Miras hacia el cielo y de seguro verás dibujado el arroz con leche.

Porque su sabor es tan divino

que te hace viajar hasta el cielo. De seguro, has probado el de la abuela, el de la tía y el comentario
es siempre el mismo ” A mí no me queda así”.

Presta atención, porque esta receta solo saldrá una sola vez en la vida. Aquí el secreto del mejor postre
de la historia “El arroz con leche casero”.

INGREDIENTES

200gr de arroz redondo

1L de leche
Piel de naranja
Piel de limón
1 rama de canela
200gr de azúcar
Canela molida

Preparación

1. Lavar el arroz con abundante agua fría (3 veces).

2. Hervir la leche junto a los aromas.

3. Una vez en ebullición la leche añadir el arroz de golpe, cocer a fuego suave y remover con una
cuchara el arroz lentamente durante 30 minutos ó hasta que el arroz esté hecho (de esta forma
ayudaremos al arroz a liberar el almidón y la leche espesará).

4. Una vez hecho el arroz añadir el azúcar, mezclar y dejar reposar fuera del fuego.

5. Enfriar en el frigorífico durante 2h.