ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

SEMANA 2

Silvia Sarmiento Sandoval

13 de septiembre del 2021
INFORMACIÓN
Realizando un análisis del mercado de alimentos, usted se ha dado cuenta, que actualmente las empresas
relacionadas a la producción de alimentos saludables, ha crecido en los últimos años. Dado lo anterior,
con sus ahorros, ha decidido emprender en este rubro y crear su propia empresa. Realice una breve
descripción de la empresa: Nombre, descripción de los productos y grupo al cual van dirigidos sus
productos.

En este contexto responda las siguientes preguntas:

1) Defina Visión, Misión y Valores de su nueva Empresa.

2) Defina los objetivos de su empresa.

3) Describa la estrategia que considera utilizar y como ésta será evaluada.

DESARROLLO

Nombre empresa: Namaste

Namaste es una cafetería pastelería ubicada en viña del mar, el cual ha buscado llegar a su público con
sus preparaciones con productos orgánicos y con proveedores de la zona.
No solo se trata de preparaciones realizadas con productos orgánicos, también tenemos que agregar
que son preparaciones sin gluten.
Algunos de nuestros productos son:
-Queques, de distinto sabores
-sándwich
-Pan (que es totalmente elaborado en nuestro local con harinas especiales para que sean aptas para el
consumo de celiaco)
-Agua
-Pasteles tipo torta
-Café orgánico
-Brownies

Además, contamos con espacios donde el publico puede escoger un libro y leer mientras se encuentra en
nuestros locales con opción de que lo puedan llevar y luego devolverlo, además de contar con Espacios
saludables en donde tenemos talleres para quienes quieran aprender sobre las preparaciones sin gluten,
además de talleres como yoga y meditaciones guiadas.

También se trata de un lugar en el cual uno siente que está ayudando un poco al planeta, trabajando con
aliados como empresas Sustentables así como las empresas de tipo B que buscan de alguna manera
concientizar y aportar al mejoramiento del planeta, varios de nuestros productos vienen de la empresa
social Late, el cual uno de nuestros mayores productos que provienen de ellos es el agua para nuestros
clientes, así nuestra empresa genera una alianza con ellos y ayudamos a que esta empresa siga con su
labor de donar todas sus utilidades.

Nuestro local busca llegar a personas como celiacas y que busquen tener un apto nivel de consumo de
comidas naturales, pero no queremos solo llegar a un grupo de personas, buscamos llegar a todos los que
les parezca interesante nuestros productos
Nuestra visión:

Poder llegar a nuestros clientes con mejores opciones Saludable y que puedan sentir que no solo están
consumiendo un simple producto, sino que también están siendo un aporte para este mundo.

Nuestra misión:

Con nuestros productos naturales aptos para celiacos, buscamos llegar a la población que no cuenta con
los medios necesarios, ya sea de localidad o monetarias para acceder a este tipo de alimentos y que son
necesarios para su salud, ayudando a una mejor calidad de vida accesible para todos.

Nuestros Valores:

-Calidad en nuestros productos

- Orientación al cliente

-Responsabilidad social

-Honestidad

-Respeto a nuestros clientes

- Transparencia

-Compromiso
Objetivos de Namaste

- Conseguir la certificación que nos acredite aptas para vender productos para celiacos

- Buscar proveedores de productos naturales por la zona, ya se de productos frescos como verduras o
frutos secos, además de buscar proveedores de productos para celiacos

- Realizar los tramites necesarios para poder formalizar la empresa

- Generar una publicidad ya sea en redes sociales como por propaganda con volantes

- Aumentar la venta de productos en un 30% en los próximos 5 meses

-Buscar mas productos que podamos tener en nuestro local

-Destacar sobre otros locales parecidos al nuestro

-Expandirnos a más regiones del país

Sobre Nuestro plan estratégico

Para poder Realizar todo lo anterior y cumplir nuestros objetivos de buena manera necesitamos tener una
estrategia y es importante mencionar como se tiene pensado lograr llegar a cumplir lo que buscamos.

-Para poder empezar con Namaste buscamos un local que este ubicado en un lugar céntrico donde sea
bien accesible a todo el público, donde sea bien transitado nos va a ayudar que este a la vista y
obviamente al paso, esto hará que el cliente nos vea de una manera más rápida y podamos llamar su
atención.

-Al existir pocos locales que vendan productos sin Gluten, contamos con una ventaja que nos va a ayudar
a poder llegar más rápido a los clientes, también al incluir talleres en uno del espacio del local ayuda a
llamar la atención a mas personas.

-Para poder llegar a este proyecto y buscar llenar los espacios que aún se encuentran un tanto vacíos en el
mercado, realizamos Análisis de riesgos y análisis de mercado, que nos han servido para poder empezar
con esta idea.

- Otro de los puntos importantes es que No solo se trata de tener un local, también es poder contar con el
equipo adecuado que cuente con los conocimientos necesarios para poder trabajar dentro de este
proyecto, es por esto por lo que buscamos también gente que tenga ganas de seguir aprendiendo y que
quisieran formar parte de nuestro equipo, la idea es poder seguir siempre capacitándolos para poder ir
creando nuevos productos. Junto con esto también el fin es poder capacitar a nuestro equipo en lugares
certificados para que luego nosotros podamos impartir estos mismos conocimientos.
-También es importante que dentro de nuestra estrategia esta nuestra publicidad para hacernos
conocidos y esto lo haremos mediante redes sociales y también empezaremos a incluir concurso para que
sea atractivo y así los ganadores puedan acercarse a buscar sus premios y así también vean que productos
ofrecemos, buscando así ir vendiendo más.

- Una vez tengamos recuperado el 100 % de nuestra inversión del local, tomaremos el 50% de las
utilidades que se han generado durante el periodo de un año para poder empezar a llegar a otras
regiones

-Buscar mas opciones de alianzas con empresas que seas sustentables y de apoyo al medio ambiente las
cuales también nos ayudaran a poder crecer a nosotros, con apoyo de otras empresas se puede llegar un
poco mas lejos
CONCLUSIÓN
Para poder finalizar mediante el presente pudimos ver un ejemplo de una empresa ficticia en la cual se
puede ver como ejemplo su misión, visión, valores y objetivos, cosas fundamentales que nos ayudaran a
poder armar la estrategia para poder conseguir lo que nosotros buscamos y así poder ir aplicando lo visto
durante esta semana de aprendizaje, la idea de presentar este negocio es también poder mostrar que aun
existen campos en el mercado que se encuentran un tanto vacíos , lo he experimentado al verme limitada
del consumo de gluten y si bien hoy en día es más fácil de encontrar productos, es difícil encontrar una
pastelería o restaurante que vendan productos que sean libres de Gluten , entonces es importante ver que
haciendo un buen estudio de mercado se pueden encontrar opciones de negocios.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Ejemplo texto de lectura de IACC:

IACC. (2021). Administración Estratégica. Proceso de administración Estratégica. Semana 2

https://agorasocial.com/los-6-pasos-para-desarrollar-el-plan-estrategico-de-tu-organizacion/