UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO

SUSTENTABLE

Evidencia 2: Ensayo sobre el análisis de un problema de contaminación ambiental

EQUIPO #1
Arellano Torres Roberto David 1859280
Baeza Torres Luis Manuel 2023137
Contreras Sandoval Ana Sofia 2016343
Gonzalez Solis David Eduardo 2006903
Lopez Garcia everardo 1672960
Navarro Martínez Jesús Miguel 1643414

Ciudad Universitaria, San Nicolás de los Garza, 4 de Marzo, del 2022.

INTRODUCCIÓN

En este trabajo se abordarán los temas acerca de los principios básicos de la

naturaleza, el desarrollo sustentable y la problemática ambiental que está
vinculada con la administración de las empresas que producen bienes o servicios
a la sociedad, y que por este motivo causan daño al medio ambiente, haciendo
que se pierdan miles de reservas naturales que son esenciales para la existencia
de la flora, fauna y hasta para el ser humano.

Así pues, el objetivo es destacar que el desarrollo económico y el progreso

tecnológico pueden ser compatibles con una razonable protección del medio
ambiente. Aplicando efectivas técnicas de administración en general y del medio
ambiente en particular, que contribuyan a que las empresas obtengan beneficios,
crezcan y sobrevivan, pero al mismo tiempo ayuden a proteger el medio ambiente.

En nuestro país, existen muchas empresas que no han sabido capacitar a su

personal ni ocuparse en forma razonable de la administración del medio ambiente;
los resultados negativos han sido absorbidos por la población y algunos han
amenazado gravemente la rentabilidad, la expansión e incluso la supervivencia de
esas empresas. Aquí se trata de mostrar la compatibilidad de los objetivos
empresariales con los del medio ambiente.

A continuación, analizaremos la problemática que tiene la empresa Coca Cola:

Compañía que engloba marcas como Fanta, Sprite, Minute Maid, Powerade, Del
Valle, Schweppes, entre otras; pues registró 11 mil 732 piezas de plástico
rastreado en 37 países del planeta. Coca-Cola Femsa, S.A. de C.V. es el
embotellador más grande del mundo por volumen de ventas; la compañía produce
y distribuye bebidas de las marcas registradas de the Coca-Cola company,
ofreciendo un amplio portafolio de 154 marcas a más de 375 millones de
consumidores cada día. Con más de 100 mil colaboradores, la empresa
comercializa y vende aproximadamente 4 mil millones de cajas unidad a través de
2.8 millones de puntos de venta al año. Operando 66 plantas de manufactura y
328 centros de distribución, Coca-Cola Femsa está comprometida a generar valor
económico, social y ambiental para todos sus grupos de interés en toda la cadena
de valor.

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A consecuencia de la problemática anterior, una técnica nueva es la
administración estratégica, la cual se puede definir como el arte y la ciencia de
formular, implantar y evaluar las decisiones a través de las funciones que permitan
a una empresa lograr sus objetivos tomando en cuenta la responsabilidad social y
el respeto por el medio ambiente; de esta se derivan la administración del medio
ambiente que por su parte induce a considerar debidamente el ambiente físico,

natural, social y económico de las empresas y de los proyectos que se tengan

para un futuro y la administración de negocios que para cuidar el medio ambiente
tiene que fomentar inversiones planificadas desde el inicio de la cadena de
producción, en lugar de tener que hacer inversiones innecesarias al final. La
importancia de coordinar la administración y el medio ambiente aumenta día con
día, en el sentido de controlar las modificaciones de producción, cuya
responsabilidad por la preservación del medio ambiente incumbe tanto al sector
público como al sector privado.

https://mexico.corresponsables.com/actualidad/realiza-coca-cola-acciones-favor-
del-medio-ambiente

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DESARROLLO

A través de los años la naturaleza ha creado su propia manera de regular,

conservar, renovar y reciclar lo que en ella existe. La amplia gama de recursos se
ha mantenido en equilibrio gracias a los principios básicos de la naturaleza estos
establecen que para que en la Tierra exista vida y los seres vivos convivan en
paz;es necesario que la vida se rija por una serie de reglas o principios, que sin
los cuales, la vida no se daría en forma equilibrada y los recursos se agotarían de
manera rápida y no habría forma de que se repusieran.

Es muy importante que todos los ecosistemas de la tierra deben de mantenerse

en óptimas condiciones naturales, sin recibir contaminación alguna, ni degradarse
y destruirse para que cumplan con el desarrollo natural de sus ciclos. Estos son
los 3 principios básicos de la naturaleza:

6° Principio. "Los ecosistemas, con una productividad y sustentabilidad finita,

brindan bienes y servicios al ser humano" Bienes y Servicios de los Ecosistemas.
Los seres humanos obtenemos de los ecosistemas bienes o productos que son
esenciales para el mantenimiento de la vida como alimentos, materia prima,
recursos energéticos, medicinas, recursos genéticos.

Un aspecto importante que recientemente ha sido reconocido y apreciado por el

ser humano es que los ecosistemas naturales también le brindan servicios, que
son principalmente para el sostenimiento de la vida.

Coca-Cola crea la mayor huella de contaminación plástica en los seis países. El

informe dice que el plástico de los productos de Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé y
Unilever podría cubrir 83 campos de fútbol cada día, este caso es muy impactante
ya que la cantidad de contaminación de la empresa COC-COLA es devastadora.
Tomando una muestra de seis países en vías de desarrollo, que refleja la situación
en todo el mundo, la ONG estimó que la quema de los envases de plástico
puestos en el mercado por las empresas crea 4,6 millones de toneladas de
dióxido de carbono equivalente, lo que equivale a las emisiones de 2 millones de
coches. La empresa COCA-COLA y sus empresas derivadas tienen que hacer un
plan de contingencia para evitar más contaminación algo así como reciclaje de

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botellas de plástico sino a este paso nos acabaremos nos acabaremos el medio
ambiente y todo sus ecosistemas que traen consigo recursos energéticos,
medicina, alimentos,etc.

5° Principio. “La Función de los seres vivos, que al interactuar con su entorno
físico mantienen la estabilidad del planeta y las condiciones para la vida"

Rol de los seres vivos en los ecosistemas crear o fomentar las condiciones para
que exista más vida por medio de las acciones que realizan cuando están vivos y
que modifican el medio ambiente como comer reproducirse generar deshechos
útiles para otros seres vivos.

Utilizando el mismo caso de la empresa COCA-COLA, si esta empresa sigue

contaminando a la manera en la que lo está haciendo habrá consecuencias muy
severas respecto a este principio. El gigante de las bebidas crea 200.000
toneladas de residuos plásticos o unos 8.000 millones de botellas - que se
queman o se vierten cada año en los seis países: suficiente para cubrir 33 campos
de fútbol cada día. A este paso si se sigue con esta contaminación poco a poco
los seres vivos del planeta dejaran de existir y dejaran de ecosistemas crear o
fomentar las condiciones para que exista más vida por medio de las acciones que
realizan cuando están vivos y que modifican el medio ambiente como comer
reproducirse generar deshechos útiles para otros seres vivos.

2° Principio. "La Tierra es un sistema viviente, constituido por 2 subsistemas:

Subsistema físico o exosfera y Subsistema biológico"

Estructura y Funcionamiento de la Tierra. El subsistema físico está integrado por

la atmosfera (aire), la hidrosfera (agua) y la litosfera (suelo). El subsistema
biológico está integrado por los organismos productores, consumidores (primarios,
secundarios t terciarios) y desintegradores. En este subsistema se encuentran los
materiales y sustancias orgánicas; es así, como ocurren las interrelaciones e
interrelaciones bióticas entre organismos.

Con el mismo caso de la contaminación que produce la empresa COCA-COLA, la

producción mundial de plásticos está aumentando y se prevé que se duplique en

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los próximos 10 o 15 años, lo que provocará gran contaminación, el aumento de
las emisiones de carbono y efectos mortales para la salud de los habitantes de las
naciones más pobres, esta empresa esta vendiendo plástico con el pleno
conocimiento de que será quemado o vertido en los países en desarrollo: dejando
cicatrices en los paisajes, contribuyendo al cambio climático.

EL impacto en la población; Royda Joseph tiene 32 años. Tiene tres hijos y vive
con su familia en una comunidad situada junto al vertedero de basura Pugu
Kinyamwezi en Dar es Salaam (Tanzanía). Su vida y la de su familia están
arruinadas por el impacto de la contaminación del vertedero. Con frecuencia se
incendia, y el polvo y la basura se propagan por la comunidad, atrayendo enormes
cantidades de moscas.

Con esto podemos darnos cuenta que a este paso acabaremos con la atmosfera,
hidrosfera y litosfera, con tanta contaminación en poco mas de 10 años el medio
ambiente va a quedar muy dañado.

Entre los indicadores de sostenibilidad ambiental más usados tenemos la

posibilidad de citar la huella ecológica, la huella de carbono, la huella hídrica y la
huella social, los cuales se describen posteriormente.

Huella ecológica: este indicador se refiere a la demanda de naturaleza de una

población, sociedad u organización. Precisamente, la huella ecológica de una
población definida es el sector de medio natural esencial para crear los recursos
que consume y absorber los desperdicios que produce.

Con el caso de la gran contaminación de COCA-COLA, más de 15.000 voluntarios

recogiendo desechos plásticos en 55 países diferentes durante todo este año
2020, en plena pandemia. La auditoría de marcas contaminantes por plástico se
ha llevado a cabo por tercer año consecutivo a pesar del covid-19, y los
resultados del análisis vuelven a ser los mismos que los dos años precedentes:
Coca-Cola es la marca que más contamina por plástico. Los resultados del
estudio se basan en el trabajo de 14.734 voluntarios que han llevado a cabo 575
auditorías en 55 países diferentes, recopilando los nombres de las marcas de
todos los objetos plásticos recogidos del medio ambiente. En total recogieron
346.494 piezas de desechos plásticos, de las cuales el 63% tenían una marca

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claramente visible. Entre 400.000 y un millón de personas mueren cada año en
los países de ingresos bajos y medios a causa de enfermedades relacionadas con
los plásticos y otros residuos mal gestionados.

Coca-Cola crea la mayor huella de contaminación plástica en el mundo. El gigante

de las bebidas crea 200.000 toneladas de residuos plásticos o unos 8.000
millones de botellas - que se queman o se vierten cada año en los seis países:
suficiente para cubrir 33 campos de fútbol cada día.

Huella de carbono: la huella de carbono es un indicador que se refiere a los gases

de impacto invernadero (GEI) emitidos en la práctica de una determinada
actividad o en la construcción y venta de un producto. Una vez se sabe la huella
de carbono es viable poner en marcha un plan de reducción y/o de indemnización
de emisiones.

En el caso de COCA-COLA, La ONG Tearfund ha calculado las emisiones de

gases de efecto invernadero de la quema a cielo abierto de botellas de plástico,
bolsitas y cartones producidos por Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé y Unilever en los
países en desarrollo, donde los residuos pueden ser mal gestionados porque la
gente no tiene acceso a recolección. Coca-Cola crea la mayor huella de
contaminación plástica en los seis países. El informe dice que el plástico de los
productos de Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé y Unilever podría cubrir 83 campos de
fútbol cada día.

Huella hídrica: La huella hídrica es un indicador del uso del agua que abarca tanto
el uso directo como el indirecto de un consumidor. La huella hídrica de un
individuo, comunidad u organización se define como el volumen total de agua
dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el
individuo, comunidad u organización.

En el caso COCA-COLA, Un sector de la población muy importante de la India se

está poniendo a Coca Cola por el abuso que hace de sus recursos hídricos.

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Sus empresas hacen un uso abusivo tanto en cantidad como en calidad de los
recursos del agua subterránea en un país donde muchas comunidades aún no
tienen acceso al agua. Este abuso provoca un gran descenso en el nivel de las
aguas subterráneas, lo cual deja sin agua a decenas de miles de personas.
Mientras que Coca Cola emplea 2,7 litros de agua por litro de Coca Cola, en la
India usa 4 litros de agua, con lo cual, tres litros de agua es contaminada y
devuelta sin ninguna depuración siendo descargada en los campos vecinos,
contaminado así los suelos y las aguas subterráneas.

Huella social: la huella ecológica cuantifica el impacto de la actividad de una

empresa en materia humana, laboral y social. En la determinación de la huella
social se utilizan factores como los empleos creados, el consumo desmesurado de
recursos, el reparto de recursos y los excesos que se puedan producir en el sector
productivo.

Siguiendo con el caso COCA-COLA, estos productos contribuyen de manera

importante al desarrollo de graves problemas sanitarios, incluyendo obesidad,
diabetes y problemas dentales por lo que se están produciendo campañas para
eliminar estos productos de escuelas e institutos.

En el año 2005, se han rechazado sistemáticamente los envíos de esta marca,

fabricados en India por considerar que no son seguros sanitariamente. En la India,
los plaguicidas en las bebidas gaseosas son un caso típico de doble rasero
sanitario. Uno válido para americanos y europeos y otro para los hindúes. Los
productos de Coca Cola fabricados en este país nunca pueden ser vendidos en
los mercados de la Unión Europea o de los Estados Unidos. Los análisis químicos
realizados, confirman que en la India los productos de esta marca presentan altos
porcentajes de pesticidas, especialmente DDT, en proporciones treinta veces
superiores que las permitidas por las autoridades norteamericanas y europeas.

Coca Cola tiene la obligación de liberar de contaminantes sus materias primas

antes de introducirlas en el mercado. La responsabilidad la tienen las
multinacionales de proveer productos que sean seguros para los consumidores.

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Si un producto no es seguro para los norteamericanos y europeos, tampoco debe
serlo para los demás seres humanos.

CONCLUSIÓN
Las actividades realizadas hoy en día por los humanos han modificado a gran
magnitud el equilibrio y ecosistema de la naturaleza, las grandes industrias han
explotado los recursos de tal manera que no hay momento para la naturaleza el
poder regenerarse, la industria, minería, y deforestación han hecho un daño muy
marcado a nuestro ecosistema y gracias a esos daños vemos cambios radicales en
todos los sentidos del medio ambiente, como el cambio climático, la escasez de los
recursos naturales, todos estos cambios han sido generado gracias a las
actividades humanas, se deben tomar acciones para poder frenar todo el daño
ocasionado al planeta.