INSTITUCIÓN EDUCATIVA

DEPARTAMENTAL INSTITUTO
TÉCNICO DE ORIENTE
pH y pOH

Nombre del docente: LUIS FERNANDO ACUÑA SIMBAQUEVA Asignatura: QUIMICA

Eje Temático o contenidos:
Breve origen de la química y su influencia.

Fecha inicio: 19/10/2021 Fecha Finalización: 29/10/2021

Estándar básico de competencia:
Entorno fisicoquímico
1. Representa las reacciones
químicas entre compuestos
orgánicos utilizando formulas
y ecuaciones químicas y la
nomenclatura propuesta por
la Unión Internacional de
Química Pura y Aplicada
(IUPAC).
Objetivo del aprendizaje y/o Evidencia DBA(S):
1. Analizaremos algunas reacciones químicas Comprenderemos los diferentes
sencillas: reacciones de combinación, mecanismos de reacción química (óxido-
reacciones de descomposición y reacciones reducción, descomposición,
de combustión. neutralización y precipitación)
posibilitan la formación de compuestos
2. Utilizaremos la información cuantitativa inorgánicos.
inherente en las fórmulas y ecuaciones
químicas junto con el concepto de mol
para predecir la cantidad de las sustancias
que se consumen o producen en las
reacciones químicas.

Recuerda esta frase “Disfruta el hoy, siempre pensando en un mañana“

LUSIUS

Objetivo: Entender el pH como el equilibrio de iónico y su implicación dentro de los organismos.

Antes de iniciar debemos recordar ciertos conceptos para entender:

Existen varios conceptos tanto para ácidos como para bases (Arrhenius, Brönsted y Lowry y de Lewis), pero, por
comodidad para este taller utilizaremos la de Brönsted y Lowry. Él nos habla desde la base de la transferencia de
protones (H+). La especie que da un protón (H+ también llamado hidronio o oxonio en el caso de H3O+) se le llama
ácido, y su contrario, es decir la especie que recibe el H+ se le llama base, en el caso del pH hablamos de OH-.

Otro concepto importe es la concentración es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la
cantidad de disolución o, a veces, de disolvente. Le habla de una mezcla homogénea. Entre mayor proporción de
soluto disuelto, mayor concentración. Y entre menor proporción de soluto disuelto, menor concentración.
Sabemos que podemos encontrar: %v/v, %m/v, %m/m, normalidad, molalidad y molaridad.

La molaridad es la cantidad de sustancia en moles de soluto por cada litro de disolución. Y es la más coherente
para el pH.

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 (𝑛)

𝑀=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (𝐿)
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Propiedades ácidas y básicas del agua

El agua como sabemos es un electrolito bastante débil, pero experimentalmente comprobaron que se puede dar
el siguiente fenómeno:

–
H
O O +
H+ +
O O
H H H H H H

– +
H2O + H2O HO + H3O

ácido a base b base a ácido b

Como vemos una molécula pierde el hidrogeno comportándose como un ácido y la otra molécula atrapa el
oxonio, es decir se comporta como una base, de esta forma mantener el equilibrio.

A este fenómeno se le conoce como auto ionización del agua y cumple la siguiente reacción:

𝐻2 𝑂 ⇔ 𝐻 + + 𝑂𝐻 −

Como se utiliza H+(ac) y H3O+(ac) de manera indistinta para representar al protón hidratado, la constante de
equilibrio también se puede expresar como:

𝐾𝑤 = [𝐻 + ][𝑂𝐻 − ]

Ecuación 1

En el agua pura a 25°C las concentraciones de los iones H+ y OH– son iguales y se encuentra que [H+] = 1.0 × 10–7
M y [OH–] = 1.0 × 10–7 M. Entonces, a partir de la ecuación, a 25°C.

𝐾𝑤 = [1.0 ∗ 10−7 ][1.0 ∗ 10−7 ] = 1.0 ∗ 10−14

Ecuación 2

El pH: una medida de la acidez

Puesto que las concentraciones de los iones H+ y OH – en disoluciones acuosas con frecuencia son números muy
pequeños y, por tanto, es difícil trabajar con ellos, Soren Sorensen propuso, en 1909, una medida más práctica
denominada pH. El pH de una disolución se define como el logaritmo negativo de la concentración del ion
hidrógeno (en mol/L):

𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 + ] 𝑜 𝑝𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻3 𝑂+ ]

Ecuación 3
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Debido a que el pH sólo es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno, las disoluciones ácidas y
básicas a 25°C se identifican por sus valores del pH, como sigue:

Disoluciones ácidas: [H+] > 1.0 × 10–7 M, pH < 7.00

Disoluciones básicas: [H+] < 1.0 × 10–7 M, pH > 7.00

Disoluciones neutras: [H+] = 1.0 × 10–7 M, pH = 7.00

Es probable que algunas veces se nos proporcione el valor del pH de una disolución y se
nos pida calcular la concentración del ion H+. En ese caso, necesitamos obtener el
antilogaritmo de la ecuación como sigue:

[𝐻3 𝑂+ ] = 10−𝑝𝐻 𝑜 [𝐻 + ] = 10−𝑝𝐻

Ecuación 4

En la tabla 1 encontraras algunos ejemplos de pH en diferentes sustancias.

Ejemplo 1

La concentración de iones H+ en una botella de vino de mesa, justo después de que se le

removió el corcho, fue de 3.2 × 10 –4 M. Sólo se consumió la mitad del vino. Se encontró
que la otra mitad, después de haber estado expuesta al aire durante un mes, tenía una
concentración de ion hidrógeno igual a 1.0 × 10 –3 M. Calcule el pH del vino en estas dos ocasiones.

Estrategia: Se nos da la concentración del ion H+ y se nos pide calcular el pH de la disolución. ¿Cuál es la
definición del pH?

Solución: De acuerdo con la ecuación (3), pH = –log [H+]. Cuando se abrió la botella por primera vez, [H+] = 3.2 ×
10 –4 M, que sustituimos en la ecuación (3)

pH = –log [H+] =

–log (3.2 × 10–4) = 3.49

En la segunda ocasión [H+] = 1.0 × 10–3 M, de manera que

pH = –log (1.0 × 10–3)= 3.00

Comentario El incremento en la concentración de ion hidrógeno (o disminución en el pH) es, en gran parte,
resultado de la conversión de una parte del alcohol (etanol) en ácido acético, una reacción que tiene lugar en
presencia del oxígeno molecular.
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Ejercicio 2

Estrategia Aquí se nos dio el pH de una disolución y se nos pidió calcular [H+]. Debido a que el pH está definido
como pH = –log [H+], podemos encontrar el valor de [H+] al tomar el antilogaritmo del pH; es decir, [H+] = 10–
pH, como se mostró en la ecuación (4).

Solución A partir de la ecuación (4)

pH = –log [H+] = 4.82

Por tanto,

log [H+] = – 4.82

Para calcular [H+], necesitamos tomar el antilogaritmo de –4.82

[H+] = 10–4.82 = 1.5 × 10–5 M

Verificación Como el pH está entre 4 y 5, podemos esperar que [H+] esté entre 1 × 10–4 M y 1 × 10–5 M. Por
tanto, la respuesta es razonable.

TALLER

1. Elabora una sopa de letras como mínimo 20 palabras.

2. Elabora una caricatura sobre el texto.
3. Integra las ecuaciones a tu hoja de ecuaciones
4. ¿Qué importancia tiene el pH?
5. Ejercicio de práctica El ácido nítrico (HNO3) se utiliza en la producción de fertilizantes, colorantes,
medicamentos y explosivos. Calcule el pH de una disolución de HNO3 que tiene una concentración de
ion hidrógeno de 0.76 M.
6. El pH de cierto jugo de naranja es de 3.33. Calcule la concentración del ion H+
7. Desarrolla la autoevaluación.

Autoevaluación: La autoevaluación busca que el estudiante exprese su nivel de apropiación y ejecución de la guía.

Eje temático/ contenidos de la guía No lo entendí Si lo entendí Lo entendí y puedo

explicarlo
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¿Qué dificultades se presentaron en el desarrollo de la guía?

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He recibido el apoyo y orientaciones de mis padres o cuidadores en el desarrollo de la Guía: SI__ NO ___

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Escriba aquí su nota de autoevaluación respecto a su trabajo, comprensión y desarrollo de este taller

¿Tiene alguna sugerencia respecto a los talleres?