MAQUINA PELADORA Y TAJADORA DE PAPAS

SISTEMA DE SUMINISTRO DE
ALIMENTACION SUMINISTRO DE
TRANSMISIÓN DE ENERGIA
AGUA
POTENCIA

INGRESO DE LA INGRESO REGULACION GENERACIÓN DISTRIBUCIÓN CONEXIÓN CONEXIÓN A

PAPA A LA A FUENTE SISTEMA DE
MAQUINA DISPERSION POTENCIA
TRANSMISIÓN (TAJADO)

PELADO TAJADO
CONEXIÓN A SISTEMA
DE POTENCIA (PELADO)

MANEJO DE
TRANSPORTE DEL PELADO TAJADO
DESPERDICIOS
PRODUCTO

PELADO A PRODUCTO COMPLEMENTO FORMA PRESION RECEPCION DESALOJO

IMPULSOR
TAJADO TERMINADO
FILTRACION
REBANADA FRANCESA

CUBO
 FUNCION DESCRIPCION
Ingreso Ingreso de la papa a la maquina
1
almacenamiento
2 Recepción de la papa en un recipiente
Suministro de agua
El agua cumple una función importante porque
3.1 ingresos. sirve para lavar las papas y es un antioxidante
3 para que la papa no se negree, el agua tiene que
3.2 dispersión
ser regulado y tener una forma de dispersión
para logar lavar todas las papas.
3.3 regulación.

Sistema de transmisión de potencia

4.1 generación
El sistema de transmisión es importante para
4 poder reducir o aumentar la velocidad para el
4.2 transmisión
pelado y cortado de las papas.
4.3 distribución

Suministro de energía

5.1 Conexión a fuente La energía será entregada a los sistemas de

5
5.2 Conexión de sistema de potencia (pelado) potencia tanto al pelado y tajado de la papa.
5.3 Conexión de sistema de potencia (tajado)
Transporte del producto Procedimiento de pelado y tajado de papa tendrá
que tener una medio de transporte para poder
6.1 pelado a tajado
6 pasar del pelado al tajado de papas
respectivamente y también del producto final que
6.2 producto final
es la papa pelada y tajada.
 pelado
E pelado se realizara mediante un impulsor y un
7 7.1 impulsor complemento.
7.2 complemento
tajado

8.1 forma es el proceso de cortar la papa y esto dependerá

8 al gusto del cliente ya sean rebanadas, cubos,
8.2 presión francesa

Manejo de desperdicios

9.1 recepción
es el producto del proceso de pelar y lavar y esto
9 9.2Filtración tendrá que ser separado del producto final que es
las papas peladas y tajadas
9.3desalojo