MINI MIÑON DE POLLO: (Pechuga de pollo albardado con tocineta sobre pan de ajo). $4.

000
FOCACCIA CON JAMON SERRANO:(Jamón serrano con pesto en láminas sobre $4.000
focaccia de la casa).
MOUSE DE ROBALO EN TOSTON DE PLATANO: (Mouse de pescado blanco con $4.000
mayonesa de la casa paprika Boulovant de Hojaldre )
MINI SEVICHE DE PESCADO: (Pescado de mar en limón con cebollas, pimentón $4.000
escalibado y cilantro con leche de coco en cuchara, germinado).
BUÑUELOS DE RISOTTO CON QUESO: (Rellenos de queso mozzarella apanados con $4.000
panko y fritos con salsa napolitana).
DEDITOS DE PESCADO A LA DIABLA: (Pescado apanado a con panko frito con salsa de $4.000
tomates naturales ligeramente picante).
MINI BROCHETA DE POLLO AL BBQ: (Pollo con tomate cherry y polvo de pistacho. $4.000
CEVICHE DE PESCADO CON CEBOLLA ROJA CILANTRO Y SUERO CON MAIZ FRITO EN $4.000
CANASTILLA DE PLATANO
QUIBES CARNE $4.000
CHAMPIÑÓN GRUYERE $4.500
MINI CAUSA LIMEÑA $4.500
LANGOSTINO AL COCO CON CHUTNEY $5.500
LANGOSTINO EN TORTILLA Y GUACAMOLE $5.500
CANASTICA DE POLLO $4.500
MINI ROULAD DE POLLO $4.000
PAPITAS CORAZÓN DE QUESO $4.000
MINI VOUL AU VENT CON DUXEL DE CHAMPIÑONES $4.000