1)Tema:

Trazabilidad de productos a través de blockchain

2)Mapa conceptual:

3)Situación Problemática:
La situación en el momento del desarrollo de esta aplicación no es muy
adecuada. Ya que es imposible el contacto presencial con ninguno de los
otros participantes del desarrollo de la misma, tanto tutores como
estudiantes. Substituyendo así dicho contacto por la comunicación remota la
cual no tiene el mismo nivel de efectividad. También es imposible el acto de
presencia en los lugares donde se lleva a cabo el proceso que se quiere
mejorar. Todo esto se debe a que Cuba se encuentra en estos momentos
asediada por la pandemia de Covid 19 y se deben cumplir las medidas de
aislamiento para garantizar el bienestar de todos los involucrados en el
proceso.

Problema:
Cuba no cuenta con un sistema que permita la trazabilidad y la transparencia
en la producción del café orgánico, para poder insertarse en el mercado
internacional.

Objetivos:
Objetivo principal:
Desarrollar un sistema, basado en blockchain, que garantice la transparencia
y trazabilidad en la producción de café orgánico.
Obj esp 1:
Caracterizar el contexto de negocio de la producción de café orgánico en el
mundo y en cuba.
Obj esp 2:
Desarrollar un sistema soportado en las tecnologías de la información y las
comunicaciones que garantice la transparencia y trazabilidad en la
producción de café orgánico en cuba.

Obj esp 3:
Validar el sistema desplegándolo en un entorno controlado.

Preguntas:
¿Qué es blockchain?

¿Cómo asegurar la trazabilidad de un producto utilizando estas tecnologías?

¿Cómo introducir las tecnologías necesarias para realizar estas operaciones?

Evaluación:
Esta tecnología de ser implementada tiene potencial para optimizar
grandemente el proceso de producción de café. Permitiendo, por ejemplo,
un registro automáticamente actualizable del inventario en todas las etapas
del proceso de producción. Así como otras funcionalidades pertinentes al
producto.

Factibilidad:
Para la implementación de este método se necesitarían tecnologías para el
escaneo de códigos QR y un servidor central con varios clientes en las
distintas etapas del proceso, por tanto, puede haber una barrera económica
a la hora de implementarlo. Dicho esto, es más que posible diseñar una
aplicación capaz de realizar las operaciones que se quieren lograr a través de
este proceso de investigación.