PROYECTO FORMATIVO – “PLAN DE EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO O

SERVICIO” – PARTE 7

INFORME
PLAN DE EXHIBICIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA P&D DEL PLÁTANO

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

FICHA: 2175842

GAES:
ERNY HENAO QUINTERO
JULIETH TORRES CARDOZO

PRESENTADO A:
PAOLA ANDREA FLÓREZ BETANCOURT

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO INDUSTRIAL DEL DISEÑO Y LA MANUFACTURA
REGIONAL SANTANDER, FLORIDABLANCA
JUNIO, 2021
 CONTENIDO
Pág.
Introducción 3
Diagnóstico sobre el problema objeto de estudio 4
Planteamiento del problema 5
Justificación del estudio 6
Objetivos del estudio
- Objetivo general del estudio 7
- Objetivo específico del estudio 7
Informe final 8
Bibliografía

DISEÑO DEL PRODUCTO O SERVICIO

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 INTRODUCCIÓN
El plan de exhibición define las acciones que se deben implementar en una organización
o empresa para lograr crear una comunicación persuasiva con una población objetivo a quienes
van dirigidos los productos elaborados por dicha empresa. (SENA, 2012, pág. 16).
Para la empresa Procesadora y Distribuidora “Del Plátano”, este plan debe abordar todas
las estrategias encaminadas al reconocimiento y posicionamiento de la marca y los productos
como patacones y harina a base de plátano.
Lo que se pretende es crear un plan de exhibición estratégico que permita la presentación
de los productos “Del plátano” en ubicaciones, formas y disposiciones que generen atracción,
cada una de las características que encierre dicho plan determinaran la mayor o menor venta de
los productos, lo ideal es que se obtengan resultados positivos dando paso a la continuidad de la
marca en el mercado y fortalecimiento de la misma.
En el presente documento se diagnosticará el problema y objeto de estudio, justificación y
los objetivos principales que conllevaran al desarrollo de un plan de exhibición adecuado que
favorezca las ventas de los productos elaborados por la empresa y por ende se logre posicionar la
empresa en el mercado.

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 DIAGNOSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO
El plan de exhibición es una herramienta de gran utilidad al momento de dar a conocer
los productos de una empresa, sin embargo, hay empresas que no centran sus objetivos en este
tipo de actividades. Lo que se pretende es que la empresa P&D “Del Plátano”, aproveche esta
herramienta para mostrar sus productos alimenticios, la calidad, la presentación y todo lo que
concierne a estos.
Para implementar un plan de marketing se debe tener como principio la exhibición de los
productos, ya sea en stand ubicados en lugares estratégicos, publicidad por plataformas digitales
o radio; que este orientado al crecimiento, rentabilidad, mejoras en la satisfacción de los clientes,
desarrollo de nuevo productos y búsqueda de nuevos nichos de mercado.
Esta empresa (P&D “Del Plátano”), es una compañía que está dando sus primeros pasos
en el mercado, y lo que se desea es llegar a la población objetiva de una manera creativa, con
ideas frescas e innovadoras, que influyan en los consumidores a la hora de adquirir los
productos.
Como bien se ha mencionado inicialmente, esta herramienta es muy útil al momento de
introducirse en la industria alimentaria, puesto que es una ventaja el poder conocer las
preferencias y gustos de los potenciales clientes provocando que la empresa pueda percatarse de
que manera actuar al realizar la publicidad o exhibir los productos. Cabe destacar que, al igual de
entender las necesidades de los clientes, también, mediante este plan se puede averiguar y
aprender de las técnicas publicitarias que utiliza la competencia con el fin de marcar la diferencia
ante el público objetivo.
Explicado brevemente, P&D “Del plátano”, es una empresa dedicada a la
industrialización de materia prima como el plátano verde, transformando este material en
productos como patacones y harina de plátano. Cada uno de estos productos es netamente
orgánico sin aditivos artificiales y con un alto valor nutricional.
Sin embargo, esta empresa no es la única en la industria alimentaria que procesa y
transforma el plátano para convertirlos en patacones y harina. Por lo tanto, se debe crear un plan
de exhibición estratégico con el fin de diferenciar esta empresa de la competencia, que impacte
en los consumidores de productos derivados del plátano y compense sus necesidades por
alimentos sanos y de calidad, provocando el crecimiento de la empresa y sostenibilidad de la
misma en el mercado.

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 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE ESTUDIO

Pérdida de clientes
potenciales

Inestabilidad en el Pocas utilidades Decrecimiento del ciclo

mercado de vida de productos en
el mercado

Perdida de la imagen
Aceptación de los de la empresa
productos

Posicionar la empresa P&D “Del Plátano” en el

mercado, tanto de la marca como de los
productos.

Incremento de la Carencia de un plan de

competencia mercadeo y exhibición

Falencias en la Insuficiencia en la
promoción y productividad
distribución de los
productos.
Aumento de precio de los
Falta de capacitación para el productos
personal

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 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO
Una de las razones principales por los cuales se debe crear e implementar un plan de
exhibición es lograr un buen posicionamiento tanto de la marca como de los productos en el
mercado, asi mismo, analizar la situación actual de la empresa P&D “Del Plátano” en los
procesos estratégicos para captar la atención de clientes potenciales, la comercialización,
promoción y distribución de los productos.
La necesidad de la investigación nace a partir de la necesidad de formular un plan de
exhibición para la empresa Procesadora y Distribuidora “Del Plátano” que permita direccionar
estratégicamente a mediano y largo plazo para posicionarse en el mercado y estabilizarse en el
mismo. Este plan va dirigido no solo a una población objetivo, sino lo que se pretende es cubrir
gran parte del territorio nacional pero que principalmente lidere el mercado local en la ciudad de
Bogotá.
Otra de las razones importantes es dar a conocer la empresa y sus productos a través de la
publicidad mediante el uso de herramientas como stands ubicados estratégicamente en los
supermercados y ferias, bajo la metodología de degustación, principalmente, entrega de folletos
y demás accesorios que ayudan a impulsar la marca.
Las aspiraciones que se tienen con este plan es conseguir que la empresa crezca, se
posicione y se sostenga en el mercado con sus productos buscando siempre la innovación y
conservación de la calidad de los mismos, entregando a sus consumidores productos
nutricionales e inocuos que satisfagan sus necesidades y gustos.

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 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO
Implementar un plan de exhibición para la empresa P&D “Del plátano” que se aplicara en
los principales supermercados y almacenes de cadena en la ciudad de Bogotá.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO

1. Desarrollar un plan de exhibición estratégico para la comercialización de los productos
“Del plátano”.
2. Fijar los puntos de ventas en los cuales se establecerán los stands de exhibición de los
productos “Del Plátano”.
3. Caracterizar los criterios a tener en cuenta para la exhibición y promoción de productos
“Del Plátano” en establecimientos comerciales como supermercados y almacenes de
cadena de la ciudad.

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 INFORME FINAL
PLAN DE EXHIBICIÓN DE LA EMPRESA P&D “DEL PLÁTANO”
Uno de los puntos importante al momento de diseñar e implementar un plan de exhibición
para una empresa, es la forma como se presentarán los productos ante los consumidores. Para la
empresa P&D “Del Plátano”, captar la atención de sus clientes y de potenciales consumidores, va
más allá que simplemente mostrar sus productos, lo que ellos quieren es conectar el consumidor
final con el campesino colombiano mediante productos elaborados orgánicamente a base de
plátano. Pero que, a su vez, dichos clientes conozcan los beneficios de consumir productos como
patacones y harina “Del Plátano” de acuerdo a sus características nutritivas, versatilidad, calidad
y sabor, que los diferencia de la competencia.
La exhibición de los productos “Del Plátano” consiste en la selección, colocación y
presentación de los mismos en los lugares o locaciones comerciales, y que estos seduzcan la
atención de clientes actuales y potenciales motivándolos a realizar la compra. El plan de
exhibición se enfoca en el aprovechamiento del espacio de venta, generando una correcta
circulación de clientes desde la entrada al establecimiento, ubicación del stand, las vitrinas, las
cajas de pago; cuidando la planificación del ejercicio y conociendo a detalle la marca, los
productos, el cliente y los aspectos de exhibición.

PLAN DE EXHIBICIÓN
1. Objetivo de la exhibición
Este plan tiene como objetivo penetrar el mercado local a través de estrategias de promoción
y exhibición de los productos a consumidores y potenciales clientes.
2. Descripción de la estrategia

 El lanzamiento de los productos será mediante una campaña publicitaria que capte la
atención de los clientes, generando recordación de la marca. De igual forma se puede
crear una estrategia promocional a corto plazo con fecha de terminación finita, dicha
estrategia estará vista al público en general, favoreciendo la adquisición o aumento de
consumidores.

 Se realizará la exhibición de los productos “Del Plátano”, es los diferentes puntos de

venta más importantes de Bogotá, empezando por almacenes de cadena como Éxito,
Alkosto, Carulla, Jumbo. Seguido de los principales supermercados en los diferentes
barrios de la ciudad. Y finalmente en la feria de alimentos.

 Se hará uso de tres stands específicos para supermercados o almacenes de cadena,

degustación y feria de alimentos.

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 3. Tácticas de exhibición

3.1. Ubicación del Stand:

Lo ideal es concurrir las zonas calientes, es decir:
 Lugares que apelen a los sentidos (vista y tacto)
 Espacio amplio y luminoso
 Encima de mostradores activos
 Bandejas o stand ubicados a nivel de los ojos y manos
 Próximos a la entrada y a la derecha
 Espacios ubicados a áreas de espera

3.2. Estrategias de Exhibición:

Lo que se espera es presentar los productos “Del Plátano”, de manera que se puedan
diferenciar positivamente ante la competencia, se considera necesaria hacer una exhibición
mixta, así:
 Exhibición primaria: La ubicación de productos como patacones y harina “Del
Plátano” será en un lugar determinado, en el cual el cliente habitual siempre espera
encontrarlo.
 Exhibición secundaria: Los productos “Del Plátano” serán ubicados en lugares
inesperados, como en la puntera de la góndola, el exhibidor y cerca de productos
asociados.

3.3. Medios de ambientación:

 Medios físicos: Para la ubicación de cada uno de los stands en los supermercados en los
cuales la empresa P&D “Del Plátano” participara, se es necesario ambientar el lugar, por
esto, se centrará en la animación comercial del stand, con el fin de destacar y fomentar la
atracción de los consumidores por los productos.

 Medios psicológicos: Estimular la atención del consumidor mediante estrategias de

promoción, publicidad y presentación repetida de los productos “Del Plátano”.

 Medios de estímulo: Motivar a los clientes para que realicen la compra de los productos
mediante la generación de ambientes cómodos en los puntos de venta. Para ello es
necesario: medios audiovisuales (anuncios sonoros, música, proyecciones visuales),
carteles, posters, temperatura adecuada, colores (blanco y verde), imágenes.

 Medios personales: La influencia que puede generar una persona en la compra de los
productos, es necesaria e importante, por eso, en los stand se requiere de un vendedor,
personal de animación, impulsadoras para la degustación.

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4. Estrategias de comunicación

 Redes sociales: Se requiere de un Community Manager que administre las cuentas en

Facebook, Instagram, Twitter y WhatsApp, que este al tanto de brindar información
oportuna y veraz acerca de los eventos, promociones y lanzamientos de los productos que
ofrece la empresa.

 Material P.O.P: En los eventos a participar se hará uso de elementos como imanes para
neveras, esferos y objetos que tengan la marca de empresa e incluyan los datos de
contacto (teléfono, dirección, redes sociales) con el fin de generar recordación y
posicionamiento de la marca.

 Piezas publicitarias: Se debe hacer entrega de brochure, hacer uso de pendones y afiches
durante el desarrollo de los eventos, estos elementos deben contener información
relevante de los productos “Del Plátano”, características y beneficios de estos productos.
El objeto principal de esta estrategia es posicionar la marca y los productos en la mente
del público objetivo.

5. Mobiliario a utilizar

Stand para supermercados Stand para degustación

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 Stand para feria de alimentos

6. Planimetría: diseño de ubicación de stand en autoservicios y almacenes de cadena

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 7. Planograma

8. Plan de actividades en ferias

Montaje del stand 8:00 am – 9:00 am Erny Henao y Julieth Torres
Degustación, promoción del 1:00 am – 1:00 pm Erny Henao y Julieth Torres
producto y diligenciamiento
base de datos.
Almuerzo 1 1:00 pm – 2:00 pm Julieth Torres
Almuerzo 2 2:00 pm – 3:00 pm Erny Henao
Degustación, promoción del 3:00 pm – 5:00 pm Erny Henao y Julieth Torres
producto y diligenciamiento
base de datos.
Recolección y verificación de 5:00 pm – 5:30 pm Julieth Torres
información de clientes que
visitaron el stand
Organización de productos y 5:00 pm – 5:30 pm Erny Henao
material P.O.P
Desmonte de stand 5:00 pm – 6:00 pm Erny Henao y Julieth Torres

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9. Presupuesto

PRESUPUESTO FERIA
DESCRIPCIÓN UNIDAD/TIEMPO VALOR
Sueldo Julieth Torres 3 días $ 150.000
Sueldo Erny Henao 3 días $ 150.000
Sueldo ayudante de montaje 4 horas $ 100.000
impresiones 3000 $ 240.000
pendones 3 $ 250.000
almuerzos 2 $ 20.000
degustaciones 100 $ 300.000
Participación Feria 3 días $ 1.300.000
TOTAL $ 2.510.000

REFERENCIAS

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SENA. (2012). Plan de Exhibición. Pág. 1 – 18. PDF.
https://sena.territorio.la/content/index.php/institucion/Titulada/institution/SENA/Ventas/
621113/Contenido/OVA/guia7/oas/aa13/oa7/7-plan_de_exhibici%C3%B3n.pdf
Yoney Gallardo. (27 de diciembre de 2019). Curso de Illustrator 2020 [Archivo de video].
Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=yut-HmCboFM
MbM Latam. (s.f). Cómo diseñar una exhibición de productos exitosa en el punto de venta.
Tomado de https://www.mbmlatam.com/como-dise%C3%B1ar-una-exhibicion-de-
producto-exitosa-en-el-punto-de-venta

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