Está en la página 1de 57

CONTROL ESTADISTICO DE

LA Calidad
María Angélica Larraín B.

M ALarrainB

Control Estadístico de la Calidad


1. Control estadístico de la calidad
• Estadística y calidad
• Relación con SGC ISO 9001:2015
• Responsabilidad y vinculaciones de la calidad

2. 7 herramientas estadísticas
• Diagramas de flujo.
• Diagramas causa-efecto.
• Histogramas.
• Hojas de chequeo.
• Gráfica de Pareto.
• Diagramas Scatter.
• Gráficas de control.

3. Gráficas de control
• Por variables
• Por atributos
• Capacidad de proceso

4. Muestreo

M ALarraínB

1
1.Control Estadístico de la Calidad

üAplicación de Los métodos estadísticos, según su nivel de


técnicas o métodos dificultad se dividen en tres categorías:
estadísticos para medir
1.- Método estadístico elemental.
y mejorar los procesos.
✔ Las 7 herramientas estadísticas.

üMétodos 2.- Método estadístico intermedio.


estadísticos. ✔ Teoría del muestreo, inspección,
estimaciones, pruebas estadísticas, diseño de
experimentos.....

3.- Método estadístico avanzado.


✔ Diseño avanzado de
experimentos, análisis multivariado, ....

M ª.A.Larraín B. 3

1.Control Estadístico de la Calidad

Estadística y Calidad
• La estadística tiene que ver con la
recopilación, presentación, análisis y
uso de datos para tomar decisiones y
resolver problemas.

• Los métodos empleados para resumir,


organizar y presentar datos se
denominan estadística descriptiva.

• Los métodos para tomar decisiones


acerca de una población basándose en
una muestra, se denominan inferencia
estadística. M ª.A.Larraín B. 4

2
1.Control Estadístico de la Calidad

0.2 Principios de gestión de la calidad


ISO 9000:2015
A.- Enfoque al cliente
B.- Liderazgo
C.- Participación del personal
D.- Enfoque basado en procesos
E.- Mejoramiento
F.- Enfoque basado en hechos para la toma de
decisión
G.- Gestión de relaciones

M ALarraínB

Control Estadístico de la Calidad


1. Control estadístico de la calidad
• Estadística y calidad
• Relación con SGC ISO 9001:2015

2. 7 herramientas estadísticas
• Diagramas de flujo.
• Diagramas causa-efecto.
• Gráficas de control.
• Histogramas.
• Hojas de chequeo.
• Gráfica de Pareto.
• Diagramas Scatter.

3. Gráficas de control
• Por variables
• Por atributos
• Capacidad de proceso

4. Muestreo

M ALarraínB

3
7 HERRAMIENTAS
ESTADÍSTICAS

2. 7 Herramientas estadísticas

✔Método estadístico ✔Diagramas de flujo.


elemental, son sencillas.
✔Diagramas causa-efecto.
✔Son indispensables para el
✔Gráficas de control.
control de calidad.
✔Usadas en todas las ✔Histogramas.
jerarquías y en todas las ✔Hojas de chequeo.
divisiones de una empresa. ✔Gráfica de Pareto.
✔Permiten resolver un alto ✔Diagramas Scatter.
porcentaje de problemas
(95%).
✔Si no se saben manejar no
puede aspirarse a dominar
métodos más difíciles.

M ª.A.Larraín B. 8

4
2.7 Herramientas estadísticas

1.- Diagramas de flujo

2.7 Herramientas estadísticas

1.- Diagramas de flujo


✔Esquema de las operaciones Para construir un DF:
realizadas en un proceso. ✔Grupo de trabajo adecuado, las
✔Proporciona información personas involucradas en el proceso
para controlar y mejorar el deben contribuir.
proceso. ✔Contar con un moderador.
✔Existen muchos tipos de DF ✔En todo momento la totalidad de los
según la forma de organizar la datos debe ser visible a todo el grupo.
información y el estilo
empleado. ✔Cuantas más preguntas se hagan,
mejor.
✔Lo importante es el grado de
entendimiento del diagrama
por parte de los usuarios de
él.

M ª.A.Larraín B. 10

10

5
2.7 Herramientas estadísticas
1.- Diagramas de flujo (cont)
Esquema genérico de un diagrama de flujo (DF).
Mediciones y retroalimentación

P
r
Métodos Maquinaria C
o Materiales l
v Entrada Salida i
e Proceso e
e Materias Medioambiente Producto n
d primas o servicio t
o Mano de obra Mediciones e
r
M ª.A.Larraín B. 11

11

2.7 Herramientas estadísticas


1.- Diagramas de flujo (cont)
Ejemplo

M ª.A.Larraín B. 12

12

6
2.7 Herramientas estadísticas

1.- Diagramas de flujo


TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO. Beneficios:
DE SISTEMAS ✔Las personas que trabajan en el
✔Resumen de la secuencia de proceso son capaces de
operaciones que se realizan en un entenderlo y controlarlo.
proceso. ✔Facilita el visualizar puntos
✔Muestra el principio y el fin de él. posibles de mejorar.
DE “LAY OUT” ✔Las personas que trabajaron en
la construcción del DF se
✔Plano del área comprometen y continúan
✔Incluye el flujo de aportando al mejoramiento del
documentación o material, proceso.
ubicación de equipos, archivos, ✔Los DF resultan muy útiles en
áreas de almacenamiento etc. el entrenamiento de nuevos
empleados.
M ª.A.Larraín B. 13

13

2.7 Herramientas estadísticas

2.- Diagramas causa-efecto

14

7
2.7 Herramientas estadísticas

2.- Diagramas causa-efecto


✔También conocidos como diagrama Ishikawa o espina de
pescado.
✔El análisis C&E incluye la recolección de información,
usualmente a través de tormenta de ideas, y el
ordenamiento de ésta en categorías, sobre todas las
posibles causas de un problema (efecto).
✔El análisis C&E enfoca la atención en el problema.
✔No es una técnica estadística.
✔Se desarrollan en grupos.
M ª.A.Larraín B. 15

15

2.7 Herramientas estadísticas

¿Tormenta de ideas?
✔“Brainstorming”.
✔Técnica de trabajo en grupo en la cual todos los miembros generan ideas
respecto de un tema sin límite alguno.
✔Las ideas generadas no deben ser evaluadas en esta etapa, deben ir en
sentido positivo, no de justificación de porque ocurre el problema.
✔Para utilizarla se debe tener destrezas mínimas: capacidad de trabajo en
equipo, búsqueda de la verdad, estar abierto a diferentes ideas...

M ª.A.Larraín B. 16

16

8
2.7 Herramientas estadísticas

2.- Diagramas causa-efecto (cont.)


Existen 3 tipos de diagramas C&E:

I Análisis de dispersión.
II Clasificación de proceso.
III Enumeración de causas.

M ª.A.Larraín B. 17

17

2.7 Herramientas estadísticas

2.- Diagramas causa-efecto (cont.)


I Análisis de dispersión. Paso 1:

✔Determinar la característica de calidad que se quiere mejorar (vía tormenta


de ideas).
✔Redactada como problema o como meta constituirá el efecto.
✔Anotarlo en forma de a la derecha a media altura (cabeza del pescado).

M ª.A.Larraín B. 18

18

9
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

Problema
o efecto

I Análisis de dispersión Paso 1: M ª.A.Larraín B. 19

19

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

Clientes
insatisfechos

I Análisis de dispersión Paso 1: M ª.A.Larraín B. 20

20

10
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
El equipo debe generar ideas sobre las causas principales de este efecto y
anotarlas (tormenta de ideas).
✔Deben determinarse las causas potenciales principales, puede ayudarse de
encabezados genéricos:
✔4M´s: Métodos, máquinas, materiales, mano de obra.
✔4P´s: Procedimientos, personas, planes, “place”.
✔4S´s: Sistemas, “surroundings”, “suppliers”, “skills”.

I Análisis de dispersión Paso 2: M ª.A.Larraín B. 21

21

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
Método Maquinarias Materiales

Problema
o efecto

Mano de Mediciones Medio ambiente


obra
Causas Efecto
I Análisis de dispersión Paso 2: M ª.A.Larraín B. 22

22

11
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
Servicio Procesamiento
Calidad de la orden

Clientes
insatisfechos

Llenado de Sistema de
la orden distribución

I Análisis de dispersión Paso 2: M ª.A.Larraín B. 23

23

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

✔Para cada causa principal preguntarse ¿Que contribuye a esta causa?


obtener así las sub causas.
✔Aplicar las sub causas al diagrama determinando relaciones entre ellas.
✔Hacerse la pregunta ¿Porque pasa esto? para las causas de menor nivel
hasta que ya no se obtenga información relevante.

I Análisis de dispersión Paso 3: M ª.A.Larraín B. 24

24

12
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
Inexperiencia
Servicio Jefes
Manejo Conocimiento
del cliente
Currier Entrenamiento
Malas
Contrato comunicaciones
Ventas Reposición
Confiabilidad
Producto
Entrenamiento
Entrenamiento
Errores de ingreso Instrucciones claras Teléfono
Clientes
insatisfechos
I Análisis de dispersión Paso 3: Ejemplo M ª.A.Larraín B. 25

25

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
✔Identificar el proceso que se quiere mejorar y construir un diagrama de flujo
de las etapas principales secuencialmente.
✔Agregar todos los factores que pueden influenciar el proceso en cada etapa
y entre una etapa y otra.

II Clasificación de proceso: M ª.A.Larraín B. 26

26

13
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
A través
Imagen Trabajo Literatura Soporte
Apariencia del tiempo
Competencia A través del tiempo Nivel
Exactitud Disponibilidad

Contacto Entender
sus Proveer Cerrar
inicial con Seguimiento Seguimiento
información la venta
el cliente necesidades

Interrupciones Coordinado Claridad


Recursos
Sin reuniones
Medio ambiente Conocimiento Expectativas Términos y
condiciones

II Clasificación de proceso: M ª.A.Larraín B. 27

27

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

✔Listado de todas las causas posibles.


✔Las causas posibles se agrupan por afinidad y se ubican en el esquema
usado para el análisis de dispersión.
✔El resultado final es igual al de análisis de dispersión.

M ª.A.Larraín B. 28
III Enumeración de causas:
28

14
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

M ª.A.Larraín B. 29
III Enumeración de causas: Ejemplo.
29

2.7 Herramientas estadísticas


2.- Diagramas causa-efecto (cont.)

M ª.A.Larraín B. 30
III Enumeración de causas: Ejemplo.
30

15
2.7 Herramientas estadísticas
2.- Diagramas causa-efecto (cont.)
Resultados
✔La comprensión del proceso, el trabajo en equipos e identificar áreas
deficientes es un buen camino hacia el mejoramiento continuo, pero es solo
el principio.
✔Para sacar real provecho del C&E debe accionarse. Ej: cuantificar el
problema y las causas posibles.
✔De acuerdo a lo anterior establecer prioridades de acción.

M ª.A.Larraín B. 31

31

2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas

32

16
2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas
✔También llamado distribución de frecuencias.
✔Gráfico resumen de la variación de un grupo de datos.
✔Queda inmediatamente clara la tendencia central y dispersión a lo largo de
la escala.

M ª.A.Larraín B. 33

33

2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


Resistencia [ohmios] de 100 bobinas

3,37 3,34 3,38 3,32 3,33 3,28 3,34 3,31 3,33 3,34
3,29 3,36 3,30 3,31 3,33 3,34 3,34 3,36 3,39 3,34
3,35 3,36 3,30 3,32 3,33 3,35 3,35 3,34 3,32 3,38
3,32 3,37 3,34 3,38 3,36 3,37 3,36 3,31 3,33 3,30
3,35 3,33 3,38 3,37 3,44 3,32 3,36 3,32 3,29 3,35
3,38 3,39 3,34 3,32 3,30 3,39 3,36 3,40 3,32 3,33
3,29 3,41 3,27 3,36 3,41 3,37 3,36 3,37 3,33 3,36
3,31 3,33 3,35 3,34 3,35 3,34 3,31 3,36 3,37 3,35
3,40 3,35 3,37 3,32 3,35 3,36 3,38 3,35 3,31 3,34
3,35 3,36 3,39 3,31 3,31 3,30 3,35 3,33 3,35 3,31

M ª.A.Larraín B. 34

34

17
2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


Etapas para construir un histograma:
1.- Decidir en número de clases (según tabla)
Número de clases para histogramas
Número de Número de clases
observaciones recomendado

20 - 50 6
51 - 100 7
101 - 200 8
201 - 500 9
501 - 1000 10
Sobre 1000 11 - 20
M ª.A.Larraín B. 35

35

2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


Etapas para construir un histograma:
2.- Calcular el intervalo aproximado de las i clases.

Intervalo = valor mayor - valor menor


número de clases
✔Redondear el resultado.

3.- Establecer el límite de cada clase.


✔Los límites de las clases deben tener un decimal más que los datos reales y
terminar en 5.
✔Los intervalos de las clases deben ser constantes en toda la distribución de
frecuencias.
M ª.A.Larraín B. 36

36

18
2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)

Distribución de frecuencias de las resistencias

M ª.A.Larraín B. 37

37

2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


Etapas para construir un histograma:
4.- Marcar cada observación en la clase apropiada.
✔Listar la frecuencia total f de cada clase.
✔Graficar colocando la frecuencia en la ordenada.

M ª.A.Larraín B. 38

38

19
2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


Histograma de las resistencias

40
35
30
Frecuencia

25
20
15
10
5
0
3,280 3,310 3,340 3,370 3,400 3,430

Resistencia [ohmios]
M ª.A.Larraín B. 39

39

2.7 Herramientas estadísticas

3.- Histogramas (cont.)


INTERPRETACIÓN
✔Los datos usados deben ser representativos del proceso.
✔No sacar conclusiones en base a muestras pequeñas (<
40 observaciones/estrato).
✔Análisis e interpretación teórica orienta acción posterior.
✔Observación directa y recolección de más información
para confirmar diagnóstico.
✔Completar diagnóstico e implementar soluciones.

M ª.A.Larraín B. 40

40

20
2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo

41

2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo

Dato ¹ Información
Hecho Respuesta a preguntas

✔La información incluye datos.


✔Los datos no necesariamente incluyen información.
✔Se requiere información basada en datos.

M ª.A.Larraín B. 42

42

21
2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo

Las hojas de chequeo:


✔Forma de almacenar los resultados diseñada para interpretarlos
inmediatamente.
✔Permite el análisis simultáneo de las tendencias.

Las hojas de datos:


✔Reúnen datos en tablas o columnas.
✔Requieren de un análisis posterior.

M ª.A.Larraín B. 43

43

2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo


Modelo de generación de información útil

Necesidades de información

Preguntas

Comunicación Datos

Análisis
M ª.A.Larraín B. 44

44

22
2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo

Modelo de generación de información útil.


✔Formular con precisión la pregunta.
✔Recolectar datos y hechos relacionados con la pregunta.
✔Analizar los datos para dar una posible respuesta a la pregunta.
✔Presentar los datos de modo de contestar claramente la pregunta.

M ª.A.Larraín B. 45

45

2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo


Hojas de datos.
Temperatura del baño de soldadura

Hora Temperatura (ºF)


08:00 240 Fecha: 06/07/88
09:00 242 Línea #: 13
10:00 236 Inspector: Ginny Smith
11:00 236
12:00 234 Notas: * La lectura de las 11:00 se tomó
13:00 227 a las 11:12.
14:00 230 * La línea se detuvo entre la
15:00 224 13:10 y 13:30.
16:00 220
17:00 220

M ª.A.Larraín B. 46

46

23
2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo

Existen tres tipos de hojas de chequeo:


✔Para variables.
✔Para atributos.
✔De ubicación de no conformidades.

M ª.A.Larraín B. 47

47

2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo Para variables


Temperatura del baño de soldadura
La lectura de las 11:00 se La Línea se detuvo entre las 13:10 y
tomó a las 11:12. 13:30.
245
Temperatura (ºF)

240
235
230
225
220
215
210
205
08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00
Nota: 6/7/88. Línea#: 13
Inspector: Ginny Smith. Hora
M ª.A.Larraín B. 48

48

24
2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo Para atributos


Fallas en los componentes del modelo de TV 1019

M ª.A.Larraín B. 49

49

2.7 Herramientas estadísticas

4.- Hojas de chequeo Para ubicación de no


conformidades
Ubicación de saltaduras Ubicación de chips
en el esmalte de cocina no conformes

M ª.A.Larraín B. 50

50

25
2.7 Herramientas estadísticas

5.- Diagrama de Pareto

51

2.7 Herramientas estadísticas

5.- Diagrama de Pareto


Principio de Pareto
✔ La mayoría de los efectos vienen de relativamente pocas causas.
✔ POCOS VITALES, MUCHOS TRIVIALES.

Diagrama de Pareto
• Gráfico de barras que ordena las mediciones en orden decreciente de ocurrencia.

✔Indica en forma evidente las causas que hay que eliminar para tener un impacto
real en el sistema.
✔Permite el análisis simultáneo de las tendencias.

¿Cuando usarlo?
✔Cuando los datos pueden ser clasificados en categorías.
M ª.A.Larraín B. 52

52

26
2.7 Herramientas estadísticas

5.- Diagrama de Pareto (cont).


Causas de rechazo de etiquetas
100 100

80 80
Nº rechaz./sem ana

% Acum ulado
60 60

40 40

20 20

0 0

s
a

ro
s
o

ez
ca

s
ej

sa

Ot
da
an

pi
an
uo

ra
lim
m

bl
ct

nt
fe

as
de

ce
de
de

Causas
ch
ño

no
lta
ra

an
Da

Fa

as
ltu

ne
vo

Li
En

M ª.A.Larraín B. 53

53

2.7 Herramientas estadísticas

5.- Diagrama de Pareto (cont).


¿Como construirlo?
✔Seleccione categorías lógicas dentro del tema analizado.
✔Especifique un período de tiempo que analizará.
✔Recopile la información.
✔Construya una tabla de frecuencia.
✔Dibuje los ejes y sus escalas:
* abcisa= categorías
* ordenada = frecuencia
✔Grafique las barras para cada categoría, en orden decreciente de frecuencia.
✔Dibuje la línea del porcentaje acumulado.
✔Obtenga conclusiones del diagrama de Pareto.
M ª.A.Larraín B. 54

54

27
2.7 Herramientas estadísticas

5.- Diagrama de Pareto (cont).


Causas de rechazo de etiquetas
100 100

80 80
Nº rechaz./sem ana

% Acum ulado
60 60

40 40

20 20

0 0

s
a

ro
s
o

ez
ca

s
ej

sa

Ot
da
an

pi
an
uo

ra
lim
m

bl
ct

nt
fe

as
de

ce
de
de

Causas
ch
ño

no
lta
ra

an
Da

Fa

as
ltu

ne
vo

Li
En

M ª.A.Larraín B. 55

55

2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter

56

28
2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter


Usados para investigar la posible relación entre dos
variables, ambas relacionadas con el mismo evento.
✔Ej: relación entre la velocidad de un operador (causa) y
el número de partes no conformes fabricadas (efecto).
Informan acerca de:
✔Si es que existe relación entre las dos variables.
✔La dirección de la relación (+, -, etc.).
✔Fuerza de la relación.

M ª.A.Larraín B. 57

57

2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter (cont).

M ª.A.Larraín B. 58

58

29
2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter (cont).

Analizando la nube de puntos :


✔Cuando los puntos pueden ser agrupados en una elipse indica que si hay
relación.
✔Trazar una línea o curva imaginaria a través de los datos.
✔ Fuerza de la relación: mientras mejor “calcen” los puntos dentro de la
línea, mejor correlación.
✔La dirección de la relación está dada por la pendiente positiva o negativa
de la recta trazada.

M ª.A.Larraín B. 59

59

2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter (cont).

M ª.A.Larraín B. 60

60

30
2.7 Herramientas estadísticas

6.- Diagrama Scatter (cont).


Interpretación :
✔Las gráficas pueden mostrar que existe relación entre las dos variables,
pero no indica que una variable sea la causa de la otra.
✔“Correlación no implica causalidad”.
✔Puede haber un tercer factor que cause ambas variables.
✔Si existe relación, indican como varía una respecto a la otra.

M ª.A.Larraín B. 61

61

2.7 Herramientas estadísticas

7.- Gráficas de Control

M ª.A. Larraín

62

31
Control Estadístico de la Calidad
1. Control estadístico de la calidad
• Estadística y calidad
• Relación con SGC ISO 9001:2015

2. 7 herramientas estadísticas
• Diagramas de flujo.
• Diagramas causa-efecto.
• Histogramas.
• Hojas de chequeo.
• Gráfica de Pareto.
• Diagramas Scatter.
• Gráficas de control.

3. Gráficas de control
• Por variables
• Por atributos
• Capacidad de proceso

4. Muestreo

M ALarraínB

63

3. Gráficas de Control

7.- Gráficas de Control

M ª.A. Larraín

64

32
3. Gráficas de Control
Población y muestra

M ª.A.Larraín B. 65

65

3. Gráficas de Control

Medidas

De tendencia central De dispersión


•Media aritmética • Rango
•Mediana • Varianza
•Moda • Desviación estándar

66

33
3. Gráficas de Control

Variabilidad en los procesos

67

3. Gráficas de Control
Elementos que intervienen en un proceso (6Ms)

Es el resultado de un gran número


de pequeñas causas que afectan la
estabilidad de los procesos.

Es el resultado de un pequeño
número de causas que afectan el
proceso en gran medida..

68

34
3. Gráficas de Control

Gráficas de control de Shewhart


NCh 2234 Of 97
• Medio gráfico de aplicar los principios estadísticos de significancia
al control de un proceso productivo.
• Permiten reconocer dos tipos de causas de variación de un
proceso:
• Causas comunes, aleatorias (no asignables)
• Causas especiales, no aleatorias (asignables)

Un proceso está:
• bajo control estadístico cuando la variabilidad es el resultado de
la presencia solo de causas comunes.
=> Nivel aceptable de variación
• fuera de control estadístico cuando la variabilidad es el resultado
de la presencia de causas especiales además de las causas
comunes.

70

3. Gráficas de Control
Variación debida a:
Causas comunes, aleatorias Causas especiales, no
(no asignables) aleatorias (asignables)
Ejemplos: desgaste natural de Ejemplos: maquinaria
maquinarias, uniformidad desajustada, materia prima fuera
tolerada en la materia prima, de especificaciones, operario no
habilidad del operario, etc… capacitado, etc…
• Se distribuyen normalmente y son
debidas al azar • No se distribuyen normalmente
ni son por azar
• Dan origen a la toleracia
• Determinan la capacidad del
proceso • Son desestabilizadoras del
• Son muchas causas con pequeña proceso
influencia • Son identificables
• En conjunto tienen • Intermitentes en el tiempo (no
comportamiento estable en el puede predecirse su variación).
tiempo (puede predecirse su
variación).
71

35
3. Gráficas de Control

PROCESO BAJO CONTROL


üAquel en que solo se encuentran presentes causas comunes (no
asignables) de variación.

PROCESO FUERA DE CONTROL


üAquel en que se encuentran presentes causas especiales
(asignables) de variación.

72

3. Gráficas de Control

Para mejorar un proceso


①Primero deben identificarse y eliminarse las causas especiales de
variación.
②Una vez que el proceso se encuentra estable (bajo control) (sin
causas especiales), deben reducirse las causas comunes de variación.

üNunca deben hacerse los dos pasos simultáneamente.

üLa eliminación de causas especiales tiene prioridad.

ü¿Cómo?

73

36
3. Gráficas de Control

Gráficas de control de Shewhart


üWalter A. Shewhart (1924). Compañía Bell Telephone.
üMétodo estadístico para el estudio y control de procesos
repetidos.
üUsa la estadística para indicarle al operador cuando debe
ajustar el proceso.
üPermite distinguir variaciones debidas a causas especiales de
aquellas debidas al azar (comunes).
üDetectar causas especiales rápida y oportunamente (control en
línea, control dinámico y preventivo).
üDeterminar la capacidad del proceso para cumplir con un
requisito cuando el proceso esta bajo control.
üPueden analizar tanto datos expresados como variables y
como atributos.
74

3. Gráficas de Control

Gráficas de control de Shewhart


Tienen una estructura común:
• Una línea central: representa promedio del proceso.
• Limites de control superior e inferior: representan la
variabilidad del proceso.

75

37
3. Gráficas de Control

Mejoramiento de un proceso

76

3. Gráficas de Control

Datos: atributos vs variables

77

38
3. Gráficas de Control
Tipos

78

Tipo de datos:
Variables Atributos
üMedida real de una característica de ü Se determina si se cumple o no con
calidad que puede tomar diferentes una característica de calidad dada.
valores dentro de una escala.
ü Las muestras se clasifican según
üCada medición origina un único posean o no el atributo.
número descriptivo.
ü Cualitativa.
üCuantitativa.

Ejemplo: peso neto Ejemplo: medición de calibre


üRequisito: 4,5 g ± 0,1 g. ü Requisito: Diámetro mayor a 55 cm.

üValor nominal: (4,5 g.) Valor central ü Pasa o no pasa => fracción no
de la tolerancia (M). conforme (NCh 2237 of 99) y (NCh
44 of 2007).
üTolerancia: (4,4 g - 4,6 g.) Entorno de
valores que se le permite adoptar a ü Fracción no conforme (defectuosa):
esa característica para ser % de la muestra que no cumple con
considerada como buena (2Ñ).
el requisito.

79

39
3. Gráficas de Control
Subgrupos racionales

80

3. Gráficas de Control

Límites de control

81

40
3. Gráficas de Control

En un proceso bajo control:


ü Dentro de estos límites se encontrarían el 99,7% de los valores.
ü El 0,3% de los valores se encontrarían fuera de los límites. => riesgo alfa (a=0,003)
ERROR TIPO I: error tipo Riesgo
de concluir que hay causas especiales
en el proceso cuando en realidad no hay ninguna.

üPara propósitos prácticos el riesgo a es relativamente pequeño.

M ª.A. Larraín

82

3. Gráficas de Control

M ª.A. Larraín

83

41
3. Gráficas de Control
En un proceso fuera de control:
üQue en la muestra extraída no sea detectado el cambio
en el proceso.
üriesgo beta (b) o error tipo II.

Riesgo de concluir que el proceso esta bajo control cuando


en realidad hay causas especiales en el proceso.

M ª.A. Larraín

84

3. Gráficas de Control

n = 1 => b = 0.841 n = 4 => b = 0.159

üLas medias son mas sensibles que los valores


individuales para detectar los cambios.
üPara n = 1 => b = 0.841
n = 4 => b = 0.159
M ª.A. Larraín

85

42
3. Gráficas de Control

Variabilidad dentro y entre subgrupos

86

3. Gráficas de Control

Frecuencia y tamaño de los subgrupos


racionales

87

43
Límites de control para gráficos por variables

Fuente: NCh2234 – ISO8258

88

Factores para calcular límites de gráficos de


control

Fuente: NCh2234 – ISO8258

89

44
Teorema del límite central

Las medias muestrales tienden a distribuirse normalmente aunque la


población original de la cual se extrajeron las muestras no tenga distribución
normal.
k

lim x’ = x x= S xi
k ®¥ i=1

Dónde:
x’ : media poblacional.
x : media de las medias muestrales.
k : numero de muestras.
Mª.A. Larraín

90

Teorema del límite central

sx = s’ sR = d3 s’ ss = s’
-¬ -¬
Ön Ö2n
Dónde:
s’ : desviación estándar poblacional.
sx : desviación estándar de las medias muestrales.
sR : desviación estándar de los rangos.
ss: desviación estándar de las desviaciones muestrales.

M ª.A. Larraín

91

45
Límites de control para gráficos por atributos

Fuente: NCh2234 – ISO8258

93

Gráficas de control por atributo

En el caso de controlar atributos, se usa un tipo de gráficas de control:

ü p : proporción de alguna condición especificada.

ü La desviación estándar para dicha proporción se


designa sp.
sp = Ö p (1 - p ) / n
ü Depende solo de n y p => no es necesario
graficarlo separadamente.

M ª.A. Larraín

94

46
Interpretación de las gráficas de control para
variables
1.- Puntos fuera de los LC.
• Ningún punto fuera de los LC.

M ª.A. Larraín

97

68% 27% 5%
LSC 3s- - - - - - - - - - -

2s - - - - - - - - - - - - - - - -
s -----------------------

LCC.
-s-----------------------

- 2s - - - - - - - - - - - - - - - -

LIC - 3s
M ª.A. Larraín
- - - - - - - - - - -

98

47
Distribución normal.

Me
M ª.A. Larraín dia
99

Interpretación de las gráficas de control para


variables
2.- Distribución de los puntos dentro de los LC.
• Puntos distribuidos aleatoriamente a ambos lados del límite central
de control.
üNo formar tendencias o rachas (ascendentes o descendentes).
üNo formar ciclos.
üNo formar estratificaciones.

ü¿rachas, tendencias estratificaciones ?????

M ª.A. Larraín

100

48
Rachas

Los puntos ocurren continuamente a un lado de la


línea central.

ü7 puntos consecutivos.
ü10 de 11 puntos consecutivos.
ü12 de 14 puntos consecutivos.
ü14 de 17 puntos consecutivos.
ü16 de 20 puntos consecutivos.

M ª.A. Larraín

101

Rachas
LSC 3s - - - - - - - - - - - - - - -
x
2s - - - - - - - - - - - - - - - -x- - -- - --
x x x
s -x - x- - x- - - - - - - - - - - - - - - - - - x - - - - - -
x x x x x
LCC
- s x- - - - - - - - - - -x- - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- 2s - - - - - - - - - - - - - - - -- - -- - - -

LIC - 3s - - - - - - - - - - - - - - -

M ª.A. Larraín

102

49
Rachas

103

Tendencia

Los puntos consecutivos forman una curva continua


ascendente o descendente.

ü7 puntos consecutivos.
ü10 de 11 puntos consecutivos.
ü12 de 14 puntos consecutivos.
ü14 de 17 puntos consecutivos.
ü16 de 20 puntos consecutivos.

M ª.A. Larraín

104

50
Tendencia
LSC 3s - - - - - - - - - - - - - - -

2s - - - - - - - - - - - - - - - -- - - -- - -

s ----------x--------------------
x
LCC xx
-s - - - - - -x - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
x
- 2s - x -x - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
x
LIC - 3s - - - - - - - - - - - - - - -

M ª.A. Larraín

105

Tendencia

106

51
Estratificación
ü2 de 3 puntos a distancia > 2s x del LC.
ü8 puntos consecutivos entre s x y 2 s x.
ü15 puntos consecutivos a distancia < s x del LC.

M ª.A. Larraín

107

Estratificación
LSC 3s - - - - - - - - - - - - - - -
x x x
2s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

s -------------------------------
x xx x x x x xx
LCC x x x x x xx
-s -x -----------------------------
x
- 2s - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
x
LIC - 3s - - - - - - - - - - - - - - -
M ª.A. Larraín

108

52
Estratificación

109

Ciclo o periodicidad
• Repetidamente la curva muestra una tendencia ascendente o
descendente en casi el mismo intervalo de tiempo.

110

53
Capacidad de los procesos
Límites de control (LC).
üCriterio si el proceso esta o no bajo control.
üCalculados basándose en la variación del proceso debida al azar (causas no
asignables).
üSe aplican sobre las medias.
Limites de requisitos (LR).
üCriterio si el producto es conforme o no.
üFijados según demanda del cliente.
üSe aplican sobre los individuos.

M ª.A. Larraín

111

Capacidad de proceso
Se determina al relacionar los parámetros del proceso con los
limites de la especificación, requisito (tolerancia).
Párametros del proceso Especificación, requisito (Tolerancia)
X’, s` = M +/- Ñ

Minimizar los desechos.


Þla relación entre los requisitos y los parámetros del proceso deben ser:
Párametros del proceso Especificación (Tolerancia, requisito)

Exactitud X’ = M
valor central de la tolerancia
Precisión 3s’ = Ñ
M ª.A. Larraín
discrepancia (mitad de la tolerancia)
112

54
113

114

55
_ _ _
X-3σ X X+3σ

_ _ _
X-3σ X X+3σ

_ _ _
X-3σ X X+3σ

115

_ _ _
X-3σ X X+3σ

116

56
_ _ _
X-3σ X X+3σ

_ _ _
X-3σ X X+3σ

_ _ _
X-3σ X X+3σ

117

118

57

También podría gustarte