UNIVERSIDAD CENTRAL DE ECUADOR

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

Y
ZOOTECNIA
INSTITO DE INVESTIGACION Y POSGRADO
MAESTRIA EN PRODUCCION Y SANIDAD AVICOLA
PRINCIPIOS DE PREVENCION DE ENFERMEDADES
AVIARES
Presentación 2
PROFESOR
MVZ MC Juan Carlos Valladares de la Cruz
Jefe de la Sección de Ciencias de l Salud Animal
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Universidad Nacional Autónoma de México
drjcvalladares@hotmail.com
jcvalladaresdlcruz@gmail.com
1. Ubicación Geográfica de la Granja
2. Delimitación de la granja con cerco
perimetral
3. Control de ingreso y acceso restringido
4. Programas de educación sanitaria para
los trabajadores
5. Sistema de desinfección de vehículos
6. Modulo sanitario con baño, ropa de uso
exclusivo de la granja
7. Control de entrada de fauna silvestre
8. Emergencia Epidemiológica y Sistema
de Sacrificio Masivo de aves.
9. Sistema de eliminación de cadáveres y
desechos
10. Programa de limpieza, lavado y
desinfección de instalaciones y equipo
11. Control de Fauna Nociva
12. Control de Calidad de Agua y Alimento
13. Inspección Clínica, Necropsias y
Pruebas de Laboratorio
14. Programa de Prevención y Control de
enfermedades (Medicina Preventiva y
Terapéutica Avícola)
15. Sistema de Registros
16. Programa de Bienestar Animal.
EJ. Granja CON Ubicación adecuada que favorece
el aislamiento sanitario, alejada de asentamientos
humanos.
 EJ. Granja SIN Ubicación adecuada, cerca de
asentamientos humanos y junto a una carretera
primaria de alto trafico
EJ. Granja SIN Ubicación adecuada, en la orilla
de la carretera
EJ. Granja SIN Ubicación adecuada, cerca de
asentamientos humanos -
 EJ. Granja SIN Ubicación adecuada, cerca de
lagunas de agua natural que favorece el contacto
con aves silvestres
 EJ. Granja SIN Ubicación adecuada, cerca de
lagunas de agua natural que favorece el contacto
con aves silvestres
 EJ. Granja CON Ubicación adecuada, aislada de
asentamientos humanos y explotaciones pecuarias
 EJ. Granja CON Ubicación adecuada, aislada de
asentamientos humanos y explotaciones pecuarias
 EJ. Granja CON Ubicación adecuada, aislada de
asentamientos humanos y explotaciones pecuarias
Ej TEPATITLAN, JALISCO

EJ. Granjas SIN Ubicación adecuada, alta

densidad de granjas en la misma región..
 EJ. Granja CON Ubicación adecuada, caminos
adecuados que permitan su comunicación rápida
EJ. Granja CON Ubicación adecuada, caaminos
adecuados que permitan su comunicación rápida
 3. CONTROL DE ACCESO A LA GRANJA

a. Sistemas físicos de contención

b. Señalamientos de control
c. Capacitación del personal
d. Registro de entrada y salida de visitas
e. Registro de entrada y salida de vehículos
f. Registro de entrada y salida de insumos y
productos
 3. CONTROL DE ACCESO A LA GRANJA

g. Desinfección de vehículos
h. Higiene personal para acceso/Modulo
Sanitario
i. Ropa y calzado exclusivo de uso en granjas
j. Rutas de transito
k. Control en casos de Emergencia Sanitaria
l. Auditoria (cumplimiento de las indicaciones)
 El personal de la granja es determinante para
cumplir las medidas de Bioseguridad.
 Es indispensable que reciba una capacitación
continua sobre las medidas de Bioseguridad.
 El personal debe CONOCER, COMPRENDER,
ASIMILAR Y APLICAR las medidas de
Bioseguridad.
 Se debe fomentar la comunicación entre los
trabajadores de la granja y los responsables de
la Bioseguridad.
 El cumplimiento de las medidas de Bioseguridad
depende de que la granja aporte los recursos
necesarios (instalaciones, ropa, equipo, etc)
 La utilización de incentivos económicos
favorece el cumplimiento de las medidas.
 La auditoría periódica del cumplimiento permite
tomar acciones correctivas y preventivas con
oportunidad.
 Productos adecuados
 Procedimientos aprobados
 Equipo de aplicación del desinfectante.
 Equipo de protección personal para el
trabajador que lo aplica
¿PREGUNTAS?