La presente es para notificar la incidencia de Calidad, en la recepción de Pan Blanco Arabe lote PABC-20211207 con fecha de vencimiento 28-12-2021, se detectaron 31 unds defectuosas, de 240 paquetes muestreados, correspondiendo a 12.5% de producto no conforme. El desglose de las unidades con defectos se presenta a continuación:
Tabla 1: Defectos encontrados
Defectos Unds defectuosas % defectuosas Mal Sellado 5 2% Error en impresión 15 6% (doble lote o lote mal ubicada) Pan rasgado o quemado 11 4,5% Totales 31 12.5%
Acción Tomada: el producto fue utilizado para consumo interno
Es importante realizar los correctivos de la incidencia notificada para evitar