RESUMEN DE LA EXPOSCION SOBRE PLANEACION Y CONTROL DE LA

PRODUCCION
Profesor Daniel Armando Coraza Segarra

Objetivos es;

1. Maximo Servicio Del Cliente: ¿Como se logra ello? La disposición del producto
cuando se requiere, en efecto tener básicamente, un sistema de control que nos
permita tener siempre los productos disponibles cuando se necesite. Esos se logra
con modelos que van a dar predicciones, el tiempo para que se de.

1.1. Disposición del Producto cuando se necesita, teniendo M.P. (Raw Materials)
y productos terminados (Finished Goods) disponibles en Almacen
(Warehouse)

2. Mínima Inversión en Inventarios

2.1. Modelos de Control Inventarios Determinísticos.- Aquellos donde se toma
como supuesto que tenemos certeza de la demanda. Esta puede estar dada
por pronósticos de demanda o pedidos reales de los clientes.
2.2. Estocásticos.- Los modelos estocásticos consideran que las variables son
estacionarias, es decir que se pueden representar con una función de probabilidad que no
cambia con el tiempo. Según la manera de revisión de los niveles
de inventario los modelos

3. Operación Eficiente en la Planta

3.1. Minimizar inventarios.- Teóricamente, reducir el inventario es el proceso
mediante el cual se tienen menos artículos en stock con el fin de liberar capital
de trabajo. Así se evita que los un exceso de productos se vuelvan obsoletos
durante un período específico de tiempo.
3.2. Planear la producción.- se encarga de vigilar la actividad real de fabricación
de un producto, o la prestación de un servicio. ... También se conoce
como Control de Planta, porque se implementa fundamentalmente en entornos
de manufactura.

Ampliando la información; Cadena de Suministro

Una cadena de suministro o abastecimiento es un conjunto de elementos que permiten que las empresas
cuenten con la organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo de un producto o servicio y que
este cumpla el objetivo principal que es satisfacer las necesidades del cliente final.
EJEMPLOS:

 Suministro de materias primas: Esta primera fase hace referencia a la obtención de las
materias primas necesarias para obtener el producto. Por ejemplo, en el caso de un producto de
tecnología, las materias primas que permitirán crear las piezas y componentes del producto de
tecnología.
 Fabricación o transformación: La segunda fase que sirve de ejemplo de cadena de suministros
es la propia de producción. Es decir, es la fase en la que las materias primas obtenidas en la fase
anterior se transforman en el producto final o en el producto intermedio (por ejemplo,
transformar los metales en piezas que serán usadas para ensamblar un producto de tecnología).

Funciones de la Planeación y Control de la Producción es:

1. Recibos de pedidos de los Clientes.- Que se dad en todas las empresas,
mayormente en 2 vías;
1.1. Via telefónica, operadores como claro, movistar, bitel entres
1.2. Via Web, redes sociales etc. Va a depender que la empresa en que se
pueda desenvolver

2. Determinar las Herramientas Necesarias para la fabricación

2.1. Recursos Materiales

3. Elaborar Programas:
3.1. De Producción.- se basa en ello que productos hay que fabricar y en que
periodo de tiempo y en efecto una lista de material.
3.2. De Compras.-
3.3. De Entregas

4. Emitir y Formular Requisiciones de Compra:

4.1. De Materiales
4.2. De Herramientas

Enriqueciendo el Conocimiento Entonces:

La planificación y control de la producción se ha desarrollado rápidamente a partir las

primeras décadas de este siglo. Aunque originariamente era sólo una herramienta para
ayudar a los supervisores de primera línea, después ha pasado a ser utilizada por niveles
organizacionales de superior nivel, que asumen la responsabilidad en todas las
actividades de planificación y control. En la actualidad, se reconoce como una de las
claves para el correcto funcionamiento de las operaciones productivas y de la empresa en
su conjunto. Sin embargo, la alta dirección continúa dejando las decisiones de este
ámbito en manos de sus subordinados, obviando, en muchos casos, las potencialidades de
este tipo de decisiones en la generación y consolidación de las competencias distintivas y,
por ende, de las ventajas competitivas de la empresa. Puesto que existen muchas posibles
formas de afrontar los problemas de utilización efectiva de la capacidad y del
movimiento de los inventarios de productos en curso, una de las más importantes
cuestiones a resolver, sino la principal, de cualquier instalación productiva es la de
seleccionar e implementar los sistemas más apropiados de coordinación y control de la
producción para cumplir con sus objetivos empresariales, teniendo en cuenta que éstos
tienen que evolucionar en el tiempo atendiendo a su tecnología de fabricación
-incluyendo tanto equipos como procesos-, al continuo flujo de nuevos productos y al
dinamismo del mercado. Esta unidad curricular va a permitir al estudiante comprender y
aplicar principios fundamentales para la generación del producto y también controlar los
procesos que lo generan, de manera tal de tener las herramientas adecuadas para mejorar
y controlar las operaciones en las organizaciones.

OBJETIVOS:
 Identificar la función y objetivos de la Planificación y el Control de la Producción.
Identificar y analizar los principios fundamentales de los sistemas de control y
planificación.
Analizar e interpretar la importancia e influencia del cliente en los procesos de
producción.
 Valorar la importancia de la Planificación y Control de la Producción como una de las
claves para lograr una ventaja competitiva de la organización.
 Valorar la importancia de la materia como una de las claves para el correcto
funcionamiento de las operaciones productivas y de la empresa en su conjunto.
 Conocer los principios básicos de pronóstico.
 Conocer e interpretar la importancia de la planificación de ventas y operaciones.
 Reconocer los conceptos del desarrollo y administración del programa maestro.
 Analizar los conceptos básicos de administración de inventarios.
 Describir los conceptos básicos de la planificación de requerimientos de materiales.
 Valorar la importancia del control de la actividad de producción en los procesos de
fabricación de un producto o la prestación de un servicio.
 Estudiar los sistemas de producción esbelta y justo a tiempo.
 Lograr que los estudiantes se familiaricen con los conceptos y métodos básicos
requeridos para el desarrollo de la Planificación y control de la producción de una
organización.