UNIDAD DE APRENDIZAJE: “Administración de Operaciones ”.

DOCENTE QUE IMPARTE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

“Luis Olivera Valladares”.

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

● Castillo Mass Eric Daniel

● Durán Taracena Lynda
● González Buenfil Jesús Hermilo
● Novelo Poot Roberto
● Paat Lopez Rafael J.
● Pech Aguilar Fernanda V.

CUARTO SEMESTRE - GRUPO: “C” - CICLO ESCOLAR: 2021 - 2022,

FASE 21-2

Fecha de Entrega: 1 de febrero de 2022.

 SISTEMA DE OPERACIONES DE AGUAS NATURALES

INSUMOS PROCESOS PRODUCTOS CLIENTES

1: Lavar y desinfectar frutas y

Personal Capacitado envases de plástico.
1: Restaurantes
INGREDIENTES: 2: Pasa por el proceso de selección
Agua de calidad. 2: Estudiantes
Azúcar 1: Jugos con gas
Frutas 3: Cortar y extraer el jugo de las 3: Niños
frutas. 2: Aguas naturales
PERSONAL: 4 :Adultos
Guantes 4: Colar el jugo de las frutas.
Cubrebocas 5: Tiendas
Cofias 5: Agregar ingredientes al extracto de
Gorras la fruta. 6: Supermercados
Careta
Desinfectantes 6: Embotellar el jugo ya preparado.
Zapatos antiderrapantes
7:Agregar agua carbonatada en caso
RECURSOS: de las aguas con gas.
Energia electrica
Extractor de jugos 8: Etiquetar, empaquetar y distribución
Coladores de productos.
Botellas
9: Venta.

Sistema de control