PROYECTO CIENTÍFICO – HUMANÍSTICO 8

SEMANA 2
BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO
PRIMERO – SEGUNDO
CICLO COSTA - GALÁPAGOS
AÑO LECTIVO
2021-2022

Objetivo de Los estudiantes comprenderán que el uso de productos o materiales biodegradables

aprendizaje ayudan a proteger el medio ambiente para heredar un mejor futuro a nuestros
descendientes
SEMANA 2: 21 AL 25 DE FEBRERO DEL 2022
Objetivos
específicos Describir las ventajas que los materiales biodegradables proporcionan al medio ambiente y
representar gráficamente en tablas o diagramas estadísticos para conocer el impacto en la
vida de los seres humanos

Indicadores Argumenta la importancia de los biomateriales en la vida cotidiana, los factores que inciden
de en la velocidad de la corrosión de los materiales y comunica métodos y prácticas de
evaluación prevención para una mejor calidad de vida. Ref. I.CN.Q.5.14.1.

I.M.5.9.1. Calcula, con y sin apoyo de las TIC, las medidas de centralización y dispersión para
datos agrupados y no agrupados.

I.M.5.9.1. Calcula, con y sin apoyo de las TIC, las medidas de centralización y dispersión para
datos agrupados y no agrupados; representa la información en gráficos estadísticos
apropiados y los interpreta, juzgando su validez. (J.2., I.3.)

I.EF.4.8. Sensibilizarse frente al entorno que lo rodea, para reconocerlo como espacio
propio y vital que necesita de cuidado durante su participación en diversas prácticas
corporales

Nombre del proyecto El uso de productos biodegradables es importante para conservar el medio
ambiente

Producto “Elaborar un producto biodegradable con Maicena”

Indicaciones: En estas tres semanas vamos a desarrollar el exámen de fin de quimestre que se basa en elaborar un
producto biodegradable con Maicena, el tema es EL USO DE PRODUCTOS BIODEGRADABLES ES IMPORTANTE PARA
CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE. Para ello, podemos usar los siguientes recursos y materiales:
• Libros de texto de las diferentes asignaturas.
• Cuaderno u hojas de trabajo.
• Lápiz, esfero y borrador.
• Material reutilizable: botellas, papel de aluminio, globos, fundas, cartón y palo de escoba.
Recuerda que puedes usar materiales que estén a tu alcance en el hogar. Además, respecto a los números de página
referenciados en la ficha, ten en cuenta que, dependiendo del libro de texto que tengas, pueden variar levemente.
Fíjate en los temas tratados para mayor precisión y ubícalos en el índice respectivo de cada libro.
 SEMANA 2: 21 -25 DE FEBRERO DEL 2022
En esta semana se trabajará con las asignaturas del área de: Química, Física, Matemáticas y Educación Física

QUÍMICA
TEMA: CLASIFICACIÓN DE LOS BIOPOLÍMEROS
1. Leer el texto siguiente:
Los biopolímeros se pueden clasificar según la fuente de obtención (Figura 1), de las cuales se analizarán los
biopolímeros más importantes del mercado divididos en tres subgrupos: biopolímeros basados en recursos
renovables (almidón y celulosa), los polímeros biodegradables basados en monómeros bioderivados (aceites
vegetales y ácido láctico) y biopolímeros sintetizados por microorganismos (polihidroxialcanoatos (PHA)). Veamos
cada una de ellas:

BIOPLÁSTICO
S PLÁSTICOS
BIOPOLÍMERO BIODEGRADABLES DE
S ORIGEN
PETROQUÍMICO
Obtenidos a partir Sintetizados de Producida por
de la biomasa monómeros de biomasa microorganismos

Ácido Polihidroxialcanoatos Policaprolactona

Otros (PCL)
poliláctico (PHAs)
poliésteres
(PLA)
Celulosa bacteriana Poliésteramida
(PEA)
Polisacáridos Proteínas Lípidos
Almidón Gelatinas Copoliésteres
Triglicéridos (PBAT, PBAS)
Celulosa Colágenos
Goma Zeinas
Quitosanos Suero (leche)
Gluten
Soja Fig. 1 Clasificación de los biopolímeros según su fuente
Maíz

Biopolímeros directamente extraídos de biomasa (Biopolímeros naturales).

Se encuentra el almidón de las papas, el maíz o el trigo; la celulosa; alginatos o carragenatos procedentes de algas;
o el quitosano que se extrae de la cáscara de crustáceos. También se han conseguido biopolímeros a partir de
proteínas de fuente animal como la gelatina y de origen vegetal (proteína de soja o gluten). Algunos de estos
biopolímeros pueden procesarse utilizando tecnologías convencionales de procesado plástico. Entre estos
biopolímeros están:
• El almidón, es el principal polisacárido de reserva de la mayoría de los vegetales. Los
plásticos basados en almidón se emplean sobre todo para la elaboración de embalajes, como
por ejemplo las bolsas de la compra de los supermercados.
• La celulosa, es el polímero natural más abundante y, a pesar de que su procesado es algo
dificultoso, puede convertirse en un material biodegradable mediante modificaciones
químicas que alteren su estructura. Es insoluble en agua, tiene una gran variedad de
aplicaciones en las industrias del papel, textil, alimenticia, de explosivos y de azúcares
fermentables, entre otras, además de aplicaciones específicas en medicina y biotecnología.
• La quitina y quitosano. La quitina es un polisacárido muy abundante en la naturaleza (el
segundo tras la celulosa) encontrándose principalmente en crustáceos, insectos y hongos.
Es usada como agente floculante para tratamiento de agua, como agente para curar heridas,
como espesante y estabilizador en alimentos y medicamentos. El quitosano se obtiene por la reacción de
desacetilación de la quitina en medio alcalino; se emplea en industrias como la alimentaria
(evitar la turbidez y mejorar la conservación de zumos), textil (aumenta la resistencia de las
fibras) o cosmética (es un buen humectante).
• El colágeno, es la proteína más abundante en el cuerpo humano ya que forma parte de la
piel y el tejido muscular. Posee unas propiedades físicas y químicas interesantes para el
campo de la biomedicina. Puede ser procesado en diferentes formatos como hojas, tubos,
esponjas, nanofibras, polvo, microesferas, soluciones viscosas inyectables, vendas para
acelerar la regeneración de los tejidos humanos etc.
Biopolímeros obtenidos a partir de monómeros derivados de biomasa (Biopolímeros derivados).
Se agrupan los biopolímeros sintetizados artificialmente, pero a partir de sustancias
naturales. Podemos citar:
• El ácido poliláctico (PLA), obtenido generalmente a partir de ácido láctico (ácido 2-
hidroxipropanóico) proveniente del almidón de maíz, y otros biopoliésteres. Se ha
convertido en el material biodegradable más importante debido a sus versátiles
propiedades, siendo empleado, como un material absorbible en el entorno médico y
farmacéutico; además se utilizan para el envasado y en agricultura para fabricar mulch films
o mantillos con los que cubrir los cultivos y preservarlos de los efectos del clima; también como conservante o
acidulante; en la industria de la pintura puede emplearse como disolvente y también tiene una importante
aplicación en la industria del plástico para la producción de envases.
Biopolímeros producidos por microorganismos.
Los macroorganismos también pueden ser de utilidad en esta búsqueda de alternativas.
• La celulosa bacteriana, un polímero obtenido por fermentación con microorganismos.
• Los polihidroxialcanoatos (PHAs), biopolímeros que algunos microorganismos acumulan
como reserva de carbono y energía cuando hay limitaciones nutricionales en el medio donde
viven, tienen aplicaciones como envases de larga y corta duración, implantes utilizados en
medicina, utensilios, productos higiénicos femeninos, bastones de cotonetes, contenedores
de cosméticos, envases de champú, entre otros.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Yale ha creado un plástico

totalmente biodegradable que obtienen a partir de polvo de madera y capaz de
degradarse por completo en tres meses

Las bolsas de bioplásticos pueden llegar a biodegradarse en 60 días, mientras

que las de plástico convencional podrían tardar décadas. Y tú, ¿apostarás por el
bioplástico?

SOLIDARIDAD AMBIENTAL: Busca proteger los recursos naturales sin distinción

del hemisferio en el que se encuentren

2. Realiza las siguientes actividades y luego archiva en tu portafolio.

A. Lee la ficha y completa las siguientes oraciones:
a. El ___________, es la _____________ más abundante en el cuerpo ______________ ya que forma
parte de la __________ y el tejido _______________.
b. La _______________, es el ________________ natural más abundante y, a pesar de que su procesado
es algo ____________________, puede _______________________ en un material
_________________ mediante modificaciones __________________ que alteren su
_______________________.
c. Los _________________ se pueden clasificar según la _____________ de obtención en: los
__________________ a partir de la _____________, Sintetizados de ______________ de
________________ y las producida por ___________________.
B. Une con líneas el nombre del biopolímero con su(s) uso(s) (un biopolímero puede tener más de un uso).
Industria farmacéutica
quitina Industria alimenticia
PLA Envases
Industria textil
almidón Industria cosmética Embalajes
PHA Agricultura
celulosa Biomedicina
Productos higiénicos Industria del papel
colágeno
3. Actividades para el Producto Final del Proyecto 08 (Examen Quimestral)

Actividades
PROYECTO 8: EL USO DE PRODUCTOS
para elaborar BIODEGRADABLES ES IMPORTANTE PARA
tu
producto CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE
biodegradable PRODUCTO FINAL: “Elaborar un producto
biodegradable con Maicena”
Inspecciona la mezcla de 20 cm x 20 cm que días atrás
habías puesto a secar sobre la superficie
antiadherente. Comprueba las dimensiones
solicitadas, su estado y consérvalo en sitio fresco
hasta la fecha de entrega del portafolio. No olvides de
escribir sobre la mezcla seca tus nombres completos,
curso, paralelo, sección y año lectivo.

FISICA
TEMA: LAS VENTAJAS Y APLICACIONES DE LOS POLIMEROS BIODEGRADABLES
1. Lee la siguiente información acerca del tema:
Como se mencionó en la clase de Biología de la semana anterior, el proceso de biodegradabilidad de un material
es su capacidad para descomponerse en un periodo de tiempo determinado. Se trata de un proceso, ya que los
materiales u objetos cambiarán su estructura a nivel físico y químico, hasta que solo queden los elementos que los
componen (como el carbono o el hidrógeno) los cuales regresan al medio ambiente.
También conocimos que el polímero biodegradable o bioplásticos
producido por seres vivos, tales como péptidos, polisacáridos, ARN y ADN,
las unidades monoméricas son nucleótidos, aminoácidos y azúcares.
El plátano verde, el maíz, el trigo, la papa, el arroz producen almidón, y la
caña de azúcar, que produce celulosa, son fuentes que originan tipos de
polímeros biodegradables. Además, hay otras fuentes que tienen una vida
más corta que los fósiles, como el petróleo, que tarda muchos años en
formarse.

VENTAJAS DE LOS POLÍMEROS BIODEGRADABLES

Los materiales biodegradables pueden tener una gran ventaja para minimizar los impactos de la contaminación del
ser humano en el medioambiente. En general, la ventaja de los biopolímeros es la degradación en el medio
ambiente. Este proceso es el resultado de la acción de microorganismos naturales como algas, hongos y
bacterias. La descomposición del material ocurre en la transformación del mismo en moléculas más pequeñas,
causando menos impacto ambiental.
Esta acción produce importantes ventajas como son:
• No producen residuos. La principal ventaja de los materiales
biodegradables es que, tras su degradación o reciclaje, no quedan
residuos.
• No genera la acumulación de los vertederos: son una gran solución
para los problemas de espacio que existen en los vertederos, por culpa
de la acumulación de materiales no biodegradables.
• Reducen las emisiones de carbono. La reducción de la huella de
carbono es el principal motivo por el que optar por los materiales
biodegradables. Beneficia en gran medida al medio ambiente.
 • Desaparecen o son reciclados. Los materiales de este tipo tienen dos salidas: o bien se utilizan para compost
(abono orgánico) y se degrada, regresando al medio ambiente en forma de los elementos que los componían
originalmente; o bien se reciclan, pudiendo utilizarse para fabricar otros materiales y objetos. Requiriendo
mucha menos energía para reciclarlos, lo que proporciona una
producción más rápida y eficiente.
• Funcionalidad. Son completamente seguros para el congelador, aptos
para microondas y, por lo general, pueden soportar temperaturas
calientes de 120 a 200 grados Fahrenheit.
• Disminución de la dependencia del petróleo. La producción de
productos biodegradables a partir de materiales de biomasa local
puede ahorrarle al país cantidades considerables de energía y, en
última instancia, reducir la dependencia de fuentes de petróleo. A largo plazo, la adaptación al uso de
biodegradables puede conducir a soluciones domésticas.

DESVENTAJAS DE LOS POLÍMEROS BIODEGRADABLES

Sin embargo, incluso presentando estos beneficios en comparación con los polímeros tradicionales, la
biodegradación natural de algunos biopolímeros puede resultar en la producción de gas metano (CH4). Además,
este compuesto es reabsorbido por procesos naturales más lentamente.
Sin embargo, las ventajas de los biopolímeros, como la biocompatibilidad y el menor impacto ambiental, son más
significativas que la desventaja en la composición de materiales biodegradables para reemplazar el plástico.

PRINCIPALES APLICACIONES DEL POLÍMERO BIODEGRADABLE

Al contrario del polímero de plástico no biodegradable, el material biodegradable se
puede utilizar de varias maneras. Uno de ellos está en la medicina, en la que los polímeros
se utilizan en la fabricación de implantes, suturas y fijaciones óseas. Otra ventaja es que
son absorbidos por el cuerpo en el mismo intervalo de tiempo que la regeneración de un
tejido.
Un ejemplo actual de polímero biodegradable es polihidroxialcanoato (PHA). Producido
en biorreactores, se basa en bacterias que
conservan biopolímeros en las células.
En la industria, una alternativa conocida es el polietileno (PE) verde, que
además de tener la misma aplicación que el PE de origen fósil, captura CO2 de
la atmósfera para su producción. Este tipo de biopolímero se ha utilizado en
la producción de automóviles, cosméticos, artículos de higiene, juguetes y
materiales de limpieza.
Los polímeros de almidón (PA) son otros ejemplos de polímeros
biodegradables, polisacáridos y producidos a partir de maíz, trigo papa o yuca. En este caso, el almidón extraído de
las verduras pasa por un proceso químico de desestabilización y reordenación de moléculas, generando el plástico.

ACTIVIDADES
2. Realice las siguientes actividades y guárdalas en tu portafolio
a) Escribe 3 ventajas que consideres importantes de los polímeros biodegradables.
b) Responde con V si es verdadero o con F si es falsa, las siguientes afirmaciones:
• El plátano verde, el maíz, el trigo, la papa, el arroz producen celulosa. ( )
• La biodegradabilidad de un material es su capacidad para descomponerse en un periodo de tiempo
determinado. ( )
• La producción de productos biodegradables a partir de materiales de biomasa local puede hacer gastar
al país cantidades considerables de energía en su producción. ( )
• Algunos biopolímeros pueden resultar en la producción de gas metano, esto es una de las ventajas de
este material.
c) Une con líneas el nombre del concepto con su respectiva definición.
concepto definición
Es un indicador ambiental que pretende reflejar «la totalidad de gases
celulosa
de efecto invernadero (GEI)
Fertilizante compuesto de residuos orgánicos (desechos domésticos,
vertedero
hierbas, deyecciones animales, etc.), tierra y cal.
huella de
Lugar en el que se echan los residuos urbanos o industriales.
carbono
compost Es un polímero lineal compuesto por unidades de glucosa

Las cifras de producción de plástico en la historia de la humanidad son

espeluznantes, pasamos de producir 2 millones de toneladas de plásticos
en 1950 a producir 407 millones de toneladas únicamente en el 2015.

Las bolsas plásticas biodegradables hechas de almidón de maíz o trigo se

están produciendo actualmente a escala industrial. Su degradación puede
tardar de 6 a 24 meses, bajo tierra o en el agua, dependiendo de la velocidad
a la que se incorpore el almidón.
 MATEMÁTICAS
Tema: Medidas de tendencia central: Datos no agrupados y agrupados.
Medidas de dispersión.
Las medidas de tendencia central están relacionadas con las decisiones que tomamos día a
día y esto se da a partir de datos guardados (experiencia). Por ejemplo, un conductor que va
a casa tomara la vía menos transitada considerando la hora.
¿Qué son las medidas de tendencia central?
Son medidas estadísticas que pretenden resumir en un solo valor a un conjunto de valores. Como tal, las
medidas de tendencia central a veces se denominan medidas de ubicación central, también se catalogan
como un resumen estadístico.

Las medidas de tendencia central más utilizadas son: media, mediana y moda.
Media Aritmética: Es el valor que se obtiene al sumar todos los datos y dividir el resultado entre el número
de datos, su símbolo es x̅.
Mediana: Es el valor que ocupa la posición central cuando todos los datos están ordenados en orden
creciente o decreciente. Se representa con las letras: Me
Moda: Es el dato que más se repite. Se representa con las letras: Mo

¿Qué diferencia hay entre datos simples y datos agrupados?

Tipos de datos
Datos simples (no agrupados): Son aquellos datos que pertenecen a un reducido tamaño de muestra.
Datos agrupados: Son aquellos datos que pertenecen a un tamaño de muestra de 20 o más elementos, por lo
que para ser analizados requieren ser agrupados en clases (intervalos).

Fórmulas utilizadas
Datos simples Datos agrupados (Intervalos)
∑x ∑Xi .fi
Media x̅ = Media x̅ =
n n
Mediana Mediana
n+1 𝑛
Mⅇ = − 𝐹𝑖 − 1
2 𝑀𝑒 = 𝐿𝑖 + 𝑐 (2 )
𝑓𝑖
Moda Moda
Valor o valores que se repiten mayor número de veces. fi − fi − 1
M0 = L i + A ( )
(fi − fi − 1) + (fi − fi + 1)

Ejercicio de aplicación con datos no agrupados

Ejemplo 1: Determina la media, mediana y moda en el siguiente caso.

Las calificaciones parciales de un grupo de estudiantes son: 8; 9, 10, 7; 8; 10; 9; 7; 7.

PASO 1: Calculamos la media aritmética:

∑x 7 + 7 + 7 + 8 + 8 + 9 + 9 + 10 + 10 75
x̅ = = = = 8,33//
n 9 9

PASO 2: Calcular la mediana, debemos ordenar de menor a mayor.

Cuando aplicamos la fórmula de la mediana, lo que
Me = 7, 7, 7, 8, 8, 9, 9, 10, 10 obtenemos es el número de dato que representa la
mediana, mas no el valor. Una vez que tenemos el
n+1 9+1 10 número de dato contamos de izquierda a derecha
Mⅇ = = = = 5 𝐷𝑎𝑡𝑜 para encontrar la mediana.
2 2 2

Me = 8 //
 PASO 3: Calcular la moda.
Mo = 7, 7, 7, 8, 8, 9, 9, 10, 10

Mo= 7 //

Ejercicio de aplicación con datos agrupados

Ejercicio: En 25 hogares se consultó el número de personas que conviven, obteniendo los siguientes resultados:
4, 6, 3, 6, 7, 2, 4, 5, 5, 3, 6, 8, 4, 6, 6, 3, 7, 3, 6, 4, 5, 4, 3, 6, 5.
Calcular: Media Aritmética, mediana y moda

Paso 1: Realizar la tabla de distribución de frecuencia

Xi Ci fi Fi Ci x fi
(Duración en
horas)
[2,0 – 3,2) 2,6 6 6 15,6
[3,2 – 4,4) 3,8 5 11 19,0
[4,4 – 5,6) 5,0 4 15 20,0
[5,6 – 6,8) 6,2 7 22 43,4
[6,8 – 8,0 ] 7,4 3 25 22,2
Total 25 120,2
Recuerda:
• Límites de la clase (Li y Ls): Cada clase está delimitada por el límite inferior de la clase y el límite superior de
la clase.
• Amplitud de la clase (Ls – Li): Diferencia entre el límite superior e inferior de la clase.
• Marca de clase (Ci): Es el punto medio de cada intervalo y se representa por Ci. Para encontrar el valor se
aplica la siguiente formula:

Li + Ls 2,0 + 3,2 5,2

𝐶𝑖 = = = = 2,6
2 2 2
Media Aritmética:

Σ Xi. fi 120,2
X= = = 𝟒, 𝟖𝟏//
N 25
Mediana:
• Primer paso: Dividimos n/2 es igual a 25/2 = 12,5
• Segundo paso: Ubicamos en la columna de frecuencia acumulada (Fi) la cantidad que sea igual o mayor que
12,5, y trabajamos con esa fila de valores para reemplazar en la formula.
• Tercer paso: Definir la amplitud de la clase (C), seria: 5,6 – 4,4 = 1,2
• Cuarto paso: Fi es igual a 15, entonces Fi-1 nos indica que en la columna de Fi debemos retroceder una
casilla, entonces seria 11.
• Quinto paso: Aplicamos la siguiente formula, se reemplaza y resuelve.
𝑛
− 𝐹𝑖 − 1
𝑀𝑒 = 𝐿𝑖 + 𝑐 (2 )
𝑓𝑖
12,5 − 11 1,5
= 4,4 + 1,2 ( ) = 4,4 + 1,2 ( ) = 4,4 + 1,2 (0,375) = 4,4 + 0,45 = 𝟒, 𝟖𝟓
4 4
Moda:
• Primer paso: Observamos en la columna de fi el valor que se repite mayor número de veces y trabajamos
con esa fila de valores para reemplazar en la formula.
• Segundo paso: fi es 7, entonces fi-1, nos indica que en la columna de fi debemos retroceder una casilla, seria
4. De la misma forma si nos dice fi+1, nos indica que en la columna de fi debemos avanzar una casilla, que
seria 3.
• A hace referencia a la amplitud de la clase 6,8 – 5,6 = 1,2.

fi − fi − 1
M0 = L i + A ( )
(fi − fi − 1) + (fi − fi + 1)
 7−4 3 3
𝑀𝑜 = 5,6 + 1,2 . = 5,6 + 1,2 . = 5,6 + 1,2 . = 5,6 + 0,51 = 𝟔, 𝟏𝟏
(7 − 4) + (7 − 3) 3 +4 7

Medidas de Dispersión
En estadística es muy importante el análisis de la variabilidad de los datos. En esta sección nos enfocamos en las
medidas de dispersión. Algunas de estas medidas son el rango (amplitud), la varianza y la desviación estándar.
RANGO O AMPLITUD: Mide la amplitud de los valores de la muestra y se calcula por diferencia entre el valor más
elevado y el valor más bajo. FÓRMULA: Valor mayor – Valor menor

VARIANZA (S2): Mide la distancia existente entre los valores de la serie y la media. Se calcula como sumatorio de
las diferencias al cuadrado entre cada valor y la media, multiplicadas por el número de veces que se ha repetido
cada valor. El sumatorio obtenido se divide por el tamaño de la muestra. La varianza siempre será mayor que cero.
EMPLO: Se muestra el siguiente conjunto de datos (2,1,3,2)
Fórmula para su cálculo:
Datos no agrupados Datos agrupados
∑(𝐱 − 𝐱̅)𝟐 ∑(𝐱 − 𝐱̅)𝟐 . 𝒇𝒊
𝐬𝟐 = 𝐬𝟐 =
𝐧 𝐧−𝟏

DESVIACIÓN ESTANDAR(σ): La desviación estándar es la medida de dispersión más común, que indica qué tan
dispersos están los datos con respecto a la media. Mientras mayor sea la desviación estándar, mayor será la
dispersión de los datos. El símbolo σ (sigma) se utiliza frecuentemente para representar la desviación estándar de
una población, mientras que s se utiliza para representar la desviación estándar de una muestra. La variación que
es aleatoria o natural de un proceso se conoce comúnmente como ruido.

Para realizar el cálculo de la desviación estándar

Formula: primero debemos calcular la varianza.

DESVIAION MEDIA: La desviación media de un conjunto de datos, es la media aritmética de los valores absolutos de
lo que se desvía cada valor respecto a la media aritmética.

Formulas: Datos no agrupados Datos agrupados

Para calcular la desviación media de unos datos agrupados en intervalos se debe hacer lo siguientes:

1. Determinar la media aritmética del conjunto de datos estadísticos. Como los datos están agrupados, la
∑Xi .fi
expresión para calcular la media es: x̅ =
n

2. Calcular la desviación de cada intervalo respecto a la media, que es equivalente al valor absoluto de la
diferencia entre la marca de clase y la media.

|𝐱 𝐢 − 𝐱̅|

3. Multiplicar la desviación de cada intervalo por su frecuencia absoluta.

|𝐱 𝐢 − 𝐱̅|. 𝒇𝒊

4. Sumar todos los resultados del paso anterior y luego dividir entre el número total de datos. El resultado
obtenido es la desviación media de la muestra agrupada en intervalos.

Actividad 1: Determinar las medidas de tendencia central (media, mediana y moda) y Medidas de dispersión (rango,
varianza y desviación estándar).

• Un grupo de 7 amigos van de pesca, obteniendo los siguientes resultados durante el día: 8, 12, 9, 6, 11, 10,
12.

Actividad 2: Determinar las medidas de tendencia central (media, mediana y moda).

• En una ciudadela se consultaron a 22 hogares el número de mascarillas usadas durante el día, obteniendo
como resultado: 6, 5, 4, 7, 8, 4, 9, 7, 3, 5, 7, 4, 8, 5, 7, 6, 5, 5, 6, 7, 6, 7
• Intervalos √22 = 4,69 = 5
• Amplitud de intervalos: 9 – 3 = 6/5 = 1,2
i Ci fi Fi Ci x fi
(Duración en horas)
[3,0 – 4,2) 3.6
[4,2 – 5,4) 4,8
[5,4 – 6,6) 6,0
[6,6 – 7,8) 7,2
[7,8 – 9,0) 8,4
Total

Ciertos plásticos tardan hasta siglos en descomponerse, mientras que los fabricados con
material biodegradable se eliminan en menor tiempo (1-3 años) y aportan a los procesos
del entorno.
 MATEMÁTICAS

TEMA: EJERCICIOS Y PROBLEMAS DE APLICACIÓN DE MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Y DISPERSIÓN

Alrededor de 4 millones de cepillos de dientes plásticos nunca se

BIODEGRADAN y terminan en el océano cada año. Por eso es
importante consumir y utilizar productos BIODEGRADABLES para la
conservación del medio ambiente.

CONOCIMIENTOS PREVIOS
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Y DISPERSIÓN
Las medidas de TENDENCIA CENTRAL son medidas estadísticas que pretenden resumir en un solo valor a un conjunto
de valores. Representan un centro en torno al cual se encuentra ubicado el conjunto de los datos. Las MEDIDAS DE
DISPERSIÓN en cambio miden el grado de dispersión de los valores de la variable.
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL MEDIDAS DE DISPERSIÓN
Media aritmética Rango
Mediana Desviación media o típica
Moda Varianza
OBSERVA EL SIGUIENTE EJEMPLO: A continuación, resolveremos un problema aplicando las medidas de tendencia
central con datos agrupados.

Problema: Una empresa que realiza baterías biodegradables para los

dispositivos de un solo uso necesita saber el rendimiento de su producto
para ello separan una muestra de 40 baterías y se probaron en
dispositivos portátiles para conocer cuantas horas funcionaria la batería
antes de que necesite ser recargada nuevamente.
Se desea conocer: Medidas de tendencia central Rendimiento
promedio de baterías, Tiempo central de duración y Tiempos de
rendimiento más recurrentes y Medidas de Dispersión: Rango,
Desviación media o típica y Varianza.

Paso 1: Realizar la tabla de distribución de frecuencia.

• Observamos que tenemos una muestra extensa de datos, por ellos agruparemos en clases.
• ¿Cuántos intervalos debe tener la tabla? Sera igual a la raíz cuadrada del número de datos, en este caso seria √40
= 6,32, redondeando tendremos 6 intervalos.
• ¿Qué tamaño tendrán los intervalos? Al dato de mayor valor (48), le restamos el dato de menor valor (11) y el
resultado se divide para el número de intervalos. Teniendo la siguiente operación 48 – 11 = 37/6 = 6,17,
redondeando tenemos 6,20 (tamaño de intervalo).

TIEMPO EN Xi (Marca FRECUENCIA

HORAS de clase) ABSOLUTA (fi) Fi Xi.fi lX-Xl lX-Xl * fi (X-X)2 (X-X)2 * fi
[11,00 - 17,20) 14,10 9 9 126,90 13,95 125,55 194,60 1751,40
[17,20 - 23,40) 20,30 6 15 121,80 7,75 46,50 60,06 360,36
[23,40 - 29,60) 26,50 5 20 132,50 1,55 7,75 2,40 12,00
[29,60 - 35,80) 32,70 10 30 327,00 4,65 46,50 21,62 216,20
[35,80 - 42,00) 38,90 6 36 233,40 10,85 65,10 117,72 706,32
[42,00 - 48,20) 45,10 4 40 180,40 17,05 68,20 290,70 1162,80
TOTALES 40 1122,00 359,60 4209,08

X= 1122 dividido 40= 28,05

Recuerda:

• Límites de la clase (Li y Ls): Cada clase está delimitada por el límite inferior de la clase y el límite superior de la
clase.
• Amplitud de la clase (Ls – Li): Diferencia entre el límite superior e inferior de la clase.
• Marca de clase (Xi): Es el punto medio de cada intervalo y se representa por Ci. Para encontrar el valor se aplica
la siguiente formula:

Tabla de frecuencia agrupada en intervalos:

https://youtu.be/CuKr7GzohbI

Paso 2: Se calcula la media, mediana y moda

MEDIA ARITMÉTICA: Rendimiento Promedio de Baterías

1122 Respuesta: El rendimiento promedio de las

= 28,05 baterías es de 28,05 Horas//
40

MEDIANA: TIEMPO CENTRAL DE DURACIÓN.

• Primer paso: Dividimos n/2 es igual a 40/2 = 20
• Segundo paso: Ubicamos en la columna de frecuencia acumulada (Fi) la cantidad que sea igual o mayor que
20, y trabajamos con esa fila de valores para reemplazar en la formula.
• Tercer paso: Definir la amplitud de la clase (C), seria: 29,60 – 23,40 = 6,20
• Cuarto paso: Fi es igual a 20, entonces Fi-1 nos indica que en la columna de Fi debemos retroceder una casilla,
entonces seria 15.
• Quinto paso: Aplicamos la siguiente formula, se reemplaza y resuelve.
Respuesta: El tiempo
central de duración es de
29,6 horas.

Recuerda: Cuando realizamos el segundo paso (encontrar el punto medio de datos), si el resultado lo
encontramos en la tabla, entonces la mediana seria el límite superior de ese intervalo (Ls). Ejemplo: En el
presente ejercicio el punto medio es 20 y en Fi encontramos el 20, entonces sin necesidad de realizar el proceso
ya conocemos la mediana.
MODA: TIEMPOS MÁS RECURRENTES DE RENDIMIENTO.
• Primer paso: Observamos en la columna de fi el valor que se repite mayor número de veces y trabajamos con esa
fila de valores para reemplazar en la formula.
• Segundo paso: fi es 10, entonces fi-1, nos indica que en la columna de fi debemos retroceder una casilla, seria 5.
De la misma forma si nos dice fi+1, nos indica que en la columna de fi debemos avanzar una casilla, que sería 6.
• A hace referencia a la amplitud de la clase 35,8 – 29,6 = 6,2 que es igual a decir 6,20.
Respuesta: El tiempo más
recurrente de rendimiento de las
baterías es 33,04 Horas.

Calculo de Media, Mediana y Moda: https://youtu.be/5bZXpfxwHqk

CÁLCULO DEL RANGO PARA DATOS AGRUPADOS:
Ls= Límite superior del último intervalo = 48,20 y Li= Límite inferior del primer intervalo = 11,00
Rango = Ls – Li = 48,20 – 11,00 = 37,20
CÁLCULO DE LA DESVIACIÓN MEDIA
• Paso 1: Se debe encontrar el promedio para eso ya tenemos la columna de Xi.fi y se realiza la suma total.
• Paso 2: Cuando ya tenemos la sumatoria la dividimos para el número de datos, en este caso 1122/40= 28,05
• Paso 3: Creamos la próxima columna en nuestra tabla donde tendremos que restar cada valor de la columna de
Xi de la sumatoria del promedio, por ejemplo, el primer valor será (14,10-28,05) cuyo resultado será -13,95 pero
como nos está solicitando el valor absoluto entonces ese valor es positivo 13,95 y lo mismo aplica para el resto
de valores
• Paso 4: El resultado del proceso anterior lo multiplicamos por la columna de fi (frecuencia absoluta) entonces
tendremos 13,95 * 9= 1751,40 y así continuamos con los demás valores.
• Paso 5: Finalmente, para hallar la desviación media realizamos lo siguiente:
La sumatoria es igual 359,60
Dividimos sobre el total fi 40
Obtenemos el valor de la varianza 8,99

Cálculo de la Desviación media: https://www.youtube.com/watch?v=c5ak3Yw8ZT4

CÁLCULO DE LA VARIANZA
• Paso 1: se debe encontrar el promedio para eso ya tenemos la columna de Xi.fi
• Paso 2: Cuando ya tenemos la sumatoria la dividimos para el número de datos, en este caso 1122/40= 28,05
• Paso 3: Creamos la próxima columna en nuestra tabla donde tendremos que restar cada valor de la columna de
Xi de la sumatoria del promedio y luego ese valor se eleva al cuadrado, por ejemplo, el primer valor será (14,10-
28,05)2 cuyo resultado será 194,60
• Paso 4: El resultado del proceso anterior lo multiplicamos por la columna de fi (frecuencia absoluta) entonces
tendremos 194,60 * 9= 1751,40 y así continuamos con los demás valores.
• Paso 5: Finalmente para hallar la varianza realizamos lo siguiente:
La sumatoria es igual 4209,08
Dividimos sobre el total fi 40
Obtenemos el valor de la varianza 105,23

Cálculo de la varianza: https://www.youtube.com/watch?v=1myBo87lYyU

ACTIVIDADES A REALIZAR
RESUELVE EL SIGUIENTE EJERCICIO APLICANDO LAS MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL Y LAS MEDIDAS DE
DISPERSIÓN PARA DATOS AGRUPADOS: La siguiente tabla muestra la distribución de frecuencias del número de horas
dedicadas por una pequeña empresa para la elaboración de productos fabricados con materiales biodegradables.
DATO ADICIONAL la producción está establecida en miles.
TIEMPO EN PRODUCCIÓN Xi (Marca
PRODUCTOS
HORAS fi de clase)
Fi Xi.fi lX-Xl lX-Xl * fi (X-X)2 (X-X)2 * fi
Hojas [0,5) 8 2,5 8
Envases biodesechables [5,10) 11 7,5 19
Esponjas [10,15) 15 12,5 34
Teclados [15,20) 12 17,5 46
Pañales [20,25) 9 22,5 55
Crema Solar [25,30) 5 27,5 60
TOTALES 60

De la PULPA DE BAMBÚ se pueden fabricar varios productos tales como papel bond, papel
de baño, cartón, filtros de café y muchos más, es un buen sustituto del plástico
 EDUCACIÓN FÍSICA

TEMA: USO DE MATERIALES BIODEGRADABLES EN CLASES DE EDUCACIÓN FÍSICA

¿QUÉ SON MATERIALES BIODEGRADABLES?

Los materiales biodegradables son aquellos que en su mayor parte tienen un origen natural, suelen ser ‘orgánicos’ o
fabricados a base de productos orgánicos, y por lo tanto se degradan/ o reciclan sin necesidad de procesos
humanos. El calor del sol, la lluvia, los hongos, el viento, la humedad y las bacterias pueden con ellos y los
descomponen de forma natural.
El proceso de descomposición de un residuo biodegradable cumple una función importante en la naturaleza, es
parte del ciclo de la vida. Cuando la materia orgánica se descompone devuelve energía y materiales a la
naturaleza para generar más energía y materiales orgánicos. De esta forma, estos residuos pueden servir por
ejemplo como abono para que crezcan nuevos árboles, o como alimento para insectos u otros animales.
Es recomendable utilizar productos que sean biodegradables, que pueden ser destruidos por los micoorganismos
estos brindan seguridad y bienestar a nuestro planeta al no producir residuos tóxicos o químicos cuando se
descomponen lo que ayuda a no contribuir al efecto invernadero o son reciclados para volver a usarse.

EN EDUCACION FISICA LOS MATERIALES BIODEGRADABLES

La asignatura de Educación Física necesita unos materiales concretos y específicos. Si ya es difícil encontrarnos con
una dotación adecuada en una escuela "normal" no digamos ya en una escuela rural. La precariedad económica
que padece la escuela pública se hace mas patente en los centros rurales, y nuestra área no es precisamente la
primera de la lista a la hora de tener en cuenta una dotación económica para la compra de materiales. A esto hay
que añadir el elevado precio de los materiales en sí, la dificultad de almacenamiento y cuidado, o las complicaciones
para su transporte de una escuela a otra si somos itinerantes.

"Una opción para superar estas dificultades es la utilización de objetos de desecho para reciclarlos y construir nuevos
materiales que podamos usar. Ejemplos: zancos a partir de latas y cuerda de pita; cesta-punta a partir de botellas
ovaladas de detergente; pelotas malabares a partir de globos con arroz. También es conveniente utilizar otros
objetos de fácil y barata adquisición y reutilizarlos a nuestra conveniencia. Ejemplos: neumáticos, para rodar, cargar,
saltar...; botellas de plástico, para llenarlas de arena o agua y que nos sirvan de postes, señales, carga...; retales de
tela, para hacer cuerdas, vendas, petos…; cajas de cartón para fabricar trineos y trabajar tracciones, etc." Dols, J.
La educación física en la escuela rural: particularidades. Ponencia en el CIVE 2005.

MATERIAL BIODEGRADABLES EN EL DEPORTE

( POLIMEROS)

La búsqueda de un rendimiento específico a largo plazo implica muy a menudo en este contexto el uso de polímeros
de origen biológico no biodegradables, como los PA de base biológica para piezas sometidas mecánicamente, o los
bioelastómeros (TPU, TPE) para aplicaciones que requieren resistencia al choque, resistencia a la abrasión o
flexibilidad (zapatos, etc.).

En algunos casos, el uso de polímeros biodegradables puede ser una ventaja si la utilización del producto lleva
intrínseca un abandono potencial en la naturaleza (soportes para pelotas de golf, cartuchos de caza, etc.).

El uso de compuestos cargados en coproductos es también cada vez más demandado debido a la diferenciación
visual de los productos terminados.
 El proceso de biodegradabilidad de un material es su capacidad
para descomponerse en un periodo de tiempo determinado. Se
trata de un proceso, ya que los materiales u objetos cambiarán
su estructura a nivel físico y químico.

Los intentos de vivir sin plástico se basan mayoritariamente en

elegir opciones de compra que se ciñen al uso de materiales
tradicionales, como el cristal, el papel, el metal, la cerámica o la
piedra y comprar alimentos a granel en lugar de envasados.

ACTIVIDAD PARA EL PORTAFOLIO

1. INVESTIGUE 5 NOMBRES DE MATERIALES BIODEGRADABLES QUE SE USA EN EL DEPORTE.

2. CUALES SON LOS DEPORTES QUE USAN ACTUALMENTE IMPLEMENTOS DEPORTIVOS CON MATERIAL
BIODEGRADABLE, ADJUNTAR IMÁGENES

3. EN QUE DISCIPLINA DEPORTIVA DEL ECUADOR USAN IMPLEMENTOS DEPORTIVOS CON MATERIAL
BIODEGRADABLE

ACTIVIDAD PARA TU TRIPTICO

ELABORE UN IMPLEMENTO DEPORTIVO CON MATERIAL

RECICLADOS/BIODEGRADABLES QUE SE PUEDA USAR
PARA LAS PRACTICAS CORPORALES.