Instituto Tecnológico de Tuxtla

Gutiérrez

INGENIERÍA BIOQUÍMICA
Termodinámica

Proyecto

ACTIVIDAD 1

Presenta

Nájera Tovilla Emmanuel de

Jesús

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, a 12 de septiembre 2021.

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Glosario de términos

Peso:
La fuerza que ejerce un determinado cuerpo sobre el punto en que se encuentra
apoyado. Este concepto encuentra su origen en la aceleración de la gravedad.

El peso de un determinado cuerpo se calcula como la multiplicación de su masa y

la aceleración de la gravedad. La unidad en la que se expresa el peso en el Sistema
Internacional de Unidades es el Newton, comúnmente abreviada con la letra N.
Dentro del sistema técnico se utiliza la unidad llamada kilogramo/ fuerza, que suele
ser abreviada como Kgf.

Masa:

Como masa designamos la magnitud física con que medimos la cantidad de materia
que contiene un cuerpo. Como tal, su unidad, según el Sistema Internacional de
Unidades, es el kilogramo (kg).

Fuerza:

La fuerza es cualquier acción, esfuerzo o influencia que

puede alterar el estado de movimiento o de reposo de
cualquier cuerpo. Esto quiere decir que una fuerza
puede dar aceleración a un objeto, modificando su
velocidad, su dirección o el sentido de su movimiento.

Trabajo:

La fuerza que se aplica sobre un cuerpo para

desplazarlo de un punto a otro. Al aplicar fuerza se
libera y se transfiere energía potencial a ese cuerpo
y se vence una resistencia.
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Calor:

En termodinámica, “calor” significa “transferencia de energía”. Esta transferencia

siempre tiene una dirección definida por la diferencia de temperatura entre los
cuerpos. El calor fluye del cuerpo más caliente al más frío, de manera de llegar a
una temperatura de equilibrio.

Temperatura:

La temperatura es una magnitud escalar que se define como la cantidad de energía

cinética de las partículas de una masa gaseosa, líquida o sólida. Cuanto mayor es
la velocidad de las partículas, mayor es la temperatura y viceversa.

Densidad:

La densidad es una magnitud escalar que

permite medir la cantidad de masa que hay en
determinado volumen de una sustancia.

la densidad de un material, bien sea líquido,

químico o gaseoso, es la relación entre su masa
y volumen; es designada por la letra griega rho
“ρ”.

Peso específico:

Es la relación existente entre el peso y el volumen que ocupa una sustancia en el

espacio. Es el peso de cierta cantidad de sustancia dividido el volumen que ocupa.
En el Sistema Internacional se expresa en unidades de Newtons sobre metro cúbico
(N/m3).

Volumen específico:

Es una propiedad intensiva de la materia que mide el volumen ocupado por unidad
de masa de un cuerpo. Corresponde a la relación entre el volumen y la masa, por
lo que representa el inverso de la densidad. Esto quiere decir que, mientras más
denso sea un cuerpo, menor será su volumen específico y viceversa.
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Volumen molar:

Es un concepto que se utiliza en el ámbito de la química. La noción se emplea para

nombrar al volumen ocupado por un mol de una sustancia, utilizándose como unidad
de referencia al metro cúbico por mol.