HORTALIZAS:
[ACELGA: de hoja turgente, entra, de color verde bilan, sn signo§ de heladas ni quemadures de sol, sin tallos
forares. cuya penca sea pequetia blanca y tema
Peso del atado 1 a 2kg el atado.
‘Se recepcionara en envase reomable de plastic. Tamatio mediano,
APIO: de tlio grueso, acanaladoy alargado que se compone de penca de forma ciindric, records
Tongtudinalmente por un sutco profundo, de 25 a 30 cm, Peso entre 480)y 7003¢
MORRON: futo rojo 0 verde, frescos, sanos, impos, con peduncuo, pericarpio sano, grueso y limp, piel firme y
Dnilante, sin partes decoloradas, blandes 0 arrugadas
eso de la undad. 100 a 150g Tama‘io mediano.en bolsas de nylon elada
‘AJO. Cabeza fire. ervoltra seca y quebraciza, seco mpio, Maduro, enter, bulbo bianco y coleraso. Sin brotes
‘Tamafo dela unidad. 26-35 mm. de dlametro. Taman mediano. En botsas denon trenaparente
BONIATO CRIOLLO 0 ARGENTINO: Ralz en buen estado de conservacion, cscara de color caracterisoo a la
\aredad, sin manchas ni puntos, pulpa amar, de cosecha reciente, lore de teTones, arTugas, aices secundaria
obroies
Peso de la unidad de 180 a 300 g. Tamafto mediano
BROCOL!:Infuorescencias de sspecto sano y erteras, impias, compactas, sus foes de color verde oscuro tlio
mas dla, sin mancnas,
mpi, sin hojas.
Se recepconaran plantas sin or procesamiento que el descrip, en eajones plasticos, pertecamente tmpios y
‘adecuadamente colocadas, Tamario mediano
CEBOLLA Cabeza firme, sana. envotura seca frag, pia, Kore de brotes, cortaduras 0 rejadras, Blanca,
Tamafio dela uridad de 100 a 160 9.
Envase : bosas de nylon calado contenido neto 20 y 25 Kgs. Tamafo mediano.
Repollo Colorado. de aspecto sano y entero, pia, Compacta sin manchasLimpio, sin hojs.
Peso dela unidad: 11a 1.5 Kg. Tamato mediano
‘Se recepoionaran plantas sin of procesamvento que el descnpto, en cajones piéstcos, perfectamente limpios y
‘adecuadamente colocados
LECHUGA: Plantas de hojas enteras, sanas, impias, de aspecto resco, turgente. Raices cotadas a! ras, con pocass
hojas abiertas Forma y color caracteristco de la variedad, sin seales de quemaduras pore solo heeds
‘Peso de cada planta: 200 - 250 gr, mantocase, arTepolada, o creeps,
‘Se recepconaran las plantas sin oo procesamiento que e! descrpto, en cajones plisticos 0 descartables,
perfectamente impos y adeouadamente colocadas, (hojas hacia abajo) Tamafto mediano
NABO.Raiz banca, rme, sa y Imp, con hojas frescas, de color verde oscuro.
Peso de cada unidad. 80 - 100 9. Mediano.en bolsas de nyion transparent
‘Se reospoionara sin oo procesamiento, que el lavado inizal pos recoleontn.
PEREJIL: Tallos y hojas frescas, eanas, impias, d@ coor verde Intenso. Sin hos marchitas, ni amarilentas 0
decoloradas,
‘Se recepconarsn en atados,
Peso de cada atado: 500 gr. Mediano, en bolsas de nylon transparente
PUERRO: Bulbo bianco, impio, fesco,texturafrme. Talo verde oscuro, sn hojas marchitas decoloradas o blancas.
‘Se recepconara en atados Mecianos.
Peso de cada atado 1 - 1,5 kg En bolsas de nylon transparente
REMOLACHA. Ralz sana, sn gretas, fresca, lmpia, sn terones. Pulps de color bordé oscuro, textura firme no
fiosa (esp\ga). Sin hojas, sin follaje
‘Tamafo unifome, mediano
Peso de cada unidad: 125-150 9
TTOMATE: Fruto entero, san, fe al tact, color rosado 0 rojo intenso, sin maguladuras, gretas, deformaciones 0
puntos oscuros en la superficie. Tamanio uniforme. Los frutos contenidos en el envase deben presentar un color
Fomagéneo, no mas de tres colores consecutvos. Se recepcionaran acondlcionados en cajones plastics, no muy
profundos para evitar magulladuras, contenido neto de 9a 13 Ka
‘de cada unidad: american 100 150 g: Tamafio mediano
HORIA : Raioes entoras.frmes, sae, lavadas, color naranja, de coseche reciente, no abiertas nl ignificadas,
‘in coloracién purpura o verde en el cuelo sin hojas.
Peso de a unigad 100- 150 9, Tamafio median
‘Se recepconaran acondicionados en cajones plasticos perfectamente impios.
ZAPALLITO: Frito inmaduro, resco, sano, céscara fra, sa y color verde brilante, sin manchas. De tamano
Lnifome, de consistenca terra. Tamafio mediano, Para relleno 200 -220 gr
Peso sproximado. 150-200 gla unidad. xémetro 8 om. aproximadamente
‘Se recapoionardn en eajones plasticos perfectamente impios Contenido neto de 18 a 20 Kg
FRUTAS:
BANANAS: Fruto fime, fesco, mpio, de cascara color amarilas, sin manchas negras, entera para que mantenga
certo al ut,
Tamato uniforme.
Peso de la uniiad 150 g-170gr Caltre mediano‘se recepcionartn en envases de pléstico contenido neto 18 a20 Ka,
LIMON. Cascara frre. moi de color amarillo verdoso, bien formado. Pupa fm, ugosa, sin mancras.
Taman unforme.
Peso por unidad 120 9°, Calibre mediano
MANEANA Flo fine. impo, sn manchas, madurez adecuada, sin puntos ni maguladuras. Color y Sabor
Caracterstico de is vartedac
Faigte ser Varedad Delcese, Red Delica, Granny Smith Peso 180 gr Calibre mediano
NARANIA: Frutofrme, mpi, ben fommada, pupa jugosa, Cascara britante,
Fina, entera, sin cera ni cotorantes, color anaranjado
Tamafo unforme.
eso 150 g' -170g" Calbre medianoMandarina: calibre mediano, limpia, exenta de magulladuras, de buena calidad
(categoria 1),peso aproximada de 100 a 150gr.