Nutricionista Carolina Muñoz Pardo

REGIMEN BLANDO LIVIANO

Pan Marraqueta, molde o pampita

Lácteos Descremados

Carnes Magras (bajas en grasa) molidas, picadas o desmenuzadas

Huevo Solo la clara

Verduras Zanahoria, zapallo, porotos verdes, betarraga, zapallo

italiano, apio, tomate (pelado y sin pepa), acelga, espinaca,
espárragos. (según tolerancia) (TODO cocido)

Frutas Idealmente cocidas

Leguminosas Licuados (por cedazo) según tolerancia

Condimentos Solo sal

Aceite Solo crudo agregado al final de la preparación

Azúcar y miel Pequeña cantidad

Líquidos Agua mineral sin gas, infusiones…

Evitar el consumo de frituras, cerdo, cordero, pato, manteca, mantequilla,

margarina, cremas, queso amarillo, café, alcohol, alimentos muy duros, irritantes o
que produzcan gases.