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Once órdenes y 25 familias, con unas 3400 especies. Generalmente adaptadas a la polinización anemófila.
1. Orden Hamamelidales
Un género y diez especies. Origen mediterráneo, México y Canadá. Apreciado por su madera y
Ornamental. Arboles caducifolios de gran porte. Se utilizan mucho en las ciudades como árboles de
sombra.
Especies representativas
2. Orden Urticales
Unas ciento cincuenta especies en dieciocho géneros. Árboles y arbustos caducifolios. Hojas simples
y alternas, generalmente asimétricas en la base.
Ejemplares representativos
▪ Ulmus minor (Olmo): Presente en casi toda España en zonas ripícolas. Típico árbol de sombra
de las plazas de los pueblos de Andalucía y Castilla. La grafosis a aniquilado muchas
poblaciones. Otras especies: Ulmus glabra y U. pumila.
2.2. Familia Cannabaceae
Hierbas anuales (Cannabis sativa) o perennes (Humulus lupulus). Hojas con limbo palmatisecto o
palmatilobado. Plantas dioicas. Frutos en aquenio, a veces muy ricos en aceite (cañamones). Cáñamo:
Fibra que se obtiene de Cannabis sativa. Cultivada históricamente en Callosa de Segura. La variedad
indica de Cannabis sativa contiene muchos psicotrópicos (marihuana).
Humulus lupulus(Lúpulo). Nace espontáneamente en buena parte de Europa. Las brácteas y el
perianto de las flores femeninas segregan “lupulino”, una resina rojiza utilizada para la fabricación de la
cerveza. Castilla y León, máxima productora nacional de lúpulo con el 99% de la superficie cultivada.
Unos cuarenta géneros con más de mil especies de regiones tropicales y subtropicales. Árboles o
arbustos caducifolios o perennes. Presencia de látex. Hojas simples y alternas.
Uno de los más ricos de angiospermas (más de quinientas especies). Gran importancia para el hombre
(ornamental y alimentario).
Fruto
3. Género Morus
Especies representativas
▪ Morus alba: Morera blanca, nativa de Asia. Hojas glabrescentes en el envés. Moras
pedunculadas, blancas o rosadas.
▪ Morus nigra: Morera negra, este de la región Mediterránea y suroeste de Asia. Hojas
pubescentes en el envés y moras rojas o negras, subsentadas.
Unas setecientas especies en cuarenta y cinco géneros. La mayoría son hierbas perennes o anuales.
Especies representativas
4. Orden Juglandales
Unas cincuenta especies reunidas en siete géneros. El género más importante es Juglans. Juglans
regia es el nogal (oriente de Irán y naturalizado en algunos puntos de Europa). El nogal americano
pertenece a la especie Juglans nigra, Son especies alelopáticas. Usos de madera, ebanistería y
alimentación. Las hojas son hipoglucemiantes. Las hojas, corteza y cáscara verde de la nuez son
astringentes (taninos). Propiedades tintoriales (pardo oscuro). Multiplicación por semilla. Brota mal de
cepa.
5. Orden Fagales
Plantas leñosas de zonas templadas y mediterráneas. Hojas simples y alternas. Perianto nulo o
reducido a escamas. Fruto en “nuez”. Contiene dos familias, ambas de gran interés forestal: Betuláceas y
Fagáceas.
Incluye seis géneros y unas ciento veinte especies. Árboles y arbustos caducifolios. Aspecto
característico de un abedular con troncos de color plateado. La corteza del abedul es imputrescible y se ha
usado como pergamino, en canoas o en construcción de viviendas.
Ejemplos representativos
Unas diez especies, entre las que se encuentra el “Haya”, Fagus sylvatica. Árboles caducos de gran
porte. Madera muy apreciada.
A este género pertenece el Castaño (Castanea sativa). Árbol caduco, cuyos frutos aparecen en grupos
de dos o tres protegidos por una cúpula espinosa. Cultivado frecuentemente en el norte de España por sus
frutos y por su madera.
El más importante de las fagáceas. Unas seiscientas especies once de ellas autóctonas en España. Árboles
y arbustos de hoja perenne, marcescente o caduca. El fruto es una “bellota” recubierto en parte por la
cúpula formada por escamas empizarradas. Sus maderas son duras, pesadas, compactas y resistentes; de
gran poder calorífico.
Ejemplares representativos
Entre las de porte arbustivo se encuentra la coscoja (Quercus coccifera). Otras especies arbóreas
conforman bosques como encinares (Quercus ilex y Quercus rotundifolia), alcornocales (Quercus
suber), quejigares (Quercus faginea), melojares (Quercus pyrenaica) y robledales (Quercus robur y
Quercus petraea). Fundamentalmente la encina y el alcornoque constituyen una fuente importante de
ingresos en el sector agrícola y forestal por su madera, carbón, bellotas (aprovechamiento ganadero) y
corcho. Su valor ecológico, paisajístico y cultural es muy alto.
6. Orden Casuarinales
Sólo género Casuarina, con unas quinientas especies, integra la familia Casuarinaceae, única del
órden. Es endémica del sureste asiático y Australia. Arbustos y árboles de gran talla. Las hojas son
diminutas escamas sobre finos tallos verdes articulados (recuerdan las “colas de caballo” o equisetos).
Fruto con aspecto de piña (dos o tres centímetros). A menudo se utilizan en parques y jardines de nuestras
latitudes Casuarina equisetifolia y Casuarina cunnighamiana.