Bubble waffles
• 2 tazas de harina para hot
cakes
• 1 de harina natural
• 4 huevos
• ½ taza de aceite
• 2 tazas de leche
• 1 taza de agua
• Una cucharada de canela
• Mezclar todos los ingredientes
en la licuadora
• Precalentar la wafflera
• Verter la mezcla en la wafflera
• Dejar cocinar por 4 a 5
minutos
Bubble waffles
• Base
Crema de avellanas
Mermelada de fresa
Cajeta
• Nieve o crema pastelera
Fruta
Manazana
Fresa
Platano
Kiwi
• Topping
Nuez
Almedra
Oreo
• Jarabe
Hershey’s
Lechera
Cajeta
Maple
• Se puede servir en plato o vaso
Malteadas
• Preparar concentrado de fresa,
vainilla y chocolate
• 250 ml de leche
• 2 cucharadas de concentrado
• 1 o 2 cucharadas de azucar
• Colocar todo en el vaso para
malteadas
• Bañar el vaso con chocolate
• Verter la mezcla en el vaso.
Dorilocos
• 1 bolsa de doritos/ ruffles
• 1 cda de churros de masa y cacahuates
• 1 cda de repollo
• 1 cda de pico de gallo
• 1 cda de pepino
• 1 cda de jicama
• 1 cda de cueritos
• Crema, mayonesa y queso amarillo
• Sal y limon al gusto
• 1 cda de queso
• Salsas a elegir
Dorielotes
• 1 bolsa de doritos
• 1 cucharon grande de elote
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de mayonesa
• 1 cda de queso amarillo
• Limon, sal y chile
• Salsas al gusto
Esquites
• 1era capa
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de mayonesa
• 1 cda de crema
• Sal y chile
• 1 cucharon grande de elote
• 2da capa
• 1 cda de mantequilla
• 1 cda de mayonesa
• 1 cda de crema
• Sal y chile
• Limon, sal y chile
• 3era capa
• Queso
Elotes empanizados
• Cubrir el elote con mantequilla
• Cubrir elote con mayonesa
• Empanizar el elote con dorilos,
takis, ruffles o doritos
• Continuar con una capa de
queso
• Agregar queso amarillo y
crema
• Salsa y limón al gusto
• 1 topping libre
Charolas especiales
• 1 bolsa de papas trituradas
• 2 cucharada de elote
• Mayonesa, crema, queso amarillo
• Queso
• 3 Toppings a elegir
• Cacahuates japones
• Cacahuates salados
• Cacahuates con chile
• Gomitas de tamarindo
• Gomitas de mango
• Banderilla de chile
• Salsas a elegir
Lista de precios
• Bubble waffles………………………………………………………………………………………………………… 40
• Malteadas………………………………………………….………………………………………………………………… 25
• Dorilocos ………………………………………………………………………………………………………………………..35
• Dorielotes………………………………………………………….………………………………………………………….. 35
• Esquites…………………….………………………………………..……………………………………………………………30
• Elotes empanizados …………………………………………………………………………………………….… 25
• Charolas especiales ……………………………………………………………………………………………… 40
Menú
Bubble waffles $ 40 Esquites $30
1. Elige tu base
Crema de avellanas Dorilocos $ 35
Mermelada de fresa
Cajeta
Churros de masa y
cacahuates Elotes empanizados $25
Repollo
2. Nieve o crema pastelera Pico de gallo
3. Fruta
Manazana
Pepino
Jicama
Charolas especiales $40
Fresa Cueritos Papas trituradas
Platano Crema, mayonesa y queso
amarillo Elote
Kiwi
Sal y limon Mayonesa, crema, queso
4. Toppings amarillo
Nuez Queso Queso
Salsas a elegir 3Toppings a elegir
Almedra
Oreo
5. Para darle sabor
Malteadas $25 Dorielotes $35 Cacahuates japones
Cacahuates salados
Elote
Hershey’s Fresa Cacahuates con chile
Mantequilla
Lechera Platano Gomitas de
Mayonesa tamarindo
Cajeta Chocolate Queso amarillo Gomitas de mango
Maple Queso blanco Banderilla de chile
*Se puede servir en plato o vaso Limon, sal y chile Salsas al gusto
Salsas al gusto
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Reglamento
• Cuidar limpieza y aspecto personal en todo momento, cabello
recogido y cubrebocas todo el tiempo.
• No recibir dinero durante la preparación de alimentos.
• No acumular trastes sucios
• Cuidar los insumos
• Prohibido dar información sobre recetas, proveedores, información
de marca
• Prohibido utilizar recipientes/ insumos diferentes a los que
entregue el administrador.