Cadena de valor de la Pastelería de Tortas Maki

COMPRAS
(análisis de precios ,negociación de proveedores ,adquisición de materiales, control de gestión ,sistemas de
compras.)
CONTROL DE FINANZAS

(Comprobación, detección de errores, prevención, comunicación y motivación, actuación

MANTENIMIENTO DE EQUIPOS

(Lubricaciones periódicas, revisiones sistemáticas de equipos, planes de inspecciones de equipos

.
PERSONAL DE TRABAJO

(Creatividad para solución de problemas, habilidades de interpretación y comunicación, participación y

trabajo colectivo, confianza y capacidad de escuchar, exposición de ideas y nuevos aportes.)
MAEQUETNG TOMA DE PEDIDO PRODUCCION DESPACHO
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Y VENTAS . Cotizaciones . Mano de obra . Planificación de entrega

. Elaboración de . pedido de consumo . Recibo y . gestión de pedidos

planes extraordinario almacenamiento de
. entregar la mejor
materias primas.
. promociones . Pedido programado experiencia de

. decisión de producto . pedido abierto compras al cliente

. ventas