UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SANTO DOMINGO

(UASD)

NOMBRES:

NIEVE MARIA

APELLIDOS:

SENCION CUEVAS

SECCION:

01

MAESTRO:

ANGEL LABOUR GOMEZ

ASIGNATURA:

INTRODUCCION A LA INGENIERIA QUIMICA

TEMA:

SEGUNDA PRACTICA 02
 BIO-PROCESO

Proceso químico en el que intervienen organismos vivos(microorganismo),

aprovechando la gran capacidad y selectividad de los procesos biológicos
naturales. `Suelen desarrollar en condiciones suaves de temperatura, si bien
requieren un cuidadoso control de las condiciones de operación. Ejemplo:
Procesos de fermentación alcohólica, de depuración biológica de aguas
residuales, etc.

PROCESO QUÍMICO

Es una sucesión ordenada de operaciones físicas y químicas interconectadas con

las que se transforman unos productos en otros a escala industrial. El numero y
variedad de los procesos químicos es considerable, constituyendo su conjunto el
núcleo de la industria química. Ejemplo: Fabricación de ácido nítrico,
fraccionamiento del petróleo crudo, gasificación del carbón, etc.

TECNOLOGÍA LIMPIA

Es aquella tecnología no contaminante, que no genera residuos ni produce

emisiones de sustancias nocivas para el medio ambiente, en comparación con
otras tecnologías clásicas que si producen dichos efectos. Ejemplo: Combustión
de hidrogeno, sistemas de calefacción solar, producción de energía eléctrica
fotovoltaica, etc.

¿QUÉ IMPLICA UN PROCESO QUÍMICO?

En general, un proceso químico implica reacciones químicas y operaciones físicas

de separación o tratamiento. Estas ultimas pueden ser una etapa previa de
acondicionamiento de las materias primas o una etapa posterior a la reacción
química, para separar el producto principal del subproducto y de los residuos.
 ¿SOBRE CUALES BASES SE DISEÑA UN PROCESO QUÍMICO?

Cualquier producto químico ha de diseñarse sobre las bases de sus posibilidades

comerciales (capacidad de producción) y de otros aspectos como disponibilidad
y coste de materias primas (selección de la fuente de suministro), tecnología
disponible (elección del procedimiento), servicios auxiliares (electricidad, vapor
de agua, etc.), consideraciones socioeconómicas (disponibilidad y coste de la
mano de obra, regulaciones legales, mercados de subproductos, etc.) y
consideraciones ambientales( normativa legal, etc.) que, por lo general
determinan la localización geográfica de un procedimiento de fabricación.

REALICE EL ESQUEMA DE UN PROCESO QUÍMICO

SIMPLIFICADO

Bioetanol

Nutrientes

Lavado Mosto
Cana de azúcar
molienda Fermentación Destilación

Jugos
Bagazo Azucarados
Vinazas
 ¿BAJO CUALES CIRCUNSTANCIAS SE REDUCEN LOS
COSTOS DE UN DETERMINADO PROCESO?

Los costes de un determinado proceso químico de fabricación pueden disminuir

dadas algunas de las siguientes circunstancias:

• Cambio de una materia prima determinada por otra de mayor

disponibilidad (menor coste, mayor abundancia, etc.) o de mayor calidad
(Pureza).
• Reducción del numero de operaciones o etapas necesarias para la
obtención de un determinado producto (simplificación del proceso), así
como el cambio de procesos discontinuos a continuos.
• Disminución de la formación de subproductos, al conseguir un aumento de
la selectividad y del rendimiento de las reacciones, con la eliminación en
lo posible de reacciones secundarios o competitivas.
• Desarrollo de los procesos de separación mediante la utilización de nuevas
técnicas o mejora de las existentes.

¿QUÉ ES UN SUBPRODUCTO?

Los subproductos pueden a su vez transformarse en otros productos útiles o

tener ciertas aplicaciones de interés comercial. Además, las corrientes de
productos residuales que se originan durante un proceso químico han de ser
tratadas adecuadamente antes de su eliminación final o vertido exterior. Por su
parte, la materia prima no convertida debe recircularse a la entrada del sistema
de reacción para mejorar su aprovechamiento.
REALICEN UN RESUMEN DE LOS PROCESOS QUÍMICOS EN
LA ACTUALIDAD.

La industria química actual, con una amplia variedad de materias primas

disponibles y con la incorporación de una tecnología cada vez mas innovadora,
conseguida a través de elevadas inversiones fruto de la investigación y
desarrollo, se ha consolidado como un sector de producción de vanguardia dentro
del panorama socio-económico actual.

Desde 1950 la industria química ha crecido notablemente debido principalmente

al sector petroquímico, crecimiento que alcanza su máxima expansión en los
inicios de la década de los sesenta, dando los elevados índices de crecimiento de
muchos productos. Así, se produce una rápida expansión que conduce a la
construcción de plantas químicas cada vez mayores, hecho favorecido a su vez
por los avances conseguidos en el diseño y construcción de equipos y en el control
automático mediante la utilización de ordenadores.

En cuanto a la perspectiva de desarrollo de los procesos químicos, dado el

creciente papel que juegan los avances tecnológicos en áreas como la
electromecánica, informática y la tecnología de materiales, cabe esperar las
siguientes actuaciones: Desarrollo de nuevos productos químicos de elevada
pureza con mercados especiales (farmacias, industrias alimenticias). mejora de
los sistemas de reacción y separación, a través de un análisis riguroso de las
reacciones y fenómenos de transferencia de calor. Avances en aspectos
medioambientales y de seguridad, tanto de los procesos de fabricación como los
productos obtenidos.
REALICEN UN RESUMEN DE LOS PROCESOS QUÍMICOS Y
SU IMPACTO SOBRE EL MEDIO AMBIENTE.

Aunque la importancia actual y futura de la industria química resulta indiscutible,

también es cierto que su desarrollo más reciente (segunda mitad del siglo xx)
dicha industria ha contribuido al progresivo agotamiento de importantes
materias primas y recursos energéticos, así como al deterioro del medio
ambiente en áreas concretas.

La industria química en la actualidad se enfrenta a unos retos importantes que,

dependiendo de la forma en que se consideren y de las posibles soluciones que
se aborden, afectaran en gran medida a su desarrollo.

La producción a gran escala y el uso intensivo y creciente de la energía ha

provocado que en menos de doscientos años estén consumiendo recursos
energéticos primarios como los combustibles fósiles que tardaron miles de años
en formarse. Gran parte de la industria química actual está basada en el gas
natural y el petróleo, por lo que para alargar sus reservas en todo deben
contenerse su consumo. En este sentido, la adopción de algunas medidas como
las que se indican a continuación ayudaría a la consecución de tal objetivo:

• Reducción del consumo del petróleo como combustible, puede alargarse

la vida de este si se utiliza para fines nobles, sustituyendo su
contribución energética por otras fuentes de energías limpias y
abundantes.
• Consecución de mayores eficacias y rendimientos energéticos mediante
la recuperación de calor de otras fases del proceso, por ejemplo, las
reacciones exotérmicas.
• Desarrollo de nuevas fuentes energéticas que posibilite un aumento de
su contribución al consumo energético. Dentro de este apartado deben
considerarse tanto los nuevos sistemas de producción energética eólica,
solar y geotérmica.
REALICEN A MODO DE EJEMPLO UNA DESCRIPCIÓN DEL
PROCESO DE OBTENCIÓN DEL ÁCIDO ACÉTICO USANDO LA
OXIDACIÓN EN FASE LIQUIDA DEL ACETALDEHÍDO.

El ácido acético se puede obtener por oxidación directa del etanol, pero en
general, el ácido concentrado se suele preparar a partir de acetaldehído que, a
su vez, se ha obtenido por hidratación del acetileno u oxidación del etanol.

Ordinariamente, la oxidación se efectúa en disolución de ácido acético en

presencia de un catalizador, y a la presión atmosférica o a presiones un poco más
elevadas. La oxidación en fase líquida del etanol es el proceso principal en la
fabricación de vinagre rápido.

La mejor técnica actual emplea torres de barro rellenas con virutas de madera
de haya, provistas en la parte superior, de pulverizadores automáticos para la
alimentación de la torre con mezcla de alcohol diluido o con disolución de malta
fermentada.

La oxidación del etanol a ácido acético, catalizada químicamente, acompañada de

oxidación de acetaldehído, puede conseguirse usando acetato de cobalto
disuelto en ácido acético.