POLLO CON FIDEOS AL ESTILO CHINO (al estilo Oriental)

Los platos chinos son deliciosos, aromáticos y bien sazonados. Hoy preparamos unos fideos pollo
con un sabor delicioso y es fácil de preparar que le encantará.

#Cocinachinakosher

Ingredientes :

450 gr de fideos de arroz

500 gr de filetes de pollo

2 a 3 cucharadas de harina de trigo

2 dientes de ajo pelados y picados en láminas

1 zanahoria grande pelada picada en juliana

1 pimiento rojo picada en juliana

2 cebolla medianas pelada picada en juliana 3 a 4 cucharadas de

salsa de soya oscura

1 manojo de cebollines la parte verde

Pimienta al gusto y una pizca de sal

Aceite el necesario

Salsa de soya oscura ( de buena calidad )

Preparación :

Lavamos todas las verduras, cortadas en tiras pequeñas.

Hervir los fideos de arroz seguir las instrucciones del fabricante ( algunos fideos de arroz ya vienen
pre cocidos solo hay que agregarle agua hirviendo y luego se dejan drenar en un colador ). Luego
enjuague los fideos con agua corriente deje escurrir bien y vuelva a colocar en la olla ( la olla no
debe estar caliente ), mezcle los fideos con 1 cucharada de aceite vegetal. Reserve .

Cortar los filetes de pollo en tiras delgadas , sazone con un poco de pimienta y una pizca de sal .
Espolvorea el pollo con la harina.
 Calienta en una sartén grande a fuego medio-alto
con 3 cucharada de aceite, agrega el pollo. Freír por 3-4 minutos revolviendo ocasionalmente .

Luego agrega los trozos de las cebollas y el ajo fríe las por 2 minuto , después agregue el pimiento
y la zanahoria añade 1/2 taza de agua y deja cocinar a fuego medio hasta que estén al dente.
Añadir los fideos de arroz cocidos , mezclar bien con el resto de los ingredientes y deja fríe por un
minutos mezclando cuidadosamente . Agregue la salsa de soya , revolviendo y deja cocinar
durante 1 minuto adicional .

Una vez listo el plato espolvorear con cebollino verde picado y sirva de inmediato , acompañe con
arroz blanco .

Nota : Cualquier otro tipo de verduras: brócoli, frijoles de soya o champiñones se pueden utilizar
para este tipo de plato.

Disfrute de su delicioso y colorido plato

Recetas de: @Cocina Judía e Internacional