CAP.

III
ESTEQUIOMETRÍA
QUÍMICA GENERAL I
LIC. FREDDY MAMANI GUTIERREZ
2020
Parte 1
COMPETENCIA
Describe los conceptos básicos de la estequiometria que es parte fundamental
del balance de materia con reacción química; considerando la composición
centesimal de las sustancias; cuantificando las proporciones del reactivo
limitante, el grado de pureza y el rendimiento en las reacciones químicas.
 LEYES FUNDAMENTALES DE LA
QUÍMICA
❖ Ley de conservación de la masa.
❖ Ley de las proporciones definidas.
❖ Ley de proporciones múltiples.
❖ Ley de proporciones recíprocas
❖ Ley de volúmenes de combinación
(Gay- Lussac).
Ley de conservación de la masa
(Lavoisier).
• “En toda transformación química la masa se conserva,
es decir, la masa total de los reactivos es igual a la
masa total de los productos de la reacción”.
• Ejemplo:2 gramos de cloro y 3 gramos de sodio
producen 5 gramos de cloruro de sodio.
 Ley de proporciones definidas (Proust).
“Los elementos se combinan para formar compuestos en una
proporción de masa fija y definida”.
EJEMPLO:
Azufre + Hierro → Sulfuro de hierro
4g + 7g 0g Inicial
11 g Final
4g + 10 g 0g Inicial
3g 11 g Final
8g + 7g 0g Inicial Joseph Louis Proust,
(1754-1826)
4g 11 g Final
• En 1799 J. L. Proust probó que cuando varios elementos se combinan entre sí para

formar un compuesto determinado, siempre lo hacen en una relación de masa definida

• Cuando el cobre y el azufre reaccionan para dar CuS siempre lo hacen en esta

proporción 10,0 g de Cu por cada 5,06 g de S.

+
10,0 g Cu 5,06 g S 15,06 g CuS

+
10,0 g Cu 7,06 g S 15,06 g CuS 2,00 g S

+
20,0 g Cu 5,06 g S 15,06 g CuS 10,0 g Cu
Ley de proporciones múltiples (Dalton).
“Cuando dos elementos se combinan entre sí para dar compuestos diferentes,
las diferentes masas de uno de ellos que se combinan con una masa fija de
otro, guardan entre sí una relación de números sencillos”. Ejemplo:
• Óxidos de cobre % cobre % oxígeno
• Cu2O (I) 88,83 11,17
• CuO (II) 79,90 20,10
• masa cobre
masa oxígeno
• I 7,953 (masa de cobre que
• II 3,975 se combina con 1g de oxígeno)

Dalton 1766-1844 7,953 / 3,975  2 / 1

 Ley de proporciones recíprocas (Ritcher)
• “Lasmasas de dos elementos que se combinan con
una masa de un tercero, guardan la misma relación
que las masas de los dos cuando se combinan
entre sí”.

H O
• Esta Ley permitió establecer el peso de combinación o peso equivalente gramo
de un elemento que es el número de gramos del mismo que se combinan con o
se desplazarán con 8 g de oxígeno ó 1.008 g de hidrógeno.
Ley de los volúmenes de combinación de
Gay-Lussac

Según la ley de los volúmenes de combinación o de Gay-Lussac, en la que intervienen gases, los
volúmenes de las sustancias que reaccionan y los volúmenes de las que se obtienen de la reacción
están en una relación de números enteros sencillos, siempre y cuando todos ellos estén a la
misma presión y la temperatura.
TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
La Estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados (en una
reacción química). También estudia la proporción de los distintos elementos en
un compuesto químico y la composición de mezclas químicas.

Estequiometría
Stoecheion Metron
Elemento Medida
 AJUSTE, IGUALACIÓN O “BALANCEO” DE REACCIONES.
En una reacción ni se crean ni se destruyen átomos:
números de cada elemento a cada lado de la “flecha” tienen que ser iguales.

Si se satisface esta condición se dice que la ecuación está AJUSTADA.

Métodos de igualación de ecuaciones químicas

• Método por tanteo

• Método algebraico
• Método Redox
• Método de Ion-electrón
Ejemplo 2:
KClO3 KCl + O2

2 KClO3 2KCl + 3O2

Ejercicios:

C3H8 + O2 CO2 + H2O

PbS2 + O2 PbO2 + SO2

C
 BALANCE DE ECUACIONES POR EL MÉTODO DE REDOX
(OXIDO-REDUCCIÓN)
En una reacción si un elemento se oxida, también debe existir un elemento que se reduce. Recordar
que una reacción de óxido reducción no es otra cosa que una perdida y ganancia de electrones, es
decir, desprendimiento o absorción de energía.

Oxidación Reducción
REDOX (OXIDO-REDUCCIÓN)
 Para balancear una reacción por este método, se deben
considerar los siguientes pasos:
Determinar los números de oxidación de los diferentes compuestos que existen en la
ecuación. Para determinar los números de oxidación de una sustancia, se tendrá en
cuenta lo siguiente:
a) En una formula siempre existen en la misma cantidad los números de oxidación
positivos y negativos
b) El Hidrogeno casi siempre trabaja con +1, a excepción los hidruros de los hidruros
donde trabaja con -1
c) El Oxigeno casi siempre trabaja con -2
d) Todo elemento que se encuentre solo, no unido a otro, tiene número de oxidación 0
Una vez determinados los números de oxidación, se analiza elemento por elemento,
comparando el primer miembro de la ecuación con el segundo, para ver que elemento
químico cambia sus números de oxidación
 BALANCE DE ECUACIONES POR EL MÉTODO DE IÓN ELECTRÓN
Se aplica para ecuaciones de oxidación y reducción (donde una o más sustancias se oxidan y otra o
otras se reducen). Se debe tomar en cuenta que:
• Oxidación = perdida de electrones, El compuesto que se oxida es el agente reductor.
• Reducción = ganancia de electrones. El compuesto que se reduce es el agente oxidante.

Estado de oxidación: es la carga eléctrica que tendrá un átomo, molécula o ion si los electrones fueran
transferidos completamente.

El procedimiento para este método es sencillo pero previamente, es conveniente conocer cuáles son las
sustancias que se ionizan y cuáles no.
• Se ionizan: ácidos, hidróxidos o bases y sales en general.
• No se ionizan: Óxidos en general, hidruros, elementos y compuestos orgánicos (salvo sales y ácidos
orgánicos)
 Reacciones en medio acido:
se aplica cuando participa un acido en la reacción, para balancear una reacción por este método, se
deben considerar los siguientes pasos:

1. A partir de la ecuación molecular, escribir la ecuación en forma iónica.

2. Identificar los compuestos que tengan una variación en su estado de oxidación.
3. Escribir las semi-ecuaciones para los compuestos que han variado su estado de oxidación
4. Realizar el balance de masa ( igualar el número de elementos) Si faltan átomos de oxigeno se
aumenta aguas (H2O) al otro lado de la reacción y si faltan hidrógenos se aumentan protones (H+)
5. Realizar balance de carga, se debe plantear las siguientes preguntas ¿Cuál es el mayor numero? y
¿por cuánto es mayor? Al lado de la ecuación que responda las preguntas se aumentan electrones (e-).
6. Si hay varias semi-ecuaciones se deben sumar los que presenten electrones en el mismo lado de la
reacción.
7. Se debe multiplicar en cruz los coeficientes de los electrones.
8. Sumar las semi-ecuaciones y anular términos comunes en ambos miembros.
9. Colocar los coeficientes encontrados en la ecuación molecular e igualar por tanteo aquellos elementos
o compuestos que falten.
10. Verificar que cada átomo tenga la misma cantidad en ambos lados de la reacción.
 Reacciones en medio básico:
se aplica cuando participa un hidróxido o base en la reacción, para balancear una reacción por este
método, se deben considerar los siguientes pasos:

1) A partir de la ecuación molecular, escribir la ecuación en forma iónica.

2) Identificar los compuestos que tengan una variación en su estado de oxidación.
3) Escribir las semi-ecuaciones para los compuestos que han variado su estado de oxidación
4) Realizar el balance de masa ( igualar el número de elementos) Si faltan átomos de oxigeno se
aumenta la misma cantidad de aguas en el mismo lado de la reaccion y al otro lado se aumenta el
doble del valor de aguas que se añadió. Pero en forma de oxhidrilos OH-
5) Realizar balance de carga, se debe plantear las siguientes preguntas ¿Cuál es el mayor numero? y
¿por cuánto es mayor? Al lado de la ecuación que responda las preguntas se aumentan electrones
(e-).
6) Si hay varias semi-ecuaciones se deben sumar los que presenten electrones en el mismo lado de la
reacción.
7) Se debe multiplicar en cruz los coeficientes de los electrones.
8) Sumar las semi-ecuaciones y anular términos comunes en ambos miembros.
9) Colocar los coeficientes encontrados en la ecuación molecular e igualar por tanteo aquellos
elementos o compuestos que falten.
10)Verificar que cada átomo tenga la misma cantidad en ambos lados de la reacción.