Rodrigo Zenzano - MAPROY4 - Tesis Oficial

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
Facultad de Ciencias Económicas
Departamento de Posgrado
Maestría en Gestión De Proyectos 4° Versión
Proyecto de pre-inversión para la creación de un

micromercado innovador en el municipio de Tiquipaya
Trabajo final de investigación para obtener el Título de:
Magíster en Gestión de Proyectos
Maestrante: Lic. Rodrigo Zenzano Hidalgo
Tutora: Mgr. María del Carmen Rosel Herrera
Agosto, 2020
Cochabamba – Bolivia
DEDICATORIA
A Dios, por haberme dado la vida y por continuar superando cada desafío en mi vida
A mi Familia, por su cariño incondicional y por su apoyo en todas las facetas de mi vida
Al Posgrado de Economía, por su gentil apoyo cuando me brindó la beca de estudio
A los Emprendedores, por las soluciones y cambios que realizan en este mundo
I
ÍNDICE
CAPÍTULO IV: ESTUDIO DE MERCADO .................................................................................................... 1

4.1. ANÁLISIS DE COMPETENCIA DIRECTA ......................................................................................... 1
4.1.1. Tiendas. ................................................................................................................................ 1
4.1.2. Almacenes. ........................................................................................................................... 1
4.2. MICROMERCADOS ....................................................................................................................... 1
4.3. SONDEO DE MERCADO ................................................................................................................ 2
4.3.1. Objetivos. ............................................................................................................................. 2
4.3.2. Tamaño de Muestra. ........................................................................................................... 2
4.3.3. Encuesta. .............................................................................................................................. 3
4.3.4. Resultados............................................................................................................................ 3
4.4. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA ................................................................................................. 28
4.4.1. Proyección de la Demanda Aparente. .............................................................................. 28
4.4.1.1. Método de tasas para la proyección de la demanda. .............................................. 28
4.4.2. Proyección de la Demanda Propia. ................................................................................... 29

4.5. PLAN COMERCIAL ...................................................................................................................... 30
4.5.1. Estrategias de Marketing Mix. .......................................................................................... 30
4.5.1.1. Producto / Servicio..................................................................................................... 30
4.5.1.2. Precio.......................................................................................................................... 31
4.5.1.3. Plaza y Distribución ................................................................................................... 32
4.5.1.4. Promoción .................................................................................................................. 33
4.5.2. Imagen Comercial. ............................................................................................................. 36

4.5.2.1. Marca ......................................................................................................................... 36
4.5.2.2. Logotipo ..................................................................................................................... 36
4.5.2.3. Slogan......................................................................................................................... 36
CAPÍTULO V: UBICACIÓN Y EMPLAZAMIENTO ..................................................................................... 37

5.1. UBICACIÓN ................................................................................................................................. 37
5.2. EMPLAZAMIENTO ...................................................................................................................... 37
II
5.2.1. Alquiler............................................................................................................................... 38
CAPÍTULO VI: ASPECTOS ORGANIZATIVOS ........................................................................................... 39
6.1. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA ............................................................................................... 39
6.1.1. Unipersonal........................................................................................................................ 39
6.1.2. FUNDEMPRESA. ................................................................................................................. 39
6.1.3. Impuestos. ......................................................................................................................... 40
6.1.4. Alcaldía............................................................................................................................... 40
6.1.5. Caja Nacional. .................................................................................................................... 40
6.1.6. Ministerio de Trabajo. ....................................................................................................... 41
6.1.7. SENAPI................................................................................................................................ 41
6.2. ESTRUCTURA ORGÁNICA ........................................................................................................... 42
6.2.1. Organigrama. ..................................................................................................................... 42
6.2.2. Lista de Funciones.............................................................................................................. 43
6.3. PRESUPUESTO DE SUELDOS ...................................................................................................... 44
6.3.1. Aportes Patronales y Beneficios Sociales. ........................................................................ 44
6.3.2. Presupuesto de Sueldos y Salarios.................................................................................... 45
6.4. LAY OUT ..................................................................................................................................... 45
CAPÍTULO VII: EVALUACIÓN FINANCIERA ............................................................................................ 46
7.1. INVERSIONES ............................................................................................................................. 46
7.1.1. Activos Fijos. ...................................................................................................................... 46
7.1.2. Inversión Diferida. ............................................................................................................. 46
7.2. DEPRECIACIÓN ........................................................................................................................... 47
7.3. INVERSIÓN TOTAL...................................................................................................................... 48
7.4. CAPITAL DE TRABAJO ................................................................................................................ 48
7.4.1. Coeficiente de Renovación. ............................................................................................... 48
7.4.2. Capital de Trabajo.............................................................................................................. 49
7.5. GASTOS OPERATIVOS, COMERCIALES Y ADMINISTRATIVOS ................................................... 50
7.5.1. Gastos Operativos. ............................................................................................................ 50
7.5.2. Gastos Comerciales. .......................................................................................................... 50
7.5.3. Gastos Administrativos. .................................................................................................... 51
7.6. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA ................................................................................. 51
III
7.6.1. Prorrateo De Gastos. ......................................................................................................... 51
7.6.2. Precios de Venta. ............................................................................................................... 51
7.7. COSTOS PROYECTADOS ............................................................................................................. 52
7.8. INGRESOS PROYECTADOS ......................................................................................................... 53
7.9. IMPUESTOS ................................................................................................................................ 53
7.10. ESTADO DE RESULTADOS .......................................................................................................... 54
7.11. EVALUACIÓN FINANCIERA......................................................................................................... 54
7.11.1. Flujo de Caja....................................................................................................................... 54
7.11.2. Tasa Mínima Aceptable de Retorno (TMAR). ................................................................... 55
7.11.3. VAN & TIR. ......................................................................................................................... 55
7.11.4. Relación Beneficio Costo. .................................................................................................. 56
7.11.5. Periodo de Recuperación de la Inversión. ........................................................................ 56
7.11.6. Análisis de Sensibilidad. .................................................................................................... 57
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES................................................................................................ 58
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................................ 59
ANEXOS .................................................................................................................................................. 75
Anexo 1 - Encuesta ............................................................................................................................ 75
Anexo 2 - Cruce de Variables de Gaseosas ....................................................................................... 78
Anexo 3 - Cruce de Variables de Jugos.............................................................................................. 81
Anexo 4 - Cruce de Variables de la Leche ......................................................................................... 83
Anexo 5 - Cruce de Variables de la Mantequilla............................................................................... 84
Anexo 6 - Cruce de Variables de Panadería ...................................................................................... 86
Anexo 7 - Cruce de Variables de Detergentes .................................................................................. 88
Anexo 8 - Cruce de Variables del Shampoo ...................................................................................... 90
Anexo 9 - Cruce de Variables del Jaboncillo ..................................................................................... 92
Anexo 10 - Cruce de Variables del Papel Higiénico .......................................................................... 94
Anexo 11 - Cruce de Variables del Durazno al Jugo ......................................................................... 96
Anexo 12 - Cruce de Variables de Mermeladas ................................................................................ 98
Anexo 13 - Cruce de Variables de Cerveza...................................................................................... 100
Anexo 14 - Cruce de Variables de Wisky......................................................................................... 102
Anexo 15 - Interpretación del Cruce de Variables de Gaseosas .................................................... 104
IV
Anexo 16 - Interpretación del Cruce de Variables de Jugos ........................................................... 108
Anexo 17 - Interpretación del Cruce de Variables de la Leche ...................................................... 110
Anexo 18 - Interpretación del Cruce de Variables de la Mantequilla ............................................ 112
Anexo 19 - Interpretación del Cruce de Variables del Pan............................................................. 114
Anexo 20 - Interpretación del Cruce de Variables del Detergente ................................................ 116
Anexo 21 - Interpretación del Cruce de Variables del Shampoo ................................................... 118
Anexo 22 - Interpretación del Cruce de Variables del Jaboncillo .................................................. 121
Anexo 23 - Interpretación del Cruce de Variables del Papel Higiénico ......................................... 123
Anexo 24 - Interpretación del Cruce de Variables del Durazno al Jugo ......................................... 125
Anexo 25 - Interpretación del Cruce de Variables de la Mermelada ............................................. 127
Anexo 26 - Interpretación del Cruce de Variables de la Cerveza ................................................... 129
Anexo 27 - Interpretación del Cruce de Variables del Whisky ....................................................... 131
Anexo 28 - Incremento de Compras y Características Innovadoras .............................................. 133
Anexo 29 - Tasa Aritmética De Crecimiento ................................................................................... 140
Anexo 30 - Fundempresa (Formulario N° 0010) ............................................................................. 141
Anexo 31 - Fundempresa (Formulario N° 0020) ............................................................................. 142
Anexo 32 - Impuestos (Formulario N° 4591) .................................................................................. 144
Anexo 33 - Alcaldía (Formulario N° F-401)...................................................................................... 146
Anexo 34 - Caja Nacional De Salud (Formulario N° RCI-1A) ........................................................... 148
Anexo 35 - Ministerio De Trabajo (Formulario ROE) ...................................................................... 149
Anexo 36 - Senapi (Formulario N° R-08) ......................................................................................... 151
Anexo 37 - Senapi (Formulario N° PI-100) ...................................................................................... 152
Anexo 38 - Planilla De Sueldos ........................................................................................................ 153
Anexo 39 - Tabla De Depreciación De Activo Fijo – D.S. 24051 ..................................................... 154
V
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 2: Sexo .......................................................................................................................................... 3

Tabla 3: Edad ......................................................................................................................................... 3
Tabla 4: Ingresos .................................................................................................................................... 4
Tabla 5: Integrantes de Familia ............................................................................................................ 4
Tabla 6: Lugares de Compra ................................................................................................................ 5
Tabla 7: Aspectos para Comprar ......................................................................................................... 5
Tabla 8: Hora para comprar ................................................................................................................. 6
Tabla 9: Características ......................................................................................................................... 6
Tabla 10: Gaseosas ................................................................................................................................. 7
Tabla 11: Cantidad ................................................................................................................................ 8
Tabla 12: Tiempo ................................................................................................................................... 8
Tabla 13: Jugos ....................................................................................................................................... 9
Tabla 14: Cantidad ................................................................................................................................ 9
Tabla 15: Tiempo ................................................................................................................................. 10
Tabla 16: Leche .................................................................................................................................... 10
Tabla 17: Cantidad .............................................................................................................................. 11
Tabla 18: Tiempo ................................................................................................................................. 11
Tabla 19: Mantequillas ........................................................................................................................ 12
Tabla 20: Cantidad .............................................................................................................................. 12
Tabla 21: Tiempo ................................................................................................................................. 13
Tabla 22: Pan ........................................................................................................................................ 13
Tabla 23: Cantidad .............................................................................................................................. 14
Tabla 24: Tiempo ................................................................................................................................. 14
Tabla 25: Detergentes .......................................................................................................................... 15
Tabla 26: Cantidad .............................................................................................................................. 15
Tabla 27: Tiempo ................................................................................................................................. 16
Tabla 28: Shampoo .............................................................................................................................. 16
Tabla 29: Cantidad .............................................................................................................................. 17
Tabla 30: Tiempo ................................................................................................................................. 17
Tabla 31: Jaboncillos ........................................................................................................................... 18
VI
Tabla 32: Cantidad .............................................................................................................................. 18
Tabla 33: Tiempo ................................................................................................................................. 19
Tabla 34: Papel Higiénico .................................................................................................................... 19
Tabla 35: Cantidad .............................................................................................................................. 20
Tabla 36: Tiempo ................................................................................................................................. 20
Tabla 37: Durazno al Jugo .................................................................................................................. 21
Tabla 38: Cantidad .............................................................................................................................. 22
Tabla 39: Tiempo ................................................................................................................................. 22
Tabla 40: Mermelada ........................................................................................................................... 23
Tabla 41: Cantidad .............................................................................................................................. 23
Tabla 42: Tiempo ................................................................................................................................. 24
Tabla 43: Cerveza ................................................................................................................................ 24
Tabla 44: Cantidad .............................................................................................................................. 25
Tabla 45: Tiempo ................................................................................................................................. 25
Tabla 46: Whisky ................................................................................................................................. 26
Tabla 47: Cantidad .............................................................................................................................. 26
Tabla 48: Tiempo ................................................................................................................................. 27
Tabla 49: Proyección de la Demanda Aparente ................................................................................ 29
Tabla 50: Participación en Porcentaje ............................................................................................... 29
Tabla 51: Proyección de la Demanda Propia..................................................................................... 30
Tabla 52: Precios de Venta en Bs ........................................................................................................ 32
Tabla 53: Análisis de Factores de Emplazamiento............................................................................ 38
Tabla 54: Costo del Alquiler en Bs ..................................................................................................... 38
Tabla 55: Aportes y Beneficios ............................................................................................................ 44
Tabla 56: Presupuesto de Sueldos en Bs ............................................................................................ 45
Tabla 57: Inversión de Activos Fijos en Bs ........................................................................................ 46
Tabla 58: Inversión Diferida en Bs ..................................................................................................... 46
Tabla 59: Depreciación de Activos Fijos en Bs .................................................................................. 47
Tabla 60: Inversiones por Año en Bs .................................................................................................. 48
Tabla 61: Coeficiente de Renovación ................................................................................................. 49
Tabla 62: Capital de Trabajo en Bs .................................................................................................... 49
VII
Tabla 63: Gastos Operativos en Bs ..................................................................................................... 50
Tabla 64: Gastos Comerciales en Bs ................................................................................................... 50
Tabla 65: Gastos Administrativos en Bs ............................................................................................ 51
Tabla 66: Prorrateo de Gastos en Bs .................................................................................................. 51
Tabla 67: Precios de los Productos en Bs ........................................................................................... 52
Tabla 68: Costos Proyectados en Bs ................................................................................................... 52
Tabla 69: Ingresos Proyectados en Bs ................................................................................................ 53
Tabla 70: Impuestos en Bs ................................................................................................................... 53
Tabla 71: Estado de Resultados en Bs ................................................................................................ 54
Tabla 72: Flujo de Caja en Bs ............................................................................................................. 54
Tabla 73: Tasa Mínima Aceptable de Retorno .................................................................................. 55
Tabla 74: Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno.................................................................. 55
Tabla 75: Relación Beneficio Costo .................................................................................................... 56
Tabla 76: Periodo de Recuperación de la Inversión ......................................................................... 56
Tabla 77: Análisis de Sensibilidad, Primer Caso............................................................................... 57
Tabla 78: Análisis de Sensibilidad, Segundo Caso ............................................................................ 57
Tabla 79: Análisis de Sensibilidad, Tercer Caso ............................................................................... 57
VIII
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 "Sexo" .................................................................................................................................... 3

Gráfico 2 "Edad" ................................................................................................................................... 3
Gráfico 3 "Ingresos" .............................................................................................................................. 4
Gráfico 4 "Integrantes de Familia" ...................................................................................................... 4
Gráfico 5 "Lugares de Compra" .......................................................................................................... 5
Gráfico 6 "Aspectos para Comprar" ................................................................................................... 5
Gráfico 7 "Hora para Comprar" ......................................................................................................... 6
Gráfico 8 "Características de Atracción" ............................................................................................ 6
Gráfico 9 "Compra de Gaseosas"......................................................................................................... 7
Gráfico 10 "Cantidad sobre la compra de Gaseosas" ........................................................................ 8
Gráfico 11 "Cada que tiempo compra Gaseosas"............................................................................... 8
Gráfico 12 "Compra de Jugos" ............................................................................................................ 9
Gráfico 13 "Cantidad sobre la compra de Jugos" .............................................................................. 9
Gráfico 14 "Cada que tiempo compra Jugos" .................................................................................. 10
Gráfico 15 "Compra de Leche" .......................................................................................................... 10
Gráfico 16 "Cantidad sobre la compra de Leche"............................................................................ 11
Gráfico 17 "Cada que tiempo compra la Leche" .............................................................................. 11
Gráfico 18 "Compra de Mantequilla" ............................................................................................... 12
Gráfico 19 "Cantidad sobre la compra de Mantequilla" ................................................................. 12
Gráfico 20 "Cada que tiempo compra Mantequilla" ....................................................................... 13
Gráfico 21 "Compra de Pan" ............................................................................................................. 13
Gráfico 22 "Cantidad sobre la compra del Pan" .............................................................................. 14
Gráfico 23 "Cada que tiempo compra Pan"...................................................................................... 14
Gráfico 24 "Compra de Detergentes" ................................................................................................ 15
Gráfico 25 "Cantidad sobre la compra de Detergente" ................................................................... 15
Gráfico 26 "Cada que tiempo compra Detergente".......................................................................... 16
Gráfico 27 "Compra de Shampoo" .................................................................................................... 16
Gráfico 28 "Cantidad sobre la compra de Shampoo" ...................................................................... 17
Gráfico 29 "Cada que tiempo compra Shampoo" ............................................................................ 17
Gráfico 30 "Compra de Jaboncillos" ................................................................................................. 18
IX
Gráfico 31 "Cantidad sobre la compra de Jaboncillo" .................................................................... 18
Gráfico 32 "Cada que tiempo compra Jaboncillo"........................................................................... 19
Gráfico 33 "Compra de Papel Higiénico" ......................................................................................... 19
Gráfico 34 "Cantidad sobre la compra de Papel Higiénico" ........................................................... 20
Gráfico 35 "Cada que tiempo compra Papel Higiénico" ................................................................. 20
Gráfico 36 "Compra de Durazno al Jugo" ........................................................................................ 21
Gráfico 37 "Cantidad sobre la compra de Durazno al Jugo" .......................................................... 22
Gráfico 38 "Cada que tiempo compra Durazno al Jugo" ................................................................ 22
Gráfico 39 "Compra de Mermelada" ................................................................................................ 23
Gráfico 40 "Cantidad sobre la compra de Mermelada" .................................................................. 23
Gráfico 41 "Cada que tiempo compra Mermelada" ........................................................................ 24
Gráfico 42 "Compra de Cerveza" ...................................................................................................... 24
Gráfico 43 "Cantidad sobre la compra de Cerveza" ........................................................................ 25
Gráfico 44 "Cada que tiempo compra Cerveza" .............................................................................. 25
Gráfico 45 "Compra de Whisky" ....................................................................................................... 26
Gráfico 46 "Cantidad sobre la compra de Whisky" ......................................................................... 26
Gráfico 47 "Cada que tiempo compra Whisky" ............................................................................... 27
X
ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1: Stikers de Precios de los Productos .................................................................................. 31

Imagen 2: Micromercado en Google Map ......................................................................................... 33
Imagen 3: Folletos de Publicidad de los Productos ........................................................................... 33
Imagen 4: Muestras de Degustación ................................................................................................... 34
Imagen 5: Exposición de Productos .................................................................................................... 34
Imagen 6: Decoración de Ambiente y de Canastos ........................................................................... 35
Imagen 7: Merchandising de Gaseosas .............................................................................................. 35
Imagen 8: Municipio de Tiquipaya..................................................................................................... 37
Imagen 9: Emplazamiento ................................................................................................................... 38
XI
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura. 1: Canal de Distribución ........................................................................................................ 32

Figura. 2: Logotipo The Village Store ................................................................................................ 36
Figura. 3: Organigrama de 2 personas............................................................................................... 42
Figura. 4: Organigrama de 3 personas............................................................................................... 42
Figura. 5: Lay Out The Village Store ................................................................................................. 45
XII
CAPÍTULO IV: ESTUDIO DE MERCADO
4.1. ANÁLISIS DE COMPETENCIA DIRECTA
Para el análisis de competencia se tomará en cuenta los negocios que existen alrededor del Municipio
de Tiquipaya. Se considera solo la competencia directa en tamaño y variedad de productos.
4.1.1. Tiendas.
Existen aproximadamente 15 tiendas en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se

caracteriza por ofrecer productos de primera necesidad, tiene un ambiente pequeño, con un
límite de productos, licencia de funcionamiento de la Alcaldía, el registro tributario es de
régimen simplificado y por consiguiente no emiten factura.
En las tiendas se puede encontrar los siguientes productos: panes, alimentos, conservas,
refrescos, gaseosas, bebidas alcohólicas, lácteos, detergentes, artículos de limpieza, papeles, etc.
4.1.2. Almacenes.
Existen aproximadamente 5 almacenes en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se

caracteriza por ofrecer los mismos productos que las tiendas, pero con la diferencia de que son
mayoristas y venden algunos productos un poco más barato.
Cuenta con un ambiente mediano, su registro tributario es de régimen general y por consiguiente
tendría que emitir factura. Sin embargo, en la mayoría de las ocasiones no emiten la factura.
4.2. MICROMERCADOS
Se tienen 3 micromercados en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se caracteriza

por ofrecer variedad de productos, en un ambiente mediano, cuenta con góndolas ordenadas,
dispone de canastillos, la clientela elige y recoge sus productos, tiene el sistema punto de venta
automático (POS), los codificadores de los códigos de barras y la caja registradora.
En cuanto a sus registros, tiene que cumplir con todas las normas legales comerciales de Bolivia.
El registro tributario es de régimen general y por consiguiente emite factura.
1
4.3. SONDEO DE MERCADO
El sondeo de mercado, permite obtener un resultado estadístico sobre una idea de cuál es la
situación actual y potencial del mercado de un micromercado.
4.3.1. Objetivos.
 Conocer el mercado consumidor.
 Estudiar los hábitos y motivaciones de compra.
 Sondear a la ciudadanía sobre sus expectativas.
4.3.2. Tamaño de Muestra.
El cálculo del tamaño de la muestra, se realiza con población finita:
Z 2 N pq
n=
E 2 (N - 1) + Z 2 pq
n = Muestra Z = Nivel de Confianza N = Población

p = Proporción que Aceptara q = (1-p) Proporción que No Aceptara E = Error
De acuerdo a las preguntas realizadas a 15 personas de Tiquipaya, mediante una prueba piloto,
indican el 70% iría a comprar a un supermercado y el 30% no cambiaría de proveedor (tiendas).
La población de Tiquipaya, entre los 19 años y 65 años, es de 28.294 habitantes según el INE
2019; se considera una confianza del 90% (Z=1.65), un error del 7% y una aceptación del 70%
1.652 * 28.294 * 0.70 * 0.30

n=
0.07 2 (28.294 - 1) + 1.65 2 * 0.70 * 0.30
La muestra será de 116 personas.
2
4.3.3. Encuesta.
La encuesta se muestra en el Anexo 1.
4.3.4. Resultados.
Una vez realizada las encuestas y tabuladas en el SPSS, se logró obtener información muy
relevante para el trabajo de investigación. A continuación, se tiene los siguientes resultados:
¿Cuál es su Sexo?
Tabla 1: Sexo Gráfico 1 "Sexo"
Femenino 37
32%
Masculino 79
68%
Total 116 Femenino Masculino
Fuente: Elaboración Propia, 2019
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, indican que el 32% son de sexo femenino
y el 68% son de sexo masculino.
¿Qué edad tiene usted?
Tabla 2: Edad Gráfico 2 "Edad"
Entre 19 y 30 años 12
10%
36%
Entre 31 y 50 años 62
54%
Más de 51 años 42
Total 116 Entre 19 y 30 años Entre 31 y 50 años Más de 51 años
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, indican que el 10% tienen la edad entre 19
y 30 años, el 54% tienen la edad entre 31 y 50 años y el 36% restante tienen más de 51 años.
3
¿En qué rango esta su ingreso económico?
Tabla 3: Ingresos Gráfico 3 "Ingresos"
Entre 2.122 y 3.500 bs 16

30% 14%
Entre 3.501 y 5.000 bs 65
56%
Más de 5.000 bs 35
Total 116 Entre 2.122 y 3.500 bs Entre 3.501 y 5.000 bs Más de 5.000 bs
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, indican que el 14% tienen un ingreso
económico entre 2.122 y 3.500 Bs, el 56% tienen un ingreso económico entre 3.501 y 5.000 Bs
y el 30% restante tienen un ingreso económico de más de 5.000 Bs
1. ¿En qué rango, se encuentra la cantidad de integrantes en su familia?
Tabla 4: Integrantes de Familia Gráfico 4 "Integrantes de Familia"
Vivo Solo 10
13% 8%
De 2 a 3 personas 38
33%
De 4 a 6 personas 53 46%
Más de 7 personas 15
Total 116 Vivo Solo De 2 a 3 Personas De 4 a 6 Personas Más de 7 Personas
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 8% vive solo y que son
personas arriba de 18 años que estudian y trabajan, el 33% viven en familia que consta de 2 a 3
personas (padre, madre e hijo), el 46% viven en familia de 4 a 6 personas (padre, madre e hijos)
y el 13% restante son familias numerosas de más de 7 personas (abuelos, padres e hijos)
4
2. ¿Dónde suele comprar sus diferentes alimentos?
Tabla 5: Lugares de Compra Gráfico 5 "Lugares de Compra"
Tienda de barrio 45
22%
Almacén 26 39%
17%
Micromercado 20
22%
Hipermercado 25
Total 116 Tienda de Barrio Almacén Micromercado Hipermercado
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que en un 39% compran sus
alimentos en las Tiendas de Barrio porque son cercanos a los domicilios, un 22% compran sus
alimentos en los Almacenes porque los precios son más bajos, un 17% compran sus alimentos
en los Micromercados porque existe más higiene y limpieza en el ambiente y el 22% restante
compran sus alimentos en los Hipermercados porque existe más diversificación de productos.
3. ¿Qué aspecto considera muy importante para que vaya donde suele comprar?
Tabla 6: Aspectos para Comprar Gráfico 6 "Aspectos para Comprar"
Cercanía 38
26% 33%
Precios 16
Atención 32 27% 14%
Higiene 30
Total 116 Cercanía Precios Atención Higiene
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 33% considera importante la
Cercanía porque uno gana tiempo, el 14% considera importante los Precios porque uno suele
ahorrar, el 27% considera importante la Atención al Cliente porque a uno le gusta ser tratado
bien y el 26% considera importante la Higiene porque son alérgicos a la suciedad y el polvo.
5
4. ¿En qué horario suele ir a comprar?
Tabla 7: Hora para comprar Gráfico 7 "Hora para Comprar"
Mañana 37
19% 32%
Medio Día 25
28%
Tarde 32 21%
Noches 22
Total 116 Mañana Medio Día Tarde Noches
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 32% suelen ir a comprar en
las mañanas porque obtienen el pan fresco, el 21% suelen ir a comprar al medio día porque salen
de sus trabajos, el 28% suelen ir a comprar en las tardes porque prefieren panes especiales y el
19% restante suelen ir a comprar en las noches porque tienen muy poco tiempo.
5. Cuando va al Supermercado o Micromercado, ¿Cuál es la característica que más le atrae?
Tabla 8: Características Gráfico 8 "Características de Atracción"
Los Precios 7
La Infraestructura 8 6%
17% 7%
9%
Diseño Interior 10 10%
9%
La Atención 10
24% 18%
La Limpieza 21
El Orden 28
La Comodidad 12
Los Precios Infraestructura Diseño Interior La Atención
La Clase Social 20
La Limpieza El Orden La Comodidad La Clase Social
Total 116
6
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que al 6% les atrae más los precios
porque buscan economizar, al 7% les atrae más la infraestructura porque toman en cuenta los
parqueos, al 9% les atrae más el diseño interior porque les gusta la decoración, al 9% les atrae
más la atención porque buscan recibir calidad en la atención, al 18% les atrae más a limpieza
debido a que valoran la higiene de los productos, al 24% les atrae más el orden porque captan y
encuentran con más rapidez el producto, al 10% les atrae más la comodidad debido a que buscan
realizar sus compras en pasillos amplios y al 17% restante les atrae más la clase social porque
tienen un estilo de vida que les identifica.
6. De acuerdo a la siguiente lista de productos, responda a las siguientes preguntas:
Gaseosas – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 9: Gaseosas Gráfico 9 "Compra de Gaseosas"
Coca Cola 42
8% 7%
Coca Cola (Sin Azúcar) 5
10% 36%
Fanta Naranja 18
12%
Fanta Mandarina 8 7% 4%
16%
Fanta Papaya 14
Pepsi 12
Sprite 9 Coca Cola Coca Cola Zero Fanta Naranja
Agua Vital 8 Fanta Mandarina Fanta Papaya Pepsi
Total 116 Sprite Agua Vital
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 34% compra Coca Cola
porque el sabor es inigualable, el 4% compra Coca Cola sin azúcar porque evitan los
carbohidratos o son personas diabéticas, el 16% compra Fanta Naranja porque gustan tomar con
masitas, el 7% compra Fanta Mandarina porque tiene un sabor diferente y novedoso, el 14%
compra Fanta Papaya porque gustan del sabor papaya, el 10% compra Pepsi porque les gusta el
sabor cola con menos gas, el 9% compra Sprite porque se puede mezclar con otras bebidas y el
6% compra Agua porque buscan algo saludable.
7
Gaseosas – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 10: Cantidad Gráfico 10 "Cantidad sobre la compra de Gaseosas"
1 Unidad 95
13% 5%
2 Unidades 15
3 Unidades 6 82%
Más de 4 Unidades 0
Total 116 1 Unidad 2 Unidades 3 Unidades Más de 4 Unidades
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 82% compra 1 botella de
refresco porque abastece lo necesario para consumirlo en días, el 13% compra 2 botellas de
refresco porque les gusta tener dos sabores de refrescos, el 5% compra 3 botellas de refresco
porque tienen una familia numerosa (abuelos, padres e hijos) y nadie compra más de 4 botellas
de refresco.
Gaseosas – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 11: Tiempo Gráfico 11 "Cada que tiempo compra Gaseosas"
Cada Semana 100

10% 4%
Semana Intercalada 11
1 Vez al Mes 5
86%
Total 116 Cada Semana Semana Intercalada 1 Vez al Mes
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 86% compra cada semana las
gaseosas porque les gusta acompañarlos en los almuerzos, el 10% compra cada semana
intercalada las gaseosas porque les sobra contenido o botellas y el 4% restante compra 1 vez al
mes las gaseosas porque prefieren tener variedad de refrescos.
8
Cruce de variables de Gaseosas.
Tabla (Ver Anexo 2) – Gráfico (Ver Anexo 15)
Jugos – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 12: Jugos Gráfico 12 "Compra de Jugos"
Del Valle 40
17% 35%
Tampico 56
Pura Vida 20 48%
Aruba Citrus 0
Total 116 Del Valle Tampico Pura Vida Aruba Citrus
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 35% compra jugos Del Valle
porque tiene un sabor natural y de calidad, el 48% compra jugos Tampico porque tiene un sabor
más dulce, el 17% compra jugos Pura Vida porque sabe a néctar y viene en diferentes tamaños
de presentación y nadie compra jugos Aruba.
Jugos – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 13: Cantidad Gráfico 13 "Cantidad sobre la compra de Jugos"
1 Unidad 101
8% 5%
2 Unidades 9
3 Unidades 6 87%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 87% compra 1 botella de jugo
porque el precio es elevado, el 8% compra 2 botellas de jugo porque prefieren jugos que
gaseosas, el 5% compra 3 botellas de jugo porque comparten con su familia e invitados y nadie
compra más de 4 botellas de jugo.
9
Jugos – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 14: Tiempo Gráfico 14 "Cada que tiempo compra Jugos"
Cada Semana 20
5% 17%
1 Vez al Mes 6 78%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 17% compra cada semana los
jugos porque les encanta el jugo de néctar y lo toman por ser más saludable, el 78% compra
cada semana intercalada los jugos porque suelen ahorrarse y el 5% restante compra 1 vez al mes
los jugos porque prefieren gaseosas.
Cruce de variables de Jugos
Tabla (Ver Anexo 3) - Gráfico (Ver Anexo 16)
Leche – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 15: Leche Gráfico 15 "Compra de Leche"
Leche PIL 96
3%5% 9%
Leche Ilva 4
Leche Nordland 6 83%
Leche Soy 10
Total 116 Leche PIL Leche Ilva Leche Nordland Leche Soy
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 83% compra Leche PIL
porque es la más deliciosa y suele prepararse con diferentes productos, el 3% compra Leche Ilva
porque es más económico, el 5% compra Leche Nordland porque le gusta la soya y el 9%
restante compra Leche Soy porque es la leche de soya de mayor calidad y de mayor vencimiento.
10
Leche – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 16: Cantidad Gráfico 16 "Cantidad sobre la compra de Leche"
1 Unidad 52
5%3%
2 Unidades 54 45%
47%
3 Unidades 6
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 45% compra 1 bolsa de leche
porque consumen poco, el 47% compra 2 bolsas de leche porque suelen tomarlo con el cereal,
el 5% compra 3 bolsas de leche porque suelen desayunar con leche y el 3% restante compra más
de 4 bolsas de leche porque comparten en familia y realizan deportes.
Leche – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 17: Tiempo Gráfico 17 "Cada que tiempo compra la Leche"
Cada Semana 105

9%
1 Vez al Mes 0 91%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 91% compra cada semana la
leche porque se consume muy seguido y el contenido se acaba, el 9% restante compra cada
semana intercalada la leche porque suele consumir rara vez por el tema de la lactosa y nadie
compra 1 vez al mes.
Cruce de variables de la Leche
11
Mantequilla – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 18: Mantequillas Gráfico 18 "Compra de Mantequilla"
Mantequilla PIL 50
40% 43%
Mantequilla Reyna 20
Mantequilla Regia 46
17%
Total 116 Mantequilla PIL Mantequilla Reyna Mantequilla Regia
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 43% compra Mantequilla PIL
porque contiene la sal, el 17% compra Mantequilla Reyna porque prefieren para repostería y el
40% restante compra Mantequilla Regia porque prefieren la margarina y es más saludable.
Mantequilla – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 19: Cantidad Gráfico 19 "Cantidad sobre la compra de Mantequilla"
1 Unidad 98
16%
2 Unidades 18
3 Unidades 0 84%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 84% compra 1 bote de
mantequilla porque suelen consumirlos los que viven solo o que tienen pocos integrantes de
familia, el 16% compra 2 botes de mantequilla porque suelen utilizarlo para hacer repostería o
pastelería y nadie compra 3 o 4 botes de mantequilla.
12
Mantequilla – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 20: Tiempo Gráfico 20 "Cada que tiempo compra Mantequilla"
Cada Semana 4
12% 3%7%
1 Vez al Mes 90
78%
1 Vez cada 2 Meses 14

Cada Semana Semana Intercalada 1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses
Total 116
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 3% compra cada semana la
mantequilla porque lo usan para repostería, el 7% compra cada semana intercalada la
mantequilla porque suele acabar el contenido por tener una familia numerosa, el 78% compra 1
vez al mes la mantequilla porque solamente lo consumen para el desayuno y el 12% restante
compra 1 vez cada 2 meses la mantequilla porque viven solo y suele durar bastante el contenido.
Cruce de variables de la Mantequilla
Panadería – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 21: Pan Gráfico 21 "Compra de Pan"
Pan Casero 83
13%
Pan Francés 18 15%
72%
Pan de Arani 15
Pan Molde 0
Total 116 Pan Casero Pan francés Pan de Arani Pan Molde
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 72% compra Pan Casero
porque les gusta el pan tortilla, marraqueta y toco para desayunar, el 15% compra Pan Francés
porque tiene una masa diferente y es ideal para hacer los sándwiches o parrilladas, el 13%
compra Pan de Arani porque dura bastante tiempo y nadie compra el Pan Molde.
13
Panadería – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 22: Cantidad Gráfico 22 "Cantidad sobre la compra del Pan"
1 Bs 6
9% 5%
Entre 2 y 3 Bs 57
37% 49%
Entre 4 y 5 Bs 43
Más de 6 Bs 10
Total 116 1 Bs Entre 2 y 3 Bs Entre 4 y 5 Bs Más de 6 Bs
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 5% compra 1 bs de Pan, e

porque viven solo, el 49% compra entre 2 y 3 bs de Pan porque su familia es de 2 a 3 personas,
el 37% compra entre 4 y 5 bs de Pan porque los integrantes de su familia son de 4 a 6 personas
y el 9% restante compra más de 6 bs de Pan porque tiene una familia muy numerosa.
Panadería – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 23: Tiempo Gráfico 23 "Cada que tiempo compra Pan"
Cada Día 90
10%
12%
Día Intercalado 14
Una Vez a la Semana 12 78%
Total 116 Cada Día Día Intercalado 1 Vez a la Semana
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 78% compra cada día el Pan
porque está fresco y suave, el 12% compra cada día intercalado el Pan porque suelen comprarse
para dos días y el 10% compra una vez a la semana el Pan porque les dura y no se hacen daño.
Cruce de variables del Pan
14
Detergente – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 24: Detergentes Gráfico 24 "Compra de Detergentes"
Ace 44
15%
Ariel 30 38%
21%
Omo 25
26%
Surf 17
Total 116 Ace Ariel Omo Surf
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 38% compra detergente Ace
porque es muy eficiente al lavar por su potente formula, el 26% compra detergente Ariel porque
es el de mayor calidad, el 21% compra detergente Omo porque es ideal para las lavadoras y el
15% restante compra detergente Surf porque es más económico.
Detergente – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 25: Cantidad Gráfico 25 "Cantidad sobre la compra de Detergente"
1 Unidad 76
4%
2 Unidades 35 30%
66%
3 Unidades 5
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 66% compra una bolsa de
detergente porque no lavan muy seguido, el 30% compra 2 bolsas de detergente porque tienen
niños que se ensucian bastante, el 4% compra 3 bolsas de detergente porque son familias muy
numerosas (abuelos, padres e hijos) y nadie compra más de 4 bolsas de detergente.
15
Detergente – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 26: Tiempo Gráfico 26 "Cada que tiempo compra Detergente"
Cada Semana 5
13% 4%
26%
1 Vez al Mes 66 57%
Total 116 Cada Semana Semana Intercalada 1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses
Las personas entrevistadas indican que el 4% compra detergente cada semana porque es de
bastante uso por la cantidad de integrantes en la familia (abuelos, padres e hijos), el 26% compra
detergente cada semana intercalada porque utilizan para lavar la ropa y para limpiar el hogar, el
57% compra detergente una vez al mes porque solamente le da uso para la lavadora y el 13%
compra detergente una vez cada 2 meses porque viven solo, trabajan y suelen lavar poco.
Cruce de variables del Detergente
Shampoo – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 27: Shampoo Gráfico 27 "Compra de Shampoo"
Head & Shoulder 31

19% 27%
Plusbell 35
24%
Sedal 28 30%
Nivea 22
Total 116 Head & Shoulder Plusbell Sedal Nivea
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 27% compra shampoo Head
& Shoulder porque es el de mayor reputación y calidad, el 30% compra shampoo Plusbell
porque tiene diferentes fragancias, el 24% compra shampoo Sedal porque es económico y el
19% restante compra shampoo Nivea porque viene en diferentes tamaños o presentaciones.
16
Shampoo – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 28: Cantidad Gráfico 28 "Cantidad sobre la compra de Shampoo"
1 Unidad 44
8%
2 Unidades 63 38%
3 Unidades 9 54%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 38% compra 1 frasco de
shampoo porque suelen variar de fragancia cada tiempo, el 54% compra 2 frascos de shampoo
porque abastece para todos los integrantes de la familia, el 8% compra 3 frascos de shampoo
porque suelen usar para aseo personal y para bañar a sus mascotas y nadie compra más de 4
frascos de shampoo.
Shampoo – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 29: Tiempo Gráfico 29 "Cada que tiempo compra Shampoo"
Cada Semana 5
13% 4%
Semana Intercalada 30 26%
1 Vez al Mes 66 57%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 4% compra shampoo cada
semana porque son familias numerosas (abuelos, padres e hijos), el 26% compra shampoo cada
semana intercalada porque son familias de 4 a 6 personas (padres e hijos), el 57% compra
shampoo una vez al mes porque son familias de 2 a 3 personas (padre, madre e hijo) y el 13%
compra shampoo una vez cada dos meses porque viven solo o suelen bañarse de vez en cuando.
17
Cruce de variables del Shampoo
Jaboncillo – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 30: Jaboncillos Gráfico 30 "Compra de Jaboncillos"
Palmolive 8
14% 7%
Lux 72 17%
Plusbell 20 62%
Dove 16
Total 116 Palmolive Lux Plusbell Dove
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 7% compra jaboncillo

Palmolive porque es económico, el 62% compra jaboncillo Lux porque es el de mayor calidad
e impregna una fuerte fragancia, el 17% compra jaboncillo Plusbell porque tiene variedad de
aromas y el 14% compra jaboncillo Dove porque tiene una crema humectante y exfoliante.
Jaboncillo – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 31: Cantidad Gráfico 31 "Cantidad sobre la compra de Jaboncillo"
1 Unidad 6
22% 5% 10%
2 Unidades 12
3 Unidades 73
63%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 5% compra 1 jaboncillo

porque viven solo y son personas arriba de 18 años que estudian y trabajan, el 10% compra 2
jaboncillos porque tienen una familia de 2 a 3 personas (padre, madre e hijo), el 63% compra 3
jaboncillos porque tienen una familia de 4 a 6 personas (padre, madre e hijos) y el 22% restante
compra más de 4 jaboncillos porque son familias numerosas (abuelos, padres e hijos)
18
Jaboncillo – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 32: Tiempo Gráfico 32 "Cada que tiempo compra Jaboncillo"
Cada Semana 7
14% 6% 17%
1 Vez al Mes 73 63%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 6% compra jaboncillo cada
semana porque son familias numerosas (abuelos, padres e hijos), el 17% compra jaboncillo cada
semana intercalada porque son familias de 4 a 6 personas (padres e hijos), el 63% compra
jaboncillo 1 vez al mes porque son familias de 2 a 3 personas (padre, madre e hijo) y el 14%
compra jaboncillo 1 vez cada dos meses porque viven solo o suelen bañarse de vez en cuando.
Cruce de variables del Jaboncillo
Papel Higiénico – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 33: Papel Higiénico Gráfico 33 "Compra de Papel Higiénico"
Nacional 9
12% 8%
Scott 41 35%
45%
Perlita 52
Excélsior 14
Total 116 Nacional Scott Perlita Excélsior
19
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 8% compra papel higiénico
Nacional porque es económico y algunos vienen sueltos, el 35% compra papel higiénico Scott
porque tiene un papel suave y aromatizado, el 45% compra papel higiénico Perlita porque tiene
un papel grueso y trae más metros que otros y el 12% restante compra papel higiénico Excélsior
porque es de doble hoja y es económico.
Papel Higiénico – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 34: Cantidad Gráfico 34 "Cantidad sobre la compra de Papel Higiénico"
Entre 2 a 4 Rollos 6
5% 13%
61% 21%
1 Paquete (20 Rollos) 71
Total 116 Entre 2 a 4 Rollos Entre 6 a 8 Rollos Entre 10 a 12 Rollos 1 Paquete (20 Rollos)
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 5% compra entre 2 a 4 rollos
de papel higiénico porque viven solo y lo utilizan solamente en la casa, el 13% compra entre 6
a 8 rollos de papel higiénico porque utilizan las familias de 2 a 3 integrantes y lo colocan en el
baño personal y en el de visitas, el 21% compra entre 10 a 12 rollos papel higiénico porque
utilizan las familias de 4 a 6 integrantes y lo colocan en los baños personales, de visita y en el
de empleada y el 61% compra 1 paquete de papel higiénico porque utilizan las familias de más
de 7 integrantes y lo colocan en los baños personales, de visita y algunos llevan a su oficina.
Papel Higiénico – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 35: Tiempo Gráfico 35 "Cada que tiempo compra Papel Higiénico"
Cada Semana 5
9% 4% 14%
1 Vez al Mes 85 73%
20
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 4% compra papel higiénico
cada semana porque lo utilizan familias numerosas (suegros, padres e hijos), el 14% compra
papel higiénico cada semana intercalada porque lo utilizan familias de 4 a 6 personas (padre,
madre e hijo), el 73% compra papel higiénico una vez al mes porque lo utilizan familias de 2 a
3 personas (padres e hijo) y el 9% restante compra papel higiénico una vez cada 2 meses porque
viven solos y que son personas arriba de 18 años que estudian y trabajan.
Cruce de variables del Papel Higiénico
Durazno al Jugo – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 36: Durazno al Jugo Gráfico 36 "Compra de Durazno al Jugo"
Duraznos PIL 0
31%
Duraznos Arcor 60 52%
Duraznos 2 Caballos 20 17%
Duraznos Venado 36
Total 116 Duraznos PIL Duraznos Arcor Duraznos Caballos Duraznos Venado
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 52% compra Durazno al Jugo
Arcor porque es más dulce el jugo y son más grandes los pedazos de duraznos, el 17% compra
Durazno al Jugo 2 Caballos porque es más económico y vienen por combos, el 31% compra
Durazno al Jugo Venado porque trae más pedazos de duraznos y por las promociones o sorteos
y nadie compra Durazno al Jugo PIL.
21
Durazno al Jugo – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 37: Cantidad Gráfico 37 "Cantidad sobre la compra de Durazno al Jugo"
1 Unidad 91
16% 5%
2 Unidades 19
3 Unidades 6 79%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 79% compra 1 lata de Durazno
al Jugo porque lo consumen personalmente, el 16% compra 2 latas de Durazno al Jugo porque
suelen compartirlo en familia, el 5% compra 3 latas de Durazno al Jugo porque suelen
compartirlo en familia y además lo utilizan para hacer diferentes postres y nadie compra más de
4 latas de Durazno al Jugo.
Durazno al Jugo – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 38: Tiempo Gráfico 38 "Cada que tiempo compra Durazno al Jugo"
Cada Semana 0
13%
55% 32%
1 Vez al Mes 37
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 13% compra Durazno al Jugo
cada semana intercalada porque tienen buenos ingresos económicos superior a los Bs. 5.000, el
32% compra Durazno al Jugo una vez al mes porque tienen un regular ingreso económico de
Bs. 3.500, el 55% compra Durazno al Jugo una vez cada 2 meses porque tienen un bajo ingreso
económico o suelen consumirlo muy poco y nadie compra el Durazno al Jugo cada semana.
22
Cruce de variables del Durazno al Jugo
Mermelada – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 39: Mermelada Gráfico 39 "Compra de Mermelada"
Del Valle 85
6%
21%
Hogar 24
Orieta 0 73%
Arcor 7
Total 116 Del Valle Hogar Orieta Arcor
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 73% compra Mermelada Del
Valle porque son de excelente calidad y sus sabores son muy deliciosos, el 21% compra
Mermelada Hogar porque tienen una variedad de sabores, el 6% compra Mermelada Arcor
porque vienen en diferentes tamaños y nadie compra Mermelada Orieta.
Mermelada – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 40: Cantidad Gráfico 40 "Cantidad sobre la compra de Mermelada"
1 Unidad 51
2 Unidades 65 44%
56%
3 Unidades 0
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 44% compra 1 frasco de
mermelada porque lo consumen solamente para el desayuno, el 56% compra 2 frascos de
mermelada porque lo consumen para el desayuno y para el té de la tarde y nadie compra 3 o 4
frascos de mermelada.
23
Mermelada – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 41: Tiempo Gráfico 41 "Cada que tiempo compra Mermelada"
Cada Semana 0
15% 4%
1 Vez al Mes 94 81%
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 4% compra Mermelada cada
semana intercalada porque son familias numerosas (abuelos, padres e hijos), el 81% compra
Mermelada 1 vez al mes porque son familias de 4 a 6 personas (padres e hijos), el 15% compra
Mermelada 1 vez cada 2 meses porque son familias de 2 a 3 personas (padre, madre e hijo) o
porque viven algunos solos y son personas que estudian y trabajan y nadie compra Mermelada
cada semana.
Cruce de variables de la Mermelada
Cerveza – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 42: Cerveza Gráfico 42 "Compra de Cerveza"
Taquiña 28
16% 24%
Paceña 32
32%
Huari 37 28%
Corona 19
Total 116 Taquiña Paceña Huari Corona
24
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 24% compra Cerveza Taquiña
porque es una cerveza de tradición Cochabambina, el 28% compra Cerveza Paceña porque es la
cerveza más premiada a nivel internacional, el 32% compra Cerveza Huari porque es la más rica
en cuanto al sabor y el 16% restante compra Cerveza Corona porque es una cerveza
internacional innovadora que se toma con limón.
Cerveza – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 43: Cantidad Gráfico 43 "Cantidad sobre la compra de Cerveza"
1 Six Pack 19
28% 16%
½ Caja (6 botellas) 0
1 Caja (12 botellas) 65 56%
1 Caja (24 latas) 32
Total 116 1 Six Pack ½ Caja (6 botellas) 1 Caja (12 botellas) 1 Caja (24 Latas)
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 16% compra 1 Six Pack de
Cerveza porque solamente toman la cerveza Corona, el 56% compra 1 caja de 12 botellas de
Cerveza porque suelen tomar la cerveza Taquiña o Huari, el 28% compra 1 caja de 24 latas de
Cerveza porque solamente toman la cerveza Paceña y nadie compra media caja de Cerveza.
Cerveza – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 44: Tiempo Gráfico 44 "Cada que tiempo compra Cerveza"
1 Vez al Mes 10
5% 9%
39%
47%
1 Vez al Año 6
Total 116 1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses 1 Vez cada 4 Meses 1 Vez al Año
25
Las personas entrevistadas indican que el 9% compra Cerveza 1 vez al mes porque suelen tener
reuniones no planificadas con amigos o colegas de trabajo, el 47% compra Cerveza 1 vez cada
2 meses porque tienen cumpleaños de sus amigos o familiares, el 39% compra Cerveza 1 vez
cada 4 meses porque tienen algún evento muy especial (carnaval, feria, fiestas patria, navidad)
y el 5% compra Cerveza 1 vez al año porque suelen tomarlo a fin de año (fiesta de año nuevo)
Cruce de variables de la Cerveza
Whisky – ¿Qué es lo que más compra?
Tabla 45: Whisky Gráfico 45 "Compra de Whisky"
Chivas 26
37% 22%
Johnnie Walker 47
Jack Daniels 43 41%
Total 116 Chivas Johnnie Walker Jack Daniels
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 22% compra Whisky Chivas
porque es el de mayo calidad y reputación por sus 200 años de existencia, el 41% compra
Whisky Johnnie Walker porque tiene variedad de etiquetas y añejos especiales y el 37% restante
compra Whisky Jack Daniels porque tiene un estilo único y solamente tiene una etiqueta.
Whisky – ¿Qué cantidad compra?
Tabla 46: Cantidad Gráfico 46 "Cantidad sobre la compra de Whisky"
1 Botella 90
2 Botellas 26 22%
3 Botellas 0 78%
4 Botellas 0
Total 116 1 Botella 2 Botellas 3 Botellas 4 Botellas
26
Whisky porque prefieren 1 sola marca a la hora de tomar, el 22% compra 2 botellas de Whisky
porque gusta tener 2 opciones a la hora de tomar y nadie compra 3 o 4 botellas de Whisky.
Whisky – ¿Cada que tiempo compra?
Tabla 47: Tiempo Gráfico 47 "Cada que tiempo compra Whisky"
1 Vez al Mes 6
1 Vez cada 2 Meses 10 5% 9%

21%
65%
1 Vez al Año 75
Total 116 1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses 1 Vez cada 4 Meses 1 Vez al Año
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 5% compra Whisky 1 vez al
mes porque suelen tener reuniones con colegas de trabajo, el 9% compra Whisky 1 vez cada 2
meses porque tienen cumpleaños de sus amigos o familiares, el 21% compra Whisky 1 vez cada
4 meses porque tienen algún evento especial (bodas, aniversario de la empresa) y el 65% restante
compra Whisky 1 vez al año porque suelen tomarlo a fin de año (fiesta de año nuevo)
Cruce de variables del Whisky
* Las preguntas 7 y 8 “Incremento de compras en relación al año pasado y las características

innovadoras para el Micromercado” con sus respectivas tablas, gráficos e interpretaciones, se
presentan en el Anexo 28.
27
4.4. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA
4.4.1. Proyección de la Demanda Aparente.
Demanda aparente es el consumo estimado para un periodo establecido. Se lo elabora cuando

no existen datos de la demanda histórica, basándose la estimación en datos anuales de
producción, importación y exportación.
Dicho lo anterior, se tiene la siguiente ecuación:
Demanda Aparente: Da = P + I – E
Donde:
P: Producción Estimada
I: Importaciones
E: Exportaciones
4.4.1.1. Método de tasas para la proyección de la demanda.
Tasa de Crecimiento: i = (nn /n0 -1)/n Proyección Demanda: nn = n0 (1+i.n)
Donde: Donde:
𝑛𝑛 : Consumo proyectado 𝑛𝑛 : Consumo proyectado

𝑛0 : Consumo inicial 𝑛0 : Consumo inicial
n: Años analizados n: Años analizados
i: Tasa Aritmética
Se realiza los cálculos de la tasa de crecimiento para los diferentes productos (Ver Anexo 29)
Posteriormente, se calcula la proyección de la demanda aparente y los resultados se reflejan en
la siguiente tabla:
28
Tabla 48: Proyección de la Demanda Aparente
Unidad Tasa Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Gaseosas Botellas 52.16 % 10.403 15.828 24.083 36.644 55.756
Jugos Botella 19.83 % 4.885 5.854 7.015 8.405 10.072
Leche Bolsa 74.57 % 16.776 29.285 51.122 89.244 155.792
Mantequilla Paquete 20.04 % 2.191 2.630 3.157 3.790 4.550
Pan Unidad 26.29 % 276.097 348.692 440.374 556.162 702.394
Detergente Bolsa 29.53 % 3.455 4.475 5.797 7.508 9.725
Shampoo Frasco 51.51 % 4.945 7.493 11.352 17.199 26.058
Jaboncillo Unidad 53.88 % 8.593 13.222 20.346 31.309 48.178
Papel Higiénico Rollo 41.81 % 19.879 28.190 39.976 56.690 80.393
Durazno Lata 10.34 % 1.703 1.879 2.074 2.288 2.525
Mermelada Frasco 27.59 % 2.707 3.454 4.407 5.623 7.174
Cerveza Cajas 29.96 % 768 998 1.297 1.686 2.191
Whisky Botella 2.37 % 353 362 370 379 388
4.4.2. Proyección de la Demanda Propia.
Considerando el plan de marketing mix, se define las estrategias y por tanto los porcentajes %
de participación en la demanda aparente para proyectar la demanda propia.
Tabla 49: Participación en Porcentaje
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Gaseosas 72% 73% 74% 75% 76%
Jugos 64% 65% 66% 67% 68%
Leche 67% 68% 69% 70% 71%
Mantequilla 60% 61% 62% 63% 64%
Pan 61% 62% 63% 64% 65%
Detergente 65% 66% 67% 68% 69%
Shampoo 68% 69% 70% 71% 72%
Jaboncillo 68% 69% 70% 71% 72%
Papel Higiénico 66% 67% 68% 69% 70%
Durazno 60% 61% 62% 63% 64%
Mermelada 63% 64% 65% 66% 67%
Cerveza 71% 72% 73% 74% 75%
Whisky 72% 73% 74% 75% 76%
29
Tabla 50: Proyección de la Demanda Propia
Unidad Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Gaseosas Botellas 7.490 11.555 17.822 27.483 42.375
Jugos Botella 3.127 3.805 4.630 5.632 6.849
Leche Bolsa 11.240 19.914 35.274 62.471 110.612
Mantequilla Paquete 1.315 1.604 1.958 2.388 2.912
Pan Unidad 168.419 216.189 277.435 355.943 456.556
Detergente Bolsa 2.246 2.954 3.884 5.106 6.710
Shampoo Frasco 3.363 5.170 7.946 12.212 18.762
Jaboncillo Unidad 5.843 9.123 14.242 22.229 34.688
Papel Higiénico Rollo 13.120 18.887 27.184 39.116 56.275
Durazno Lata 1.022 1.146 1.286 1.442 1.616
Mermelada Frasco 1.706 2.211 2.865 3.711 4.807
Cerveza Cajas 545 719 947 1.247 1.643
Whisky Botella 254 264 274 284 295
4.5. PLAN COMERCIAL
4.5.1. Estrategias de Marketing Mix.
4.5.1.1. Producto / Servicio
Primeramente, como estamos realizando un micromercado el concepto de producto se lo

denominara servicio. El micromercado “The Village Store” cuenta con una presentación
innovadora, con su respectiva marca y ambiente con una excelente atención, limpieza, orden y
comodidad.
El micromercado, en cuanto al servicio, cuenta con las siguientes estrategias:
 Diseño Interior Innovador: El ambiente tendrá un estilo Vintage Americano, ósea

tomaremos un estilo antiguo con su respectiva decoración de objetos antiguos.
 Punto Automático de Cobro: Se habilitará un punto o máquina de cobro para que la gente
vaya directo, haga lectura de sus productos, pase su tarjeta de débito y se pueda retirar. Todo
con el fin de que la clientela pueda ahorrar más tiempo en sus compras.
30
 Delivery de Productos mediante Distribuidores: Son personas que trabajaran por cuenta
propia o de forma tercializada, en sus motocicletas o bicicletas.
 Delivery de Productos mediante Apps de Envíos: El micromercado creara un perfil en las

Apps más populares de distribución; como ser: Pedidos Ya y Pedidos Domicilio. Con el
objetivo de que distribuidores compren y lleven los productos hasta el cliente.
 Incentivar al Uso de Bolsas Ecológicas: Ya que las bolsas plásticas traen afectan al medio
ambiente, incentivaremos a nuestros clientes a que lleven sus bolsas y con el pasar del
tiempo podemos ofrecer y vender algunas bolsas ecológicas con nuestro logotipo.
Cabe mencionar, que todos los productos que ofrece el micromercado cuentan con lo siguiente:
 Inocuidad Alimentaria: Son las condiciones en que se mantiene la calidad de los productos.
Para lo cual, se tendrá la supervisión, verificación y aprobación del Senasag.
 Fecha de Vencimiento: Todos los productos, traídos por los proveedores seleccionados,
tendrán una fecha de vencimiento según vida útil; la forma de negociación y reposición se
realizará cuando el proyecto se implemente.
4.5.1.2. Precio
El Micromercado, en cuanto al precio, cuenta con las siguientes estrategias:
 Establecer los diferentes precios según el mercado meta.

 Los precios, de algunos productos, que terminen en 0,50 (precios psicológicos)
Imagen 1: Stikers de Precios de los Productos
Fuente: http://www.google.com, 2019
31
Tabla 51: Precios de Venta en Bs
Unidad Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Gaseosas Botellas 13 13 13 13 13
Jugos Botellas 11.50 11.50 11.50 11.50 11.50
Leche Bolsa 7 7 7 7 7
Mantequilla Frasco 11 11 11 11 11
Pan Unidad 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
Detergente Bolsa 18 18 18 18 18
Shampoo Frasco 23 23 23 23 23
Jaboncillo Unidad 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50
Papel Higiénico Paquetito 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50
Durazno al Jugo Lata 18.50 18.50 18.50 18.50 18.50
Mermelada Frasco 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50
Cerveza Caja 225 225 225 225 225
Whisky Botella 326 326 326 326 326
4.5.1.3. Plaza y Distribución
La distribución del micromercado presenta un canal corto, desde el centro de distribución al

micromercado para luego entregarlo al consumidor; como se muestra en la siguiente figura:
Figura. 1: Canal de Distribución
Centro de Distribución Micromercado Consumidor Final
En cuanto a la plaza, el micromercado estará en un lugar que sea accesible a los compradores.
En cuanto a la distribución, la estrategia de distribución es selectiva; considerando una clientela

que tenga niveles de ingresos medios y altos.
32
En cuanto a la plaza, se cuenta con las siguientes estrategias:
 El micromercado tiene que realizar su página web y crear una ubicación en el Google Map.
 Señalizar con carteles sobre la aproximación al micromercado.
 Señalizar las vías de acceso al micromercado.
Imagen 2: Micromercado en Google Map
4.5.1.4. Promoción
La promoción impulsará el reconocimiento del micromercado y de las ventas.
Publicidad
 Poner anuncios en el internet

 Poner anuncios en las redes sociales
 Crear tarjetas de presentación, folletos y carteles
Imagen 3: Folletos de Publicidad de los Productos
33
Promoción de Ventas
 Muestras de degustación
 Realizar promociones tipo 2 x 1
 Realizar sorteos con los clientes
 Realizar descuentos de productos
Imagen 4: Muestras de Degustación
Exposición
 Productos muy ordenados en cada sección

 Combinación de colores y tamaños
Imagen 5: Exposición de Productos
Fuente: http://www.google.com, 2019 Fuente: https://www.google.com, 2019
34
Decoración
 Estilo Vintage Americano

 Canastas Artesanales y Mesas de Madera
 Imágenes Antiguas
Imagen 6: Decoración de Ambiente y de Canastos
Fuente: http://www.google.com, 2019 Fuente: http://www.google.com, 2019
Merchandising
 Cabeceras de Góndolas
 Armado de Islas
Imagen 7: Merchandising de Gaseosas
35
4.5.2. Imagen Comercial.
4.5.2.1. Marca
La Marca es la identificación comercial. Este proyecto del micromercado se denominará: “The

Village Store” que en su traducción al español significa “La Tienda del Pueblo”.
La Marca “The Village Store” surge de la idea del estilo del negocio; donde el estilo es “Vintage
Americano”, o sea es un estilo antiguo de los siglos XIX & XX del viejo oeste o como de las
series televisivas antiguas, como la famosa serie “La Familia Ingalls”
4.5.2.2. Logotipo
El logotipo es un diseño gráfico que representa la imagen del negocio. Para el micromercado
“The Village Store” se utilizará el estilo Imagotipo, que es la combinación de palabras e imagen.
La idea es plasmar la imagen de una mujer que va de compras, a esto se le añade una buena
combinación de colores, las letras con temática y la distribución correcta de todos los elementos
para generar un mayor impacto y admiración.
Figura. 2: Logotipo The Village Store
Fuente: Elaboración propia, 2019
4.5.2.3. Slogan
El Slogan es una frase original e impactante, que a menudo se utiliza como frase identificativa.
Las características son: debe ser fácil de recordar, debe ser breve y tiene que ser exclusivo.
El Slogan para “The Village Store” sería el siguiente: “La facilidad de comprar”
36
CAPÍTULO V: UBICACIÓN Y EMPLAZAMIENTO
5.1. UBICACIÓN
La ubicación es un lugar o sitio donde está ubicado algo. En este caso, sería el lugar donde estará
instalado el micromercado “The Village Store”; cuya ubicación será en el Municipio de
Tiquipaya como se puede apreciar en la siguiente imagen:
Imagen 8: Municipio de Tiquipaya
Fuente: http://www.GoogleMap.com, 2019
5.2. EMPLAZAMIENTO
El emplazamiento o instalación del micromercado será en un lugar estratégico; donde exista

bastante afluencia de gente y donde se encuentre la mayoría de la clientela.
Haciendo un recorrido por las calles y avenidas del Municipio de Tiquipaya, se pudo encontrar
algunos ambientes en alquiler para el micromercado “The Village Store”.
Los lugares tentativos para el emplazamiento son:
 Av. Ecológica entre Calle Los Olivos y Calle Gral. Bilbao

 Av. Ecológica entre Calle Chilimarca y Calle Daniel Salamanca
 Av. Ecológica esquina Calle Santiaguilla
A continuación, se mencionará los factores y se determinará el mejor emplazamiento.
37
Tabla 52: Análisis de Factores de Emplazamiento
Ponderación Av. Ecológica entre Calle Av. Ecológica entre Calle Av. Ecológica esquina Calle
Los Olivos y Gral. Bilbao Chilimarca y Salamanca Santiaguilla
calificación resultado calificación resultado calificación Resultado
Superficie 35% 5 175 3 105 3 105
Afluencia 30% 3 90 1 30 3 105
Costo 35% 3 105 3 105 3 105
TOTAL 100% 11 370 7 240 9 315
* Escalas: 1 Malo, 3 Regular, 5 Bueno
De acuerdo a la calificación, la mejor ubicación para el micromercado “The Village Store” es

en la Av. Ecológica entre Calle Los Olivos y Calle Gral. Bilbao.
Imagen 9: Emplazamiento
5.2.1. Alquiler.
El micromercado tomara como ambiente la primera opción por sus diferentes ventajas y esta
tiene un costo de Bs 2.000 mensual y de Bs 24.000 anual.
El contrato es de carácter anual y el pago del alquiler es de carácter mensual; previamente

realizado los acuerdos mutuos, la firma de contrato y la garantía que equivale a Bs 2.000.
Tabla 53: Costo del Alquiler en Bs
1° AÑO 2° AÑO 3° AÑO 4° AÑO 5° AÑO

24.000 24.000 24.000 24.000 24.000
38
CAPÍTULO VI: ASPECTOS ORGANIZATIVOS
6.1. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
Para definir la constitución de la empresa se toma en cuenta el código de comercio.
6.1.1. Unipersonal.
La empresa unipersonal es una persona natural que ejerce el comercio en forma individual. En
el caso del micromercado “The Village Store” se tomó la decisión de realizar su constitución de
empresa de forma unipersonal.
El procedimiento para registrar el micromercado en territorio boliviano, exige lo siguiente:
6.1.2. FUNDEMPRESA.
Esta entidad otorga la matrícula de comercio para contar con reconocimiento legal del Estado y
desarrollar las actividades empresariales del micromercado.
Requisitos:
 Primeramente, tenemos que realizar el trámite de control de homonimia para asegurarnos

que no exista otra empresa inscrita con un nombre o denominación similar.
 Presentación del formulario N° 0010 de solicitud de control de homonimia. Tiene un costo

de Bs. 78. (Ver Anexo 30)
 Presentación del formulario N° 0020 de solicitud de la matrícula de comercio con carácter

de declaración jurada. Tiene un costo de Bs. 260. (Ver Anexo 31)
 Si nuestro capital inicial es igual o superior a Bs 28.000 debemos presentar el balance de

apertura del Micromercado.
 Presentación de la cedula de identidad del propietario.
39
6.1.3. Impuestos.
Se inscribe al padrón nacional de contribuyentes para la obtención del NIT, que es el número de
identificación tributaria.
“The Village Store” tiene una inversión bastante alta. Por ende, pertenece al régimen general.
Requisitos:
 Carnet de Identidad (original y fotocopia)

 Facturas de la energía eléctrica de la actividad económica y del domicilio particular.
 Croquis del domicilio fiscal y domicilio particular.
 Título Académico o en Provisión Nacional.
 Presentación del Formulario N° 4591 de solicitud de empadronamiento al régimen general
de Impuestos Nacionales. No tiene costo. (Ver Anexo 32)
6.1.4. Alcaldía.
La alcaldía autoriza la apertura de una actividad económica, mediante una licencia municipal.
Requisitos:
 Presentación del Formulario N° F-401. Tiene un costo de 300 Bs. (Ver Anexo 33)
 Original y fotocopia de la cédula de identidad.
 Fotocopia del NIT.
 Fotocopia de factura de luz, que acredite la dirección de la actividad económica.
 Croquis de ubicación de la actividad económica.
6.1.5. Caja Nacional.
En la caja nacional se tienen que afiliar el empleador y el trabajador. Sirve para que el personal
del Micromercado acuda en caso de enfermedades y accidentes comunes.
40
Requisitos para Empresa:
 Presentación del Formulario N° RCI-1A (Ver Anexo 34)

 Carta dirigida al director de la Caja Nacional de Salud
 Fotocopia C.I. del Empleador y del NIT
 Lista del personal con fecha de nacimiento
 Croquis de ubicación de la Empresa
 Examen Pre-Ocupacional y tiene un costo de 100 Bs. por trabajador.
Requisitos para Empleados:
 Fotocopia C.I. del trabajador

 Certificado de nacimiento
 Ultima Papeleta de pago
6.1.6. Ministerio de Trabajo.
El Registro Obligatorio de Empleadores certifica que está autorizado para el uso del libro de
asistencia de personal, así como la apertura del libro de accidentes.
Requisitos:
 Presentación del Formulario ROE (Ver Anexo 35)

 Tiene un costo de 80 Bs.
 Fotocopia NIT
6.1.7. SENAPI.
Con el registro de marca, el Micromercado adquiere el derecho exclusivo de uso de marca “The
Village Store”, para impedir que otros utilicen un nombre o imagen similar.
Requisitos:
 Carta dirigida al Director de Propiedad Industrial

 Presentación del Formulario de Homonimia N° R-08 (Ver Anexo 36)
41
 Presentación del Formulario de Registro N° PI-100 (Ver Anexo 37)
 Fotocopia C.I.
 Comprobante de Pago
 La solicitud de marca: 500 Bs - Título de concesión de marca: 250 Bs - Gaceta: 200 Bs.
Con estos pasos cumplidos a su cabalidad, el micromercado “The Village Store” quedaría
registrada en el Registro de Comercio de Bolivia, quedando constituida como empresa
legalmente establecida en territorio boliviano.
6.2. ESTRUCTURA ORGÁNICA
6.2.1. Organigrama.
El organigrama indica la forma en que se enlazan los departamentos a lo largo de la cadena

escalar de la empresa. El organigrama cuenta con una jerarquía, que indica la línea de autoridad.
El micromercado “The Village Store” para comenzar tendrá un organigrama relativamente

pequeño, ya que cualquier negocio inicia de a poco y por eso tendrá 2 personas en su
organigrama. A partir del quinto año, sube a 3 personas dentro su organigrama.
Figura. 3: Organigrama de 2 personas
Gerente Propietario
Gerente Propietario
Cajera
Fuente: Elaboración
Gerente Propia, 2019
Propietario
Figura 1:
Organigrama de 3
personasCajera
Figura. 4:Gerente Propietario
Organigrama de 3 personas
Gerente
Gerente Propietario
Propietario
Figura 2:
Organigrama de 3
Gerente Propietario
Gerente Propietario
personas
Cajera Reponedora
Gerente Propietario
Gerente Propietario
Figura 26: Fuente: Elaboración
Figura Propia,
3: 2019 Reponedora
Logotipo The Gerente
Gerente Propietario
Propietario
Organigrama de 3
Village personasCajera Reponedora
StoreCajera 42
Gerente Propietario
Gerente Propietario
Figura 4: Reponedora
6.2.2. Lista de Funciones.
Gerente Propietario:
 Realizar trámites administrativos y comerciales

 Adquirir reuniones con diferentes empresas
 Formalizar contratos con proveedores
 Reclutar y capacitar personal
 Elaborar estrategias de mercado
 Realizar entrevistas a los medios de comunicación
 Supervisar el personal
 Formalizar nuevas alianzas
 Conversar con los clientes
 Realizar un feedback sobre nuestro servicio
 Coordinar con el contador publico
 Efectuar el pago de impuestos
 Efectuar el pago de aportes patronales
 Buscar y cerrar tratos con nuevos inversionistas
Reponedora:
 Manejo de caja chica

 Solicitar los diferentes productos
 Recibir y pagar a los proveedores
 Hacer el kardex del inventario
 Colocar los productos a los mostradores
 Guiar y ayudar al cliente
 Supervisar el arqueo de caja
 Limpiar las instalaciones
Cajera:
43
 Depositar el dinero al banco
 Ayudar a colocar los productos a los mostradores
 Encender el sistema POS
 Verificar las pantallas de las cámaras de seguridad
 Atender a la clientela
 Realizar los cobros por las compras
 Colocar los canastillos a su respectivo lugar
 Realizar el arqueo de caja
 Limpiar las instalaciones
6.3. PRESUPUESTO DE SUELDOS
6.3.1. Aportes Patronales y Beneficios Sociales.
El sueldo es la remuneración que se paga, independientemente de la cantidad de trabajo, de

forma mensual. Los aportes y beneficios son los aportes que el empleador está obligado a pagar.
Para el caso del micromercado “The Village Store” los aportes y beneficios se tiene que basar
en las disposiciones legales del territorio boliviano. Cabe mencionar, que para el caso del
micromercado solamente cancelara los beneficios sociales: Indemnización y Aguinaldo.
Tabla 54: Aportes y Beneficios
Aportes Patronales
10 % Caja de Salud
3% Aporte Solidario
2% Pro Vivienda
1,71 % Riesgo Profesional
Beneficios Sociales
8,33 % Indemnización
8,33 % Aguinaldo
33,37 % Aporte Patronal
Para una mejor explicación, se presentará el cuadro de la planilla de sueldos (Ver Anexo 38)
44
6.3.2. Presupuesto de Sueldos y Salarios.
En la siguiente tabla, se muestra el presupuesto de sueldos y beneficios sociales de los próximos

5 años de vida útil del proyecto. Considerando la información del Anexo 38.
Tabla 55: Presupuesto de Sueldos en Bs

Sueldo 50.928 50.928 50.928 50.928 50.928
Aportes 4.242 4.242 4.242 4.242 4.242
TOTAL 55.170 55.170 55.170 55.170 55.170
6.4. LAY OUT
Lay out que se refiere al esquema de distribución de los elementos dentro de un diseño. El lay
out tiene 2 objetivos, primero que su ordenamiento estratégico es para garantizar la correcta
exposición de cada producto y segundo que es de maximizar las ventas.
Figura. 5: Lay Out The Village Store
Fuente: Elaboración propia, 2019
45
CAPÍTULO VII: EVALUACIÓN FINANCIERA
7.1. INVERSIONES
7.1.1. Activos Fijos.
Tabla 56: Inversión de Activos Fijos en Bs
Modelo Proveedor Cantidad Precio Total

Mostrador de Atención Anndafer 2 1.000 2.000
Estantes Fernando 24 300 7.200
Taburetes 25 de Mayo y Calama 2 200 400
Canastillos Metálicos Equimport 20 140 2.800
Congeladores Equipexitos 2 4.510 9.020
Refrigeradores Equipexitos 10 35.912 359.120
Caja Registradora Supernova 2 835 1.670
Pantalla Touch Supernova 2 3.500 7.000
Sistema POS Supernova 1 3.500 3.500
Impresoras Supernova 2 350 700
Televisor Zona la Cancha 1 3.500 3.500
Brazo Tv Zona la Cancha 1 300 300
Parlantes Zona la Cancha 2 50 100
Cámaras Domoticus 4 1.500 6.000
Iluminación Heroínas y Tumusla 4 200 800
Total 404.110
7.1.2. Inversión Diferida.
Tabla 57: Inversión Diferida en Bs
Trámite Dirección Cantidad Precio Total

Abogado Av. Salamanca 1 200 200
Periódico Plaza Quintanilla 1 500 500
Fundempresa Av. Ballivián (El Prado) 1 338 338
Impuestos Jordán y Esteban Arce 1 0 0
Alcaldía Plaza Colón 1 300 300
Caja de Salud Ayacucho y General Acha 3 100 300
Ministerio Trabajo Aniceto Arce 1 80 80
Senapi Chuquisaca y Lanza 1 950 950
TOTAL 2.668
46
7.2. DEPRECIACIÓN
En el Micromercado todos los bienes físicos tendrán un grado de depreciación a medida que transcurre el tiempo; ya sea por el uso o
por el desgaste. En base a los porcentajes de depreciaciones del DS 24051 (Ver Anexo 39), se realizará los siguientes cálculos:
Tabla 58: Depreciación de Activos Fijos en Bs
Modelo Total Vida 1° Año 2° Año 3° Año 4° Año 5° Año Total Valor
Costo Útil Depreciación Depreciación Depreciación Depreciación Depreciación Depreciación Residual
Muebles
Mostrador de Atención 2.000 10 200 200 200 200 200 1.000 1.000
Estantes 7.200 10 720 720 720 720 720 3.600 3.600
Taburetes 400 10 40 40 40 40 40 200 200
Canastillos Metálicos 2.800 4 700 700 700 700 0 2.800 0
Maquinaria
Congeladores 9.020 8 1.128 1.128 1.128 1.128 1.128 5.638 3.383
Refrigeradores 359.120 8 44.890 44.890 44.890 44.890 44.890 224.450 134.670
Equipos
Caja Registradora 1.670 8 209 209 209 209 209 1.044 626
Pantalla Touch 7.000 4 1.750 1.750 1.750 1.750 0 7.000 0
Sistema POS 3.500 8 438 438 438 438 438 2.188 1.313
Impresoras 700 4 175 175 175 175 0 700 0
Televisor 3.500 8 438 438 438 438 438 2.188 1.313
Brazo Tv 300 8 38 38 38 38 38 188 113
Parlantes 100 8 13 13 13 13 13 63 38
Cámaras 6.000 8 750 750 750 750 750 3.750 2.250
Iluminación 800 4 200 200 200 200 0 800 0
Total 404.110 51.686 51.686 51.686 51.686 48.861 255.606 148.504
47
7.3. INVERSIÓN TOTAL
Una vez realizado el cálculo de las inversiones de activos fijos y el cálculo de depreciaciones,
se obtiene la inversión total:
Tabla 59: Inversiones por Año en Bs
Modelo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Muebles
Mostrador de Atención 2.000 0 0 0 0
Estantes 7.200 0 0 0 0
Taburetes 400 0 0 0 0
Canastillos Metálicos 2.800 0 0 0 2.800
Maquinaria
Congeladores 9.020 0 0 0 0
Refrigeradores 359.120 0 0 0 0
Equipos
Caja Registradora 1.670 0 0 0 0
Pantalla Touch 7.000 0 0 0 7.000
Sistema POS 3.500 0 0 0 0
Impresoras 700 0 0 0 700
Televisor 3.500 0 0 0 0
Brazo Tv 300 0 0 0 0
Parlantes 100 0 0 0 0
Cámaras 6.000 0 0 0 0
Iluminación 800 0 0 0 800
Total 404.110 0 0 0 11.300
7.4. CAPITAL DE TRABAJO
7.4.1. Coeficiente de Renovación.
El capital de trabajo es la cantidad de dinero para realizar las operaciones del micromercado. A
esto se le añade el coeficiente de renovación que indica la cantidad de veces que se va a renovar
cada producto (y) en base a los días de cobertura del producto (x).
Dicho lo anterior, se tiene la siguiente ecuación:
48
Coeficiente de Renovación: Y = 360 / X
Donde X: Días de cobertura
360: Días año
Tabla 60: Coeficiente de Renovación
Productos X Y
Gaseosas 15 24
Jugos 30 12
Leches 4 90
Mantequilla 60 6
Pan 1 360
Detergente 15 24
Shampoo 30 12
Jaboncillo 30 12
Papel Higiénico 15 24
Durazno al Jugo 60 6
Mermelada 30 12
Cerveza 15 24
Whisky 60 6
7.4.2. Capital de Trabajo.
Tabla 61: Capital de Trabajo en Bs
Productos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Gaseosas 78.045 120.399 185.702 286.374 441.543
Jugos 27.983 34.055 41.435 50.403 61.298
Leches 60.919 107.932 191.187 338.591 599.518
Mantequilla 10.898 13.300 16.228 19.795 24.139
Pan 50.526 64.857 83.231 106.783 136.967
Detergente 31.735 41.737 54.879 72.144 94.819
Shampoo 59.522 91.508 140.652 216.144 332.089
Jaboncillo 24.190 37.771 58.964 92.029 143.608
Papel Higiénico 45.920 66.105 95.143 136.907 196.962
Durazno al Jugo 14.838 16.646 18.669 20.933 23.465
Mermelada 13.646 17.686 22.918 29.690 38.454
Cerveza 83.869 110.529 145.635 191.855 252.698
Whisky 56.313 58.449 60.654 62.931 65.282
Total 558.403 780.974 1.115.297 1.624.577 2.410.842
49
7.5. GASTOS OPERATIVOS, COMERCIALES Y ADMINISTRATIVOS
7.5.1. Gastos Operativos.
Los gastos operativos, son las compras para las operaciones diarias del micromercado; como
son las bolsas, la indumentaria de trabajo y los insumos y artículos de limpieza.
Tabla 62: Gastos Operativos en Bs
Cantidad Costo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Instrumentos de limpieza
Detergente 12 15 180 180 180 180 180
Guantes 12 20 240 240 240 240 240
Esponjas 12 3 36 36 36 36 36
Palo de Goma 2 20 40 40 40 40 40
Trapeadores 12 5 60 60 60 60 60
Franelas 12 4 48 48 48 48 48
Lavandina 12 20 240 240 240 240 240
Indumentaria de trabajo
Camisas 3 50 150 150 150 150 150
Pañueleras 3 10 30 30 30 30 30
Porta Nombre 3 10 30 30 30 30 30
Bolsas Venta (30x60) 12 10 120 120 120 120 120
Bolsas Venta (20x40) 12 10 120 120 120 120 120
Total 1.294 1.294 1.294 1.294 1.294
7.5.2. Gastos Comerciales.

Los gastos comerciales, hacen referencia a las compras de los artículos de carácter comercial;
ósea son para la imagen y publicidad del micromercado.
Tabla 63: Gastos Comerciales en Bs

Producto Cantidad Costo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Tarjetas de servicio 1.000 0,08 80 80 80 80 80
Baners colgantes 6 50 300 0 0 0 0
Cartel caja luminosa 2 2.300 4.600 0 0 0 4.600
Baners lona tesado 6 50 300 0 0 0 0
Fuams de frases 9 10 90 0 0 0 0
Fuams de precios 100 1 100 0 0 0 0
Fuams de marcas 5 5 25 0 0 0 0
Total 5.495 80 80 80 4.680
50
7.5.3. Gastos Administrativos.
Los gastos administrativos, son los costos que debemos cubrir por el alquiler y por los servicios
básicos que utilizamos en el ambiente del micromercado.
Tabla 64: Gastos Administrativos en Bs
Cantidad Costo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Alquiler 12 2.000 24.000 24.000 24.000 24.000 24.000
Luz 12 700 8.400 8.400 8.400 8.400 8.400
Agua 12 150 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800
Internet 12 150 1.800 1.800 1.800 1.800 1.800
Total 36.000 36.000 36.000 36.000 36.000
7.6. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA
7.6.1. Prorrateo De Gastos.
Para determinar el precio de venta de cada producto, se realiza un prorrateo de todos los gastos;
ósea cada uno de los gastos dividimos con la cantidad total y el resultado se lo suma al costo.
Tabla 65: Prorrateo de Gastos en Bs

Gastos Sueldos 55.170 55.170 55.170 55.170 55.170
Gastos Operacionales 1.294 1.294 1.294 1.294 1.294
Gastos Comerciales 5.495 80 80 80 4.680
Gastos Administrativos 36.000 36.000 36.000 36.000 36.000
Cantidad 13 13 13 13 13
Prorrateo Sueldos 4.244 4.244 4.244 4.244 4.244
Prorrateo Operacional 100 100 100 100 100
Prorrateo Comercial 423 6 6 6 360
Prorrateo Administrativo 2.769 2.769 2.769 2.769 2.769
Total 7.535 7.119 7.119 7.119 7.473
7.6.2. Precios de Venta.
Los diferentes precios se determinaron “en base al costo” ya que se realiza los diferentes
cálculos con todos los gastos inherentes al funcionamiento del micromercado, para determinar
el costo unitario, con su respectivo margen de ganancia y así obtener el precio de venta. Al
mismo tiempo, los precios se determinaron “en base a la competencia” para comparar todos los
precios del micromercado con los de la competencia directa (tienda, almacén y supermercado).
51
Los costos de los productos son constantes o iguales debido a las políticas de los proveedores
que deciden mantenerlo durante varios años. Además, cuando uno planifica proyectos, al ser
bajo la inflación en Bolivia, no se considera la variable de precios. Si en caso de existir un
cambio en los costos de los proveedores, entonces se cambia el margen de utilidad o ganancia
para mantener el precio de mercado.
Tabla 66: Precios de los Productos en Bs

Precio Gaseosas 13 13 13 13 13
Precio Jugo 11.50 11.50 11.50 11.50 11.50
Precio Leche 7 7 7 7 7
Precio Mantequilla 11 11 11 11 11
Precio Pan 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50
Precio Detergente 18 18 18 18 18
Precio Shampoo 23 23 23 23 23
Precio Jaboncillo 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50
Precio Papel Higiénico 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50
Precio Durazno al Jugo 18.50 18.50 18.50 18.50 18.50
Precio Mermelada 10.50 10.50 10.50 10.50 10.50
Precio Cerveza 225 225 225 225 225
Precio Whisky 326 326 326 326 326
7.7. COSTOS PROYECTADOS
Son los costos cada producto del micromercado, que se genera de forma anual. Estos se obtienen
multiplicando la cantidad de cada producto, de la demanda propia, con el costo de cada producto.
Tabla 67: Costos Proyectados en Bs

Gaseosas 78.045 120.399 185.702 286.374 441.543
Jugos 27.983 34.055 41.435 50.403 61.298
Leche 60.919 107.932 191.187 338.591 599.518
Mantequilla 10.898 13.300 16.228 19.795 24.139
Pan 50.526 64.857 83.231 106.783 136.967
Detergente 31.735 41.737 54.879 72.144 94.819
Shampoo 59.522 91.508 140.652 216.144 332.089
Jaboncillo 24.190 37.771 58.964 92.029 143.608
Papel Higiénico 45.920 66.105 95.143 136.907 196.962
Durazno al Jugo 14.838 16.646 18.669 20.933 23.465
Mermelada 13.646 17.686 22.918 29.690 38.454
Cerveza 83.869 110.529 145.635 191.855 252.698
Whisky 56.313 58.449 60.654 62.931 65.282
Total 558.403 780.974 1.115.297 1.624.577 2.410.842
52
7.8. INGRESOS PROYECTADOS
Son los ingresos que se generaría por las ventas de cada producto que ofrece el micromercado.
Estos se obtienen multiplicando la demanda propia de cada producto con el precio de venta.
Tabla 68: Ingresos Proyectados en Bs

Gaseosas 97.390 150.876 232.971 361.237 562.042
Jugos 35.944 44.045 53.752 65.696 80.836
Leche 78.640 139.828 247.911 441.422 790.384
Mantequilla 14.448 17.771 21.705 26.556 32.995
Pan 84.868 108.182 138.490 178.564 232.126
Detergente 40.463 53.485 70.412 92.937 123.352
Shampoo 77.415 119.498 183.897 284.919 443.810
Jaboncillo 38.073 59.852 93.836 149.519 241.324
Papel Higiénico 59.012 85.428 123.098 178.205 259.257
Durazno al Jugo 18.900 21.343 24.034 27.070 30.939
Mermelada 17.914 23.476 30.530 39.810 52.479
Cerveza 122.906 162.020 214.068 282.208 374.601
Whisky 83.021 86.298 89.354 92.522 96.232
Total 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.320.375
7.9. IMPUESTOS
Los impuestos son las cargas tributarias que el micromercado tiene que pagar al Estado. Primero
se calcula el IVA y este se obtiene multiplicando el 13% al total ventas y al total compras, luego
se los resta entre ambos y se obtiene el impuesto neto. Luego el IT se obtiene multiplicando el
3% al total ventas y el IUE multiplicando el 25% al margen operacional del E.R.
Tabla 69: Impuestos en Bs
% Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Total Ventas 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.320.375
IVA 13% 99.969 139.373 198.127 288.686 431.649
Total Compras 558.403 780.974 1.115.297 1.624.577 2.410.842
IVA 13% 72.592 101.527 144.989 211.195 313.409
Impuestos Neto 27.377 37.847 53.139 77.491 118.239
IT 3% 23.070 32.163 45.722 66.620 99.611
IUE 25% 9.469 28.684 54.702 96.309 165.979
Total 59.916 98.694 153.563 240.420 383.830
53
7.10. ESTADO DE RESULTADOS
Se muestra el resultado del ejercicio durante el periodo de 5 años para el micromercado.
Tabla 70: Estado de Resultados en Bs

% Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Total Ventas 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.320.375
(-) Costo Ventas 558.403 780.974 1.115.297 1.624.577 2.410.842
(=) Utilidad Bruta 210.591 291.130 408.760 596.087 909.533
(-) Sueldos 55.170 55.170 55.170 55.170 55.170
(-) Gastos Operacionales 1.294 1.294 1.294 1.294 1.294
(-) Gastos Comerciales 5.495 80 80 80 4.680
(-) Gastos Administrativos 36.000 36.000 36.000 36.000 36.000
(-) IT 23.070 32.163 45.722 66.620 99.611
(-) Depreciación 51.686 51.686 51.686 51.686 48.861
(=) Margen Operacional 37.876 114.736 218.808 385.237 663.916
(-) IUE 25% 9.469 28.684 54.702 96.309 165.979
(=) Utilidad Neta 28.407 86.052 164.106 288.928 497.937
7.11. EVALUACIÓN FINANCIERA
7.11.1. Flujo de Caja.
Son los flujos de entradas y salidas de efectivo. En caso de micromercado, el objetivo es exponer
la liquidez o iliquidez que se da en cierto periodo y sirve para evaluar el proyecto.
Tabla 71: Flujo de Caja en Bs
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ingresos 0 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.468.879
Total Ventas 0 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.320.375
Valor Residual 0 0 0 0 0 148.504
Egresos 406.778 656.362 873.518 1.207.841 1.717.122 2.519.286
Inversión Fija 404.110 0 0 0 0 11.300
Inversión Diferida 2.668 0 0 0 0 0
Capital de Trabajo 0 558.403 780.974 1.115.297 1.624.577 2.410.842
Sueldos y Salarios 0 55.170 55.170 55.170 55.170 55.170
Gastos Operacionales 0 1.294 1.294 1.294 1.294 1.294
Gastos Comerciales 0 5.495 80 80 80 4.680
Gastos Administrativos 0 36.000 36.000 36.000 36.000 36.000
Impuestos 0 59.916 98.694 153.563 240.420 383.830
Flujo Neto -406.778 52.716 99.891 162.653 263.122 565.763
54
7.11.2. Tasa Mínima Aceptable de Retorno (TMAR).
La TMAR es una tasa mínima sobre la ganancia que exige el inversionista del Micromercado.
A continuación, se muestra la siguiente formula:
TMAR = DPF + I
Donde: DPF = Depósito a Plazo Fijo I = premio al riesgo
Se averiguo los DPF en los diferentes Bancos e indicaron que es del 4% anualmente. Además,
se pudo averiguar el tipo de riesgo que genera el emprender un Micromercado está entre el rango
del 10% al 12%. Por ende, tomaremos un 12% de riesgo y el TMAR será del 16%.
Tabla 72: Tasa Mínima Aceptable de Retorno

TMAR
Tasa DPF 4%
Riesgo 12%
TMAR 16%
7.11.3. VAN & TIR.
Para el Micromercado “The Village Store” el VAN representa una medida de riqueza y la TIR
muestra al emprendedor la tasa de interés máxima. Se tiene las siguientes formulas:
VAN = - I + f / (1+ i) n TIR = I1 + (I2 – I1) VAN1 / VAN1 + VAN2

Donde: I = Inversión Inicial Donde: I1 = Tasa de Act. Del último VAN positivo
f = Flujos de Caja I2 = Tasa de Act. Del primer VAN negativo
i = tasa de descuento VAN1 = Valor Actual Neto, obtenido con …
n = periodos VAN2 = Valor Actual Neto, obtenido con …
Tabla 73: Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno

Flujo Neto -406.778 52.716 99.891 162.653 263.122 565.763
TMAR 16%
VAN (Bs) 231.795
TIR 31%
55
El VAN muestra que el micromercado genera Bs. 231.795 a una tasa del 16%. En cuanto a la
TIR indica que lo máximo que se le puede exigir al proyecto es de 31%.
7.11.4. Relación Beneficio Costo.
La RBC muestra la cantidad de dinero actualizado que recibirá el micromercado por cada unidad
monetaria invertida. Primeramente, se calcula el VAN de ingresos y el VAN de egresos con la
tasa TMAR que es del 16%, posteriormente se los divide entre ambos resultados.
Tabla 74: Relación Beneficio Costo

Ingresos 0 768.994 1.072.103 1.524.057 2.220.665 3.468.879
Egresos 406.778 656.362 873.518 1.207.841 1.717.122 2.519.286
Tasa 16%
VAN (Ing) 5.314.103
VAN (Egr) 3.729.846
B/C 1,42
Por cada boliviano que se invierte en el micromercado, se obtiene una ganancia del 0.42 ctvs.
7.11.5. Periodo de Recuperación de la Inversión.
También denominado PayBack, es un indicador que mide e indica el tiempo necesario para
recuperar el capital invertido del Micromercado.
Tabla 75: Periodo de Recuperación de la Inversión

Flujo Neto -406.778 52.716 99.891 162.653 263.122 565.763
PayBack -406.778 -354.062 -254.170 -91.517 171.606 737.368
Se puede observar que el capital invertido del micromercado se recuperará en el 4° año.
56
7.11.6. Análisis de Sensibilidad.
Este análisis permite medir cuan sensible es la evaluación por los cambios de algunas variables.
La importancia de este análisis, para el micromercado, radica en que los valores de las variables
pueden tener desviaciones con efectos en los resultados del flujo de caja, VAN y TIR.
Primer escenario, reducimos en un 11% las Ventas Totales. Como se puede observar, el VAN
y el TIR son negativos; entonces deja de ser rentable el proyecto con el cambio de esta variable.
Tabla 76: Análisis de Sensibilidad, Primer Caso

Total Ventas 0 684.404 954.172 1.356.411 1.976.392 2.955.134
Flujo Neto -406.778 -31.873 -18.040 -4.993 18.849 200.522
VAN -344.979 TIR -14.60%
Segundo escenario, aumentamos en un 11% los Egresos. Como se puede observar, el VAN y el
TIR son negativos; entonces deja de ser rentable el proyecto con el cambio de esta variable.
Tabla 77: Análisis de Sensibilidad, Segundo Caso

Egresos 406.778 728.562 969.605 1.340.704 1.906.005 2.796.408
Flujo Neto -406.778 -19.484 3.805 29.791 74.239 288.641
VAN -233.234 TIR -1.57%
Tercer escenario, aumentamos en un 11% las Ventas Totales y los Egresos respectivamente.
Como se puede observar, el VAN y el TIR son positivos; entonces es rentable el proyecto con
el cambio de estas variables.
Tabla 78: Análisis de Sensibilidad, Tercer Caso

Total Ventas 0 853.583 1.190.035 1.691.703 2.464.938 3.685.616
Egresos 406.778 728.562 969.605 1.340.704 1.906.005 2.796.408
Flujo Neto -406.778 65.106 121.736 197.437 318.512 653.883
VAN 353.540 TIR 37.80%
57
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Una vez realizado el estudio de pre-inversión del micromercado The Village Store, se llegó a la
conclusión de que implementar dicho micromercado es rentable y posible realizarlo.
En el aspecto del estudio de mercado, se llegó a la conclusión de que el micromercado tendría

una ventaja sobre su competencia directa; que serían los mercados, almacenes y las tiendas. La
proyección de la demanda propia, de cada producto, contiene bastantes unidades; ya que se toma
un gran tamaño de participación sobre la demanda aparente y para lograrlo se cuenta con un
adecuado plan comercial con su respetivo marketing mix.
En cuanto a la micro-localización se cuenta con una excelente ubicación, ya que con el análisis
de factores de emplazamiento se pudo ponderar y calificar a la mejor ubicación, definida en la
Av. Ecológica entre las calles Los Olivos y Gral. Bilbao.
En lo que respecta a los aspectos organizativos, el micromercado The Village Store cumple con
todos requisitos del Registro de Comercio de Bolivia; pudiendo quedar constituida como un
negocio legalmente establecido en Bolivia. Sobre el tema de los presupuestos de sueldos, el
personal es reducido por el tema de sueldos y los beneficios sociales.
En relación a la inversión, está asciende a Bs 404.110 Además, el estado de resultado genera

una utilidad de Bs 28.407 el primer año y los demás años obtienen utilidades más altas.
En la evaluación financiera, el flujo de caja muestra que existe liquidez de dinero en todos los
años del proyecto; donde el proyecto genera un VAN de 231.795 Bs y una TIR del 31%. El
análisis de sensibilidad indica que la única variable que hace aumentar las ganancias es las
“ventas totales” con un VAN de Bs 353.540 y una TIR del 37.80%
Recomendaciones
 Que el Micromercado se implemente, porque es factible realizarlo.

 Hacer un nuevo estudio de mercado en su momento de implementación.
 Actualizar los cálculos y proyecciones ante cualquier cambio de precios de los proveedores.
 Buscar socios para facilitar la inversión, con el objetivo de tener una infraestructura propia.
58
BIBLIOGRAFÍA
Con la finalidad de impedir el plagio y la copia indiscriminada del contenido de otros textos, se cita
correctamente las fuentes empleadas en el trabajo, proponiéndose el empleo del modelo diseñado por la
Asociación Americana de Psicología (APA).
Libros
Sapag, N. y Sapag R. (2014). Preparación y Evaluación de Proyectos. México: McGraw-Hill
Chiavenato, I. (2012). Introducción a la Administración. México: McGraw-Hill
Garay, G (2016). Evaluación Financiera para Proyectos. Cochabamba: UMSS
Kim, C. y Mauborgne R. (2009). La Estrategia del Océano Azul. Boston: Harvard Business
Navia, G. (2010). Introducción al Marketing. Cochabamba: Kipus
Fuentes García, F. y Sánchez, S. (2010). Análisis del Perfil Emprendedor. Córdoba: ISSN
Sung Park, S. y Duarte Masi, S. (2016). El Perfil del Emprendedor. Asunción: ISSN
Salamanca, R. (2016). Gestión de Proyectos. Cochabamba: UMSS
Texto que Forma Parte de Compilaciones
Sapag Chain N. (2014) “Concepto de Proyecto”, pp. 1. Preparación y Evaluación de Proyectos. Chile:
McGraw-Hill
Sapag Chain N. (2014) “Preparación de Proyectos”, pp. 25. Preparación y Evaluación de Proyectos.
Chile: McGraw-Hill
Sapag Chain N. (2014) “Proyectos de Pre-Inversión”, pp. 28-29. Preparación y Evaluación de Proyectos.
Chile: McGraw-Hill
Garay G. (2016) “Valor Actual Neto”, pp. 71. Evaluación Financiera para Proyectos. Cochabamba:
Umss
59
Garay G. (2016) “Tasa Interna de Retorno”, pp. 72. Evaluación Financiera para Proyectos.
Cochabamba: Umss
Garay G. (2016) “Relación Beneficio Costo”, pp. 73. Evaluación Financiera para Proyectos.
Cochabamba: Umss
Sapag Chain N. (2014) “Análisis de Sensibilidad”, pp. 315. Preparación y Evaluación de Proyectos.
Chile: McGraw-Hill
Chiavenato, I. (2015). “Diseño Organizacional”, pp. 205-214. Administración – Proceso Administrativo.

México: McGraw-Hill
Navia, G. (2010). “Concepto de Marketing”, pp. 17. Introducción al Marketing. Cochabamba: Kipus.
Fuentes Electrónicas
Página De Internet Sin Fecha Ni Autor
“Merchandising” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde https://es.wikipedia.org/wiki/Merchandising
“Concepto y Medios de Publicidad” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde

https://es.wikipedia.org/wiki/Publicidad
“Concepto de Promoción” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde

https://es.wikipedia.org/wiki/Promoci%C3%B3n_(mercadotecnia)
“Concepto y Tipos de Emprendedor” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde

https://es.wikipedia.org/wiki/Emprendedor
“Inversión” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde https://es.wikipedia.org/wiki/Inversi%C3%B3n
“Concepto y Clasificación de Empresas” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde

https://psicologiaymente.com/organizaciones/clasificacion-de-empresas
“Entidades Públicas Administrativas Fiscalizadoras” (n.d.). Extraída el 01/IX/2019 desde

https://boliviaemprende.com/guias/como-crear-una-empresa-en-bolivia-conozca-los-pasos
“Micromercado” (n.d.). Extraída el 07/IX/2019 desde https://es.wikipedia.org/wiki/Supermercado
60
ANEXOS
Anexo 1 - Encuesta
Sexo F M ¿Qué edad tiene usted? ¿En qué rango esta su ingreso?
Entre 19 y 30 años Entre 2.122 y 3.500 bs
Entre 31 y 50 años Entre 3.501 y 5.000 bs
Más de 51 años Más de 5.000 bs
1. ¿En qué rango se encuentra la cantidad de integrantes en su familia?
Vivo Solo De 2 a 3 personas De 4 a 6 personas Más de 7 personas
2. ¿Dónde suele comprar sus diferentes alimentos?
Tienda de barrio Almacén Micromercado Hipermercado
3. ¿Qué aspecto considera muy importante para que vaya donde suele comprar?
Cercanía Precios Atención al Cliente Higiene
4. ¿En qué horario suele ir a comprar?
Mañanas Medio día Tardes Noches
5. Cuando va al Supermercado, ¿Cuál es la característica que más le atrae o aprecia?
Los Precios Infraestructura El Diseño Interior La Atención
La Limpieza El Orden La Comodidad La Clase Social
6. De los siguientes productos, ¿Qué es lo que más compra? ¿Qué cantidad compra? ¿Cada que tiempo compra?
6.1 Gaseosas
Coca Cola Coca Cola Zero Fanta Naranja Fanta Mandarina
Fanta Papaya Pepsi Sprite Agua Vital
1 Unidad 2 Unidades 3 Unidades Más de 4 Unidades
Cada Semana Semana Intercalada 1 Vez al Mes
6.2 Jugos
Del Valle Tampico Pura Vida Aruba Citrus
6.3 Leche
Leche PIL Leche Ilva Leche Nordland Leche Soy
75
6.4 Mantequilla
Mantequilla PIL Mantequilla Reyna Mantequilla Regia
6.5 Panadería
Pan Casero Pan Francés Pan de Arani Pan Molde
1 Bs Entre 2 y 3 Bs Entre 4 y 5 Bs Más de 6 Bs
Cada Día Día Intercalado 1 Vez a la Semana
6.6 Detergente
Ace Ariel Omo Surf
6.7 Shampoo
Head & Shoulder Plusbell Sedal Nivea
6.8 Jaboncillo
Palmolive Lux Plusbell Dove
6.9 Papel Higiénico
Nacional Scott Perlita Excélsior
Entre 2 a 4 Rollos Entre 6 a 8 Rollos Entre 10 a 12 Rollos 1 Paquete (20 Rollos)
6.10 Durazno al Jugo
Duraznos PIL Duraznos Arcor Duraznos 2 Caballos Duraznos Venado
6.11 Mermelada
Del Valle Hogar Orieta Arcor
76
6.12 Cerveza
Taquiña Paceña Huari Corona
1 Six Pack ½ Caja (6 botellas) 1 Caja (12 botellas) 1 Caja (24 latas)
1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses 1 Vez cada 4 Meses 1 Vez al Año
6.13 Wisky
Chivas Johnnie Walker Jack Daniels
1 Botella 2 Botellas 3 Botellas 4 Botellas
1 Vez al Mes 1 Vez cada 2 Meses 1 Vez cada 4 Meses 1 Vez al Año
7. ¿Cuánto se ha incrementado sus compras, en relación al año pasado?
Gaseosas No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Jugos No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Leche No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Mantequilla No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Panadería No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Detergente No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Shampoo No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Jaboncillo No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Papel Higiénico No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Durazno al Jugo No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Mermelada No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Cerveza No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Wisky No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
8. ¿Qué característica le interesaría que tenga un micromercado innovador?
Diseño Interior Innovador Punto Automático de Cobro No Usar Bolsas Plásticas Vestimenta con Temática
77
Anexo 2 - Cruce de Variables de Gaseosas
¿Cada que tiempo compra las gaseosas?*¿Qué cantidad compra de gaseosas?*¿Qué gaseosa es la que más compra? tabulación cruzada
¿Qué gaseosa es la que más compra? ¿Qué cantidad compra de gaseosas?
1 2 3
Unidad Unidades Unidades Total
Coca Cola ¿Cada que tiempo Cada Recuento 30 4 0 34

compra las gaseosas? Semana % dentro de ¿Cada que
88,2% 11,8% 0,0% 100,0%
tiempo compra las gaseosas?
% dentro de ¿Qué cantidad
100,0% 40,0% 0,0% 81,0%
compra de gaseosas?
Semana Recuento 0 6 0 6
Intercalada % dentro de ¿Cada que
0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
0,0% 60,0% 0,0% 14,3%
compra de gaseosas?
1 Vez al Mes Recuento 0 0 2 2
% dentro de ¿Cada que
0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 100,0% 4,8%
compra de gaseosas?
Total Recuento 30 10 2 42
71,4% 23,8% 4,8% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Coca Cola ¿Cada que tiempo Cada Recuento 2 0 2
Zero compra las gaseosas? Semana % dentro de ¿Cada que
100,0% 0,0% 100,0%
100,0% 0,0% 40,0%
compra de gaseosas?
Semana Recuento 0 1 1
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 33,3% 20,0%
compra de gaseosas?
1 Vez al Mes Recuento 0 2 2
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 66,7% 40,0%
compra de gaseosas?
Total Recuento 2 3 5
40,0% 60,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Fanta ¿Cada que tiempo Cada Recuento 17 1 18
Naranja compra las gaseosas? Semana % dentro de ¿Cada que
94,4% 5,6% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
94,4% 5,6% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Fanta ¿Cada que tiempo Cada Recuento 8 8
Mandarina compra las gaseosas? Semana % dentro de ¿Cada que
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Total Recuento 8 8
78
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Fanta ¿Cada que tiempo Cada Recuento 14 14
Papaya compra las gaseosas? Semana % dentro de ¿Cada que
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Total Recuento 14 14
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Pepsi ¿Cada que tiempo Cada Recuento 11 0 11
100,0% 0,0% 100,0%
100,0% 0,0% 91,7%
compra de gaseosas?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 100,0% 8,3%
compra de gaseosas?
91,7% 8,3% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Sprite ¿Cada que tiempo Cada Recuento 9 9
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Total Recuento 9 9
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Agua Vital ¿Cada que tiempo Cada Recuento 4 0 0 4
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
100,0% 0,0% 0,0% 50,0%
compra de gaseosas?
0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
compra de gaseosas? 0,0% 100,0% 0,0% 37,5%

0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 100,0% 12,5%
compra de gaseosas?
50,0% 37,5% 12,5% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
Total ¿Cada que tiempo Cada Recuento 95 5 0 100
95,0% 5,0% 0,0% 100,0%
100,0% 33,3% 0,0% 86,2%
compra de gaseosas?
0,0% 90,9% 9,1% 100,0%
0,0% 66,7% 16,7% 9,5%
compra de gaseosas?
79
0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 83,3% 4,3%
compra de gaseosas?
81,9% 12,9% 5,2% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de gaseosas?
80
Anexo 3 - Cruce de Variables de Jugos
¿Cada que tiempo compra los jugos?*¿Qué cantidad compra de jugos?*¿Qué jugo es el que más compra? tabulación cruzada
¿Qué jugo es el que más compra? ¿Qué cantidad compra de jugos?
1 2 3
Del Valle ¿Cada que tiempo Cada Semana Recuento 1 0 1

compra los jugos? % dentro de ¿Cada que
100,0% 0,0% 100,0%
tiempo compra los jugos?
2,6% 0,0% 2,5%
compra de jugos?
Semana Intercalada Recuento 38 0 38
100,0% 0,0% 100,0%
97,4% 0,0% 95,0%
compra de jugos?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 100,0% 2,5%
compra de jugos?
97,5% 2,5% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de jugos?
Tampico ¿Cada que tiempo Cada Semana Recuento 19 0 19
100,0% 0,0% 100,0%
40,4% 0,0% 33,9%
compra de jugos?
Semana Intercalada Recuento 28 9 37
75,7% 24,3% 100,0%
59,6% 100,0% 66,1%
compra de jugos?
83,9% 16,1% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de jugos?
Pura Vida ¿Cada que tiempo Semana Intercalada Recuento 15 0 15
100,0% 0,0% 100,0%
100,0% 0,0% 75,0%
compra de jugos?
0,0% 100,0% 100,0%
compra de jugos? 0,0% 100,0% 25,0%
75,0% 25,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de jugos?
Total ¿Cada que tiempo Cada Semana Recuento 20 0 0 20
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
19,8% 0,0% 0,0% 17,2%
compra de jugos?
81
Semana Intercalada Recuento 81 9 0 90
90,0% 10,0% 0,0% 100,0%
80,2% 100,0% 0,0% 77,6%
compra de jugos?
0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 100,0% 5,2%
compra de jugos?
87,1% 7,8% 5,2% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de jugos?
82
Anexo 4 - Cruce de Variables de la Leche
¿Cada que tiempo compra la leche?*¿Qué cantidad compra de leche?*¿Qué leche es la que más compra? tabulación cruzada
¿Qué leche es la que más compra? ¿Qué cantidad compra de leche?

1 Unidad 2 Unidades 3 Unidades Más de 4 U Total
Leche PIL ¿Cada que Cada Recuento 35 50 0 0 85
tiempo Semana % dentro de ¿Cada que
compra la 41,2% 58,8% 0,0% 0,0% 100,0%
tiempo compra la leche?
leche?
100,0% 98,0% 0,0% 0,0% 88,5%
compra de leche?
Semana Recuento 0 1 6 4 11
0,0% 9,1% 54,5% 36,4% 100,0%
0,0% 2,0% 100,0% 100,0% 11,5%
compra de leche?
Total Recuento 35 51 6 4 96
36,5% 53,1% 6,3% 4,2% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
Leche Ilva ¿Cada que Cada Recuento 3 1 4
compra la 75,0% 25,0% 100,0%
leche? % dentro de ¿Qué cantidad
100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
75,0% 25,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
Leche ¿Cada que Cada Recuento 6 6
Nordland tiempo Semana % dentro de ¿Cada que
compra la 100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de leche?
Total Recuento 6 6
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de leche?
Leche SOY ¿Cada que Cada Recuento 8 2 10
compra la 80,0% 20,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
80,0% 20,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
Total ¿Cada que Cada Recuento 52 53 0 0 105
compra la 49,5% 50,5% 0,0% 0,0% 100,0%
leche?
100,0% 98,1% 0,0% 0,0% 90,5%
compra de leche?
0,0% 9,1% 54,5% 36,4% 100,0%
0,0% 1,9% 100,0% 100,0% 9,5%
compra de leche?
44,8% 46,6% 5,2% 3,4% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de leche?
83
Anexo 5 - Cruce de Variables de la Mantequilla
¿Cada que tiempo compra la mantequilla?*¿Qué cantidad compra de mantequilla?*¿Qué mantequilla es la que más compra?
¿Qué mantequilla es la que más compra? ¿Qué cantidad compra

de mantequilla?
1 2
Unidad Unidades Total
Mantequilla ¿Cada que tiempo 1 Vez al Mes Recuento 42 0 42
PIL compra la mantequilla? % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 100,0%
compra la mantequilla?
100,0% 0,0% 84,0%
compra de mantequilla?
1 Vez cada 2 Recuento 0 8 8
Meses % dentro de ¿Cada que tiempo
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 100,0% 16,0%
% dentro de ¿Cada que tiempo
84,0% 16,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Mantequilla ¿Cada que tiempo Semana Recuento 4 0 4
Reyna compra la mantequilla? Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 100,0%
40,0% 0,0% 20,0%
50,0% 50,0% 100,0%
60,0% 60,0% 60,0%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 40,0% 20,0%
50,0% 50,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Mantequilla ¿Cada que tiempo Cada Semana Recuento 4 4
Regia compra la mantequilla? % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 100,0%
8,7% 8,7%
Semana Recuento 4 4
Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 100,0%
8,7% 8,7%
1 Vez al Mes Recuento 38 38
100,0% 100,0%
82,6% 82,6%
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
Total ¿Cada que tiempo Cada Semana Recuento 4 0 4
compra la mantequilla? % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 100,0%
84
4,1% 0,0% 3,4%
100,0% 0,0% 100,0%
8,2% 0,0% 6,9%
93,5% 6,5% 100,0%
87,8% 33,3% 79,3%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 66,7% 10,3%
84,5% 15,5% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
85
Anexo 6 - Cruce de Variables de Panadería
¿Cada que tiempo compra el pan?*¿Qué cantidad compra de pan?*¿Qué pan es el que más compra? tabulación cruzada
¿Qué cantidad compra de pan?

¿Qué pan es el que más compra? Entre 2 y Entre 4 y Más de
1 Bs 3 Bs 5 Bs 6 Bs Total
Pan ¿Cada que tiempo Cada Día Recuento 6 55 18 3 82
Casero compra el pan? % dentro de ¿Cada que
7,3% 67,1% 22,0% 3,7% 100,0%
tiempo compra el pan?
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 100,0% 60,0% 97,6%
cantidad compra de pan?
Día Intercalado Recuento 0 0 0 2 2
0,0% 0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
% dentro de ¿Qué
0,0% 0,0% 0,0% 40,0% 2,4%
7,1% 65,5% 21,4% 6,0% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Pan ¿Cada que tiempo Cada Día Recuento 2 3 3 8
Francés compra el pan? % dentro de ¿Cada que
25,0% 37,5% 37,5% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 27,3% 75,0% 47,1%
Día Intercalado Recuento 0 8 1 9
0,0% 88,9% 11,1% 100,0%
% dentro de ¿Qué
0,0% 72,7% 25,0% 52,9%
11,8% 64,7% 23,5% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Pan de ¿Cada que tiempo Cada Día Recuento 1 0 1
Arani compra el pan? % dentro de ¿Cada que
100,0% 0,0% 100,0%
% dentro de ¿Qué
7,1% 0,0% 6,7%
Día Intercalado Recuento 2 0 2
100,0% 0,0% 100,0%
% dentro de ¿Qué
14,3% 0,0% 13,3%
1 Vez a la Recuento 11 1 12
Semana % dentro de ¿Cada que
91,7% 8,3% 100,0%
% dentro de ¿Qué
78,6% 100,0% 80,0%
93,3% 6,7% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 100,0%
Total ¿Cada que tiempo Cada Día Recuento 6 57 22 6 91
compra el pan? % dentro de ¿Cada que
6,6% 62,6% 24,2% 6,6% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 51,2% 60,0% 78,4%
Día Intercalado Recuento 0 0 10 3 13
0,0% 0,0% 76,9% 23,1% 100,0%
86
% dentro de ¿Qué
0,0% 0,0% 23,3% 30,0% 11,2%
1 Vez a la Recuento 0 0 11 1 12
Semana % dentro de ¿Cada que
0,0% 0,0% 91,7% 8,3% 100,0%
% dentro de ¿Qué
0,0% 0,0% 25,6% 10,0% 10,3%
5,2% 49,1% 37,1% 8,6% 100,0%
% dentro de ¿Qué
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
87
Anexo 7 - Cruce de Variables de Detergentes
¿Cada que tiempo compra el detergente?*¿Qué cantidad compra de detergente?*¿Qué detergente es el que más compra?
¿Qué detergente es el que más compra? ¿Qué cantidad compra de detergente?

1 2 3
Ace ¿Cada que Cada Semana Recuento 1 0 0 1
tiempo % dentro de ¿Cada que tiempo compra
compra el 100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
detergente? % dentro de ¿Qué cantidad compra de
5,3% 0,0% 0,0% 2,3%
detergente?
Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo compra
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
% dentro de ¿Qué cantidad compra de
21,1% 0,0% 0,0% 9,1%
detergente?
% dentro de ¿Cada que tiempo compra
48,3% 51,7% 0,0% 100,0%
el detergente?
73,7% 75,0% 0,0% 65,9%
detergente?
1 Vez cada 2 Recuento 0 5 5 10
Meses % dentro de ¿Cada que tiempo compra
0,0% 50,0% 50,0% 100,0%
el detergente?
0,0% 25,0% 100,0% 22,7%
detergente?
43,2% 45,5% 11,4% 100,0%
el detergente?
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
detergente?
Ariel ¿Cada que Cada Semana Recuento 1 0 1
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
5,9% 0,0% 3,3%
detergente?
20,0% 80,0% 100,0%
el detergente?
5,9% 30,8% 16,7%
detergente?
71,4% 28,6% 100,0%
el detergente?
88,2% 46,2% 70,0%
detergente?
0,0% 100,0% 100,0%
el detergente?
0,0% 23,1% 10,0%
detergente?
56,7% 43,3% 100,0%
el detergente?
100,0% 100,0% 100,0%
detergente?
Omo ¿Cada que Cada Semana Recuento 3 0 3
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
13,0% 0,0% 12,0%
detergente?
100,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
88
52,2% 0,0% 48,0%
detergente?
100,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
34,8% 0,0% 32,0%
detergente?
0,0% 100,0% 100,0%
el detergente?
0,0% 100,0% 8,0%
detergente?
92,0% 8,0% 100,0%
el detergente?
100,0% 100,0% 100,0%
detergente?
Surf ¿Cada que Semana Recuento 9 9
tiempo Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo compra
compra el 100,0% 100,0%
el detergente?
52,9% 52,9%
detergente?
1 Vez al Mes Recuento 8 8
100,0% 100,0%
el detergente?
47,1% 47,1%
detergente?
100,0% 100,0%
el detergente?
100,0% 100,0%
detergente?
Total ¿Cada que Cada Semana Recuento 5 0 0 5
compra el 100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
el detergente?
6,6% 0,0% 0,0% 4,3%
detergente?
86,7% 13,3% 0,0% 100,0%
el detergente?
34,2% 11,4% 0,0% 25,9%
detergente?
68,2% 31,8% 0,0% 100,0%
el detergente?
59,2% 60,0% 0,0% 56,9%
detergente?
0,0% 66,7% 33,3% 100,0%
el detergente?
0,0% 28,6% 100,0% 12,9%
detergente?
65,5% 30,2% 4,3% 100,0%
el detergente?
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
detergente?
89
Anexo 8 - Cruce de Variables del Shampoo
¿Cada que tiempo compra el shampoo?*¿Qué cantidad compra de shampoo?*¿Qué shampoo es el que más compra?
¿Qué shampoo es el que más compra? ¿Qué cantidad compra de shampoo?

1 2 3
Head & ¿Cada que tiempo Cada Recuento 0 1 0 1
Shoulder compra el shampoo? Semana % dentro de ¿Cada que
0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
tiempo compra el shampoo?
0,0% 9,1% 0,0% 3,2%
compra de shampoo?
42,9% 57,1% 0,0% 100,0%
21,4% 36,4% 0,0% 22,6%
compra de shampoo?
55,0% 20,0% 25,0% 100,0%
78,6% 36,4% 83,3% 64,5%
compra de shampoo?
Meses % dentro de ¿Cada que
0,0% 66,7% 33,3% 100,0%
0,0% 18,2% 16,7% 9,7%
compra de shampoo?
45,2% 35,5% 19,4% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de shampoo?
Plusbell ¿Cada que tiempo Cada Recuento 0 1 0 1
compra el shampoo? Semana % dentro de ¿Cada que
0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
0,0% 5,3% 0,0% 2,9%
compra de shampoo?
0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
0,0% 52,6% 0,0% 28,6%
compra de shampoo?
68,4% 21,1% 10,5% 100,0%
100,0% 21,1% 66,7% 54,3%
compra de shampoo?
0,0% 80,0% 20,0% 100,0%
0,0% 21,1% 33,3% 14,3%
compra de shampoo?
37,1% 54,3% 8,6% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de shampoo?
Sedal ¿Cada que tiempo Cada Recuento 0 2 2
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 13,3% 7,1%
compra de shampoo?
58,3% 41,7% 100,0%
90
53,8% 33,3% 42,9%
compra de shampoo?
50,0% 50,0% 100,0%
46,2% 40,0% 42,9%
compra de shampoo?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 13,3% 7,1%
compra de shampoo?
46,4% 53,6% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de shampoo?
Nivea ¿Cada que tiempo Cada Recuento 1 0 1
100,0% 0,0% 100,0%
20,0% 0,0% 4,5%
compra de shampoo?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 5,9% 4,5%
compra de shampoo?
26,7% 73,3% 100,0%
80,0% 64,7% 68,2%
compra de shampoo?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 29,4% 22,7%
compra de shampoo?
22,7% 77,3% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de shampoo?
Total ¿Cada que tiempo Cada Recuento 1 4 0 5
20,0% 80,0% 0,0% 100,0%
2,2% 6,5% 0,0% 4,3%
compra de shampoo?
33,3% 66,7% 0,0% 100,0%
22,2% 32,3% 0,0% 25,9%
compra de shampoo?
51,5% 37,9% 10,6% 100,0%
75,6% 40,3% 77,8% 56,9%
compra de shampoo?
0,0% 86,7% 13,3% 100,0%
0,0% 21,0% 22,2% 12,9%
compra de shampoo?
38,8% 53,4% 7,8% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de shampoo?
91
Anexo 9 - Cruce de Variables del Jaboncillo
¿Cada que tiempo compra el jaboncillo?*¿Qué cantidad compra de jaboncillo?*¿Qué jaboncillo es el que más compra? tabulación cruzada
¿Qué jaboncillo es el que más compra? ¿Qué cantidad compra de jaboncillo?

1 2 3 Más de 4
Unidad Unidades Unidades Unidades Total
Palmolive ¿Cada que 1 Vez al Mes Recuento 0 2 2
tiempo % dentro de ¿Cada que
compra el 0,0% 100,0% 100,0%
tiempo compra el jaboncillo?
jaboncillo? % dentro de ¿Qué cantidad
0,0% 28,6% 20,0%
compra de jaboncillo?
37,5% 62,5% 100,0%
100,0% 71,4% 80,0%
30,0% 70,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Lux ¿Cada que Cada Recuento 4 3 0 0 7
compra el 57,1% 42,9% 0,0% 0,0% 100,0%
66,7% 42,9% 0,0% 0,0% 10,0%
0,0% 16,7% 83,3% 0,0% 100,0%
0,0% 42,9% 44,1% 0,0% 25,7%
1 Vez al Mes Recuento 0 0 19 18 37
0,0% 0,0% 51,4% 48,6% 100,0%
0,0% 0,0% 55,9% 78,3% 52,9%
1 Vez cada 2 Recuento 2 1 0 5 8
25,0% 12,5% 0,0% 62,5% 100,0%
33,3% 14,3% 0,0% 21,7% 11,4%
8,6% 10,0% 48,6% 32,9% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Plusbell ¿Cada que Semana Recuento 2 0 2
tiempo Intercalada % dentro de ¿Cada que
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
100,0% 0,0% 10,0%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 100,0% 90,0%
10,0% 90,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Dove ¿Cada que 1 Vez al Mes Recuento 14 2 16
tiempo % dentro de ¿Cada que
87,5% 12,5% 100,0%
92
compra el % dentro de ¿Qué cantidad
100,0% 100,0% 100,0%
jaboncillo? compra de jaboncillo?
87,5% 12,5% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra el 57,1% 42,9% 0,0% 0,0% 100,0%
jaboncillo?
66,7% 25,0% 0,0% 0,0% 6,0%
0,0% 25,0% 75,0% 0,0% 100,0%
0,0% 41,7% 20,5% 0,0% 17,2%
0,0% 0,0% 72,6% 27,4% 100,0%
0,0% 0,0% 72,6% 80,0% 62,9%
12,5% 25,0% 31,3% 31,3% 100,0%
33,3% 33,3% 6,8% 20,0% 13,8%
5,2% 10,3% 62,9% 21,6% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
93
Anexo 10 - Cruce de Variables del Papel Higiénico
¿Cada que tiempo compra el papel higiénico?*¿Qué cantidad compra de papel higiénico?*¿Qué papel higiénico es el que más compra?
¿Qué cantidad compra de papel higiénico?

¿Qué papel higiénico es el que más compra? Entre 2 a Entre 6 a Entre 10 a 1 Paquete
4 Rollos 8 Rollos 12 Rollos (20 Rollos) Total
Nacional ¿Cada que 1 Vez al Mes Recuento 9 0 9
tiempo % dentro de ¿Cada que tiempo
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
compra el papel higiénico?
papel % dentro de ¿Qué cantidad
higiénico? 100,0% 0,0% 90,0%
compra de papel higiénico?
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 100,0% 10,0%
90,0% 10,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Scott ¿Cada que Semana Recuento 6 0 0 6
tiempo Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
compra el 100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
higiénico? 100,0% 0,0% 0,0% 15,0%
0,0% 50,0% 50,0% 100,0%
0,0% 100,0% 78,9% 75,0%
0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 21,1% 10,0%
15,0% 37,5% 47,5% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Perlita ¿Cada que Semana Recuento 1 0 1
tiempo Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
higiénico? 100,0% 0,0% 1,9%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 90,2% 88,5%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 9,8% 9,6%
1,9% 98,1% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Excélsior ¿Cada que Cada Recuento 5 0 5
tiempo Semana % dentro de ¿Cada que tiempo
compra el 100,0% 0,0% 100,0%
94
83,3% 0,0% 35,7%
higiénico? compra de papel higiénico?
11,1% 88,9% 100,0%
16,7% 100,0% 64,3%
42,9% 57,1% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
tiempo Semana % dentro de ¿Cada que tiempo
compra el 100,0% 0,0% 0,0% 0,0% 100,0%
papel
higiénico? 83,3% 0,0% 0,0% 0,0% 4,3%
6,3% 93,8% 0,0% 0,0% 100,0%
16,7% 100,0% 0,0% 0,0% 13,8%
0,0% 0,0% 28,2% 71,8% 100,0%
0,0% 0,0% 100,0% 85,9% 73,3%
0,0% 0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 0,0% 14,1% 8,6%
5,2% 12,9% 20,7% 61,2% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
95
Anexo 11 - Cruce de Variables del Durazno al Jugo
¿Cada que tiempo compra el durazno al jugo?*¿Qué cantidad compra de durazno al jugo?*¿Qué durazno al jugo es el que más compra?
¿Qué cantidad compra de

¿Qué durazno al jugo es el que más compra? durazno al jugo?
1 2 3
Duraznos ¿Cada que tiempo compra Semana Recuento 10 0 0 10
Arcor el durazno al jugo? Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
compra el durazno al jugo?
22,2% 0,0% 0,0% 16,7%
compra de durazno al jugo?
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
35,6% 0,0% 0,0% 26,7%
55,9% 29,4% 14,7% 100,0%
42,2% 100,0% 100,0% 56,7%
75,0% 16,7% 8,3% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Duraznos ¿Cada que tiempo compra Semana Recuento 2 0 2
2 Caballos el durazno al jugo? Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 100,0%
12,5% 0,0% 10,0%
100,0% 0,0% 100,0%
62,5% 0,0% 50,0%
50,0% 50,0% 100,0%
25,0% 100,0% 40,0%
80,0% 20,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Duraznos ¿Cada que tiempo compra Semana Recuento 3 0 0 3
Venado el durazno al jugo? Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
10,0% 0,0% 0,0% 8,3%
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
36,7% 0,0% 0,0% 30,6%
72,7% 22,7% 4,5% 100,0%
53,3% 100,0% 100,0% 61,1%
83,3% 13,9% 2,8% 100,0%
96
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Total ¿Cada que tiempo compra Semana Recuento 15 0 0 15
el durazno al jugo? Intercalada % dentro de ¿Cada que tiempo
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
16,5% 0,0% 0,0% 12,9%
100,0% 0,0% 0,0% 100,0%
40,7% 0,0% 0,0% 31,9%
60,9% 29,7% 9,4% 100,0%
42,9% 100,0% 100,0% 55,2%
78,4% 16,4% 5,2% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
97
Anexo 12 - Cruce de Variables de Mermeladas
¿Cada que tiempo compra la mermelada?*¿Qué cantidad compra de mermelada?*¿Qué mermelada es el que más compra?
¿Qué cantidad compra

¿Qué mermelada es el que más compra? de mermelada?
1 2
Unidad Unidades Total
Del Valle ¿Cada que tiempo Semana Intercalada Recuento 0 3 3
compra la mermelada? % dentro de ¿Cada que tiempo
0,0% 100,0% 100,0%
compra la mermelada?
0,0% 6,4% 3,5%
compra de mermelada?
55,1% 44,9% 100,0%
100,0% 66,0% 81,2%
1 Vez cada 2 Meses Recuento 0 13 13
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 27,7% 15,3%
44,7% 55,3% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Hogar ¿Cada que tiempo Semana Intercalada Recuento 0 1 1
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 8,3% 4,2%
54,5% 45,5% 100,0%
100,0% 83,3% 91,7%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 8,3% 4,2%
50,0% 50,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
Arcor ¿Cada que tiempo Semana Intercalada Recuento 0 1 1
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 16,7% 14,3%
33,3% 66,7% 100,0%
100,0% 33,3% 42,9%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 50,0% 42,9%
14,3% 85,7% 100,0%
98
100,0% 100,0% 100,0%
Total ¿Cada que tiempo Semana Intercalada Recuento 0 5 5
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 7,7% 4,3%
54,3% 45,7% 100,0%
100,0% 66,2% 81,0%
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 26,2% 14,7%
44,0% 56,0% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
99
Anexo 13 - Cruce de Variables de Cerveza
¿Cada que tiempo compra la cerveza?*¿Qué cantidad compra de cerveza?*¿Qué cerveza es el que más compra? tabulación cruzada
¿Qué cantidad compra de cerveza?

¿Qué cerveza es el que más compra? 1 ½ Caja 1 Caja 1 Caja
Six Pack (6 botellas) (12 botellas) (24 Latas) Total
Taquiña ¿Cada que tiempo 1 Vez Recuento 5 5
compra la cerveza? cada 2 % dentro de ¿Cada que
Meses 100,0% 100,0%
tiempo compra la cerveza?
17,9% 17,9%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 17 17
cada 4 % dentro de ¿Cada que
Meses 100,0% 100,0%
60,7% 60,7%
compra de cerveza?
1 Vez al Recuento 6 6
Año % dentro de ¿Cada que
100,0% 100,0%
21,4% 21,4%
compra de cerveza?
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de cerveza?
Paceña ¿Cada que tiempo 1 Vez al Recuento 0 10 10
compra la cerveza? Mes % dentro de ¿Cada que
0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 32,3% 31,3%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 1 19 20
Meses 5,0% 95,0% 100,0%
100,0% 61,3% 62,5%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 0 2 2
Meses 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 6,5% 6,3%
compra de cerveza?
3,1% 96,9% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de cerveza?
Huari ¿Cada que tiempo 1 Vez Recuento 13 13
Meses 100,0% 100,0%
35,1% 35,1%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 24 24
Meses 100,0% 100,0%
64,9% 64,9%
compra de cerveza?
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de cerveza?
Corona ¿Cada que tiempo 1 Vez Recuento 17 17
Meses 100,0% 100,0%
100
89,5% 89,5%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 2 2
Meses 100,0% 100,0%
10,5% 10,5%
compra de cerveza?
100,0% 100,0%
100,0% 100,0%
compra de cerveza?
Total ¿Cada que tiempo 1 Vez al Recuento 0 0 0 10 10
compra la cerveza? Mes % dentro de ¿Cada que
0,0% 0,0% 0,0% 100,0% 100,0%
0,0% 0,0% 0,0% 32,3% 8,6%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 17 1 18 19 55
Meses 30,9% 1,8% 32,7% 34,5% 100,0%
89,5% 100,0% 27,7% 61,3% 47,4%
compra de cerveza?
1 Vez Recuento 2 0 41 2 45
Meses 4,4% 0,0% 91,1% 4,4% 100,0%
10,5% 0,0% 63,1% 6,5% 38,8%
compra de cerveza?
1 Vez al Recuento 0 0 6 0 6
Año % dentro de ¿Cada que
0,0% 0,0% 100,0% 0,0% 100,0%
0,0% 0,0% 9,2% 0,0% 5,2%
compra de cerveza?
16,4% 0,9% 56,0% 26,7% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
compra de cerveza?
101
Anexo 14 - Cruce de Variables de Wisky
¿Cada que tiempo compra el wisky?*¿Qué cantidad compra de wisky?*¿Qué wisky es el que más compra?
¿Qué wisky es el que más compra? ¿Qué cantidad compra de

wisky?
1 Botella 2 Botellas Total
Chivas ¿Cada que tiempo 1 Vez al Mes Recuento 1 0 1
compra el wisky? % dentro de ¿Cada que
100,0% 0,0% 100,0%
tiempo compra el wisky?
4,0% 0,0% 3,8%
compra de wisky?
1 Vez al Año Recuento 24 1 25
96,0% 4,0% 100,0%
96,0% 100,0% 96,2%
compra de wisky?
96,2% 3,8% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de wisky?
Johnnie Walker ¿Cada que tiempo 1 Vez al Mes Recuento 3 0 3
100,0% 0,0% 100,0%
7,5% 0,0% 6,4%
compra de wisky?
100,0% 0,0% 100,0%
37,5% 0,0% 31,9%
compra de wisky?
75,9% 24,1% 100,0%
55,0% 100,0% 61,7%
compra de wisky?
85,1% 14,9% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de wisky?
Jack Daniels ¿Cada que tiempo 1 Vez al Mes Recuento 2 0 2
100,0% 0,0% 100,0%
8,0% 0,0% 4,7%
compra de wisky?
100,0% 0,0% 100,0%
40,0% 0,0% 23,3%
compra de wisky?
100,0% 0,0% 100,0%
40,0% 0,0% 23,3%
compra de wisky?
14,3% 85,7% 100,0%
12,0% 100,0% 48,8%
compra de wisky?
58,1% 41,9% 100,0%
102
100,0% 100,0% 100,0%
compra de wisky?
Total ¿Cada que tiempo 1 Vez al Mes Recuento 6 0 6
100,0% 0,0% 100,0%
6,7% 0,0% 5,2%
compra de wisky?
100,0% 0,0% 100,0%
11,1% 0,0% 8,6%
compra de wisky?
100,0% 0,0% 100,0%
27,8% 0,0% 21,6%
compra de wisky?
65,3% 34,7% 100,0%
54,4% 100,0% 64,7%
compra de wisky?
77,6% 22,4% 100,0%
100,0% 100,0% 100,0%
compra de wisky?
103
Anexo 15 - Interpretación del Cruce de Variables de Gaseosas
“Cruce de Variables de Coca Cola”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 71,43% compra 1 botella de
Coca Cola de 2 lt cada semana, el 9,52% compra 2 botellas de Coca Cola de 2 lt cada semana,
el 14,29% compra 2 botellas de Coca Cola de 2 lt cada semana intercalada y el 4,76% restante
compra 3 botellas de Coca Cola de 2 lt una vez al mes.
“Cruce de Variables de Coca Cola Zero”
Coca Cola Zero de 2 lt cada semana, el 20% compra 3 botellas de Coca Cola Zero de 2 lt cada
semana intercalada y el 40% compra 3 botellas de Coca Cola Zero de 2 lt una vez al mes.
104
“Cruce de Variables de Fanta Naranja”
Las personas entrevistadas en Tiquipaya indican que el 94,44% compra 1 botella de Fanta Naranja
de 2 lt cada semana y el 5,56% compra 2 botellas de Fanta Naranja de 2 lt cada semana.
“Cruce de Variables de Fanta Mandarina”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 100% (8) compra 1 botella
de Fanta Mandarina de 2 lt cada semana.
105
“Cruce de Variables de Fanta Papaya”
de Fanta Papaya de 2 lt cada semana.
“Cruce de Variables de Pepsi”
Personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 91,67% compra 1 botella de Pepsi
de 2 lt cada semana y el 8,33% compra 2 botellas de Pepsi de 2 lt cada semana intercalada.
106
“Cruce de Variables de Sprite”
de Sprite de 2 lt cada semana.
“Cruce de Variables de Agua Vital”
Agua Vital de 2 lt cada semana, el 37,50% compra 2 botellas de Agua Vital de 2 lt cada semana
intercalada y el 12,50% compra 3 botellas de Agua Vital de 2 lt una vez al mes.
107
Anexo 16 - Interpretación del Cruce de Variables de Jugos
“Cruce de Variables de Del Valle”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 2,5% compra 1 botella Del
Valle de Litro cada semana, el 95% compra 1 botella Del Valle de Litro cada semana intercalada
y el 2,5% restante compra 3 botellas Del Valle de Litro una vez al mes.
“Cruce de Variables de Tampico”
Tampico de 2 Litros cada semana, el 50% compra 1 botella de Tampico de 2 Litros cada semana
intercalada y el 16,07% compra 2 botellas de Tampico de 2 Litros cada semana intercalada.
108
“Cruce de Variables de Pura Vida”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 75% compra 1 botella de Pura
Vida de 2 Litros cada semana intercalada y el 25% restante compra 3 botellas de Pura Vida de
2 Litros una vez al mes.
109
Anexo 17 - Interpretación del Cruce de Variables de la Leche
“Cruce de Variables de Leche PIL”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 36,46% compra 1 bolsa de
850 ml de Leche PIL cada semana, el 52,08% compra 2 bolsas de 850 ml de Leche PIL cada
semana, el 1,04% compra 2 bolsas de 850 ml de Leche PIL cada semana intercalada, el 6,25%
compra 3 bolsas de 850 ml de Leche PIL cada semana intercalada y el 4,17% restante compra 4
bolsas de 850 ml de Leche PIL cada semana intercalada.
“Cruce de Variables de Leche Ilva”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 75% compra 1 bolsa de 850
ml de Leche Ilva cada semana y el 25% compra 2 bolsas de 850 ml de Leche Ilva cada semana.
110
“Cruce de Variables de Leche Nordland”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 100% (6) compra 1 bolsa de
850 ml de Leche Nordland cada semana.
“Cruce de Variables de Leche SOY”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 80% compra 1 bolsa de 850
ml de Leche SOY cada semana y el 20% compra 2 bolsas de 850 ml de Leche SOY cada semana.
111
Anexo 18 - Interpretación del Cruce de Variables de la Mantequilla
“Cruce de Variables de Mantequilla PIL”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 84% compra 1 barra de 200gr
de Mantequilla PIL una vez al mes y el 16% restante compra 2 barras de 200gr de Mantequilla
PIL una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables de Mantequilla Reyna”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 20% compra 1 barra de 100gr
de Mantequilla Reyna cada semana intercalada, el 30% compra 1 barra de 100gr de Mantequilla
Reyna una vez al mes, el 30% compra 2 barras de 100gr de Mantequilla Reyna una vez al mes
y el 20% restante compra 2 barras de 100gr de Mantequilla Reyna una vez cada dos meses.
112
“Cruce de Variables de Mantequilla Regia”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 8,70% compra 1 frasco de
225gr de Mantequilla Regia cada semana, el 8,70% compra 1 frasco de 225gr de Mantequilla
Regia cada semana intercalada y el 82,61% restante compra 1 frasco de 225gr de Mantequilla
Regia una vez al mes.
113
Anexo 19 - Interpretación del Cruce de Variables del Pan
“Cruce de Variables de Pan Casero”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 7,14% compra 1 Bs de Pan
Casero cada día, el 65,48% compra entre 2 y 3 Bs de Pan Casero cada día, el 21,43% compra
entre 4 y 5 Bs de Pan Casero cada día, el 3,57% compra más de 6 Bs de Pan Casero cada día y
el 2,38% restante compra más de 6 Bs de Pan Casero cada día intercalado.
“Cruce de Variables de Pan Francés”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 11,76% compra entre 2 y 3
Bs de Pan Francés cada día, el 17,65% compra entre 4 y 5 Bs de Pan Francés cada día, el 17,65%
compra más de 6 Bs de Pan Francés cada día, el 47,06% compra entre 4 y 5 Bs de Pan Francés
cada día intercalado y el 5,88% compra más de 6 Bs de Pan Francés cada día intercalado.
114
“Cruce de Variables de Pan de Arani”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 6,67% compra entre 4 y 5 Bs
de Pan de Arani cada día, el 13,33% compra entre 4 y 5 Bs de Pan de Arani cada día intercalado,
el 73,33% compra entre 4 y 5 Bs de Pan de Arani una vez a la semana y el 6,67% restante
compra más de 6 Bs de Pan de Arani una vez a la semana.
115
Anexo 20 - Interpretación del Cruce de Variables del Detergente
“Cruce de Variables del Detergente ACE”
250gr de Detergente ACE cada semana, el 9,09% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente ACE
cada semana intercalada, el 31,82% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente ACE una vez al
mes, el 34,09% compra 2 bolsas de 250gr de Detergente ACE una vez al mes, el 11,36% compra
2 bolsas de 250gr de Detergente ACE una vez cada dos meses y el 11,36% restante compra 3
bolsas de 250gr de Detergente ACE una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Detergente Ariel”
250gr de Detergente Ariel cada semana, el 3,33% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente Ariel
cada semana intercalada, el 13,33% compra 2 bolsas de 250gr de Detergente Ariel cada semana
intercalada, el 50% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente Ariel una vez al mes, el 20% compra
2 bolsas de 250gr de Detergente Ariel una vez al mes y el 10% restante compra 2 bolsas de
250gr de Detergente Ariel una vez cada dos meses.
116
“Cruce de Variables del Detergente OMO”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 12% compra 1 bolsa de 250gr
de Detergente OMO cada semana, el 48% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente OMO cada
semana intercalada, el 32% compra 1 bolsa de 250gr de Detergente OMO una vez al mes y el
8% restante compra 2 bolsas de 250gr de Detergente OMO una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Detergente Surf”
250gr de Detergente Surf cada semana intercalada y el 47,06% restante compra 1 bolsa de 250gr
de Detergente Surf una vez al mes.
117
Anexo 21 - Interpretación del Cruce de Variables del Shampoo
“Cruce de Variables del Shampoo Head & Shoulder”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 3,23% compra 2 frascos de
375ml de Head&Shoulder cada semana, el 9,68% compra 1 frasco de 375ml de Head&Shoulder
cada semana intercalada, el 12,90% compra 2 frascos de 375ml de Head&Shoulder cada semana
intercalada, el 35,48% compra 1 frasco de 375ml de Head&Shoulder una vez al mes, el 12,90%
compra 2 frascos de 375ml de Head&Shoulder una vez al mes, el 16,13% compra 3 frascos de
375ml de Head&Shoulder una vez al mes, el 6,45% compra 2 frascos de 375ml de
Head&Shoulder una vez cada dos meses y el 3,23% restante compra 3 frascos de 375ml de
Head&Shoulder una vez cada dos meses.
118
“Cruce de Variables del Shampoo Plusbell”
1000ml de Plusbell cada semana, el 28,57% compra 2 frascos de 1000ml de Plusbell cada
semana intercalada, el 37,14% compra 1 frasco de 1000ml de Plusbell una vez al mes, el 11,43%
compra 2 frascos de 1000ml de Plusbell una vez al mes, el 5,71% compra 3 frascos de 1000ml
de Plusbell una vez al mes, el 11,43% compra 2 frascos de 1000ml de Plusbell una vez cada dos
meses y el 2,86% restante compra 3 frascos de 1000ml de Plusbell una vez cada dos meses.
119
“Cruce de Variables del Shampoo Sedal”
340ml de Sedal cada semana, el 25% compra 1 frasco de 340ml de Sedal cada semana
intercalada, el 17,86% compra 2 frascos de 340ml de Sedal cada semana intercalada, el 21,43%
compra 1 frasco de 340ml de Sedal una vez al mes, el 21,43% compra 2 frascos de 340ml de
Sedal una vez al mes y el 7,14% compra 2 frascos de 340ml de Sedal una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Shampoo Nivea”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 4,55% compra 1 frasco de
250ml de Nivea cada semana, el 4,55% compra 2 frascos de 250ml de Nivea cada semana
intercalada, el 18,18% compra 1 frasco de 250ml de Nivea una vez al mes, el 50% compra 2
frascos de 250ml de Nivea una vez al mes y el 22,73% restante compra 2 frascos de 250ml de
Nivea una vez cada dos meses.
120
Anexo 22 - Interpretación del Cruce de Variables del Jaboncillo
“Cruce de Variables del Jaboncillo Palmolive”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 20% compra 3 jaboncillos
Palmolive de 125gr una vez al mes, el 30% compra 2 jaboncillos Palmolive de 125gr una vez
cada dos meses y el 50% compra 3 jaboncillos Palmolive de 125gr una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Jaboncillo Lux”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 5,71% compra 1 jaboncillo
Lux de 125gr cada semana, el 4,29% compra 2 jaboncillos Lux de 125gr cada semana, el 4,29%
compra 2 jaboncillos Lux de 125gr cada semana intercalada, el 21,43% compra 3 jaboncillos
Lux de 125gr cada semana intercalada, el 27,14% compra 3 jaboncillos Lux de 125gr una vez
al mes, el 25,71% compra 4 jaboncillos Lux de 125gr una vez al mes, el 2,86% compra 1
jaboncillo Lux de 125gr una vez cada 2 meses, el 1,43% compra 2 jaboncillos Lux de 125gr una
vez cada dos meses y el 7,14% compra 4 jaboncillos Lux de 125gr una vez cada dos meses.
121
“Cruce de Variables del Jaboncillo Plusbell”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 10% compra 2 jaboncillos
Plusbell de 125gr cada semana intercalada y el restante 90% compra 3 jaboncillos Plusbell de
125gr una vez al mes.
“Cruce de Variables del Jaboncillo Dove”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 87,50% compra 3 jaboncillos
Dove de 125gr una vez al mes y el 12,50% compra 4 jaboncillos Dove de 125gr una vez al mes.
122
Anexo 23 - Interpretación del Cruce de Variables del Papel Higiénico
“Cruce de Variables del Papel Higiénico Nacional”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 90% compra entre 10 a 12
rollos de Papel Higiénico Nacional una vez al mes y el 10% compra 1 paquete de Papel
Higiénico Nacional una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Papel Higiénico Scott”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 15% compra entre 6 a 8 rollos
de Papel Higiénico Scott cada semana intercalada, el 37,50% compra entre 10 a 12 rollos de
Papel Higiénico Scott una vez al mes, el 37,50% compra 1 paquete de Papel Higiénico Scott
una vez al mes y el 10% compra 1 paquete de Papel Higiénico Scott una vez cada dos meses.
123
“Cruce de Variables del Papel Higiénico Perlita”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 1,92% compra entre 6 a 8
rollos de Papel Higiénico Perlita cada semana intercalada, el 88,46% compra 1 paquete de Papel
Higiénico Perlita una vez al mes y el 9,62% compra 1 paquete de Papel Higiénico Perlita una
vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Papel Higiénico Excélsior”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 35,71% compra entre 2 a 4
rollos de Papel Higiénico Excélsior cada semana, el 7,14% compra entre 2 a 4 rollos de Papel
Higiénico Excélsior cada semana intercalada y el 57,14% compra entre 6 a 8 rollos de Papel
Higiénico Excélsior cada semana intercalada.
124
Anexo 24 - Interpretación del Cruce de Variables del Durazno al Jugo
“Cruce de Variables del Durazno al Jugo Arcor”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 16,67% compra 1 lata de
Durazno al Jugo Arcor cada semana intercalada, el 26,67% compra 1 lata de Durazno al Jugo
Arcor una vez al mes, el 31,67% compra 1 lata de Durazno al Jugo Arcor una vez cada dos
meses, el 16,67% compra 2 latas de Durazno al Jugo Arcor una vez cada dos meses y el 8,33%
compra 3 latas de Durazno al Jugo Arcor una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables del Durazno al Jugo 2 Caballos”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 10% compra 1 lata de Durazno
al Jugo 2 Caballos cada semana intercalada, el 50% compra 1 lata de Durazno al Jugo 2 Caballos
una vez al mes, el 20% compra 1 lata de Durazno al Jugo 2 Caballos una vez cada dos meses y
el otro 20% restante compra 2 latas de Durazno al Jugo 2 Caballos una vez cada dos meses.
125
“Cruce de Variables del Durazno al Jugo Venado”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 8,33% compra 1 lata de
Durazno al Jugo Venado cada semana intercalada, el 30,56% compra 1 lata de Durazno al Jugo
Venado una vez al mes, el 44,44% compra 1 lata de Durazno al Jugo Venado una vez cada dos
meses, el 13,89% compra 2 latas de Durazno al Jugo Venado una vez cada dos meses y el 2,78%
compra 3 latas de Durazno al Jugo Venado una vez cada dos meses.
126
Anexo 25 - Interpretación del Cruce de Variables de la Mermelada
“Cruce de Variables de Mermelada Del Valle”
Mermelada Del Valle cada semana intercalada, el 44,71% compra 1 frasco de Mermelada Del
Valle una vez al mes, el 36,47% compra 2 frascos de Mermelada Del Valle una vez al mes y el
15,29% compra 2 frascos de Mermelada Del Valle una vez cada dos meses.
“Cruce de Variables de Mermelada Hogar”
Mermelada Hogar cada semana intercalada, el 50% compra 1 frasco de Mermelada Hogar una
vez al mes, el 41,67% compra 2 frascos de Mermelada Hogar una vez al mes y el 4,17% compra
2 frascos de Mermelada Hogar una vez cada dos meses.
127
“Cruce de Variables de Mermelada Arcor”
Mermelada Arcor cada semana intercalada, el 14,29% compra 1 frasco de Mermelada Arcor
una vez al mes, el 28,57% compra 2 frascos de Mermelada Arcor una vez al mes y el 42,86%
compra 2 frascos de Mermelada Arcor una vez cada dos meses.
128
Anexo 26 - Interpretación del Cruce de Variables de la Cerveza
“Cruce de Variables de Cerveza Taquiña”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 17,86% compra 1 caja (12
botellas) de Cerveza Taquiña una vez cada dos meses, el 60,71% compra 1 caja (12 botellas) de
Cerveza Taquiña una vez cada cuatro meses y el 21,43% compra 1 caja (12 botellas) de Cerveza
Taquiña una vez al año.
“Cruce de Variables de Cerveza Paceña”
latas) de Cerveza Paceña una vez al mes, el 3,13% compra ½ caja (6 botellas) de Cerveza Paceña
una vez cada dos meses, el 59,38% compra 1 caja (24 latas) de Cerveza Paceña una vez cada
dos meses y el 6,25% compra 1 caja (24 latas) de Cerveza Paceña una vez cada cuatro meses.
129
“Cruce de Variables de Cerveza Huari”
botellas) de Cerveza Huari una vez cada dos meses y el 64,86% compra 1 caja (12 botellas) de
Cerveza Huari una vez cada cuatro meses.
“Cruce de Variables de Cerveza Corona”
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya indican que el 89,47% compra 1 Six Pack
de Cerveza Corona una vez cada dos meses y el 10,53% compra 1 Six Pack de Cerveza Corona
una vez cada cuatro meses.
130
Anexo 27 - Interpretación del Cruce de Variables del Whisky
“Cruce de Variables de Whisky Chivas”
Whisky Chivas una vez al mes, el 92,31% compra 1 botella de Whisky Chivas una vez al año y
el 3,85% compra 2 botellas de Whisky Chivas una vez al año.
“Cruce de Variables de Whisky Johnnie Walker”
Whisky Johnnie Walker una vez al mes, el 31,91% compra 1 botella de Whisky Johnnie Walker
una vez cada cuatro meses, el 46,81% compra 1 botella de Whisky Johnnie Walker una vez al
año y el 14,89% compra 2 botellas de Whisky Johnnie Walker una vez al año.
131
“Cruce de Variables de Whisky Jack Daniels”
Whisky Jack Daniels una vez al mes, el 23,26% compra 1 botella de Whisky Jack Daniels una
vez cada dos meses, el 23,26% compra 1 botella de Whisky Jack Daniels una vez cada cuatro
meses, el 6,98% compra 1 botella de Whisky Jack Daniels una vez al año y el 41,86% compra
2 botellas de Whisky Jack Daniels una vez al año.
132
Anexo 28 - Incremento de Compras y Características Innovadoras
7. ¿Cuánto se ha incrementado sus compras, en relación al año pasado?
Gaseosas
No hubo Incremento 20
22% 17%
En 25 % 0
En 50 % 71
61%
Más de 50 % 25
Total 116 No hubo Incremento En 25 % En 50 % Más de 50 %
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, en relación al incremento de compras de

gaseosas del año pasado, el 17% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de gaseosas, el 61% indican que se incrementó en un 50% sus compras de gaseosas, el 22%
indican que se incrementó en más del 50% sus compras de gaseosas y nadie incrementó sus
compras de gaseosas en un 25%.
Jugos
4%
En 25 % 0 31%
65%
En 50 % 36
Más de 50 % 5
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, en relación al incremento de compras de

jugos del año pasado, el 65% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras de
jugos, el 31% indican que se incrementó en un 50% sus compras de jugos, el 4% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de jugos y nadie incrementó sus compras de jugos en
un 25%.
133
Leche
14%
En 25 % 0
23%
63%
En 50 % 27
Más de 50 % 73
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, en relación al incremento de compra de

leche del año pasado, el 14% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras de
leche, el 23% indican que se incrementó en un 50% sus compras de leche, el 63% indican que
se incrementó en más del 50% sus compras de leche y nadie incrementó sus compras de leche
en un 25%.
Mantequilla
8% 6%
En 25 % 47 46%
40%
En 50 % 9
Más de 50 % 7

Mantequilla del año pasado, el 46% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las
compras de Mantequilla, el 40% indican que se incrementó en un 25% sus compras de
Mantequilla, el 8% indican que se incrementó en un 50% sus compras de Mantequilla y el 6%
indican que se incrementó en más del 50% sus compras de Mantequilla.
134
Panadería
14%
En 25 % 0
25%
61%
En 50 % 29
Más de 50 % 16
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, en relación al incremento de compra de Pan

del año pasado, el 61% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras de Pan, el
25% indican que se incrementó en un 50% sus compras de Pan, el 14% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de Pan y nadie incrementó sus compras de Pan en 25%
Detergente
7%
En 25 % 29 35%
33%
En 50 % 38
25%
Más de 50 % 8

Detergente del año pasado, el 35% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Detergente, el 25% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Detergente, el 33%
indican que se incrementó en un 50% sus compras de Detergente y el 7% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de Detergente.
135
Shampoo
30% 23%
En 25 % 9
8%
En 50 % 45
39%
Más de 50 % 35

Shampoo del año pasado, el 23% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Shampoo, el 8% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Shampoo, el 39%
indican que se incrementó en un 50% sus compras de Shampoo y el 30% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de Shampoo.
Jaboncillo
22% 9% 9%
En 25 % 10
En 50 % 70
60%
Más de 50 % 25

Jaboncillo del año pasado, el 9% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Jaboncillo, el 9% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Jaboncillo, el 60%
indican que se incrementó en un 50% sus compras de Jaboncillo y el 22% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de Jaboncillo.
136
Papel Higiénico
En 25 % 30 23% 27%
En 50 % 28 24% 26%
Más de 50 % 27

Papel Higiénico del año pasado, el 27% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las
compras de Papel Higiénico, el 26% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Papel
Higiénico, el 24% indican que se incrementó en un 50% sus compras de Papel Higiénico y el
23% indican que se incrementó en más del 50% sus compras de Papel Higiénico.
Durazno al Jugo
21%
En 25 % 0
En 50 % 24 79%
Más de 50 % 0

Durazno al Jugo del año pasado, el 79% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las
compras de Durazno al Jugo, el 21% indican que se incrementó en 50% sus compras de Durazno
al Jugo y nadie incrementó sus compras de Durazno al Jugo en un 25% y en más de 50%.
137
Mermelada
15% 5% 20%
En 25 % 70
En 50 % 17
60%
Más de 50 % 6

Mermelada del año pasado, el 20% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Mermelada, el 60% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Mermelada, el
15% indican que se incrementó en un 50% sus compras de Mermelada y el 5% indican que se
incrementó en más del 50% sus compras de Mermelada.
Cerveza
9%
28%
En 25 % 47 22%
En 50 % 26
41%
Más de 50 % 10

Cerveza del año pasado, el 28% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Cerveza, el 41% indican que se incrementó en un 25% sus compras de Cerveza, el 22%
indican que se incrementó en un 50% sus compras de Cerveza y el 9% indican que se incrementó
en más del 50% sus compras de Cerveza.
138
Whisky

9%
En 25 % 11
En 50 % 0 91%
Más de 50 % 0

Whisky del año pasado, el 91% indican que se mantuvo o no hubo incremento en las compras
de Whisky, el 9% indican que se incrementó en 25% sus compras de Whisky y nadie incrementó
sus compras de Whisky en un o superior al 50%
8. ¿Qué característica le interesaría que tenga un Micromercado innovador?
Diseño Interior Innovador 30

17% 26%
Punto Automático de Cobro 45 18%
No Usar Bolsas de Plástico 21 39%
Vestimenta con Temática 20

Diseño Interior Innovador Punto Automático de Cobro
Total 116 No Usar Bolsas Plásticas Vestimenta con Temática
Las personas entrevistadas en la zona de Tiquipaya, en relación a que característica le encantaría

que tenga un Micromercado Innovador, el 26% indican que les interesaría el Diseño Interior, el
39% indican que les interesaría un Punto Automático de Cobro, el 18% indican que les
interesaría el No Usar Bolsas de Plástico y el 17% restante indican que les interesaría las
Vestimentas con Temática.
139
Anexo 29 - Tasa Aritmética De Crecimiento
Gaseosas Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 52.16%

nn Consumo proyectado 10.403
no Consumo inicial 6.837
n Años analizados 1
Jugos Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 19.83%
Leche Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 74.57%
Mantequilla Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 20.04%
Pan Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 26.29%
Detergente Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 29.53%
Shampoo Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 51.51%
Jaboncillo Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 53.88%
Papel Higiénico Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 41.81%
Durazno al Jugo Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 10.34%
Mermelada Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 27.59%
Cerveza Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 29.96%
nn Consumo proyectado 768
no Consumo inicial 591
Whisky Tasa Crecimiento i = (𝒏𝒏 /𝒏𝟎 -1)/n 2.37%
nn Consumo proyectado 353
no Consumo inicial 345
140
Anexo 30 - Fundempresa (Formulario N° 0010)
141
Anexo 31 - Fundempresa (Formulario N° 0020)
142
143
Anexo 32 - Impuestos (Formulario N° 4591)
144
145
Anexo 33 - Alcaldía (Formulario N° F-401)
146
147
Anexo 34 - Caja Nacional De Salud (Formulario N° RCI-1A)
148
Anexo 35 - Ministerio De Trabajo (Formulario ROE)
149
150
Anexo 36 - Senapi (Formulario N° R-08)
151
Anexo 37 - Senapi (Formulario N° PI-100)
152
Anexo 38 - Planilla De Sueldos
SUELDOS APORTES Y BENEFICIOS
Cargo TOTAL Caja Indem- Aguinaldo Aporte Pro Riesgo TOTAL TOTAL
SUELDO Salud nización Solidario Vivienda Profesional APORTES
10 % 8,33 % 8,33 % 3% 2% 1,71 %
Cajera 2.122 0 177 177 0 0 0 354
Reponedora 0 0 0 0 0 0 0 0
Emprendedor 2.122 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL MES 4.244 177 177 354
TOTAL AÑO 50.928 4.242 50.170 Bs
153
Anexo 39 - Tabla De Depreciación De Activo Fijo – D.S. 24051
Bienes Vida Útil Coeficiente

Edificaciones 40 años 2.50%
Muebles y enseres de oficina 10 años 10.00%
Maquinaria en general 8 años 12.50%
Equipos e instalaciones 8 años 12.50%
Barcos y lanchas en general 10 años 10.00%
Vehículos automotores 5 años 20.00%
Aviones 5 años 20.00%
Maquinaria para la construcción 5 años 20.00%
Maquinaria agrícola 4 años 25.00%
Animales de trabajo 4 años 25.00%
Herramientas en general 4 años 25.00%
Reproductores y hembras pedigree 8 años 12.50%
Equipos de computación 4 años 25.00%
Canales de regadío y pozos 20 años 5.00%
Estanques, bañaderos y abrevaderos 10 años 10.00%
Alambrados, tranqueras y vallas 10 años 10.00%
Viviendas para el personal 20 años 5.00%
Muebles y enseres 10 años 10.00%
Silos, almacenes y galpones 20 años 5.00%
Tinglados y cobertizos de madera 5 años 20.00%
Tinglados y cobertizos de metal 10 años 10.00%
Instalaciones de electrificación y Telefonía 10 años 10.00%
Caminos interiores 10 años 10.00%
Caña de azúcar 5 años 20.00%
Vides 8 años 12.50%
Frutales 10 años 10.00%
Pozos Petroleros 5 años 20.00%
154

Rodrigo Zenzano - MAPROY4 - Tesis Oficial

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN

Facultad de Ciencias Económicas

Maestría en Gestión De Proyectos 4° Versión

Proyecto de pre-inversión para la creación de un

Trabajo final de investigación para obtener el Título de:

Magíster en Gestión de Proyectos

Maestrante: Lic. Rodrigo Zenzano Hidalgo

Tutora: Mgr. María del Carmen Rosel Herrera

Al Posgrado de Economía, por su gentil apoyo cuando me brindó la beca de estudio

CAPÍTULO IV: ESTUDIO DE MERCADO .................................................................................................... 1

4.4.2. Proyección de la Demanda Propia. ................................................................................... 29

4.5.1.3. Plaza y Distribución ................................................................................................... 32

4.5.1.4. Promoción .................................................................................................................. 33

4.5.2. Imagen Comercial. ............................................................................................................. 36

4.5.2.2. Logotipo ..................................................................................................................... 36

CAPÍTULO V: UBICACIÓN Y EMPLAZAMIENTO ..................................................................................... 37

Tabla 2: Sexo .......................................................................................................................................... 3

Gráfico 1 "Sexo" .................................................................................................................................... 3

Imagen 1: Stikers de Precios de los Productos .................................................................................. 31

Figura. 1: Canal de Distribución ........................................................................................................ 32

4.1. ANÁLISIS DE COMPETENCIA DIRECTA

Existen aproximadamente 15 tiendas en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se

Existen aproximadamente 5 almacenes en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se

Se tienen 3 micromercados en el Municipio de Tiquipaya. Este tipo de negocio se caracteriza

 Conocer el mercado consumidor.

 Estudiar los hábitos y motivaciones de compra.

 Sondear a la ciudadanía sobre sus expectativas.

4.3.2. Tamaño de Muestra.

El cálculo del tamaño de la muestra, se realiza con población finita:

n = Muestra Z = Nivel de Confianza N = Población

1.652 * 28.294 * 0.70 * 0.30

La muestra será de 116 personas.

La encuesta se muestra en el Anexo 1.

Tabla 1: Sexo Gráfico 1 "Sexo"

Total 116 Femenino Masculino

Fuente: Elaboración Propia, 2019

¿Qué edad tiene usted?

Tabla 2: Edad Gráfico 2 "Edad"

Total 116 Entre 19 y 30 años Entre 31 y 50 años Más de 51 años

Fuente: Elaboración Propia, 2019

Tabla 3: Ingresos Gráfico 3 "Ingresos"

Entre 2.122 y 3.500 bs 16

Fuente: Elaboración Propia, 2019

1. ¿En qué rango, se encuentra la cantidad de integrantes en su familia?

Tabla 4: Integrantes de Familia Gráfico 4 "Integrantes de Familia"

Total 116 Vivo Solo De 2 a 3 Personas De 4 a 6 Personas Más de 7 Personas

Fuente: Elaboración Propia, 2019

Tabla 5: Lugares de Compra Gráfico 5 "Lugares de Compra"

Total 116 Tienda de Barrio Almacén Micromercado Hipermercado

Fuente: Elaboración Propia, 2019

Tabla 6: Aspectos para Comprar Gráfico 6 "Aspectos para Comprar"

Atención 32 27% 14%

Total 116 Cercanía Precios Atención Higiene

Fuente: Elaboración Propia, 2019

Tabla 7: Hora para comprar Gráfico 7 "Hora para Comprar"

Total 116 Mañana Medio Día Tarde Noches

Fuente: Elaboración Propia, 2019

5. Cuando va al Supermercado o Micromercado, ¿Cuál es la característica que más le atrae?

Tabla 8: Características Gráfico 8 "Características de Atracción"

Fuente: Elaboración Propia, 2019

6. De acuerdo a la siguiente lista de productos, responda a las siguientes preguntas:

Gaseosas – ¿Qué es lo que más compra?

Tabla 9: Gaseosas Gráfico 9 "Compra de Gaseosas"

Sprite 9 Coca Cola Coca Cola Zero Fanta Naranja