FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROCESO PLAN CURRICULAR

TAREA EXPERIMENTAL

FÍSICOQUIMICA DE COLOIDES

No. De Práctica 1
Tema PROPIEDADES DE SISTEMAS COLOIDALES
Fecha Realizado: 24/12/2020 Entregado: 01/01/2021
Autor VILLARRUEL CALAN GEOVANNY SANTIAGO

OBJETIVO

Observar y determinar el tipo de propiedades de los sistemas coloidales

METODOLOGÍA

En un vaso de precipitación pequeño se colocó agua hasta casi llenar el mismo, seguido de ello se
agregó 3 gotas de leche y se grabó mientras se iluminó el vaso con una linterna pequeña.
En un vaso diferente se colocó igualmente agua hasta casi llenarlo, luego se agregó una gota de
colorante (tinta para impresora) y se observó el fenómeno ocurrido.

OBSERVACIONES

➢ En el caso de las gotas de leche estas empezaron a depositarse en el fondo del vaso de
precipitación formando una especie de turbidez, eso se evidencio al momento de pasar la
linterna a un lado del vaso de precipitación.
➢ Para el caso del colorante, este se dispersó completamente por el agua sin formar una
turbidez, este se pudo ver al pasar la luz por el vaso de precipitación.

CUESTIONARIO

1. En la primera parte, ¿qué fenómenos se visualiza y a que se debe el mismo?

Se observó que la leche al colocarle en el agua comenzó a depositarse en la base del vaso,
además de ello la leche empezó a darle turbidez al vaso de precipitación, al momento de
colocar la linterna la turbidez hacía que la luz de la linterna no fuera en línea recta, sino que
se desviara para un lado. Esto se debió a que la leche produce que la luz sea desviada
(Hiemenz, P. 1986), esto se podría evidenciar mejor con un rayo infrarrojo.

2. En la segunda parte, ¿qué fenómeno se visualiza y a que se debe el mismo?

Se observó que al colocar el colorante este empezó a dispersarse por el agua produciendo
que se cambie el color del agua, al colocar la luz esta si paso por el vaso de precipitación en
una línea recta normal.

REFERENCIAS

➢ Hiemenz, P. C. (1986). Principles of Colloid and surface chemistry. USA: Marcel Dekker Inc.

Enlace a video:
• https://youtu.be/0odqcq6n_hU
• https://youtu.be/pQsBlPILkbw
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ANEXOS

Foto N°1: Agua con gotas de leche Foto N°2: Agua con colorante