SEGUNDA EDICION
me
Agricultura Ecologica
El camino a la agricultura de costo ultra bajo
Youngsang Cho
ser Rs eet eed a eRe te
SUPERAR COMPLETAMENTE LOS DESAFIOS TECNICOS Y
PRACTICOS DE LA AGRICULTURA ORGANICA,
HAGA SUS PROPIOS 9 =—j)(2))»):\)\/-U)-1.\U= BODEROSOS,
INSUMOS MICROBIANOS Y FERTILIZANTES.
enjadam,kr JADAM Sobre el autor y fundador
Youngsang Cho aprendi ls agriculture natural
de su padre Hen-kyu Cho, quien defendié una
‘agricultura ambiental desde la decada de 1960,
Sirvié en 706 fuerzas especiales y se gradu de
| Universidad de Aju (Licenciatura, Quimica) y
CChungnam National Uni (Masti, Horticulture)
YYoungsang Cho comena6 la agrcultura organics
fn 1989. A través de décades de préctca e
investigacion, cre6 un nuevo Ultra-Low-Cost
Sistema de agricultura orgénica basado en la
agvicultura de su padre is agrcultura
tradicional asistica, Fund "ADAM en 1993
£2028, la membrasia de JADAM supers los
70,000.
os inventos de Youngsang Cho.
Moan ADAM isto sincera)
Adc JADAM (ao sa aie)
Selusés Mivernin JADAM bec co pp
Sli Moore JADAM hela ven grananch
filed do baa
~Gernieida ea een anes
epi rate psici
gi ual conte meh peices,
Pagid nul cae palsy,
Pea avr cone poll dl tc alam.
api eal eats cinched
Paki mel cont boy cea
Pagan nee bcs
Masi ual ouval ona dig ce ae
Paid | emiid
veal pun aa,
imincin de mex de vives didn
Fea qt JADAM besoin aera hin
Proganaconplee dbo pein
Migs fae,
gids narra conc np) el po.
igure on coi bey bere,
Pica rer cone coc de papa.
Traductor & corrector
Esto libro fue traducid por Youngseng Cho.
Arnaldo Uerene Pintoy Beat? Cardenas Galarza y
4638 Arnaldo Verena Cardenat y Bestri Reca Lievens
(Garenaeveron la coreccin del contenido de bo,
enjadam.kr
ADAM |
Agricultura Ecolégica
El camino a la agricultura de costo ultra bajo
Youngsang Cho JADAM Agricultura Ecolégica :
caine ala agricltura de cot wer bajo
cto por oungsmng Cho
Feregi de Yurpang Cho y Deoge Pak
ndecde po Yanga Che
Aenvdckinteqenyae
abla por ADAM
Dire ro Yarangg, Dion, Rapin de Coe
Regia dec: 19 de aay de 200
Copyright © 2019 por JADAM
Se ee
pier tiem i ropentitc timed estes hems cee es
lean, meine, focapao, gbscao de ous aver sind perio pei pa
‘tod JADA, expe ican de Cas eres en ea aca reco
or fivr adeno dfn wed de ascaam arglcaJADAM de cone aha bajo
a tecnvlogta agricola nunca debe ear sujeta alos inser
El objtive final de JADAM ez permitir que lot agrcultorestomen su propias
iniciacivas en tecnologta agreela. El método de ta agrculeurn orgdnica
de muy bajo cste, JADAM ha ereado lo hand porble.
lel eaptal comercial
La populerizacit
inde la agricnleura orgionca de muy bajo costo beneficiand 2 ls
lores Los consurndlres por igual.y mejorar fundamentalmente elm
ambiente mundial contamiinade con la agriculture quimtca. Prélogo (Para lectores de todo el mundo)
Bienvenidos a la agricultura ecologica JADAM.
{Qué significa "JADAM"? Es la abreviatuca de nuestro nombre completo en
coreano, Jayonul Damun Saramdul. Este nombre significa "personas que son
‘como [2 naturaleza”. Si, somos personas p: Ia naturaleza que creen y
signen la sabiduria de la nturaleza, En la sabiduria de la natuleza se encuen
tra el camino hacia el alto rendimiento, la alta calidad y el bajo costo. Nos
hemos especializado en el método que hace posible la agriculrura a un costo
2 bajo. Fl sentido comin y el cono
tores tradicionales. Cualquiera pedtla seguiele con facildad; to
ales necesarios estaban disponibles cerca, y se valoré lo que estaba disponible.
era bajo. Loe agricultores
u imlento puro informaron a los agricul
Ast es como se hizo posible la ageiculeura de cos
tenfan el control y la propiedad sobi
En todo el mundo, la agricultu
indo las manos de los agricultores,
ya que ls empresas de feriizantes y pesticides toman mis control sobre ella,
Los agricultores solan ser auronuficiences en la produccién de semillas, plaints
las, ferclizantes, pestcidas, mictobios, exe. Ahora todos los insumos agricolas se
compran en el mercado. Los agrieu!
les digan cémo usar fertilaantesy pestcidas, qué hacer y exéndo. Los agricul
Cores, tanto convencionales cama arginices, perdieron el control sobre la agi
coalwra, ya que fte tomada por las corporaciones. Uno pod:
con fa armonia entre los agricultoresy la induste
los beneficios no se comparten equitativamente,
dicecel6n,
sahara confian en las mepertae pata que
taber sonado
en este nuevo orden, pero
eambio, flue slo en na
bajo costo durante casi 30 aftos. JADAM
He estudiado agriculcara dem
zee que este conocimiento puede promover Ia independencia de los agricul-
ores. Los agricultores, sin saberlo, se convirtieron et
tos y recnologias desarrollades por las corporaciones agricalas. Ahora deben
snsumidores de produce
reclamar fo que han perdido: conocimieoto y la volun de usar este
conocimiento para controlar su des
El sistema de cultivo que JADAM ha construe estan simple y fell que cualquiera puede seguitlo. Lo fascinante es que el casio de
de diez a cien veces més bararo que la agricultura convenctonal. Los mécodos
FL
ie JADAM incluyen microorganisms, Fertlizantesliquidos, agua mi
pastos y mucho mas, pero sus dos inventos més importantes probablemente
serian cl Agente Mojances JADAM y Azufte JADAM, Mojantes JADAM es
tun agence humectante respetueso con el medio ambience (surfactants). EL
agente humectante debe envolver el objetivo a fondo. Azufte JADAM es un
potente desinfectante. Los agicultores pueden hacer ambos insumos sig
kendo instrucciones simples usilizando ingredientes permitidos bajo las regula
ciones de procluccién orginica. JADAM ha optado por no patentar est=
canocimiento, sino abrislo al pablico para que los agricultores de todo el
mundo puedan beneficiarse. A través de sencilla insteucciones de bricolaje
(hdgalo usted mismo), los productores reducen los enormes costos. El método
JADAM se apli
hidropon
dos los tipos de agricultura:agriculrura convencional,
es, plantaciones a gran escala, incluso jardines 0
jardines urbanos.
JADAM escé ala vanguardia de veveric la marca de nuestros tiempos,
donde los fabricantes:
nsumos y sus agenics se hacen cargo de la agricul
tura, Quueremos devolver la agricultua alos agricultores. Todos los agricul
totes de todas las naciones deben tect soberanta sobre sus granjas. La gente
podria pensar que este es l suefio roméatico de los idealists. Sin embargo, el
gran secreto es que este método de cultivo no es costoso ni dificil Es més
barato, més ficil y funciona mejor que la agriculeura convencional. De hecho,
alo largo de ls décadas, hemos desarrollado un mé:odo de cutive que reduce
costo a un nivel ULTRA bajo, al tiempo que aumenta el zendimiento,
mjore la calidad, la salud del suelo y Ia armonia ecoldgica. Con nuestra agri
cultura de ultra bajo costo; Los agriculores y los consumidores pueden ayu-
darse mutuamente a coexist. E50 es lo que queremos llevar a cabo. Miles de
_granjas en muchos paises han demostrado el valor dl sistema JADAM. Si no
fancionara, JADAM habria perecido. En cambio, JADAM ha prosperado dw
rante casi teinta altos y ahora se eat utilizando en todo el mundo.
El sistema JADAM esti en continua evolucién. No se trax solo de técnica
Es una metodologia, un principio, una flosofia, ms precisamente un espiic.
Cualquiera que lo desee puede unirseal movimiento, Qualquiers que entre al
‘movimiento pucde compartir y contribuir La gente no debe tatar de monopo-
lizarel conocimiento, Nuestia misién es set abiertes y compartito con tos las
personas, Debemos recordar parecernos,eespetar y amar a fa nacuraleza en lugar
de conquistara, destuira y explotariz, Hay mucho més que aprender de la nace
ic lo que cualquier humano puede easefia
‘Tuve cuatro expetiencias cercanas ala muerte ances de:
ccundatia: casi n
scala ym
cermiar la escuela se
ahogo, todo mi cuerpo se paral de repente,bajé con feb
mpi la aorta, Ms tarde, cuando me unt al ejéiciro, me asignaron
a ls Pucreas Especiales donde el entrenamicnto me dio una comprensiin vive
convincente de la delgada linea que separa la vida y la muerte, He visto muchos
aceidentes y yo mismo extuve involucrado en un wueko grave. He vivido con el
a
hibit de no aferrame a lo que tengo. Eley! no patencar mi conceimiento, sino
olor de la mucite En cierto modo es tise, pero me dio ecciones. Adguir
fo con owes, principalmente para beneficiar a aquellos que estén en le
indigenciay estén excluidos.
Tengo dos héoes que me de dan fuera Elles som
cstos dos grandes hombres Yo he esudiado mucho la Sagrada Biblia he lekdo
epetidameate la biografia de Marx. Pareceria que esos dos grandes hombres no
estén relacionados pero convergen perfecamente en gran atmonta
sits y Karl Mars, Yo amo a
Karl Marx dijo: "Cuando el capital comercial ocupa una posicin de pre=
clonderancia incuestionable, en todas partes constituye un sistema de saquee’
Estas des palabras cambiaron mi forma de vida. He aprendido de ambos macs-
tos que la liberacién de la espritualdad y la iberacién del capital monopolisia
son imporcantes. Asi que mi vida ha sido la manera de libera la eecnologia
ola del capital monopolisca.
LLuego conoci a Gustavo Gutiéstez v Leonardo Boll «través de sus libros. El
titulo del libro "We Drink from Our Own Wells" (Nosotros bebemos de auc:
str0s propios pozos) me inspir6 y me dio una visién clara en mi tiempo de con
Fusién. La teologia ecol6gica de Boff fue un punto de infleién en mi vida
leg dejar la universided y comencar Ia agricultura ecoldgica. Recuerdo vivids
mente el momento en que tomné la decision hace 30 aos. Estaba decidido a sa:
var la agriculeura de la explocacién de los eapicalis
y develver Ia agriculture a jcaltores. Enconces me encontié con oro maestro: Laz. Yo era demasi-
ado fuerte y Fuerte: Laozi me ensefié a relajarme. Mis aspiraciones ardientes ga
naron la suavided del agua. Laoei me enseié a hacer que la agricultura
orginica JADAM sea como el aguas para que este método de costo uleea bajo
se filre en es agriculores, El agua no entra en conflicto, peso conquista, Ast
aque disené el sistema JADAM de acuerdo con SECE (sencilla, Fil, cientifico,
cfectivo). De no ser por eos maestros, JADAM no babsa nacido. La agricul-
tura, para JADAM, no es una entidad o colsccin de tdenicas inanimadas
JADAM es un ser vivo que se siente en el suelo de las seligiones, las filosoias y
las huranidades.
Hacer que la agriculeura sea simple y Feil puede no parecer un trabajo signi
ficativo. Pero cv algo que puede trae cambios revlucionarios, Cuando el
ple, las personas lo adguieren sépidamente
ran su pode: (que no es
onocimiento se vuelve
‘uando las personas adq
cn absoluto le que quicten las lites). Tenge miedo, no de mi fllecimiento,
sino de que este conocimiento se pierda o destruya. La pasién de mi vida se ha
centrado en dar vida a este conocimiento para que pueda vivir sin mi. Ea li
bros, talleres, confereacias, artfculs ¢ Internes, he compartido todo sin reser
10 ¢8 de ninguna manera perfecco. No obstante, he recopilado
meticalosamente informacién y conocimientos accualizados que se han.
cemostraco en los campos de agricultores como usted. Todo exto es un registro
vas. Ese libro 0
sincero de mi lucha, mi vida.
‘Nuestro sitio web wwwjadam.kery en.jedam-kr ha recopilado grandes canti-
dacs de informacién sobre miles y miles de historias de éxiro de los propios
agriculeores, Los métodes de JADAM pueden no presentarse de manera
académiea, peto son pricticos y son poderosos. Nuestra oficina de JADAM se
compone de solo una pequefia cantidad de personal, pero fared de JADAM es
vaste. Tenemos decenas de miles de agricaltores en sus campos, experimen-
tando, investigando, desarrollando, informando y compartiendo sus
‘como avanzamos, Los agricultores son los expertos en
agriculeura
La forma en que el estado erata a la agricul
detetminar el estado de la industria. Cuando al estado considera que los
cede vital imporancia para
ultores necesitan ayuda y aumenca la financiacin; Los ageicultores pier
den su capacidad de autosuficiencia. Tal politica aumenta el costo de la agricul
‘ura. He visto demasiados casos donde el dinero de los contribuyentes fluyé a
los bolsillos de las compafias de fertilizantes,pesticidas y mnéquinas, y dejé a
los agricultores in
sy excludes. Los gobicrnas esta ansiosos por poner
‘nombes impresionantes en politicas que rata vex benefician alos agricultores
pobres, El mandato del estado debe ser proteger a les agricultores y agri
tores, pero los agricaltores no pueden confiar en el estado. Loe agriculores
tienen la responsabilided de cultivar el poder de sobrevivie por si mismos. EL
riesgo presenta una oportunided; Encuentra y bebe del pozo dentro de ti. Ya
hemos perdido deme
iado tiempo y demasiadas oportunidades.
El objesivo fi
ores. Si
1 de JADAM es devolver la soberania a ls ag
este mécodo de cultivo que proponemos fera demasiado dificil, nuestra causa
no se mantendria, pero fa agriculturs orginica de JADAM cs simple y fil. Lo
que es simple y fii es reeibido por as multitudes, y hay poder en los
nnimeros. Espero que este nlimero crezca a tevés de las fronteras de las na
iones. Suefio que e! mundo entero finalmente vea un cambio donc los exclu
idos recuperen sus derechos, los débiles tomen el poder y los agricultres se
conviertan en duefios de ls agriculeuc.
No hay perfeccin en el arte. La agricultura como se presenta en ¢
verdaderamente tnica pero no es perfeca. Hs por exo que buscemos sa partici
bro es
prion yreroalimencacin Unase como miembroen nuestra pégina de inicio
(ened, facebook tom
lo que necesites y devuelve lo que pedas; com:
parte tus hallazgos. Queremos que los agriculcores de todo al mundo se
‘conecten, compartan y se ayuden ene sh y juntos logremos este
Desde lo més profundo de mi corazén, les doy la bienvenida al movimiento
JADAM. Hagamos juntos un mundo més bello donde las personas, una vee
mis, tengan el control de sus granjas y sus métodos de cultiv, donde pueda
taba mismory amare de empl, agra mis come
‘Youngsang Cho. Presidente de JADAM Prélogo (original)
Al igo
tecnologéa agricola se ha confiado a grupos de incexés coxporativos hasta el
ese ha convertido en una industia de servicios. Las corpora
que las personas conftan su salud a los profesionales médicos, la
clones desaliencan a los agricultores& hacer sus propios materiales agrico
las, erilizantes para cultivos y control de plagas. Los agricultores se estén
convirtiendo en un simple consumidor de consultoriay servicio de todas
merciales. Entonces, la agriculeura se esté
i empeorando. ;No le pre-
volviendo cada ver ms cara y la agriculeura
‘ocupa seriamente aa sociedad por qué a ag
politica y el apoyo del gobiesne sin conocer importancia de laa
tosuficencia agricola y la competitividad aumencan la dependencia técnica
de los agrcaltores y el deceioro dela rentabilidad. Los enormes pre
supuestosagricolas no estin ayudando a los agricultors al final, sino que
aumentando la entabildad de ls empress en Is emprests ces
cfonadas con la agriculture
1a agriculeura orginica no cs nada nuevo pera
cial dela agricultura orginica en nuestro pais comenze hace
casi 4,300 afos, con la fundaci6n de Gojoseon, nuestro primer reino en
cultura
2333 a. Los expertos en agricultura ensefian técnicas d
orginica introducidas desde el extranjero sin prestar atencién al valor té
nico de la agricultura orginica que se ha practicado aqui durante siglos. En
lugar de ayudar alos agricultres, la educacién y las exposiciones rela-
cionadas con la agriculeura orginica socavan ai
de los agricultores orgdnicos al exagerar los beneficios de las tecnologias
nds Ia confianaa eéeni
nuevas y dificil.
[La agciculeara orginica tradicional coreana utiliza maceriales que se ob-
tienen facilmente de sus grenjes o en sus cercanias. Ahora, sin embargo, los
‘expertos en agriculeura comercial enseian wna forma de agriculeara
onginica que depende completamente de la compra de insumos agricolss,
lo que reduce le rentabilidad para el agticultor y aumenta los castos para
los consumidares orgéinicos. Creo que la agriculeura orginica desapan
si ln agriculeura orginica de alto precio continiia en
Sil problema de las eenologias de agriculeura or
se puede resolver, sera dificil popularizar la sgriculvara orga y a restau:
racion del medio ambiente mundial a través de la agricultura orginiea. He
dedicado mis mejores esfuerzos a le investigacién de la tecnologia de agri
culeu ido el problema del alto
ca de costo ura bajo que ha supe
en Ia agricultura organics. La agricultura orginica de costo ultra bajo
‘questa menos que la agriculeura conve
nal porque permite Ia popular
izacién global de la agriculeura orginica, Como resultado de mis décadas
de arduo trabajo, publiqué un libro que presents tecnologias de pesticidas
principales de costo ulera bajo que estin disponibles a un costo de altede
dor de $ 100 por acre(Criterio de Cores).
A través de este libro, aprenders cémo hacer y usar fi
ete todot lor
riculeura organica. Exe libro con
tiene todos los insumos agricolas necesarios para la agricultuca exgénica,
i culeivos microbianos, fabri
saturales. Hl pestiida nacural
senologia que estaba disponible
anteriormence. Tiene el poderoso efecto de reemplazar los pesticidas
lnsamos agricolas necesatios pat
dos el manejo del suelo, fetil
cacin de fertilizantes lquidos y pesticidas
aque he desarrollado es muy diferente de la
aquimicos es seguro para a salud humana ys que esté hecho de acuerdo
con las regulaciones de agricultura orginica del USDA. He disesado la
nologia de fabricscisn de pesticidas nacurales para que sea muy simpl
ficil, de modo que usted pueda hacer pesticidas naturales can pronto como
lea este libro, Hasta ahora, los libros de agricultura orginica de todo el
mundo son muy débiles en la tecnologia de control de plagas. Ese libro
presenta una alternativa innovadora de la tecnologia de conteol de plagas
de Is agrieuleura orgéniea
Los agricultores, haciendo por sf mismot Ia fabricacion de insumos
colas y pestcidas, significa que la tecnologia agricola es indey
capital comercial y que la iniciativa de la teenologéa agricola mgresa alos
agriculkoces. La agricultura de costo ulera hajo de JADAM ha cr
diente del
una reflexién sobve las eausas fandamentales de la crisis agricola. No ex de-
seable que la tecnologia agefeola se utilice para generar dinero para un {grupo empresaril comercial, La agriculeura debe ser para la nacién y lz hu
manidad.
Piense en la agticultura de costo ultra bajo de JADAM como un mécodo
agricola que utiliza menos dinero para ganar més dineso para el agricultor,
no para los intereses caxporativos, y mantiene el cosco ands bajo para el
usuario final: el consumidor.
(Quiero ser un innovador de la agricultura en el pais y de la agricultura
s de Ia agriculcura de costo ultra bajo de JADAM. Por
lo canto, esperamos populaticar la agricultura orginica de una manera que
en el mundo a tr
sirvaa los agricultores y consumidores, no alas corporaciones. Ademis,
‘queremos abrir la era agricola con esperanwa y en atmonia con la natu
raleza, El sitio cofeano para JADAM, (wawjadam kr) ha estado operando
desde 2003 y la agriculura de jio de JADAM ahora ve conoce
len muchos pases de odo e] mundo a cravés del sitio en inglés
(en jadar ks).
I desarrollo y la aplicacién agricola al estilo JADAM son nativos de
Corea y pueden requir pequetios ajustes de pais a pais, pero después de
un pequefio perfado de adaptacién, la agricultura al eso JADAM se con-
asco ultra ba
sa alvernativa vecnolégica a la agriculeura corporativa,
vertiré en tina pow
y cambiar la vida de los agciculeores y consumidores en esos paises
JADAM ha mantenido el principio de no hacer el negocio rentable de
ender productos terminados. JADAM Los pesticides naturales on muy
populares entre los agriculores porque son ficiles y muy econdmicos de
fabricar a s{ mismos. Porque difundimos tecnologia de fabricacién propia
que reduce drdsticamente los costosagricolas; la adminisirecion (que
recibis el cabildco de las compasias agricolas) anuncié que los pesticidas
raturales de JADAM eran ilegales. Esto caus5 que JADAM suftiera
tremendas dificultades fnancieras durante varios aos. Sin los donantes de
JADAM, que nes ayudan con una donacién de § 10 por mes (por PayPal
(vt0226@naver.com), ne hubiéramos podido continuat. JADAM final
mente logré devolverlo a u estado legal. Con el regreso de los legales El
riimero de donantes que apoyan el propésito de JADAM aument6 y
JADAM esté regrestndo ala estabilidad financiera. Superando muchas di-
ficultades serias, JADAM sigue vivo. Desde que JADAM comenaé sus 30
tividades « partir de 1991, el nizmero de miembros de JADAM ha super
ado los 70,000,
Este libro y l sitio de JADAM soa el eeultado de les inctefbles
vances tecnolSgicot que se han logeado al comparcir habilidades con los
Ikores! Sin los agricultores compartiendo #u veliosa «
cola, abtenida a través de sus décadas de experiencia en la agriculeura,
habia sido imposible completa la agriculeara de costo ulera bajo.
La agricultura natusal cozeana es tn logro teenaldgico construido por
mi padre, Hankyu Cho (presidente de CG)
F) durante suv
dominar exitosamente Iz avicultura y a erfa de cerdos, los érholes frucales y
los cultivas en general bajo la guia ditecea de mi padre, el Maestro Cho,
Basado en la agriculeura natural, he eonstruido una agricultura de costo
ultea bajo. Sine fuera por la agriculeura natural de
habido i
i padre, no habts
igriculeuca de costo ultes bajo de JADAM.
‘Me gustaria expresar mi sincera agradecimiento a Jungho Kikn, el pres
ke
dente de Bongha Village. fi ha demostrada la posi
opulatizar
Jos métodos de agriculeura orginice, lo que lleva a un gran éxico al apicar
el método JADAM 2 330 acres. Agradezco a Dachong Chae, ec presidente
de Suncheon Agriculeural Cooperat
por darme consejos daros
-4mo reunir sabidurla, Donggeun Ch
ana de Organizaciones Ageicolas Soscenibles. Mi agradecimiento se ditig
mi familia JADAM que se mantuvo a mi lado a pesar de lis dificultedes;
, presidente de la Federacisin Core
Myeongsuk Kim, Kyeonghee Lee, Wongyeong Lee, Sangh
Kyeongho ki
Muncheol Ya, y para mis hijas, Sanyoung Cho, Sungwoo
Cho, También me gustaria aprovech
‘esta oportunidad pun agradecer a
posa, Sunhwa Ju, por su apoyo y eonssjo al esribie este libra
Youngsang Cho. Presidente de JADAM Recomendacién de Hankyu Cho
éxodo
icidasy ferilizances quimicos
_aagriculvura quimica incroducida hace medio siglo devaseé a n
tradicional dle cultivo de Corea. Los pes
rnuestras hermosas tierrasy aguas. Los frel-
antes sintéticos al principio “impulsaron’ el crecimiento del cultivo, pero
do el otro lado de la moneda, la degradacidn del suelo, se revel6, la
dad comené a disminuls.Tradicionalmemt, todos los hogares
agricokas tenfan vacas, cerdes o polls alimentados exclusivamente con ma:
ceriales a tratados
como amigos y familiares de los agricultores. Le agricultura industrial intro-
ucida como “moderne” s1cé a los animales del seno del agricul y los a
olas cultvados por el agricultor. Los animales &
roj6 a condiciones de vida infenales. En la cxfa de animales traticional, el
100 por
li
tema que importa alimentos com
‘causan una grave contaminacin del agua sino se tratan. Durante mucho
siempo, he defendido firmemen
los derechos humanos ton lo imp
vida que necesitan. A los pollos también se ls debe permitir una experien
cia que tiendea su nacuraleza
A medida que la maquinaria pesada se extendia por nuestro suelo
blando, se formaron capas de roca compactada y duras como rocas. Las
iento de los alimentos se preparaba en el hogar 7 l estiércol sei
como feclizante valioso, Este sistema fue reemplazado por un sis
ciales y emite aguas residuales que
los derechos de les animales; Que no solo
ortante. Para los cerdas, hay una forma de
raices, el aie incluso el agus de Ilia no pudieron penetrar en esta capa
La tierra de Cores, cuande se cultivaba en manos de nuestros sabios ances:
tros, se hacfa més feel cada ao, Rara vez hubo incidentes de degradacién
del suelo. Estas enfermedades del suelo (alinidad, compactacién y trastorno
de monoculivo) son el resultado de la agricultura quimica occidental mod-
émicos de Occidente comenzaron a hablar
de “soseenibilidad’ y creen que lograron una mejora. Sin embar
lencia de sestenibilidad hay que la hiscoria¢
cima, Solo recientemente los
Dexde la déada de 1960, cuando toda la poblecidn coreana (en
caprichada con algo "modemo") comenzé a reemplezar todo lo tradicional
con algo del Oeste: Re
auimica y comencé a promover Ia agricultura nacural. Como muchas otras
la naturaleza explocadora de le agriculrura
personas que se opusieron a la politica del gobierno en exe momento, yo
también fui acusedo de see un criminal antigubernamencal, comunista,
fan
pecificame:
0 idealista o un simple psicdpata. Organic€ un grupo que estudié es-
forma de ahorrar costos y obtener un alto rendimienco al
mismo tiempo, Busqué une alternativa a a agricultura quimica conve:
cional y comeneé « ensenatles a los agricultores este conocimiento.
‘Comencé mi granja de demostracién en 1965; Cavé en el suelo y
ard
js
inte por esta causa, Est
nétodo geadualmence se Iamé "Agricul
‘ura Natural" y continué desarrallandose a través de os adios. El
conocimiento que obtuve al viajar hacia y desde Japén en numerosas oca
siones también jugé un papel vital
Creo que la agriculcura no debe daar la nacuraleaa. Lo he pensado asi
desde ef momento en que ni siquieraexistian los conceptos de “contamt-
ambiente". La tatea pars mi se convitt
en cémo lograr buenos resultados de una manera respetuosa
ambience sin utilizar materiales peligrosos. Desarrollé muchos insumos,
nnacidn’ 0 "procecei6n del m
dl medio
como microorganismos autSctonos, jugo de plantas fermentadas, «nico
vegetal de la medicina oriental, insumos de bacteras del dcido lético, calcio
natural y fsforo nacural, por meneionar algunos. Crela que la agrculeara
no deberfa promaver la exclavieud de las
seultores por parte del capital
ands que simples consumido
nccesidad de dinero? ;Céme pueden lor agricukores hacer naumes fee
tos con materiales baraosy ficlmente disponibles? Mi vida xe dels &
resolver estas preguntas.
Be eral exprica de laa
placer vere inismo epic herd y dertollado por Youngsing Cho de
JADAM. Youngsang Cho, mi hj, sbajé mucho tempo conmigo para
comprender ol hues fa médlade la agriculeara tara. Despus dees
dar qoimica en la universdad,eligi6 una vida ene ueo; El mismo cr
‘eorfa como en prictica, Deseo expreset mi orgullo, quizés muy anticuado,
untaba: {Cmo pueden los agriculeores ser
:2 Cémo pueden los agricultores cultivar sin
slkura natural. Ahora, s para mf un gran mi agradecimiento y mi respeto a mi hijo que, en un momenco en que in-
cluso las personas progresstas no sabfan ni el valor de la ecologia ni la agri
cultura, sltaron audazmente al campo para ser agricultores y enseiar a los
agriculores. una mejor manera
Youngsang Cho establecié "JADAM" en 1991 y ha liderado con éxiro
la organizacién durante mis de 20 aos. Los miembros ahora euencan con
casi 60 mil. JADAM interact constantemente con los agricultores m
bbros a través de Internet; Proporcionar infortnaci6n, orientacién y respu
de telefon inceligentes u otros dispositivos. Su lema es "costo
bajo". En el método JADAM, casi rods los insumos son hechos por
los propios agricultores. Hacer entradas fenomenalmente ahorta costos
‘Ahora ha anunciado oficialmente que es posible preparar pesticidas y fertile
inantes a § 100 por I acre. Creo que esta es la direccién que puede bene!
ciara los agricultores y traer esperanza a la agticultura, Hay dos formas de
0s 0 reducir los costos. Este sitimo
obtener ganancias: aumentat Los i
cs mds seguio y mis logico para los agricultoress demasiades agricul
ponen en peligro de quicbra invirriendo una gran suma de dinero y
teatando de vender a un precio alto. La egricultura onginica de JADAM es,
‘al igual que la agricultura natural que persegut, amigable para dl planeta,
aque tanga poder» lng agricultones y es de costo ultra bajo. Otra cosa im
miienso y calidad no son inferiores a los
fe la agriculeura convencional. Cualquier agriculeura debe ser al principio
‘econdmica" para poder expandirse por todo el mundo,
JADAM ha heredado y desarrollado la Agriculeura Natural. En particu
las, comparte los valor
de los agricultoresy de bajo costo. Aunque ha agricultura natural propor
cloné algunas bases, Youngsang Cho ha ide mucho mis ald de eso. Su ere
atividad y perseverancia mejoraron significativamente el sistema agricola, y
la reunido cl conocimiento colectivo de agriculrores de todas ls re=
portante es que funciona. Su ren
fandamentales de lo orginico, empoderamiento
siones. El hecho de que él mi hijo, haya organizado un sistema de culkivo
y quelo in-
en linea con el de su padre, o haya llevado un paso més all
cluya e
vida. No podria estar mas orgulloso. Deseo orar por el éxito no solo de mi
a de ln Agricultura
tun libro que estd craducide a muchos idiomas es la fortuna de
hijo, sino de todos aquellos que se unen en la pri
Natural y JADAM.
Ese
libro, para el que estoy esribiendo una recomendacién, es el rsa!
03 de Youngsang Cho. Es
Iz culminacién de su busqueda de un mécodo de cultivo orginico que es de
tado de los 20 afios de duro estudio y experims
bajo costo y funciona. Dada mi propia experiencia y aprendizaje, no existe
sistema como JADAM, Predigo que la
Fabricacion de un agente humectance (surfactante) y pestiida en el hogar
fe permitidas serd una sensecién global. Este
en ning lugar del mundo nin
con sustancias orgénicamer
libro ha sido publicado mu
para guiara los agriculcores en los
la prueba del riempo.
JADAM porque ahora disfrura de una gran cantidad de invi
ecitanjero y se est4 traduciendo a muchos idiomas diferentes. Este
campos y en sus ideas y ha resstido icitoa
solo explica los aspecios técnicos que hacen posible a agricultura orginica
de costo ultra bajo, sino que también proporciona una vsién profunda de
ls agricultura y los agricultores. Les pido « los
(que lo ean cepetidame
reara de los ojo
cebmo encender la naturale
lectores que lo mantengan
ue
te para que
‘experiment la repentin 10 en las hab
Yo habia escrito un prefacio para mi propia libro en 1995; es después de
20 atios que eseribo uno para mi hijo. La vida era tal que ahora han tran:
scusride 80 largos afos y yo, después de haber completade cantos viajes,
vuelvo a sent yue ha sido m
vida, Lavi ria, como wna Ligrima,
sme en mi esctiorio para recordar lo cor
le larga data ahora brilla como
Hanky Cho
Presidente de Che's Global Natural Farmin(CGNF)
Acerca de Harkyu Cho
Ncido an 1935, Autor de "Lz agriculture natural de Cho Hanky
Autor de "Making Netural Farming inputs"
Suslbros han sido traducldos al inglés, chino, japonés, lands, hind, 2
Corsuiteriatenies on 1 pasos. Premio al macho ambionte de Chosun Daily
Prem de amistad del gobierno chino
Premio dela amistad dela provica de ihn, china
Promo de Expert Excranjero dla Pretecturs Autonoma Yanbian de Cares, China Capaz de contenidos
Método de manejo del suelo sin lbranza usendo estera
1. Llevando la esperanza con la agricultura de costo ultra bajo 2 ‘antimalezas {Landscape Fabric 2) 134
1. Cuatro objetivos 24
2, "Yo" soy e! experto en agricultura a IV. Principios de fabricacién de insumos agricolas orgénicos 136
3. Dessfis que enfrents le egricultura i 1. Entender les insumos de la agricultura orgénice 138
4, Una época en la que los agricultores pueden vender 2. Se realiza por fermentacién anaerobie 140
facilmente productos agricoles al mundo 8 3. Elaborado con agua y suelo de moho foliar 146
5, gHacia dénde se dirige nuestra agriculture? 2 4. Se realiza a temperatura ambiente 154
6. La agriculture en le era post-2020 3a
2:"ieusladdjiae rosevencsenale borgir . Fabricacién de insumos agricolas organicos 160
= Vida saludable con SFCE de JADAM 1. Agua mineral JADAM 162
Sistema de rlego avanzado DIV ss
(ic Piccamiyoris és Tablero de distribuci6n de energia eléctrica DIV 187
1, Obedecer a a naturaleza (i883 6 78) 44 2. Solucién Microorganismos JADAM 168
2. Yoyatras somos uno (8 1t2—f8) sé = Cémo almacenar microorganismos 183
3. Lo bueno y lo malo son uno (82/8—H0} 64 - Untizade para la ganadirta ecologica 14
4: chevisticcon lathe 35; 3, Microorganismo mediano utilizando granos 138
4. Cultivando microorganismos optimizados para cultivos 189
iit, Maney del sista “ 5. Fertlizante Liquido JADAM 191
sueaaatinae de nest waelt 6 6. Fertlizante liquido optimizado para cultivos 198
2. Las talces representan le condicién del suelo 91 7. Fertliante Liquido JADAM de desperdicio de alimentos 208
4 Hadhraces cone AaliaSenNene 95 8, Fertlizante Liquide JADAM de abono humano 205,
= iDeshagémanas del método de fermentacién del compost 107 9. Fertliante Liquide JADAM de nitrégeno natural 208
ae rience HeTejorar ef uaio aA 10. Fertilizante Liquide JADAM de fosfato de calcio natural 213,
“Tratamiento de semillas y pléntulas utilizando 11. Fertilizante Liquido JADAM de caleio natural 214
suelo de mantilo (leaf mold sol) os 12. Fertilizante Liquide JADAM de potasio natural 26
iétodo de manejo del suelo sin labrenza usando esteras 13, Fertilizante Liquide JADAM de caparazén de cangrejo 217
14, Fertilizante Liquide JADAM de mineral natural ng
antimaleza(Landscape fabrica 1) 130 45. Fertilizante Liquide JADAM de potenciador de color
Elegantes hatlos ecolégicos en armonie con le vida
16. Fertilizante para el equilibrio nutriciona
117. Ejemplos de programas de fertiizantes JADAM
118, Resumen de la funcién de cade elemento
VI Pesticidas Naturales JADAM
ahorre costes con el pesticida natural JADAM
- Granja Orgénica JADAM
2, LPor qué necesitamos pesticidas?
3, Diferencias entre pesticdas naturales y quimicos
4, Puntos esenciales en el uso de pesticidas naturales
+ Suavizador de ague
Bricolaje ablandador de agua
5. Cualquiere puede convertirse en un experto en pesticidas
6. Como hacer investigactén de plaguicidas naturales
7. Mojantes JADAM
Hacer un jabén con la receta de Mojantes JADAM
8 Azufre JADAM
9, Soluci6n Herbal JADAM
- Haciendo Solucién Herbal JADAM usando un calentador eletrico
Prueba de residuos de piaguicias ce Azure JADAM
- Prueba de residuos de plagucides de Mojantes JADAM
10. Fobricacion de pestcias a partir de solucién de microorganismos
11. ¢Cudnto de cada ingrediente user?
12. Programa ce Pesticidas Naturales JADAM
13, Haciendo furnador de hierbas
14, Haciendo agente de dispersin de superficie
220
222
224
234
236
2402
244
268
252
255
260
264
266
273
278
282
292
294
310
319
320
a2
330
334
337
340
342
Control de pulgones con pesticida Solucién Herbal JADAM
~ Nueva experiment con pistola de espuma
15. Ejemplos de solucién de Pesticicas Naturales JADAM
1) Afidos
2) Acaras
3) Polila(Moth)
4) Insecto escama o cocoideos
5) Cochinilla|iMealybug)
6) Mosca blanica(Whitefly)
7) Babosa y caracol
8) Coffee berry borer(C8B)
9) Metcalfa pruinosa
10) Pesticida de uso mitiple
11) Gormicida @ insecticida del suelo
12) Moho polvoriento(Powdery mildew)
12) Moho velloso (Downy mildew)
14) Molde gris(6ray mold)
15) Antracnosis(Anthracnose)
16) Verticiliun marchitamiento( Verticilium wilt)
17) Microorganismos de JADAM pesticide
18) Enfermedad bakanae del arroz(Rice bakanae disease)
19) Arboles frutales de invierno de control de piagas
“JADAM Gire mundial
iRevelacién completa de la conferencia de plaguicidas
naturales JADAM!
Recutso
= USDA Regulaciones Organicas
+ Usta Nacional
366
367
34
350
352
354
356
358
360
362
364
366
367
368,
369
370
371
an
373
374
376
a7
378
380
384 Part li.
Trayenda, esperanza,
con, la, agpicultaa,
de, cesta, ulna, baie, JADAM
1, Cuatro objetivos
EL wo de pestis qulmioos,frzanesquimics y herbicidas ee cumen-
tandoconsinuamente en todo d mando, Fro condcea bi comainacion del
suelo lagi subserrna, lo uc auasenta atin mis os cess de pesicidasen
Jos lidoscoporls hurnanos.Incluso Tos ingredianes herbicides eencuentan
cen a cervera que los humanos disfutan més. Ahora debemos terminar con
cultura quimaica y hacer que a ageeulraracrginica sea més popular La contin
uae de a agriculeura quimica que aurnenta la concaminacién del suelo y la
‘contaminacién de las aguas suberdneas conduct finelmenee «le destraccién de
Ja humanidad. JADAM resolv los mayores obstéculos para la popuarivacion de
Inaggiculara orginica. Resolvimos las problemas de alto costo dela agriculrera
orgénicay a dificulted de controlar ls plagas
Ia agtculura orginica no puede competir con la agrculturaconvencional
co rlecién con la productvidad y el precio, kt mayorie des personas optarin por
no practical agricultura orgnica, Muchas personas dicen que hay que culira
productos orginicos paral medio ambiente ola sla dela personas, pero in
cluso est no a sido lo sufcientemente convincente. La gene elegité hacer age
cultura orgnica solo cuando sea rentable. Para se rentable, tiene que ser fi
ccondrmico yeectivo.
Slo entonces I agriculture orginica remplaré la agricutura convencional
Sila gricuturaorgnica sigue sendo algo qe debe hacer porque es algo bueno &
2 siempre igo pracrcado por
pesat iprealgo pr P
tung minoxia. Es hora de que I agriculcuraorgdnica se deshaga de les dos princi
to costo y la dificult entonces ser
pales inconvenients. Una es que e cifika otra cra, Proce agrculra
enginica JADAM que sicily de bajo caso. JADAM promueve cuatro objetivo:
‘© Sencilla: os peincipioe son simples
© ici: fil de haces
24 » ADAM Aagricutura Ecolbgice
© Gens
fa metodologia es cientfca
© Bletivo: el proceso es altamentee
JADAM sc ha esforzado por crear un sistema basado en SFCE porque ereemess
{que sole cuando el método de:
tivo haya logrado, los agriculores lo sdopraria
voluntariamentey creerin en cantik sgniictvas.Podsiamos alcarzar SECE
porque os pioneros de la gs
lear orgfnia serearon las bases y muchos cul
‘adores orginicos que apoyaron JADAM compartcron el conocimiente, SFCE es
Soy el experto en agricultura
(Cuando no habia pesticidas ni frtizantes quimicos, todos ls agricultores
practicaban i agrieuleurs ong
2. Los agricukores usaban lo que esa
disponible libremente alrededor de ellos; No neessitaban particularmente dinero,
“Tl lo que los rodeak, en la naruralen, los productos derivado dela agricultars,
cualquier materia onginica era alamente valoreday tatada con respeto, La agricul
cura ecoldgica no es rueva para nosotros, Dusan
percenecid os agrcultres,
e fos, a agrculra
fisgricamente, csi
bo habia casos en que un agricultor no pura cular
Un hombye sin medion de vida debetia al menos poder
vivir dela err, Uno debera poder recurtir a a agicutura cuando no tcne
dinero Sine
porque no tenia dine
bango, hoy en dia, uno ya deberia tener dinero paral griculeurs,
Hay tants costs para comprar, invertiry equipar.
Foy en dia, a agricul orginia se ha convertido en tn sistem extra en
cl que ines que "comprar cosas
3s desde jos en lugar devalorar lo que ets
‘xreay barato". Debido a que ls fabricances,csibuidores y minovisas de in
sums agrcolas estuvieron dens del desarollo dela agriculture oxginica para
darle forma «su forma actual.
Trayendo esperarza con la agrclura de costo ua bajo « 25, EEE,
JADAM __ _
Laagriulrua eoldgica noes algo nuevo. Toda et vsido en nuestos rece
dos, El método precticado por nuestros antepasados tienes claves para resoher el
probleme deh agrculura orginica moderna y de alto costo. Tiene un stems
comple de utlizacin de microorganisms, fertliantes liquides 7 control de ple
s.Seguimosaberos a nuevos métodos desrtollads po los miembres Seestin
se rucmanar nuts arc dina JADAM
pars drm a agrcalra nga que es mucho ads condi, mis lly
nis seni quel agrcltaraconvenconal
Deje de buscar respuests en I apriculzua “occidental medeana’ ceseuidando
tos ils de aos de nuestra historia del agiculeura orginicn. Devalamos la agi
cultura les agscalores, Nadie mis que"yo" debe ser el expo en agrcutur.
Solo entoncesecuperar a viabldad de su agyieulura en su propia era. Deje
entar el costo con el suefio de vender aun precio unis alt y ganar
despats
ros de au
mucho dinero. La sostenibilidd significa que sin deberia poder subs
de vender a precio de mercado porque hia logrado reducir el costo aun nivel lca
‘aj. Cieofrmemente que la Agricultura de Costo Ulta Bajo proporcionad c=
peranaa ls agri
de procctos agricole y une competencia cada ver mi
ozes de todos os palses en esta era dele comereto mancial
3. Desafios que enfrenta la agricultura
Habed enarmes cambios ambientalesy econdmisos en es préximes 20 as.
Flys
nis importante de a politica mciora, Necesitamos ua prepar
dela agiculera seré mucho mayor yl agriultura se converticéen el dca
para un fururocambiane.
© El ibse comercio muneial de productos agrcolas e expand Los pro-
ductos cars ycostosos no podsén compet Los agrcultores tienen que poder
competi ano en precio como en calidad, La calidad debe ser una norma mere
ional. El objetivo prineipal de JADAM es nadir el costo y aumentarla renal
26 + JADAM Agnoultura Ecoltgica
dad part los agsicultores con ln Agricultura de costo ultra bajo.
‘© Lossisemas de aricultura dependients dela eng caerin en isis.
costo del peebeo yl lecrcdad aumenter, por lo que ser cada Yeo mis costos0
pera actors, vehicules, cimarsFigorifs, miquinas et. JADAM re-
comienda encareidamente una rapera con a sriculurs de us ineensivo deen-
«tsi. Los meodos de produccéa, proceso, almsssnamicate y eaneporte
debefan cambiar defcamere
‘© Lactiss imenaria mundial clea ls precios dels cereals y difcul as
importciones Fl ealenaiento global conduct la sequen el eestor ydis-
sminuia la productivided. Se desncadnaei una gr hambrunay wna gra con
fis en Asa, ques exenderé porto mundo, Corea no sx la exexpein. Si
Jaan de surosficenca agricola es inferior al 50% yl plea grea ex sub
ordinada, es obvio que Corea sever afectada de manera devasadora. El vale ela
sgreultura para el culive de aror, rigo, igo soja, papa y barars aumentard
(© A medida que el nivel del mar sube, las teras de culkivo se reducirén yas
cuclades costers se cerrarin inured. Les glacires se deren y el nivel del
mar continunté aumentando,
causando graves canes todos los paises con were
de cultivo en a cosa La frecuencia de las principles rormencas y huracanes au
smentar,lo que causa devascacin masiva en ls ciudad costeras con mayor fe
cuenta y les de is 2onas de tifones se cera, A medida que la poblacin de las
uma confisiin
cidade costers se desplae hacia el incr, a sciead ss
ansiedad excemas, Los pales con capacidades policies y de defense debs
perderin el contol de'sa nacign yestarin en peligro de hambauna, enfermedad y
violencia. La teres con asentamientos Seguros y suelo fst ae wulve may impor
(© _Lacconomia esti empeorando con el continuo bajo crecimiento, Este de
sasie ambiental global y la inestabiidad enémica mundial conducizin a una
e bajo crecimiento a largo plazo, lo que reducieé el valor de los activo f-
nanciers y los actvos reales, La seguridad de a economia nacional esd dismin-
Trayendo eeveranea com la acrcultura de opsiouilte bao « 27 saa
JADAM,
yendo pls rss de ies estin aurnentando, Los agricultores denen que slr de TAR, Tens: Ralvay 058
aaa “ casi completo. Esta red
Ings dela deudardpidamente. Con una vida simple que minimins le depen- ae Ce erctin
aosuficente que pueda man- ierdodesde Asia atewésde
dencia del dinero, tiene que ira un sera agricola
i ie Fuse @urpa & corerco
tencrlafertidad de suelo, con un eso de vida de autosficenci en alimentos de productos agroots au
rmentara. Los Fenes bala
| coneclran Sa con Pek
Una época en la que los agricultores pueden vender aaa on
facilmente productos agricolas al mundo
Secatin eonstruyendoferocartiles de ala velockad en todo el continence
asicco. A media que los pes arenas fronceras aan mayor comercio bree
‘movimiento de podvetos agrcls entre pls ser mis snc, Se aera ua
pueva era. fa que wna persona cn cualquier pais puede compratproductcs de
cxnlquir eto pas Lo mis importante agus que el product iene que se om
qetivo.Sies competitive, se venderéen todo el mundo; Sno noid ninguna
pate
1 mercado agricole chino proporcionarl cris y oportunidad pra los pues ‘Toca Cane ers coneoaca
vyecinos. Los paises vecinos enfientarin difcultades debido aa entrada de produc Be ee enanae
ccs grcos de bajo precio de China. Coven eter posisin mis pclae fara (8-73 mise por
pan tceder al, Ps en asckores que in ios laura oper ee Se srs toa
nidades inimaginabes Ls imentos presides coreanos yl alimentos seco, 21 cs productos organics Ge
tomo los proicas gala fscos x enviar clmentea Chins El mayor eens once
eno comercial de Internet de China, Alibaba, ba dedaredo le entega en tod el esis pinopes suaades
. enadee
rmndo en 72 hoes.
“Ahora, os Iimites ejonalesestin desepreiendo enl disubucid de pro- China sa emergence
ductos agricola, Los cemtos comerciales de Intemes como Alibaba y Amazon, que Pay Es pda ead
cetinimernaionalizads y son grandes, se han converge en un medio Funda Josageuteres uo ostn
Nicaea im
‘mundo. Vase ha hecho comin que una empress venda su producto cn vodo el
mundo, También se voerd comin que un agricultorindivideal venda ss produc:
28 « JADAM Agricultura Evolégica } “Trayendo eaporenae con ta agicultura do costo uta bajo + 29 China serd el mayor consumidor de productos agricolas orgénicos
Ginseng crgénioo que so
vane en unde es tendas
ogances premium en
China, Se embatan on ater
crtes artes,
| Bac enero de Grong
| cxganic puede vr muchas
| catreanores 2 vats
| oxizecionos roccncciaas.
frewren | [ns agicutores cxpénicos
ccs aszn apurtando no
sdealrercedo aizioosno
mundo sri.
FRncones de granos xpi
j cos enuna gn tienda
Rincon de verdusss organ
cos
Invernadero en Qingdao, China, funcionando completamente
sin combustible en el invierno
A sdlo una hora de welo
ces al aeropueto de In
chemn podtaveresios mer
‘aceroo. tin eeriadosaa
neo (33 pies) debalo ds
su00.
Apilaesuah excavado pat |
hace’ ura pared rciinaday (NE
coca ol vernadero sobre
fla. La pared inca det
‘lo acura calor du
ran el day lo emir du
fants la noche
‘antone la casa duran
12°0 635°Rend iver, —— B
Esto no eet en a olepa ox
evimental Fusporalarzaco
racers c.90 anos yorac-
tcado por numerosas gran
jes Commpate eso conCoea. i
conde descuidemes esi Hi
tipo de tecnologia simple,
teria y fect, pero bus
caros métocos costos08 y
que ccnaumen ener,
Garo os sSteres de Cale- tos nivel mundial
Fl mercado de dlimentos orginicos est ceciendo rfpidamente en China &
medida que ls ciudades se expanden y Las personas adineradas cuenta en decenas
de millones. China se est convittenda en el mercado de alimentos orginicos mis
gyande del mundo, ;OSmo se prepararin lo agrcultores par exe cambio? Deben
smuesten que la clided de sus productos
‘obtener centficacionesorginicas que de
cionaes. Si vende procicios orginicas de bajo
carpe con los escindaes inte
como mediante la pectic dela agriculture orga de muy bajo costo que reduce
istcamente los costos del agriculture, cada ver mas consumidores de redo o
mundo lo adorn.
5. éHacia donde ’se dirige nuestra agricultura?
cura orginiea practicado por nuestros an
Fl sistema de sabiduria dela agro
tepasados durante miles de aos sigue vivdo en fs ecuzrdos de los coeanos. Sin
‘embargo diff encontea ex ipo de sabiduri en la agrculura modern, La
«da ver nis complicada. Ee ai porque realmente tiene que
se No. Allaumentarintencionalmente I compleidady las diftcltads del es:
pologj agelol, ls agrculors enuncan aa inicatva def eenologa. Los lb
oratorio agrcolasy las empresas agrtclas hacen quc las habilidades agricola sean
idea entrenar au ess para converte en un experto en
isto para el fatto, Ayuda 1 espost para convertirse en tun expe
agriculturao rs in de os problemas con ks agricul
jculeur orginia y pesticdas naturales. Uno de os pr et
tore esque son principale los hombre Tos que aprenden, Hse no buenos
Inciuse puede caus problemas familiares Las espsasy las mujeres ne
prender también.
apren
en clea dk psa dle. Lapis en n+
en mn les cca, ean By m=
Serena digraphs i
dade sted pm neal ems Rhos eink ah
‘alu. Tinbsja duro y plenea innovadoramente. Buscar mejor ydesarollar
‘nuevos mérodos. Siempre experiments eta y aprende Sino eres devoro,
mila n te respetar; Sus clientes no quedaria impresionados con los productos
que clin. Daa ycompromete Fs ica forma de prod mejor le
dad y alto rendimiera 4
‘Los emposhan cambiado. Una empress puede eomercaizar su producto
los mereadas del mundo; ahora e igual para los agrculcoresindividuales, Se aes-
‘can centros comerciales globales de Internet como Amazon y Alibaba, Una ez que
comiences 2 vender através de esr Centos comerciales, tus ventas aumentari.
38 + JADAM Agricultura Eooiegioa
Para convert el riesgo en oportunidad lo que los agrcultores deben hacer es ase
e
abr inmensis oporeunidades,
ar una ata calidad y bajo preci, Para los agrculores bien peepatacio, el irate
7. Transicién de lo convencional a lo organico
El mercado de alimentos oxginicos parece baranre promeredor Se vende a
precios relativamente més altos y se promociona comp saludable Sin embargo, una
transieidn de a quiemica convencional ala onginica debe planificarse cuidadosa-
mente. Se pueden come
er erores que cassan pérdidas financiers, Loe caltivos
stacionaks podrlan
un poco mas icles de ecko. Sin embargo, las plancas
pecennes requieren mis cuidado. Es posible que haya tenido ito en reduce la
aplicacin de pesicdas a2.03 veces al.
peo hacerlo sin es muy diferente
{aagrculrs orginiea purs pode sor un desfio, ys que se pueden cometre
rores zie Laaplicacin desu experiencia en la ita de a agriculture ong
al agrienleua orgnicaa veces puede er desastesa. Honestamente, 1 sabes
‘oxginico sno has comenzado acukivarcon orginico. Al principio, le sugier que
comience aplicando el mévodo JADAM a una décima parte desu superficie coral
de cukivo. De esa manera, puede comenzar en una eal mis pequeis, y cualquier
fala no verde un impact signifcaivo. Domine los conceptes bisicos deh agr-
cultura onginica JADAM tras de a gest del suelo yl aplicacién defer
inates.Luego,aprenda los métodos nis avanzados para combate plagasy
enfermedades, Puede expandir el dea gradualmente a media que gana conficnaa,
‘Aga has
algunas cosas sobre las qu debe pensar profundament antes de vo
vers onic
+ sConfiaen que puede uae micrcorganismosindigenas y mana los
cambios en su suelo?
+ Ha reacto el probleme dea compactaci del sco!
+ Conia en lacfectividad de un pasto como ferlizante orginico?
Tiayerdo esperanza con la agricullura de costo ura balo « 39 ———— io |
SADAM _ i ime 7
+ Puede formula programa de ferizanesaproplac pura cade cutive
+ :Confia en que puede eukiva
en osefectas de los feriizantesiquidosnitrogenadosnacaeaes?
ealtvos sn Ferlizantes quimicost
+ Conf _
«+ Puedes controlar ls sidoey Seas eon pesedes narra
«+ Poede concolar spoils dl abaco, as ongas deb maripost
aca de a oly las exces con pestis neural? ;
«Puede conta dl moo polvorenc yl aracnasis con pestidas nates
‘Confer. que 5) edna no din despa evr orgie?
«Conf en que puede mantene la calidad después de volver orga
Muchas pessoas seasan ena apicutara cana porque no oe
‘ids, los deans ye milli poivriento. Apeenda co hacer y plics
ep 4 iclos con sus productos
siidat Nat-
pero, Prucbe a
Joos del mercado y compa
unos products pestcidas orginicos del y comps
‘esziosnatuales pare coacinuar su esto,
C Jas eemillae, ls plncuas yas rtofos som vires. En la
sultiradore de plintulas y pimpollosintentan hacer
agsialsara comercial modema, los culKivadores d
hermosos, ycon frecuencia uizan frilizantes qumicos. De
Jo de vida general de a plana. JADAM tere
xf eltvar sus propios culivos de temporada,
En a agriultura orgie
ques productesse vean
satienden el panorama general del cil
comienda cultivar tus pkintulas. Sino pu
Se de sr omens abs
cory pyle mne ADAM. Oppo
_ 3 provdoctoeinstracconesderalladas sobre
cukivs perennes y ls drboles frutales. Los
recofios debe
tofios con 1 0:2 aos de antiipacion y daral
mo caltivatos.
1D Vida saludable con SFCE de JADAM
1. Comma anos integral (en huge de blancs) mezdlado con otros granos unto con mis
de ests de edu, Maca len. Dopués dun sana, se set mjrcon a de
40 + JADAM Agricutura Ecolegica
estén ye movimiento ites. Uns semanas después de oo, comand a semi que su ab
dlomen se ve lil yeémada Con el, comsenaar la crscién, Comer Fas con ss ct
cans ines De nuevo, ne coms ao lance,
2. Bea mucha agus asa que oxna se lacs. La cand de agua pe bebe e abe
solamente cr
para esau. Las toxins sigue a orna para ser excreta del cuerpo. Sl
beber agua puede curar muchas enfermedades, Comer pequetascanidates desl de mar ame
bie.
3. Noaplique cosméicas lugares que no seal cara y ls manos. Los preuetos ea
miéticas son una meacla de cienos de diferentes productes quimices. Cuando se absorben a
sravés de a pele acumulan en el cuerpo. Minima a cantidad que poncs.
4, Deshigs de los champs, fa le, los sunvzanees de las,
los producto animicro-
bianes, los ambienradores, ete. Deshigae de productos quimicos ens cua yen
para proveger su salud y la desu familia, Use el Mojantes JADAM pare lvar el ca
uerpo, ls patos yl ropa. Est es patcularmene imporcante para bebsy nif.
5. Use sal de mar secada al sol en nga de pasta de dines. La pasa de dienes hecha de
rnumerosos prodctes quimicos Para ener enciassanas, manténgase alejado dela pasta de dents
Despaisd
fe unas semanas, cus ena sen mis fuerte.
6, Manrenga su pel sana através del eeticio y el bao. La pel es un digan importante
de desntenicaci6n. Haz cericio y suda regularmente para una mejor desincoxicaién,
Bariarse en fa pare inferior del cuerpo ybafare en cliente /en fifo foraleceré a pel. Evita
Fumae
7. Mantenga sa colurnna veriebral sthable; Mantener un buena posnura, Si sus miiscu
los de a espe son debe, rend problemas de esplda. Si tiene ua balance hacia ates
‘rentualmente desarcllard problemas en sus érganos imernos, Haga ¢ecicio para foctalecer
ss misc eo mis veces a eran
8, Mancnga ss hombios ies de puncadas gid Agar yclgue de una bata
Berson en buen redo para os puns en los hom. Manteno en abana durante
30 egndosedos es dis. Hl ecco repsido pond us hueos cn a possén eet y
manele hombrosbnes de darn os hobs sin don
Trayendo esperanza con a agiculura decosto ura bajo ® 41 Part Ii.
Filosofia y
Principios ist JADAM
1, Obedecer a la naturaleza (B5KE 24)
La agricul moderna ha excluido voralmente lo “ernocional” dea agricul:
| amor y la comunicacn entre humancs y plantas son de gran in
portance. Laagricueara se a convertido en una forma de mecénica, dance se
tracala vida como si fuera inanimada. Como resultado la eenologi aricea se
hha conversdo en algp que los propios agriculrores no pueden dsarrolla, sino le
posesin exlsia de certos grupos de expres Al igual que confamos nuestra
salud als expertos la agiculcura también s ests vlviendo al. Los agstcultores
pueden simplemente comprar insumsagntolsy hacerlo que las expert es
ticen, Las agricultores han caido de maestro consumidor. Sin embargo, f=
cxerde que Einstein dij: "Toda a cincia no e+ mis que un refinamiento del
persamiento cotidiano"
‘Al gual que la cienciay le medina akamenteavanzadas nos arustan y 10s
convencen de que somos sees ignorantes y debe, incapaces de cuidar nuestra
salud, ls agronomia modems, avanzada y complicada es quits a confianza alos
apsiculores. La ragedia es que todo el tempo los "beneios” is aun solo
lado, dando como resultado un ganador claro y un pertsdr, Los agriculrores
tienen poca o ninguna opiniéa en la fabricacién de avancesrecncldgices. :Por
{qué boscestossguen aumencando y aumentendo tanco en agriculture conven-
onal como en la orginica? Noes una coincidenciao simplemente 1
Lo quel est pesando al tecnologia agrcola representa a cris que enfenta
puesta chilzacén,
‘Siexaminas [alameda agricul resperucsa con el medio ambiente que ha
comenzado a prolifera recientemente, es extxordinario. Por qué codos olvidar
las grandes civilizaciones han culivado orgnicamente durante muchos mile
nics? Por gu nadie base la sabiduria de a eradicibn? Ants de los productos
‘quimicos, todos eran orginicos, Todo el mundo parece pensar ue inventarnucvos
44 JADAM Agstcutura Eoolbsice
insumosagyicolas ese desl des aggculra. Hay tne produces diferentes
en la industria dela agricultura orgies Por qué nadie sefla el echo de que, 2
pou dela gran cantidad de produces los agricultores se estin empobreciendo
La agricultura orgnicapractiada por nuestos anepastdos valraba lo ques
taba disponible y barsto, No dependian de un stemaen el que ruviers que tener
dinero para cultvat. Todo lo que es rodea podria converse en vaiosos recurs,
Ingzedienes, insumos herramiens, Qué nas ensefia hoy la agiculura orgfnica
‘modems, sofsticada y arstocricca”? Le ensefian a deshacerse de todo lo que he
venido a ver come sn valor, sucioy no cientific,e ira mercado comprar todos
los products cientifcos nuovos, modernos,“genales". JADAM ce roma muy en
seria cata siti $i eto nose puede revetiro mejorat radkalmente, no habis
futuro pas los agicaltores yl agricltuea. Un lado est! explarand al oto; eso es
insostenible. Los agicultozesnecestan desperat, recuperar sa capacidad innate
para trabajre anova y, una ver mis, converse en los maestros del agricutura
Esalo que JADAM espita, JADAM imtenta restaura la creatvidad que ruvieron
los aprchrs. La ayiculiurs onginca de JADAM exe resukado de tales esfer-
209, No. simplemente un "métode barato de cultivo"; Be un caltvo que tene
como objecivo restaurar ha soberanka de los agricultores. La agriculeuraenpinica de
JADAM macié
3s profunda y prolong conterplacién sobre los apectos
‘econimicas, sociales y flosfics dela agriultura modem,
La tecnologia agricola es como nuestra columna vertebral. Silos misenlos
‘no soporcan la columna vertebral, la columna vertebral no puede esar de pie. Si
no tienes una flosfia clara (miscules) 1 recnologia siempre srs inescable. Al
igual que la colurnna vertebel std epoysda por los misculos, as habilidades
agricola deben rener una base filosifca s6lida para mantener la extabildad,
Hay muchos programas de educacién agriola dirigidos los intreses comer-
diales de las empress agrcolas. Tales programas de educaciéa no pueden erat
una base filos6fic
Fiosotiay Principios « 45, ——————————————
os" JADAM
Sedice que "The Way (Dao) se seme a naturlera” en leapt 25 de
‘Dao De Jing de Lact (an eésico chino esctio alrededor dl siglo 6% Co e+
ducido libremente como "El libro dela manera y a virtud"), Nos ensefia que ls
forma en que una persona debe vis sablduria que seguré se encuentra Fie
mente en La nataralena. En consecuenca, nosotros, como agricultares orginicos
deberlamos pensar" forma en que cultivar, la sabidusa de a agricultura que
eguirése encuentra en la nacuraleza".
Las ensefanaesy la sabidua mds excelente stn en la naturalera, La fonma
snncalmente
en quelasgeanjas naturales yl forma en que cltivamos son Funda
iguales, La nica diferencia es que los humanos tienen un p
dinero, La naturalcza ha estado cultivando por billones de fos; Sin ningana
idea de ganar dinero. Confia en ells Ell x mucho mis expesimentada que tt
Iremos la naturalza evando nos encontrernos en problemas. Cuando em
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