Diagnóstico

DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO: (Niños de 4to de primaria)

Teniendo en cuenta que la cocina constituye un elemento del conjunto de

diversos aspectos de la vida de las comunidades, la agricultura, las dietas, las
formas de conservar, los mercados y tradiciones, es tambien parte de esa
identidad por lo tanto promover esa práctica y generar ese conocimiento como
estrategia pedagógica para promoverla, conservarla, desarrollarla, aplicarla e
interpretarla; el trabajo comunitario con niños se convierte entonces en un
instrumento indispensable para crear y desarrollar destrezas que lleven a los
niños y a su vez a sus familias a tener en primer lugar una alimentación saludable
y balanceada, aprender sobre culinaria básica y utilizar lo que hay en su entorno
pero con una idea de lo que tambien se encuentra a nivel global. La educación
alimentaria en si es una necesidad actual de la sociedad y no solo ligada a la
biología o la nutrición sino teniendo en cuenta otras dimensiones como la cultura
e identidad.
Después de la primera visita al centro agroindustrial y al centro educativo San
José ubicado en Marinilla Antioquia y escoger la comunidad a trabajar,
concluimos la primera actividad a realizar con dicha población para realizar un
diagnóstico apropiado de las actividades a seguir.
El día 8 de Febrero de 2022, a las 8a.m nos dirigimos a la institución educativa
San José allí junto a niños de los grados 4to y 5to desarrollamos 3 actividades
lúdicas que permitieron el diagnostico de manera concisa de las perspectivas que
tenían los niños, sobre temas como: alimentación saludable, elección de
alimentos, consumo de frutas y verduras, preferencias y gustos alimentarios;
dando como resultado un censo de probables actividades a seguir consistente con
la información que ya tenían y lo que ellos querían hacer y explorar de nuestra
mano.