Beneficios de un buen manual de procedimiento del personal

1. Mejora la productividad

El manual de procedimiento nos ayudará a salir rápido de posibles atascos y momentos de baja
productividad.

2. Adiós al caos

Reorganiza y elimina posibles momentos de confusión en la organización y comunicación entre

empleados, especialmente cuando el restaurante acaba de abrir.

3. Atrae empleados más cualificados

Dentro de la presión que genera el trabajo en restauración, el empleado prefiere trabajar y se

vuelve más competente en un entorno relajado y organizado.

4. El manual es puramente formativo

Resulta muy útil para facilitar y adaptar rápidamente nuevos empleados al restaurante, y hace de
guía para encauzar su carrera profesional a la del propio equipo, asegurando así la filosofía
empresarial de cada establecimiento.

5. Hace crecer el negocio

Un restaurante que cuenta con manual de procedimientos preestablecidos transmite mejor sus
objetivos de negocio, sirve de modelo para posibles nuevas aperturas y genera optimismo de cara
a futuros inversionistas.