C = dq/dT

La capacidad calorífica y el calor específico de las sustancias pueden determinarse si el proceso se efectúa a volumen o
a presión constante, designándose Cv y Cp respectivamente; sus valores varían en función de la temperatura.
Para las medidas experimentales de la capacidad calorífica es necesario recordar que el calor ganado debe ser
exactamente igual al calor perdido, por esta razón se debe conocer la capacidad calorífica del recipiente donde se efectúa
la medida, puesto que también consume calor,
Se denomina calor de reacción a la cantidad de calor desprendido (en las reacciones exotérmicas) y absorbido (en las
reacciones endotérmicas), durante las reacciones químicas en general los cambios caloríficos dependen de la naturaleza
química de las sustancias que participan en la reacción sea como reactivos o productos. Los otros factores que los
afectan son la concentración, la temperatura y la presión.
Los aparatos que se utilizan para determinar el calor de reacción se denominan calorímetros. El calor de una reacción se
mide como su cambio de entalpía ( H), ya que se efectúa de preferencia a presión constante y su valor es igual a la
diferencia de la suma de las entalpías de formación de los productos (ΔHp) menos la suma de las entalpías de los
reactivos (ΔHr).
H = ΔHp - ΔHr
Por convención, la entalpía molar de formación de los elementos es igual a cero en condiciones estándar de presión (1
atm) y temperatura (25ºC).
El cambio de entalpía de n moles de una sustancia puede medirse a volumen constante (U o (E) y a presión
constante (H).
U = qv = nCv T
H = qp = nCp T
En general de acuerdo con la ley de Hess, los cambios de entalpía no dependen del camino seguido por la reacción, sino
del estado final y del estado inicial. La variación del calor o cambio de entalpía (H) de una reacción química recibe
denominaciones diferentes, según la naturaleza de la reacción:
Calor de neutralización, calor de ionización, calor de combustión, calor de formación, calor de hidratación, calor de
precipitación, etc.
La reacción de neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte se reduce a la reacción siguiente:
H3O+(ac) + OH-(ac) → 2 H2O(l)
3. MATERIALES Y REACTIVOS
- Calorímetro adiabático a presión constante - NaOH 1M
- Termómetro - HCl 1 M
- Probeta de 100 mL. - Hielo
- Vasos de precipitados de 250 mL. - Fe pulverizado o granallas de Zn
- Espátula - Agua destilada
- Balanza. - CaCl2 sólido
- Tubos de ensayo
- Mechero de bunsen
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Figura 2: Partes de un calorímetro a presión constante
4.1. DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO.

a) Colocar en el calorímetro limpio y seco 50 mL de agua destilada a la temperatura

ambiente, registrarlo como (T 1 ºC ).

b) Inmediatamente agregar 50 mL de agua helada a una temperatura aproximada de 8 ºC, registrarlo como ( T 2 ºC).
c) Cerrar herméticamente el calorímetro con el tapón que lleva incorporado un termómetro.
d) Agitar el calorímetro hasta que la temperatura de la mezcla permanezca constante y registrar esta temperatura de
equilibrio como (T3 ºC).
e) Teniendo en cuenta que en un sistema adiabático debe cumplirse:

Q sist = 0
Q sist = q cedido + q ganado = 0
q agua amb + q cal + q agua helada = 0
Identificar quién(es) cede(n) calor y quién(es) la absorberá(n)
Dónde:
q agua = m Ce (Tf –Ti )
q cal = C (Tf - Ti )
f) Determinar la capacidad calorífica del calorímetro (C) en J/ºC o Cal/ºC. 4.2. DETERMINACIÓN DEL CALOR
ESPECÍFICO DE UN METAL.

a) En un calorímetro limpio y seco colocar 100 mL de agua, registre esta temperatura como (T 1ºC).

b) Pesar 15 g del metal: polvo de hierro o granallas de zinc en un tubo de ensayo.

c) Introducir el tubo de ensayo en un vaso grande que contiene 2/3 de su volumen de agua.
d) Calentar el agua hasta que hierva usando el mechero, dejar hervir el agua por unos 10 a 15 minutos y registrar la
temperatura del agua hirviendo como (T 2ºC).
e) Luego transferir el metal (Fe o Zn) al calorímetro rápidamente, con ayuda de las pinzas.
f) Cerrar el calorímetro y agitar la mezcla por unos segundos, hasta que la temperatura se vuelva constante, registrar esta
temperatura como (T3ºC).
g) Con los datos medidos determine el calor específico del metal en J/g.ºC o Cal/g.ºC. 4.3. DETERMINACIÓN DEL
CALOR DE NEUTRALIZACIÓN DEL HCl Y NaOH

a) En el calorímetro limpio y seco, colocar 50 mL de NaOH 1 M.

b) Por otro lado medir 50 mL de HCl 1 M en una probeta o vaso.
c) Agitar las soluciones hasta que ambas y por separadas adquieran la misma temperatura inicial, registrar esta
temperatura como (T1 ºC ).
d) Verter rápidamente el ácido sobre la base, tapar el calorímetro y agitar continuamente.
e) Anotar la temperatura más alta observada como (T 2 ºC ).
f) Considerando que la masa total de la solución es 100 g (D = 1g/mL) y su calor
específico (Ce) es 1cal/g . grado, calcular el calor de neutralización en kJ o Kcal y
el calor molar de neutralización en kJ/mol de H 2O o Kcal/mol de H2O.(ΔH o QN).
4.4. DETERMINACIÓN DEL CALOR DE SOLUCIÓN DEL CLORURO DE CALCIO

Qsist. = 0
qsol + q cal + qrx = 0
qrx = - (q sol + qcal )
2 rx N H O q HQ n  = =
a) En el calorímetro limpio y seco, colocar 100 mL de agua a la temperatura ambiente, registrar esta temperatura como
(T1ºC).

b) Pesar 6 g de CaCl2 sólido y agregarlo rápidamente al calorímetro.

c) Cerrar el calorímetro y agitar la mezcla por un minuto, registrar la máxima
temperatura alcanzada como (T2ºC).
d) Con los datos medidos determine el calor de solución del cloruro de calcio en kJ o
Kcal y el calor de solución molar en kJ/mol o Kcal /mol.
NOTA: Calcule el número de moles de CaCl2 que fueron agregados al calorímetro, identifica si el proceso de disolución
es endotérmico o exotérmico, tener cuidado en identificar quién cede y quién absorbe calor.
5. RESULTADOS
1. Valor de la capacidad calorífica del calorímetro: ………………………
2. Valor del calor específico del metal y su masa atómica:……………….
3. Valor del calor molar de neutralización:…………………………………
4. Valor del calor molar de solución del CaCl 2:……………………………

6. CUESTIONARIO
1. Enumere los objetivos específicos del experimento
2. Defina reacción exotérmica y endotérmica
3. ¿Qué es un proceso adiabático?, dé un ejemplo
4. Si se tienen dos calorímetros similares y solo se determina la capacidad
calorífica de uno de ellos. ¿Se podría decir que la capacidad calorífica del
otro es la misma? ¿Por qué?.
5. Si las entalpías de formación estándar para los iones Zn +2 y Cu+2 a partir de
los metales zinc y cobre son respectivamente: -36.34 y 15.39 Kcal/mol.
Calcular el cambio de entalpía para la reacción:
Zn + Cu+2 → Zn+2 + Cu