas
Bacterias Hongos
Arquea Plantas
Animales
La Teoría de la Evolución y la Teoría Celular nos proveen las bases para comprender la interrelación entre los
seres vivos

 Sistema de Clasificación Jerárquica de Whittaker

(1969) distribuyendo a los seres vivos en cinco reinos:
 Moneras
 Protistas
 Hongos
 Plantas
 Animales
• Los agentes causales de enfermedades infecciosas humanas pertenecen a :
• Bacterias
• Hongos
• Parásitos : protozoos y metazoos
• virus
 son más grandes y complejas que
los virus (0.1 a 5 ó más µm de
longitud).
 DNA y RNA, pero sin núcleo.
 Corresponde al dominio
bacteria
 algunos requieren célula
huésped y son por lo tanto
parásitos intracelulares
estrictos (p.ej. Chlamydia,
rickettsias, etc.).
 Aunque incluyen muchos tipos
fisiológicos distintos, y por lo
tanto pueden vivir en cualquier
tipo de ambiente,
evidentemente a nosotros nos
interesan las que pueden
colonizar el cuerpo humano.
• Por lo general, más pequeño que el de las células eucarióticas
• Pero existen bacterias
– Gigantes (>0,5 mm)
– Enanas (<0,1 micra)
– Un tamaño “típico”:
– 0,5 x 3 micras
v/s virus
 Bacilo único
Vibrio

Diplobacilos

Estreptobacilos Espirilo

Cocobacilos
Espiroqueta

Forma Forma cuadrada

estrellada
Agrupamiento de las bacterias:
bacterias:b) bacilos
a) cocos

• Diplobacilos

procariota

• Estreptobacilos

• cocobacilos
Gram + Gram-
 El péptidoglicano en varias capas
grosor (80 – 90%)
 Atraviesan el peptidoglicano polisacáridos
ácidos, denominados ácidos teicoicos.
 Los ácidos teicoicos son de dos clases:

poliglicerol fosfato y poliribitol fosfato.

 Los poliglicerol fosfatos están unidos a la

membrana celular y se les denomina
ácidos lipoteicoicos
 los poliribitol fosfato o ácidos teicoicos
están unidos al peptidoglicano
Funciones:
• Estabilización del peptidoglicán
• Adhesión celular (“Adhesina”)
•Le dan la carga negativa a la envoltura bacteriana
• La membrana externa contiene
numerosas proteínas, siendo las porinas
las más abundantes. El LPS constituye
una endotoxina, que se libera cuando la
bacteria se divide o muere.
• Se denominan así, porque forman poros
que comunican el exterior con el espacio
periplásmico.
• Las porinas constituyen poros de
difusión inespecíficos que permiten el
paso de sustancias hidrofílicas y no
mayores de 700 daltons (aminoácidos o
disacáridos).
• Las porinas más conocidas en E. coli son
OmpC y OmpF.
 El LPS es una molécula anfipática que contiene tres regiones diferentes: el lípido A, el core y el antígeno O.
 El lípido A, es un complejo de azúcares, fosfatos, ácidos grasos y forma una bicapa con los fosfolípidos de la
membrana.
 Además, es el responsable de la toxicidad del LPS.
 El core, es un oligosacárido de 4 a 5 azúcares, algunos infrecuentes como las heptosas y un azúcar de 8 carbonos,
denominado ceto-deoxioctanoico (KDO) . usualmente específico de especies
 El antígeno O, está formado por cadenas de 25 o más unidades de azúcares repetidas.
GRAM + GRAM -
 características Gram + Gram -
Membrana externa - +
Pared celular Gruesa Delgada
Lipopolisacarido - +
Endotoxina - +
Acido teitoico Presente a menudo -
Esporulacion El algunas cepas -
capsula Presente a veces Presente a veces
Lisozima Sensible Resistente
Antibacteriana penicilina Mas susceptible Mas resistente

Produccion exotoxina Algunas cepas Algunas cepas