¿QUÉ ES EL ESTREÑIMIENTO?

 El estreñimiento surge cuando se reduce la movilidad intestinal que conlleva la

evacuación de las heces, algo muy común en las personas mayores. Como
consecuencia, la defecación es infrecuente o es necesario realizar mucho esfuerzo
para deponer.
 Se considera que se tiene este problema cuando se va al baño menos de tres veces
a la semana.
 También se debe considerar estreñimiento si resulta habitual que las heces sean
muy duras y pequeñas y que las evacuaciones ocasionen dolor.
 Disminución en la frecuencia de evacuación de las heces, evacuación que puede
llegar a ser difícil e incluso dolorosa si la dureza y sequedad de las mismas es
elevada.
 A veces va acompañada de la sensación de no haber evacuado totalmente. No es
una enfermedad, sino un síntoma de otros problemas
ALIMENTACIÓN EN EL ESTREÑIMIENTO
 Buen desayuno completo, con aporte suficiente de fibra dietética insoluble (como
cereales ricos en salvado de trigo) o soluble (con efecto prebiótico), proteínas
(huevo, jamón, queso bajo en grasa o yogur –que aporta probióticos–), líquidos
abundantes, leche, agua y zumos.

 Tomar a diario fibra en formas variadas: cereales integrales (ricos en salvado de

trigo), verduras, hortalizas, legumbres crudas o cocidas, purés, sopas, leguminosas
y frutas variadas como postre.
ALIMENTOS PROHIBIDOS

 Nada de pasteles o bollería y, en la merienda, tampoco dulces ni chocolates.

 Alimentos fritos, comida rápida (chatarra o fast food) y carnes con mucha grasa.
 Lácteos.
 Alimentos procesados y refinados.
 Bebidas con mucho azúcar, azúcar refinado, carbonatos y cafeína.