almuerzo

y cena
 almuerzoy cena

ESPECIALES NAVIDEÑOS
Disponibles a partir de las 12:00 p.m.
 sandwichesN AV I D E Ñ O S
59 c/u
APLICAN PARA DOS DE TRES PREMIUM.

PAN CON PIERNA

100% pierna de cerdo horneada
y bañada en gravy de la casa.
Servido en pan chapata.

SANDWICH NAVIDEÑO
DE JAMÓN CON PIÑA
Jamón navideño horneado con piña
caramelizada y queso mozzarella
gratinado. Acompañado de una
salsa navideña.

SANDWICH DE PAVO
AL HORNO
100% pechuga de pavo al horno
servida en nuestro exquisito
egg twist. Acompañado del
tradicional gravy de la casa.
 dos de tres
P R E M I U M
1 sandwich completo + 1/2 ensalada
o 1 sopa + refresco mediano
79
APLICA CHIVITO URUGUAYO
POR 10 ADICIONALES.

tres de tres
1/2 sandwich + 1/2 ensalada
+ sopa pequeña + refresco mediano
69
 tres de tres
PASTA
Pasta tamaño lunch a elección:
florentina, pasta de pollo y loroco,
spaghetti a la bolognesa o ravioles de mozzarella
+ 1/2 ensalada + sopa pequeña
+ refresco mediano
79

lunch burger
Elige 1 hamburguesa
+ 1/2 ensalada + refresco mediano
79
 dos de dos
P I Z Z A
1 pizza personal de cualquier
especialidad + 1/2 ensalada
+ refresco mediano
69
APLICA PIZZA TOSCANA POR 10 ADICIONALES

pizza
PA R A TO D O S
1 pizza de cualquier especialidad
+ 1 ensalada + 1 litro de refresco
MEDIANA GRANDE

169 199
APLICA PIZZA TOSCANA POR 20 ADICIONALES
 GALLO
2 x 34
DORADA DRAFT
2 x 39
MONTE CARLO
2 x 49
SEGÚN DECRETO 90-97: “EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO
CAUSA SERIOS DAÑOS A LA SALUD”.

sangría
COPA LITRO

38 115
2 x 59

gingerbread
FR APPÉ
Refrescante bebida frappé con un
delicioso sabor a galleta de jengibre,
decorado con crema batida. 
28
LATTE
Cremoso latte caliente con un
dulce sabor de galleta de jengibre,
decorado con crema batida.
24
 almuerzo
y cena
Disponibles a partir de las 12:00 p.m.
 entradas
CARPACCIO MIXTO DE LOMITO Y AGUACATE
Finas rodajas de lomito y aguacate con cebolla morada, queso
parmesano rallado y alcaparras, todo marinado con una
mezcla de aceite de oliva extra virgen, limón, sal y pimienta.
75

Agrega:
una copa de Cavit Pinot Grigio por 25.
CAMARONES
EMPANIZADOS
Camarones empanizados
con miga de pan .
Servidos con salsa tártara y
gajos de limón.
49

FOCACCIA FORMAGGIO
Abundante mezcla de quesos
sobre una focaccia italiana.
Servida con salsa pomodoro.
35

CARPACCIO DE LOMITO
80

CARPACCIO
DE AGUACATE
65 grande 45 mediano
 sopas

SOPA

tortia
DE

Con trocitos de pollo, acompañada de aguacate,

queso de capas y tiritas de tortilla.
30
SOPA DE ELOTE
Decorada con granos de elote.
30

SOPA DE
FRIJOL AL ALBAÑIL
Delicioso sabor chapín,
acompañada de aguacate, queso
de capas y tiritas de tortilla.
30

CREMA
DE PAPA AL HORNO
Servida con queso cheddar,
tocino, cebollín y un toque de
crema.
30

CALDO DE POLLO
Fondo de pollo con papas,
zanahoria, arroz blanco y
pechuga de pollo. Acompañado
de aguacate, cebolla, cilantro y
limón.
32
 ensaladas
SANTA FE
Fresca combinación de lechugas, trozos de pollo, maíz,
aguacate, queso cheddar, pico de gallo, tiritas de tortilla
de maíz y frijoles parados, con aderezo chipotle ranch.
59

Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
AGUACATE Y PEPITORIA
Combinación de lechugas,
espinaca, aguacate, queso de
capas, cebolla morada, pepitoria
y pollo horneado. Acompañada
de aderezo a base de pepitoria.
55

ASIÁTICA
Combinación de lechugas
con espinaca, repollo morado,
zanahoria, pepino, gajos de
mandarina, semillas negras de
ajonjolí, manís, pollo horneado
y fideos de arroz. Acompañado
de un aderezo asiático a base de
maní y soya.
55

GRIEGA
Combinación de lechugas y
espinaca, pepino, tomate,
aceitunas negras, cebolla
morada, pollo horneado y
queso feta. Acompañada de
aderezo griego.
59

ARTISAN COBB
Combinación de lechugas,
pollo horneado, chile pimiento
escalfado, frijoles parados,
maíz, cebolla morada salteada,
aguacate, queso mozzarella y
jalapeño desvenado asado.
Acompañado de aderezo
aguacate chipotle.
59
 wraps
Servidos con un acompañamiento.

ASIÁTICO
45

Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
WRAP COBB
45

WRAP GRIEGO
45

WRAP SANTA FE
45
 sandwiches
Servidos con un acompañamiento.

LA NONA
Pan baguette con pollo a la plancha, tocino, aguacate,
lechuga, mayonesa al chipotle y sofrito de la casa.
50

Agrega:
sopa pequeña por 18 adicionales.
PAN CON
POLLO Y AGUACATE
Pan baguette con pollo
desmenuzado marinado en
salsa de tomate asado y cebolla,
aguacate, lechuga y nuestra
mayonesa cobanera.
50

PAN CON ARRACHERA

Pan baguette con carne
arrachera, aguacate, lechuga
y nuestra mayonesa cobanera.
56

CLUB SANDWICH
Jamón de pechuga de pavo,
jamón virginia, queso
americano, aguacate, tocino,
lechuga y tomate, servido en pan
100% integral. Agrega pollo por
10 adicionales.
54

SANDWICH DE PAVO
Jamón de pechuga de pavo,
queso cheddar blanco derretido,
lechuga y tomate. Servido en
pan de granos.
45
 uruguayo CHIVITO

¡Único en Guatemala!
Lomito en cuadritos, jamón, tocino, queso cheddar blanco,
tomate, lechuga y un toque de chimichurri.
Servido en pan egg twist gigante.
70
MONTECRISTO
Pan chapata tostado con
pechuga de pollo horneada,
jamón de pechuga de pavo,
lechuga y salsa de frambuesa.
50

SANDWICH DE ATÚN
Fresca ensalada de atún, tomate,
lechuga y aguacate. Servido
en pan sourdough de centeno
tostado.
47

CROISSANT CON
ENSALADA DE POLLO
Ensalada de pollo con lechuga,
servida en un croissant doble
recién salido del horno.
47
 dos de tres
ELIGE DOS OPCIONES:
· medio sandwich
· media ensalada
· sopa grande
Incluye refresco mediano
59
CALDO DE POLLO
APLICA POR 2 ADICIONALES

Elige tu sandwich:
montecristo, pan con pollo y aguacate, la nona,
sandwich de pavo, sandwich de atún, pan con arrachera
o croissant con ensalada de pollo.
NO APLICA CHIVITO URUGUAYO NI CLUB SANDWICH.
 pastas
Todas las pastas van acompañadas de pan recién
salido del horno.

PASTA DIAVOLA ALLA COBANERA

Exquisita pasta corta con camarones y pechuga de pollo
bañada en nuestra original salsa diavola cobanera con
champiñones. Decorada con queso parmesano rallado.
75
FLORENTINA
Pasta bañada con nuestra
famosa salsa florentina a base
de espinaca y hongos frescos.
Servida con un toque de tomate,
queso parmesano rallado y
albahaca fresca.
59

SPAGHETTI
ALLA BOLOGNESA
Spaghetti bañado con salsa
bolognesa hecha con carne
molida, queso parmesano
rallado y albahaca fresca.
59

PASTA DE
POLLO Y LOROCO
Pasta corta bañada en una
cremosa salsa de pollo y loroco,
tomate, albahaca y queso
parmesano rallado.
60
RAVIOLES
DE MOZZARELLA
Ravioles rellenos con una
mezcla de queso mozzarella
con albahaca y salsa pomodoro.
Decorados con albahaca fresca
y queso parmesano rallado.
60

LASAGNA
Un clásico italiano. Capas de
pasta con salsa bolognesa,
pomodoro y bechamel.
Gratinada con queso mozzarella
y un toque de queso parmesano.
65

TOSCANA
Spaghetti bañado en
salsa blanca cremosa con
champiñones, cebolla
caramelizada, tomates cherry
salteados y prosciutto italiano.
Decorado con queso parmesano
rallado y albahaca fresca.
65
 lunch pasta
P REMIUM

INCLUYE:
· pasta tamaño lunch
· media ensalada o
· sopa grande
Incluye refresco mediano
79

Elige tu pasta:
pasta diavola alla cobanera, ravioles de mozzarella,
toscana o lasagna
lunch pasta
CLÁ SICO

INCLUYE:
· pasta tamaño lunch
· media ensalada o
· sopa grande
Incluye refresco mediano
69

Elige tu pasta:
spaghetti alla bolognesa, pasta florentina
o pasta de pollo y loroco
 rústicas
P IZZA S

Preparadas artesanalmente y horneadas de la

mejor manera: en horno de piedra.

BALSÁMICA CON TOCINO

Tocino, albahaca y una reducción de vinagre balsámico.
50 99 145
personal mediana grande
TOSCANA
Con cebolla caramelizada,
prosciutto italiano y arúgula.
65 125 165
personal mediana grande

CAVERNÍCOLA
Pizza con 3 carnes: jamón
virginia, pepperoni y carne
de res.
50 99 145
personal mediana grande

DA VINCI
Pepperoni, tocino dorado y
cebolla caramelizada.
50 99 145
personal mediana grande
MÁXIMA
Pepperoni, carne de res, jamón, aceitunas negras, champiñones,
cebolla morada, chile pimiento rojo y verde.
50 99 145
personal mediana grande

QUATTRO ESTACIONES
Cuatro diferentes sabores, lascas de tomate, jamón, alcachofas
y champiñones.
50 99 145
personal mediana grande
HAWAIIANA
Piña caramelizada, jamón
y cebolla morada.
50 99 145
personal mediana grande

QUATTRO QUESOS
Nuestra mezcla secreta de
cuatro quesos.
50 99 145
personal mediana grande

MARGHERITA
Con lascas de tomates frescos.
50 99 145
personal mediana grande
 crea tu pizza
1 INGREDIENTE
48 94 135
personal mediana grande

DE 2 A 4 INGREDIENTES
50 99 145
personal mediana grande

Elige entre:
· Vegetales: champiñones, cebolla,
cebolla caramelizada, alcachofa,
aceitunas negras, tomate, alcaparras,
chile pimiento verde, espinaca.
· Carnes: jamón, pepperoni, tocino,
carne de res.
· Otros: piña, extra queso.
hamburguesas
Servidas con un acompañamiento.

CENTENARIA BURGER
Carne de res a la parrilla,
tocino, queso Monterey Jack,
tomates, lechuga y cebolla.
Acompañada de nuestra
exquisita salsa hecha a base
de Ron ZacapaTM Cetenario.
59
AMERICAN CHEESEBURGER
100% carne de res a la parrilla, queso cheddar, lechuga,
tomate, cebolla y pepinillos.
Acompañada de nuestro delicioso aderezo especial.
59
CHIPOTLE BURGER
Carne de res a la parrilla, lascas de aguacate, tocino, queso
cheddar blanco, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
Acompañada de aderezo chipotle.
59

MUSHROOM & SWISS BURGER

Carne de res a la parrilla, queso suizo, champìñones
y cebollas salteadas, lechuga, tomate y pepinillos.
59
BBQ BACON
CHEESEBURGER
Carne de res a la parrilla, tocino,
queso cheddar, lechuga, tomate,
cebolla, pepinillos y salsa
barbacoa.
59

CHEESEBURGER
Carne de res a la parrilla,
queso cheddar, lechuga,
tomate, cebolla y pepinillos.
52

CLASSIC BURGER
Carne de res a la parrilla,
lechuga, tomate, cebolla
y pepinillos.
50
 postres
CREPAS CON NUTELLA®
29

CREPAS CON NUTELLA®,

BANANO Y HELADO
39

CREPAS CON FRESAS

Y CHOCOLATE BLANCO
Dos crepas acompañadas de
fresas caramelizadas y helado
de vainilla, bañadas en
chocolate blanco.
39

TRES LECHES
CON NUTELLA®
Exquisito bizcocho de vainilla
relleno con Nutella® y bañado
con 3 leches. Decorado con
turrón flameado y fresas.
36
tardes dulces
DE 3:00 A 6:00 P.M.
1 porción de pastel + café
pequeño con refill
23
con cappuccino o latte pequeño
25
café para disfrutar
EN CA SA

ROASTED DAILY
De venta en nuestra panadería.

Dispobible en grano o molido en tienda

según tu gusto.