El objetivo de la imagología es conocer al individuo o a la

¿ organización, respetar su esencia y cualidades, para detectar y

La imagen que vende.
Para Milan Kundera la
imagologia se remonta a
la década de los 40s, se
basa principalmente en
el estudio y análisis de la
imagen pública de una
persona o de unos
conjuntos de ellas.
trabajar sobre sus áreas de oportunidad. De tal forma que se
construye toda una estrategia de impacto, lo mismo en lo físico,
profesional, verbal, visual, audiovisual y ambiental, para
proyectar una imagen de credibilidad y confianza.
Entendiendo que la imagen pública es un proceso que puede ser
bien percibido o no, esta nos ayuda a dar una mejor esencia en
nuestra persona, resaltar a que aspectos que nos puedan llegar
a ver con cierta autoridad y cierta presencia en donde nos
posicionemos.
Los estímulos son la causa de la imagen pública y básicamente
consiste en la incitación para obrar o hacer que algo funcione.

ESTIMULO RECEPTOR PERCEPCIÓN

PERCEPCIÓN MENTE
IMAGEN

IMAGEN OPINIÓN
IDENTDAD

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUPERIOR Y NORMAL
DIRECCIÓN PARA EL DESARROLLO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DEL ORIENTE DEL ESTADO DE MÉXICO

Paraje San Isidro Sin Número, Colonia Barrio De Tecamachalco, La Paz, Estado De México.
Código Postal 56400. Teléfonos 59863497, 59863498 www.tesoem.edu.mx
Dentro de cualquier empresa mantener una buna imagen es de suma importancia, y la
vinculación que esto tiene con el ramo gastronómico, es que nosotros debemos dar una
imagen de higiene, vocación, disciplina que la gente al momento de percibirnos vea que somos
unas personas preparadas y estudiadas.

Debemos tener en cuenta que al momento que estamos trabajando en alguna empresa,
nuestra imagen no solo hablara de nosotros mismos si no del lugar donde estamos laborando,
ya que estamos siendo parte de un grupo de individuos que suma dicha organización. Las
impresiones físicas más influyentes son las del medio exterior e interior, pero aún más de la
persona encargada de la organización.

Por ejemplo, en un restaurante. La hostes es la primera persona que los clientes verán llegar,
esta debe mantener un porto formal para brindar así mismo al cliente una sensación de
conformidad y que el servicio que se le ofrece es bueno, de aquí nos dirigimos a los meseros,
deben tener el aporte adecuado para su trabajo, no puedo llegar y vestirme con pantalones de
mezclilla y de colores para atender a un cliente, sería una grosería y el cliente pensaría que no
existen un protocolo de vestimenta dentro del restaurante. De aquí nos dirigimos al personal
de cocina, es de suma importancia que estos brinden al cliente una presencia de higiene para
que estos estén confiados que el producto que se les va a entregar está en buenas manos, ya
que nuestra presencia hablo primero.

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