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INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA
CÚCUTA
2017
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CONTENIDO
OBJETIVOS ............................................................................................................................ 1
ALCANCE: ........................................................................................................................................................ 1
ANALISIS DE LA COMPETENCIA.......................................................................................... 4
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Directos: ................................................................................................................................................................ 4
Indirectos:.............................................................................................................................................................. 5
3.4 Precios.................................................................................................................................................. 5
3
7.7 necesidades y requerimientos ............................................................................................................. 16
ORGANIZACIÓN ................................................................................................................... 21
FINANZAS ............................................................................................................................. 26
IMPACTO .............................................................................................................................. 32
4
Lista De Figuras
Lista De Tablas
Tabla 1 ficha técnica del producto .......................................................................................... 10
Tabla 2 estado de desarrollo del proyecto .............................................................................. 11
Tabla 3 elementos requeridos ................................................................................................ 13
Tabla 4 producción anual ....................................................................................................... 14
Tabla 5 plan de compras ........................................................................................................ 15
Tabla 6 inversión en publicidad .............................................................................................. 16
Tabla 7 inversión diferida ....................................................................................................... 16
Tabla 8 precio por litros de producto ...................................................................................... 17
Tabla 9 precio por kilogramo de producto .............................................................................. 17
Tabla 10 Total Costos de Producción..................................................................................... 18
Tabla 11 Maquinaria y Equipo ................................................................................................ 20
Tabla 12 matriz DOFA........................................................................................................... 21
Tabla 13 salario anual de empleados ..................................................................................... 25
Tabla 14 gastos de puesta en marcha de la empresa ............................................................ 25
Tabla 15 gastos de servicios públicos anuales ....................................................................... 26
Tabla 16 egresos ................................................................................................................... 27
Tabla 17 costo de capital de trabajo anual ............................................................................. 28
Tabla 18 cronograma de actividades...................................................................................... 31
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Tema: producción de fertilizantes orgánicos
OBJETIVOS
OBJETIVÓ GENERAL:
• Desarrollar un estudio para la obtención de fertilizantes a partir de desechos orgánicos
de nuestra ciudad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Caracterización de hogares y establecimientos productores de desechos orgánicos.
• Identificar y ofertar la demanda de fertilizantes orgánicos en Cúcuta.
• Realizar un estudio económico para evaluar la viabilidad de la producción de fertilizante
orgánico.
• Identificar las características del abono orgánico, teniendo en cuenta usos y
especificaciones necesarias para la región.
ALCANCE:
El alcance del proyecto es obtener un ingreso, a partir de las basuras y empezar a solucionar
el problema de trasladar los residuos orgánicos a un relleno sanitario que no cumple con los
requisitos de la autoridad ambiental, y que además, está contaminando las aguas subterráneas
por las filtraciones de los lixiviados.
1
ESTUDIO DE MERCADO
ANÁLISIS DE MERCADO
En el país existen por lo menos diez empresas que se dedican a la fabricación de este tipo de
insumos y algunas de ellas reportan incrementos en sus ventas de hasta un 20%. Tal es el caso
de la compañía Abonos Orgánicos S.A., que con sus fertilizantes a base de desechos de
pescado ha aumentado sus ingresos en un 15% y el panorama parece que va a mejorar en el
futuro.
En el caso del cultivo del tomate, algunos cultivadores utilizan el ají como insecticida natural.
2
Por otra parte algunos cerealeros elaboran abono orgánico a partir del tamo del frijol revuelto
con estiércol de ganado.
Lo anterior deja ver como hay un interés creciente de parte del sector agrícola en cuanto al uso
de abonos y cultivos orgánicos, reflejando un gran potencial para el mercado de BIONORTE
2.7 Segmentación
MACROLOCALIZACIÓN. La zona general donde se ubicara el negocio será en el
Departamento de NDS y Santander debido al buen potencial de mercado que la región
representa, las vías de acceso a la ciudad, la disponibilidad en los servicios públicos básicos y
la cultura de los agricultores en su abastecimiento de insumos para la producción. Después del
análisis que arroje este estudio se definirá el municipio óptimo para la localización definitiva del
proyecto. La planta productora deberá localizarse cerca de la ciudad de Cúcuta ubicada en la
vía a puerto Santander. Otra razón importante de la ubicación de la planta productora reside en
los costos de la materia prima que básicamente se ven representados por el costo del trasporte
de la misma y las oportunidades comerciales que brinda su agricultura.
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Figura 1 tabla del ICA de exportaciones de fertilizantes.
Complementarios: además del producto ofertado se brindara asesoría técnica para utilización
adecuada del producto, además los clientes podrán conseguir más información de libros
folletos.
Se posibilitará una sección del usuario podrá comprar herramientas propias la implementación
técnica de la elaboración de abono a partir de desechos orgánicos.
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Directos:
• BIOAGROINSUMOS
• FUNDASES
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Indirectos:
• BIOPUNTO (Chile)
• EMJTA (Argentina)
• AMBIEN LTDA (Brasil)
• BIOEM SAC (Perú)
• DIA (México)
• AGEARTH (Ecuador)
3.4 Precios
• EM-1: $22 GALÓN y $110 CANECA (moneda de ecuador)
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3.6 Estrategias comerciales y promocionales
• Por medio de páginas web
• Anuncios en internet
• Seminario Latinoamericano de tecnología EM
ESTRATEGIAS DE MERCADO
4.2 Estacionalidad
El producto puede aplicarse en cualquier época del año, evitar la alta irradiación solar
en el momento de aplicarlo.
4.4 Especificaciones
El cliente encontrara personal conocedor del sector agrícola a nivel profesional, quienes
prestaran asesoría en la capacitación y acompañamiento en el proceso productivo y
evolutivo de los diferentes cultivos.
4.5 Características
BIONORTE
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➢ El contenido de materia orgánica de BIOXINIS® ejerce una acción favorable sobre
la estructura y la formación de agregados del suelo.
➢ BIOXINIS® facilita las labores al disminuir la cohesión de las partículas.
➢ Incrementa la capacidad de intercambio catiónico del suelo.
➢ Es biodegradable y no tóxico
➢ Disminuye la mitiga de plagas y enfermedades en los cultivos.
➢ Reduce la aplicación de pesticidas.
➢ Disminuye el uso de abonos químicos.
➢ Aplicación edáfica y foliar en pre y post siembra, floración y fructificación.
➢ Puede aplicarse en cultivos de flores, frutas, hortalizas, café, arroz, palma, cereales.
➢ Maximiza la producción y el crecimiento de su cultivo.
4.6 Aplicaciones
BIONORTE
5c.c. – 10 c.c. por litro de agua.2-3 litros hectárea por 200 litros agua.
Aplicar en horas de la mañana o tarde evitando alta radiación. Con aplicación edáfica y
foliar en pre y post- siembra.
A) ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN
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B) ESTRATEGIAS DE PRECIO
El valor a cobrar por el producto será igual o menor a los precios que en este momento vienen
empleando los almacenes de agro insumos en el mercado y principales supermercados.
Lograr convenios con fundases, para poder obtener precios cómodos para los clientes que
soliciten el fertilizante al por mayor.
C) ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN
Selección de medios. Para dar a conocer los abonos orgánicos en la región de san Alberto se
ha seleccionado los medios publicitarios según el consumidor y al cubrimiento al cual se desea
llegar; se contara con medios de comunicación escrito, auditivo y visual de acuerdo al mercado
objetivo y potencial. Entre los que se encuentran:
Vallas publicitarias: es una forma visible de poder mostrar el producto, con un mensaje atractivo
y novedoso que llame la atención de la población.
Avisos radiales: es una estrategia de publicidad masiva, con la que se busca llegar a toda clase
de público, por medio de cuñas radiales y gracias a la sintonía de la emisora que existe en la
región.
D) ESTRATEGIAS DE PROMOCION
Para la promoción del producto se realizaran muestras, demostraciones y pruebas gratuitas del
producto en las ferias y exposiciones que se realicen, con la a nivel nacional, con el fin de
ampliar nuestro mercado y darnos a conocer de una forma más personalizada para el cliente.
A nivel urbano se tendrán 3 familias en muestra piloto, con duración inicial de dos meses y
demostraciones constantes mientras el proyecto se desarrolla con el fin de argumentar a la
comunidad de la ciudad en la en la elaboración de abono y liquido desinfectante, a partir de la
descomposición de los residuos orgánicos adicionando microorganismos. Se contactara el
canal local de tv quienes están prestos a difundir actividades de índole comunitario y de
beneficio social.
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E) ESTRATEGIAS DE SERVICIO
Verificar la satisfacción del cliente mediante una llamada o visita para certificar que este
satisfecho con el producto; si hay quejas se busca la oportunidad para solucionarla y satisfacer
al cliente
Formas De Pago
Se busca ser asequible y brindar facilidades para la obtención de abonos orgánicos mediante
distintas formas de pago, así:
• Pagos de contado
• Pago del 50% y el saldo a 30 días, por compras al por mayor.
• Cheques sujetos a verificación de fondos
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OPERACIÓN
10
7.2 Estado de desarrollo
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7.3 Descripción del proceso
recoleccion de transportar la
triturar la
la materia materia prima
materia prima
prima a la planta
depositar el enviar a la
preparacion
sustrato en los bodega de
de sustrato
contenedores fermentacion
mantener el
tamizar el transportar a
nivel de
producto la bodega
humedad y ph
almacenar empacar
La recolección de la materia prima se realizara 3 veces por semana, para lo cual el proceso de
preparación y degradación será de 2 semanas y para la obtención del producto empacado y
listo para la venta será de 1 a 2 meses.
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7.4 Necesidades y requerimientos
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7.5 Plan de producción
Primer Trimestre Segundo Trimestre Tercer Trimestre Cuarto Trimestre Primer
Año
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Volumen de ventas 0 0 0 3.26 4.89 4.89 4.89 4.89 4.89 4.89 4.89 4.89 42.380
0 0 0 0 0 0 0 0 0
Inventario final producto
terminado (m3) 0 0 0 1.63 1.63 1.63 1.63 1.63 1.63 1.63 1.63 1.63 14.670
0 0 0 0 0 0 0 0 0
Unidades Producidas
0 0 0 35.8 53.7 53.7 53.7 53.7 53.7 53.7 53.7 53.7 466.180
(litros o bultos)
60 90 90 90 90 90 90 90 90
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7.6 Plan de Compras
INVERSIÓN
TIPO DE INVERSIÓN CANTIDAD VALOR
MAQUINARIA Y EQUIPO
Equipos de Computo y estabilizadores 2 3.000.000
Impresora 1 150.000
Calculadoras 3 150.000
Extintor 1 65.000
Botiquín 1 130.000
Balanza de 60 Libras 1 50.000
Báscula de 200 Kilos (16 arrobas) 1 44.800
trituradora 1 1 2,015,000
Transporte 1 700,000
TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPO 16.304.800
MUEBLES Y ENSERES
Escritorio con sillas 5 1.000.000
Cubículos 2 250.000
Sillas 8 96.000
Ventilador 1 80.000
Televisor con soporte 1 350.000
Cafetera 1 56.000
Nevera y dispensadora de agua 1 700.000
Posillo y plato tintero 10 46.000
Jarra 1 4.150
Bandeja 1 2.900
Vasos 10 8.000
TOTAL MUEBLES Y ENSERES 2.713.050
EQUIPOS DE OFICINA
Archivador 1 180.000
Telefono fijo 1 250.000
Caja Fuerte 1 500.000
Sellos (cancelado – recibido-logotipo y fechador) 4 80.000
TOTAL EQUIPOS DE OFICINA 980.000
TOTAL DE INVERSIÓN 19´997.850
Tabla 5 plan de compras
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SERVICIO VALOR $
Cuñas Radiales de 10 segundos 3 veces al día de lunes a domingo
por ATN. 92.400,00
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porcentaje de ganancia del 30% sobre el precio unitario por producto; es decir $990,00/lit
y $1.200,00/Kg, para un total de $2.190,00 en las dos presentaciones (litros y kilogramos)
5 16.500,00 21.450,00
10 32.500,00 42.250,00
15 48.750,00 63.375,00
20 61.000,00 79.300,00
25 76.250,00 99.125,00
30 88.000,00 114.400,00
117.320,00 152.516,00
+(40)
1 4.000,00 5.200,00
2 8.000,00 10.400,00
3 12.000,00 15.600,00
4 16.000,00 20.800,00
Materias Primas. Por ser una comercializadora no se tendrán materias primas propiamente
dichas, sin embargo la empresa requerirá para su funcionamiento diario y como insumo,
provisión de efectivo. El inventario de insumos será bajo, debido a la permanente rotación del
producto.
Mano Obra Directa. Los costos de mano de obra directa están determinados por los dos
vendedores, quienes son los encargados de hacerle mercadeo del fertilizante, además del
asesor comercial quien dispondrá medidas de mercadeo, un auxiliar general, además de un
gerente quien velará por la buena marcha de la empresa; por otra parte un profesional
biotecnológico, quien tendrá a su cargo la asesoría técnica para los clientes.
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además de los impuestos de industria y comercio.
7.10 INFRAESTRUCTURA
Terreno. El estudio de Micro localización permitió identificar la localización final de las
instalaciones, tanto del área operativa, administrativa y las unidades auxiliares. Notándose
que la empresa no incurrirá en la compra del terreno para su ubicación, por lo tanto los costos
serán de arrendamiento se deben cancelar cada mes.
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Parte externa de la planta
Parte interna:
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Oficina:
Maquinaria y Equipo. Las adquisiciones en maquinaria y equipo con la que se planea trabajas,
incluyen la adquisición de equipos de cómputo, impresora, calculadoras, botiquín,
Extintores, balanza de 60 libras y báscula de 200 kilos. Estos elementos y su respectivo valor
Se relacionan a continuacion:
20
ORGANIZACIÓN
F O
D A
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8.2 Entidades de apoyo
• Ica (instituto nacional agropecuario): Como socio estratégico del agro negocio
colombiano, el Ica facilita los procesos de comercio exterior, mediante la inspección y
certificación de las importaciones y las exportaciones.
Dentro de este proceso verifica la calidad de los productos agropecuarios que se
importan al país, con el fin de evitar el ingreso de riesgos sanitarios y fitosanitarios para
la producción nacional, y garantizar que la población tenga acceso a alimentos inocuos.
• Cámara de Comercio: La cámara de comercio de la ciudad tienen programas de apoyo,
concursos y convocatorias destinadas a fomentar el emprendimiento, el comercio y la
creación de empresas de distintos sectores.
• Fondo Emprender: Es un fondo de capital semilla creado por el gobierno nacional y que
está adscrito al Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Tiene como objetivo financiar
iniciativas empresariales creadas por aprendices o asociaciones entre aprendices,
practicantes universitarios o profesionales.
• Servicio de aprendizaje SENA : El Sena municipal brinda tanto capacitaciones como
capital para crear nuevas industrias locales y fortalecerlas
• FINAGRO (fondo para el financiamiento del sector agropecuario): Ofrece asesoría para
la formulación e implementación de proyectos dirigidos para el fortalecimiento y
crecimiento del sector agropecuario, brindado líneas de crédito con intereses de
fomento. Su entidad intermediaria para esta gestión es el Banco Agrario
Gerente: tendrá como cargo la orientación, control global de la empresa y sus estrategias.
Asesor comercial: tendrá como cargo fijar estrategias, para lograr que la empresa cumpla sus
objetivos en el campo comercial y de ventas.
Auxiliar general: deberá realizar las actividades complementarias del asesor comercial, con
quien tendrá relación directa en la empresa.
Vendedores: deberán tener contacto directo con los clientes y estará en cargado de dar a
conocer el producto a posibles clientes.
Profesional biotecnológico: tendrá contacto directo con cliente y estará encargado de dirigir el
proceso de la transformación de la materia orgánica en fertilizante y dará asesoría en la
implementación del producto.
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Gerente
Asesor
Contador Comercial
empresa
Profesional Auxiliar
Biotecnologo
General
Obrero Vendedor
Se decide que no habrá un orden de jerarquía ya que cada uno de los empleador son
igual de importantes y todos trabajaran en función del mejoramiento continuo de la
empresa
Bionorte, se creara como una sociedad anónima (S.A) constituido por persona jurídica
de régimen común basándose en los siguientes fundamentos.
• Dado el nivel que requiere para la inversión inicial del proyecto, se realizara en forma
asociada con el fin de facilitar la consecución de los recursos económicos, con el fin de
obtener de las entidades financieras un mejor respaldo.
• Llevar ante la procuraduría los planos firmados por arquitecto y aprobados por
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El ingeniero.
• Expedir factura previa autorización de la DIAN, con los requisitos establecidos, dentro
de los cuales se encuentran: fecha de expedición, descripción de servicio, numeración
de orden consecutivo, razón social, Nit, entre otros.
Licencia ICA
• Otro requisito exigido por el ICA, es una certificación del INCONTEC (Instituto
Colombiano de Normas Técnicas) donde conste que el producto cumple ciertas
especificaciones de humedad, densidad, etc., para tal efecto es necesario también
enviar una muestra a esta institución.
Licencia ambiental
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COSTOS ADMINISTRATIVOS
9.1Gastos de personal
CARGO NIVEL CARGO SALARIO Salario
S MENSUA anual
L
Gerente Administrativo 1 $1,000.000 $12.000.00
0
Derechos Notariales
$ 420.000,00
Formulario Cámara de
Comercio $ 2.500,00
Registro $ 514.000,00
Impuesto de Registro
$ 700.000,00
Patentes y licencias $ 56.200,00
Total
$1´692.700,00
Tabla 14 gastos de puesta en marcha de la empresa
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9.3 Gastos anuales de administración
VALOR VALOR
COSTOS VARIABLES
MENSUAL ANUAL
SERVICIOS PÚBLICOS:
FINANZAS
10.1 Ingresos
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10.2 Egresos
ELEMENTOS
CONSERVACIÓN Y ASEO 35.000 420.000
El total de capital de trabajo que será destinado a mantener una reserva que cubra
los gastos de funcionamiento que requiere la comercializadora mientras que genere
ingresos por la venta del producto que realiza mes a mes.
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Nuestro capital de trabajo inicial durante el primer año será el siguiente:
Arrendamiento 500.000
COSTOS DE PRODUCCIÓN
INVERSIÓN TOTAL
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PLAN OPERATIVO
11.1 Cronograma
Actividades MESES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Cotizaciones varias
Cotización de la maquinaria X
necesaria para llevar a cabo el
proceso productivo
Cotización de los lotes a usar para la X
ubicación de la planta.
Consecución de recursos
económicos
Presentación del plan de negocios X
ante entidades financieras.
Presentación del plan de negocios X
ante posibles inversionistas.
Evaluación de las propuestas de X
inversión de los inversionistas.
Elaboración de documentos de X
requisición de un préstamo a las
entidades financieras consultadas
con fines a la financiación (este
monto debe ser complementario con
el aporte de los inversionistas).
Obtención del préstamo. X
Creación de la empresa
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Recolección de documentos X
necesarios para constitución de la
empresa ante notariado público.
Constitución de la empresa ante X
notariado público.
Inscripción de la empresa ante X
Cámara de Comercio.
Inscripción de marca en X
Superintendencia de Industria y
Comercio.
Adquisición del lote
Negociación de términos de X
adquisición del lote de localización
de la planta.
Adquisición del lote para la planta. X
Obtención de permisos necesarios X
de la locación seleccionada.
Fuentes de aprovisionamiento X
Negociación de aseguramiento de X
fuentes de aprovisionamiento.
Elaboración y firma de contrato de X
términos de aprovisionamiento con
fuentes contactadas.
Fuentes de aprovisionamiento X
Obtención de permisos de X
construcción.
Realización de la obra. X
Adquisición de maquinaria y equipo X
Compra de maquinaria. X
Selección de personal X
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Subcontratación de empresa de X
reclutamiento y selección de
personal.
Subcontratación de empresa y X
selección de personal
Puesta en marcha de la planta. X
Ubicación de la maquinaria en planta X
según diseño.
Recepción del primer lote de X
residuos.
Iniciación operaciones de X
producción de compost.
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IMPACTO
12.1 Económico
Con la evaluación financiera del proyecto se tiene como propósito justificar la viabilidad
del mismo, de acuerdo a las utilidades obtenidas y resultados calculados de inversión.
12.2 Social
Este análisis está enfocado a efectuar un estudio detallado de los diferentes elementos
directos e indirectos que benefician a la comunidad, dejando de lado el aspecto pero
si el mejoramiento social, el cual puede verse representado en la creación de empleo
y los efectos producto del movimiento económico que genera la empresa.
12.3 Ambiental
Este estudio ambiental a nivel empresarial, centra su atención en los resultados
positivos y negativos que puede llegar a tener la implementación del proyecto sobre el
medio ambiente humano y natural, es decir los beneficios y los costos desde la
perspectiva ambiental. Por lo anterior, se quiere descubrir la repercusión de todo un
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conjunto de variables culturales, sociales y éticas que rodean al ser humano
diariamente.
No podrá haber licencia ambiental sin estudio de impacto ambiental, define los criterios
para decidir sobre la viabilidad ambiental de un proyecto o actividad. Es necesario para
definir las medidas de prevención, corrección comprensión y mitigación de impactos y
efectos negativos de un proyecto.
Para BIONORTE, se analizó el impacto que ejercería sobre los principales recursos
naturales, proyectando el siguiente resultado:
Con respecto al agua existen efectos mínimos, debido al uso de las instalaciones
sanitarias de la empresa y la limpieza del establecimiento; de acuerdo a esto debe
tenerse en cuenta el manejo de aguas residuales en el lavado de pisos y baño.
El suelo no tendría ningún efecto negativo, teniendo en cuenta que no habrá fase de
construcción que genere descapote del terreno y la labor a ejecutar es de atención al
público
Con relación a la flora y la fauna los efectos ambientales son mínimos ya que no existe
tala de árboles o pérdida de capa vegetal, ni se altera el nido o el hábitat de las
especies, a su vez sobre el aire no existe ningún efecto negativo porque es nula la
presencia de material contaminante.
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