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Tema 5
Tema 5
lean
[5.1] ¿Cómo estudiar este tema?
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5 TEMA
Esquema
TEMA 5 – Esquema
Interrelación gestión calidad
Enfoque y desarrollo
y pensamiento lean
2
pensamiento lean. Herramientas que lo facilitan.
Ideas clave
Para estudiar este tema debes leer detenidamente las ideas clave expuestas a
continuación.
En este análisis del devenir histórico de los movimientos de calidad, procesos y lean
(aspectos todos ellos relacionados entre sí), hemos dedicado los tres primeros temas
a los movimientos de calidad; en el cuarto tema iniciamos la aproximación a los
movimientos de procesos comenzando por el pensamiento de procesos y la gestión
por procesos. Y ahora, en este tema 5, continuamos con una innovación rompedora de
la gestión por procesos, y nos centraremos específicamente en el pensamiento
lean y en la gestión lean.
Aunque, para ser más concreto y más preciso, el éxito del pensamiento lean se
consolida y destaca en merced al esfuerzo de Toyota (y de otras empresas industriales)
que lideraron (en los últimos decenios del siglo XX) un innovador estilo de gestión de
sus procesos industriales, que les permitió ser líderes, a nivel mundial, en el sector de la
automoción (y en otros sectores).
Realmente, puede dar la impresión de que el paso del pensamiento por procesos
al pensamiento lean fue algo natural y lógico, pero es un salto cualitativo
importante, sensible y esencial.
Recordemos que la gestión por procesos tiene por finalidad añadir valor (con
todas las etapas citadas y comentadas en el tema 4), permitiendo la existencia de
algunas actividades que no añadiesen valor.
El pensamiento lean
Es una filosofía, un modo de gestión, una guía fiable de acción para directivos que se
enfrentan, diariamente, al caos que supone organizar la producción a gran escala.
Todo lo demás, el llamado desperdicio son actividades que no añaden valor (se les
denomina actividades de no valor añadido, NVA).
Este nuevo enfoque puede aplicarse a todos los procesos de la empresa, lean
management. Y, además, permite alcanzar un nivel de eficiencia y
competitividad muy elevado, y se ajusta en todo momento a la demanda real de
los mercados.
A la hora de definir el cliente, se utilizan los mismos conceptos que en los modelos
de excelencia (tema 2): cliente interno y cliente externo. Y las dificultades son
las mismas que se también comentaron en relación con el cliente (percepción,
satisfacción…):
Y se pregunta qué puede hacer la empresa por sí misma para maximizar los
beneficios y cómo organizar mejor (para su provecho) las actividades llevadas a
cabo por otras empresas arriba y debajo de la cadena de valor.
3. Crear flujo.
Significa permitir que el proceso fluya, se desarrolle, de forma sencilla y visible,
moviéndose y desplazándose a través de las distintas etapas y actividades de la
cadena de valor.
Por tanto, el consumidor (el cliente) tirará (pull) de los procesos. El pull es la
clave para relacionar los procesos (internos) con la demanda del cliente
(externo). No es necesario producir nada mientras que el cliente no lo solicite.
5. Buscar la perfección
Es la aplicación continua de los cuatro principios anteriores.
Lo cual nos ayudará a mejorar más rápido que si nos comparamos con la
competencia porque, de hacerlo así, corremos el riesgo de que nos confiemos y
dejemos de aplicar el pensamiento lean y de actuar con la gestión lean.
Tal como se ha venido comentado hasta ahora, el pensamiento lean es una forma de
gestionar basada, esencialmente, en la identificación y eliminación de
desperdicios.
1908: Henry Ford creó la cadena de montaje móvil e inventó el flujo continuo como
método de producción.
1920–1925: Desde la perspectiva de la calidad se comenzó a desarrollar la idea de
eliminar desperdicios, reducir defectos.
1937–1943: Nació la Toyota Motor Company. Taichi Ohno comenzó a trabajar en
Toyota y empezó a mejorar el concepto de just in time, introducido por Kiichiro
Toyoda. Eiji Toyoda pidió a Ohno que revolucionase los métodos de producción.
Para ello, combinó conceptos como el desarrollo del equipo y la fabricación en
células.
1950–1975: Taichi Ono y Shigeo Shingo desarrollaron el sistema de producción
Toyota. Con la reducción del tamaño de los lotes consiguieron un flujo casi continuo
(como el concepto original de Ford) e implantaron la flexibilidad (que Ford no
consideraba necesaria).
980: Toyota trasladó su sistema de producción a Estados Unidos, concretamente a
General Motors, merced a una joint-venture. El éxito es rotundo: General Motors
consigue batir todos sus récords (coste, calidad, tiempo).
1990: J.P. Womack y D.T. Jones publicaron The Machine that Changed the World.
En este libro se utiliza, por primera vez, el término Lean Manufacturing.
1996: Los mismos autores publican el libro Lean Thinking, en donde desarrollan
ampliamente todo el pensamiento lean.
2000–en adelante: Se comenzó
a aplicar y utilizar, ampliamente, el
pensamiento lean y el lean
manufacturing (y otra serie de
aspectos relacionados, que se
comentan a continuación), tanto en
sectores industriales como de
servicios (dentro y fuera de las
áreas de producción).
Realmente, ha sido un constante avance del pensamiento lean, en una serie de etapas
derivadas y relacionadas:
Lean management (gestión lean):
Su filosofía, se ha comentado detalladamente a lo largo de este epígrafe.
Además de los cinco principios citados anteriormente, definió también los ocho
desperdicios (los siete especificados por Taiihi Ono más el último añadido por L.P
Womack y D.T. Jones):
Lean manufacturing
Su objetivo es conseguir la perfección, la excelencia en las operaciones. El ámbito
de actuación es, principalmente, el área de operaciones (producción, logística,
almacenes, mantenimiento, calidad). Dispone de herramientas para la mejora de
procesos en dicho ámbito de actuación.
Lean office:
Su finalidad es garantizar la perfección, la excelencia, en los procesos más o menos
burocráticos (administrativos, comerciales, financieros, compras, ingeniería,
calidad, etc.).
Lean projects:
Pretende conseguir la perfección, la excelencia, en la gestión de proyectos. Es una
aspecto esencial dado que las empresas desarrollan proyectos de creación de nuevos
productos o servicios, nuevas instalaciones, nuevas implantaciones y mejoras,
sistemas de calidad, etc.
Lean personas:
Para potenciar y conseguir la excelencia y la perfección en todos estos procesos hay
que diseñar planes de mejora continua que aseguren el desarrollo de las
personas y de los equipos.
Para conseguir alcanzar todos y cada uno de los aspectos citados en este epígrafe de
las etapas del pensamiento lean es necesario disponer de grupos de mejoras de
procesos. En una primera etapa trabajarán de arriba hacia abajo porque la
prioridad acuciante es modificar la mentalidad, demostrando directamente que
existe un método mejor.
En este sentido, es conveniente señalar que la jerarquía debe ser clara y ágil, para
asegurar que las acciones orientadas a la mejora fluyan de modo muy rápido, dentro
de la organización. Lo cual implica un cambio importante en relación con las
jerarquías clásicas.
En este sentido, las iniciativas lean deben de tratar de comunicar el máximo valor a
cada etapa de los procesos que integran el flujo de valor de un producto, más allá de los
que se llevan a cabo en una empresa determinada. Y aunar los esfuerzos de las
empresas que se hallan en dicho flujo, persiguiendo la eficiencia de forma
conjunta, en lugar de cada una se centre, exclusivamente, en aumentar sus beneficios
a costa de las demás.
En el epígrafe anterior se explican los cinco principios básicos y las etapas del
pensamiento lean. Toda la perspectiva de este pensamiento se fundamenta en una
especie de «cambio de las reglas de juego» en relación con la gestión de la calidad.
En este sentido, resulta interesante especificar cuáles son los elementos que
dificultan el desarrollo y la implantación de los principios básicos del
pensamiento lean y cuáles son las herramientas que lo facilitan.
o Un mal diseño.
o Variación en los tiempos de procesado o en el rendimiento de las personas.
o Falta de estandarización (variación en los métodos utilizados).
o Errores (incluyendo el trabajo adicional que conllevan).
o Transiciones innecesarias (entre personas o departamentos).
o 5 S.
o Ocho desperdicios.
o Cinco porqués.
o DMAIC.
o Seis sigma.
Los principios básicos y los elementos y las herramientas son necesarios para
poder tener éxito en la transición hacia la cultura lean, pero no son suficientes.
La cultura lean soporta la planificación lean, que deben impulsar y dirigir los
directivos.
Tras ser asegurada, a través de lo expuesto anteriormente, hay que volver a empezar de
nuevo y mejorar cada una de estas fases. Es la mejora continua.
De todo lo comentado y expuesto hasta ahora, se desprende que este nuevo enfoque
de gestión opera a partir de:
La gestión lean supone un cambio radical en relación con el enfoque clásico de esta
disciplina, basado en obtener economías de escala que puedan hacer recomendable
incurrir en desperdicios.
Para ello, el cambio de enfoque exige una transformación total del modo de
pensar, lo cual no resulta fácil para ninguna persona de la empresa. La gestión lean
y el cambio de mentalidad que implica, exigen, ante todo, un liderazgo total y
decidido hacia el cambio, por parte de la dirección de la compañía.
A modo de muy breve resumen cabe señalar que la interrelación gestión de calidad y
pensamiento lean implica los siguientes objetivos:
Lo + recomendado
Lecciones magistrales
En esta quinta lección magistral se desarrollará, de modo breve, los aspectos más
importantes relacionados con el lean management y el lean thinking.
No dejes de leer…
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0185-
27602011000400007&script=sci_arttext
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.iat.es/2014/09/lean-para-la-mejora-de-la-gestion-del-conocimiento-en-
centros-tecnologicos/
+ Información
A fondo
González, M. J., Campos, J.M, González, L. Hidalgo, M., & Sánchez, S. (18-20 de julio,
2012). Diseño de un modelo para implantar lean con éxito. 6th International
Conference on Industrial Engineering and Industrial Management. XVI Congreso de
Ingeniería de Organización. Vigo.
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://adingor.es/congresos/web/uploads/cio/cio2012/SP_08_Lean_Manufacturing_
y_Mejora_Continua/1518-1525.pdf
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.eleconomista.es/mercados-cotizaciones/noticias/6134145/10/14/Metodo-
Lean-un-sistema-de-eficiencia-desconocido-por-la-mayoria-de-
pymes.html#.Kku8Egjye8xev60
Breve resumen histórico sobre los orígenes del pensamiento lean realizado por Scrum
Manager.
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.scrummanager.net/bok/index.php?title=De_la_artesan%C3%ADa_a_la_
producci%C3%B3n_lean
Webgrafía
Leaners Magazine
Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.leanersmagazine.es/thinking-lean/
Bibliografía
Test
6. El lean management plantea que no solo hay que eliminar los desperdicios sino que,
también, hay que buscar y tratar de eliminar las causas que los originan. El origen de
estas causas puede ser (respuesta múltiple):
A. Factores climatológicos.
B. Mucha viralidad.
C. Acciones no procedentes.
8. La filosofía lean surge como una forma de adaptación a una serie de factores
(respuesta múltiple):
A. Producción en masa, globalización.
B. Mass customization.
C. TIC, calidad.
10. El pensamiento lean significa pasar del liderazgo de arriba hacia abajo a la
iniciativa de abajo hacia arriba, lo cual que implica (respuesta múltiple):
A. Cambio importante en las jerarquías clásicas.
B. Participación democrática.