HOJA DE VERIFICACIÓN: INDUSTRIA CARN

PRODUCTO Salchichas

ESPECIFICACIONES 2,7 cm con una tolerancia de 0,1 cm.

FRECUENCIA TOTAL

80

70

60

50

F
R
E 40
C
U
E
N
C
I
A 30

20
 10

Diámetro (cm) 2.2 2.3 2.4 2.5

COMENTARIOS
NDUSTRIA CARNICA VIENA
RESPONSABLE Dayanis Torres Ortega

FECHA
2.6 2.7 2.8 2.9 3
Cantidad de salchichas aceptadas= 25
Total de unidades valoradas= 120

Unidades aceptadas= 21 %
Uinidades rechazadas= 79 %
 HOJA DE VERIFICACIÓN: INDUSTRIA CARNI
PRODUCTO Salchichas

ESPECIFICACIONES 2,7 cm con una tolerancia de 0,1 cm.

FRECUENCIA TOTAL

80

70

60

50

F
R
E 40
C
U
E
N
C
I
A 30

20
 10

Diámetro (cm) 2.2 2.3 2.4 2.5

COMENTARIOS
DUSTRIA CARNICA VIENA
RESPONSABLE Dayanis Torres Ortega

FECHA
2.6 2.7 2.8 2.9 3
Cantidad de salchichas aceptadas= 85
Total de unidades valoradas= 101
Unidades aceptadas= 84 %
Uinidades rechazadas= 16 %