Papas Doraditas

Ingredientes

6 papas R12 grandes

2 huevos tibios pelados

el jugo de 1/2 limón

700 gramos de Papas doraditas con huevos rotos y Alioli

Método de preparación

 Precalentar el horno a 180° C. (temperatura alta)

 Pelar las papas y cortarlas en cubos de 2 x 2 cm, pre cocerlas en agua hirviendo por 10
minutos aproximadamente, reservar.
 En una bandeja de horno acomodar las papas y rociarlas con la grasa, hornear hasta que
estén doradas y crocantes, aproximadamente 25 minutos.
 En una licuadora poner la pasta de ajo, el zumo de limón y la mayonesa, licuar a velocidad
media, incorporar en forma de hilo la leche, procesar hasta obtener una salsa untuosa.

Bibliografía.

https://www.recepedia.com/es-co/receta/huevos/94751-papas-doraditas-con-huevos-rotos-y-
alioli/?utm_source=search&utm_medium=cpc&utm_campaign=ao&utm_content=cat