Alimentación saludable

Nombre: Valeria García

Curso: Primero A

1.-Lea el texto correspondiente a la alimentación sostenible, en la cartilla pág 8 (Qué es la alimentación

sostenible y saludable). Y mira el link https://youtu.be/KENa9RFV2kg
2.-Conteste las siguientes preguntas :a
a. Defina lo que es la alimentación sostenible.
Una alimentación se considera sostenible cuando durante su producción se ha reducido el impacto
medioambiental, no se agotan los recursos naturales y se respeta a la biodiversidad. Tener en cuenta qué
alimentos se incluyen en la dieta repercute no solo en la salud de las personas sino también del planeta.
b. Elabore una rueda de atributos referente a la alimentación saludable y sostenible. Este organizador gráfico
servirá para que lo incluya en su producto final.

La alimentación saludable y sostenible

Estos son, según dicha institución, algunos de los beneficios de una dieta sostenible: Actúa contra el cambio
climático: Las emisiones globales de gases de efecto invernadero descenderían un 64% para 2050si
redujéramos un 50% la producción y el consumo de alimentos de origen animal.Protege los bosques:La
producción sostenible de alimentosprevendría la deforestaciónal dedicarse menos tierra a la ganadería.Mejora
la salud y contribuye a la seguridad alimentaria:Una dieta más sostenibleevitaría 11 millones de muertes
prematuras,tal y como asegura un estudio de 2019 publicado en la revista científica The Lancet. Favorece la
supervivencia de especies amenazadas: Entreel 20 y el 40% de los mamíferos y aves que podrían extinguirse
para 2060 tendría alguna opción de sobrevivir. Preserva los recursos hídricos: Con una dieta más sostenible se
gastaría menos agua yse reduciría la contaminación de ríos y zonas costeras causa de la ganadería o el cultivo
de alimentos para animales.

La alimentación sostenible parte de una producción de alimentos con un impacto ambiental

reducido, respeta la biodiversidad y los ecosistemas, es culturalmente aceptable,
económicamente justa y asequible, nutricionalmente inocua y saludable. Por lo que la
agricultura sostenible, por ejemplo, se convierte también en un factor clave para el fomento de
esta alimentación que, en definitiva, optimiza los recursos naturales y humanos para garantizar
que las generaciones futuras tengan acceso a una vida saludable en un entorno de desarrollo
sostenible.