QUIMICA EN PROCESOS

PRODUCTIVOS

NOMBRE: CHRISTOBAL MASLE P.

IACC NOVIEMBRE 2019

TAREA SEMANA 3
1.- colocar los coeficientes estequiométricos en las siguientes reacciones químicas:
2.- Ejemplificar las reacciones por transferencia de protones (neutralización acido

base), transferencia de electrones (oxido, reducción o redox) y precipitación.

Identificar nombre de reactante y producto.

3.- Explicar y ejemplificar:

NO ELECTROLITO: Es una sustancia que en estado liquido o en una solución, no

conduce corriente eléctrica, por ejemplo: Alcohol, gasolina y el azúcar.

ELECTROLITO: Es una sustancia que en solución acuosa esta disociada o separada

en iones y es capaz de conducir la electricidad.

Ejemplo: KOH (hidróxido de potasio en agua)

ELECTROLITO DEBIL: Es aquella solución que en un pequeño porcentaje se disocia

en iones que conducen poco la electricidad. Su reacción de ionización es reversible.

Ejemplo:
4.- Usted es contratado para realizar una capacitación respecto a los riesgos asociados

en la producción de un producto terminado y se solicita desarrollar la siguiente

información de la capacitación:

- explicar un proceso químico para elaborar un producto

- presentar la ecuación química

- identificar los reactantes y productos en la ecuación química

- identificar posibles efectos de los compuestos que se utilizan para elaborar el

producto en caso de accidente.

Producción de jabón y glicerina a través de la reacción química de saponificación

Reacción química:
El elemento peligroso es el NaOH, este elemento en contacto con la piel, ojos y

mucosas es muy irritante. En caso de contacto con ella, lavar la piel con abundante

agua y neutralizar esta esta base con vinagre, también, para reducir su efecto. Por lo

mismo usar guantes de latex.

Saponificación: En la fase de saponificación se deben hervir grasas en calderas

grandes, añadiendo poco a poco NaOH, sin dejar de agitar hasta que la mezcla se

torne pastosa. Esta reacción se conoce como saponificación. A esta reacción química

también se le llama desoblamiento hidrolítico y es una reacción exotérmica.

 BIBLIOGRAFIA

- Contenidos semana 3 – iacc 2019

- Recursos adicionales semana 3 – iacc 2019
- www.todamateria.com/quimica