¡Determina bien

Nacional Financiera S.N.C

tus costos!
2 Guía del participante
¡Determina bien
tus costos!

Guía del participante

 1 2 3 4 5 6 7

2 Guía del participante

Contenido Objetivos

1. Introducción 5

2. Los costos como factor de competitividad 7

3. La utilidad del costo unitario 9

4. Clasificación de costos 13

5. Cálculo del costo unitario 15

6. Procedimiento para la determinación

de costos unitarios 19

7. Caso práctico 15

Ejercicio integral 35

Bibliografía 42
Objetivos
■■ Proporcionar al empresario los elemen-
tos necesarios para determinar el costo
unitario del producto que fabrica, y así
conocer sus márgenes de utilidad por
unidad.
■■ Que conozca la utilidad de la determi-
nación del costo unitario como factor
estratégico y competitivo.
1. Introducción
La contabilidad de costos ha tenido un de-
sarrollo paralelo al progreso industrial y co-
mercial, pues tan pronto como han surgi-
do actividades ha sido necesario utilizar la
contabilidad para registrarlas, controlarlas,
informarlas y tomar decisiones con base
en ello.
En el inicio de la contabilidad de cos-
tos y su desarrollo se puede señalar que
primeramente se procuró evitar los re-
cuentos físicos de inventarios mediante
información analítica periódica, frecuen-
te, oportuna y eficaz. Esto da lugar a un
Sistema de Inventarios Perpetuos para el
control de existencias que tiende a la ob-
tención de costos unitarios por producto
mediante un mayor control analítico, que
requiere información más frecuente y pre-
cisa; en esas condiciones se tiene la facili-
■■ Estar en posibilidades de cumplir con
la reforma fiscal a la Ley del Impuesto
sobre la Renta, vigente a partir del 1 de
enero de 2005, para personas morales.
dad de conocer la utilidad bruta por cada
producto, lo cual permite a los directivos
regular o dirigir la producción de acuerdo
con sus indicadores, y en último caso fijar
con mayor precisión sus precios de venta.
La competencia intensificada obliga al
aprovechamiento óptimo de los recursos y
evitar las instalaciones, inversiones y gas-
tos sin provecho y dan como resultado es-
tudios profundos en el uso de datos sobre
los costos, no sólo en su determinación
sino también con otros fines, lo cual repre-
senta un avance importante en el desarro-
llo de la contabilidad de costos.
La previsión y planeación no son activi-
dades exclusivas de los grandes empresas:
los MIPYMES deben considerar la informa-
ción que ofrece la contabilidad de costos,
pues ello permite a los empresarios valorar
¡Determina bien tus costos! 5
 proposiciones de operación alternativas y
tomar decisiones de gran importancia en-
tre ellas determinar el precio de venta co-
rrecto, el volumen óptimo de producción;
la combinación o mezcla de productos más
rentable; la sustitución del trabajo manual
por mecánico o automatizado; la elección
entre maquinaria, capacidad de produc-
ción y economías a escala; lo conveniencia
de producir o adquirir partes de los pro-
ductos; la conveniencia o inconveniencia
de cerrar temporalmente, etcétera.
6 Guía del participante
Además de lo anterior uno de los as-
pectos más importantes de la reforma a
la Ley del Impuesto sobre la Renta que en-
tró en vigor el 1 de enero de 2005 es, sin
duda alguna, la modificación del esque-
ma de deducción de compras, por la de-
ducción del costo de lo vendido, de ahí la
imprescindible necesidad de actualizar el
estudio de los costos para comprender de
una manera más amplia la deducción del
costo de ventas.
1. Los costos como factor de competitividad

La competitividad es la capacidad que

tiene una organización para incrementar,
consolidar y mantener su presencia en el
mercado.
La competitividad tiene que ver más
con el progreso continuo de la propia orga-
nización que con el choque frontal y opa-
camiento de los competidores. La compe-
titividad también está relacionada con el
nivel de evolución y madurez de la propia
organización a través del tiempo. La com-
petitividad tiene que ver con la capacidad
de la organización para atraer más clientes
y para ser más eficiente, para mantener
un ritmo constante de innovación, atraer,
motivar y desarrollar a su personal, y para
volver la vista atrás y decir orgullosamente
¡cuánto hemos mejorado!
La finalidad primordial de un control
de costos en una empresa es obtener la
producción económica mínima para estar
en posibilidad de competir en el mercado,
y aun cuando no se tenga competencia,
ofrecer al consumidor el artículo al precio
más bajo posible. Es para todos sabido que
el conocimiento correcto del costo es ab-
solutamente necesario e indispensable, en
la mayoría de los casos, para lo determina-
ción del precio de venta y programación de organización apropiada de la empresa,
la producción, lo que permite dar preferen- buen control interno, perfeccionamiento
cia al artículo de costos favorable o fijar la del equipo, etcétera. Sin el conocimiento
mínimo elaboración de un producto base, correcto y verdadero de los costos (pro-
de bajo o nulo rendimiento en la utilidad. ducción, distribución y administración) se
El control adecuado del costo también pueden sufrir serias pérdidas, y, en ocasio-
facilita la toma de decisiones precisas, la nes llegar hasta la ruina.

¡Determina bien tus costos! 7

8 Guía del participante
2. Utilidad del costo unitario
Para que sea práctico, como cualquier otro
aspecto de la contabilidad, un sistema de
aplicación de costos debe desarrollar infor-
mación oportuna y redituar, cuando menos
el gasto que ocasiona; si el sistema está
bien diseñado, la información que ofrezca
podrá ser muy valiosa. esencial, a continuación se exponen los
A lo largo de todo el mecanismo de la
contabilidad de costos, la estructura del
3.1 Para el control y decisión de ventas
■■ Establecimiento de precios de venta,
políticas de descuentos, de comisiones,
de publicidad y promoción, etcétera.
Por lo general un negocio no puede esta-
blecer sus precios de venta sólo con base
en sus costos; sin embargo, los costos uni-
tarios permiten fijar adecuadamente los
precios de venta aun cuando además inter-
vienen muchos otros factores, como son: la
situación y la naturaleza del mercado, las
circunstancias de monopolio o libre com-
petencia, el deseo de mantener un surtido
completo en determinada rama, la intro-
ducción de nuevos productos, etcétera.
Para presentar una línea completa es
posible que el negocio tenga que ofrecer al
público ciertos productos, respecto de los
cuales la información relativa a los costos
unitarios indica que originan pérdidas; en
tales casos, con base en el costo unitario,
el empresario puede dirigir los pasos de la
método de inventarios perpetuos requie-
re que los costos unitarios se determinen
constantemente y a tiempo, tanto para
el almacén de materiales como para el
de producción en proceso y producto ter-
minado. Una vez enfatizado este punto
usos sobresalientes de la determinación
del costo unitario.
fuerza de ventas a minimizarse en esos ar-
tículos, y aumentar la de aquellos que de-
jan utilidad. Así, puede suceder que en to-
dos los productos que se vendan a menos
del costo el agente no perciba comisión,
en tanto que en los generadores de ganan-
cias reciba algo más. En esas condiciones
la fuerza de ventas aplicará sus esfuerzos
a lo que sea rentable para la entidad.
En caso de que el mercado u otros em-
presarios de mayor influencia en el mis-
mo sean quienes fijen el precio de venta,
el conocimiento de los costos unitarios
permite decidir cuáles productos son los
más costeables y cuáles tienen márgenes
más reducidos que requieren publicidad y
promoción u otras medidas específicas; fi-
nalmente, con los productos incosteables
deben tomarse medidas drásticas como
sustitución, eliminación definitiva, pro-
ducción mínima, para no perder mercado
o servir de gancho, etcétera.
¡Determina bien tus costos! 9
 El conocimiento de los costos unitarios
también podrá determinar el precio míni-
mo de venta para determinado artículo, el
cual por sí solo genere aunque sea un pe-
queño margen de utilidad.
3.2 Para el control administrativo
■■ Valuación de los productos terminados
y en proceso.
■■ Mejorar la eficiencia de los diferentes
procesos y operaciones de fabricación.
Los costos unitarios de producción sirven
de base para la valuación de los artículos
terminados y en proceso, y para la obten-
ción del costo de producción de lo vendido;
en consecuencia, facilitan la integración
de los informes contables; el estado de po-
sición financiera, el estado de resultados y
el estado de costo de producción y venta.
Los estados citados informan lógica-
mente sobre la posición financiera, los
resultados y costos, e influyen de manera
muy marcada en las políticas que se adop-
ten. Por tanto, mientras más frecuente,
3.3 Para el control de producción
■■ Como barómetro del área de produc-
ción y los erogaciones inherentes a
ésta.
Todos los erogaciones del área de produc-
ción se traducen inmediatamente en cos-
tos de producción. Con los costos unitarios
10 Guía del participante
Asimismo, dicho conocimiento podrá
orientar al empresario respecto a qué artí-
culos permiten conceder, en determinado
momento, ciertos descuentos especiales,
mismos que no serán factibles en produc-
tos con márgenes de utilidad inferiores.
oportuna y exacta sea la información de
ella, más servirá de soporte a las decisio-
nes administrativas.
La falta de un buen sistema de control
que haga factible que los importes de los
inventarios se reflejen correctamente en
la contabilidad, hace ociosa la preparación
de los estados financieros y, por lo tanto,
no se tienen los bases más importantes
para tomar decisiones.
El conocimiento de los costos referidos
a unidades de producción también es in-
dispensable, mas para poder intervenir y
desarrollar la eficiencia de los diferentes
procesos y operaciones de fabricación es
necesario establecer comparaciones en-
tre los costos unitarios en distintas épo-
cas y bajo diversos condiciones.
determinados periodo a periodo se conta-
rá con la herramienta para tomar constan-
temente el pulso de la actividad produc-
tora, y a medida que los costos unitarios
se analicen esas pulsaciones se conocerán
más a fondo, dando a los directivos infor-
maciones más valiosas.
3.4 En relación con la justa regulación de los precios

■■ Contar con bases para negociar con la
autoridad la regulación de los precios.
En numerosas industrias el Estado inter-
viene, a través de diversos organismos
y disposiciones, en la fijación de precios
tope de venta para determinados artícu-
los, considerados de necesidad primordial
para el país. En la fijación de precios es
indispensable que las autoridades cuen-
ten con una amplia información analítica
respecto a la integración de los costos uni-
tarios de los diversos fabricantes, para no
ser injustas, ni originar pérdidas y hasta la
desaparición del mercado, con las conse-
cuencias de desempleo.

3.5 Para la elección de diversas alternativas y toma de decisiones

■■ Aumentar o disminuir la producción. cuenta los precios que rigen en el mercado.

■■ Eliminar los líneas que no sean renta-
bles o incrementar las que resulten más
remunerativas.
■■ Mandar maquilar.
A través de los costos unitarios reales y pre-
determinados se fijan los volúmenes de la
producción más adecuados, teniendo en
De esta manera el empresario se encuentra
en condiciones de decidir, con base, no sólo
aumentar o disminuir la producción, sino
eliminar las líneas que no sean rentables,
o incrementar las remunerativas, así como
fijar, cuando sea posible, precios de venta,
márgenes de utilidad, mandar maquilar, o
simplemente producir partes.

3.6 Para cumplir con la modificación del esquema de deducción de compras,

por la deducción del costo de lo vendido, en la Ley del Impuesto sobre
la Renta vigente desde 2005

■■ Reforma a la Ley del ISR para 2005 y terminados o semi-terminados ya no se po-

aplicable a los personas morales del
régimen general, consistente en la de-
ducción del costo de lo vendido en lu-
gar de lo deducción de los compras.
Desde el 1 de enero de 2005 para las per-
sonas morales en régimen general, el es-
quema de deducciones de las compras de
mercancías, materias primos, productos
drá efectuar en el momento de la compra,
sino que la deducción se llevará a cabo en
el momento en que los bienes citados sean
vendidos, deduciendo por lo tanto el costo
de lo vendido. Por ello es indispensable con-
tar con el costo unitario, para dar el valor
correcto de entrada al almacén de produc-
to terminado y contar con la adecuado va-
luación del mismo cuando éste se venda.

¡Determina bien tus costos! 11

12 Guía del participante
4. Clasificación de costos
4.1 Los costos fijos y los costos variables
■■ Costos fijos. Son periódicos. Se suele in-
currir en ellos por el simple transcurrir
del tiempo. Ejemplo: renta de locales,
salarios, gastos de mantenimiento, de-
preciaciones y amortizaciones.
De una manera general, se podrían identi-
ficar como costos fijos en una balanza de
comprobación los siguientes:
a) Gastos indirectos de fabricación
b) Gastos de venta (costos de distribu-
ción).
c) Gastos de administración (costos de
administración).
d) Gastos financieros (costos financieros).
Cualquiera que sea el volumen de pro-
ducción que se pretenda lograr, estos cos-
tos no pueden evitarse.
4.2 Los costos directos e indirectos
Esta clasificación de costos se realiza de
acuerdo con la forma en que cada elemen-
to interviene en el producto elaborado:
■■ Costos variables. Son los que están
directamente involucrados con la pro-
ducción y venta de los artículos, por lo
que tienden a variar con el volumen de
la producción.
Se podrían identificar en una balanza
de comprobación las siguientes cuentas:
a) Materia prima consumida.
a) Mano de obra directa.
Al sumar estos dos elementos del costo
obtenemos el costo primo (materia prima
directa más mano de obra directa).
La suma de ambos costos (fijos y va-
riables) nos da como resultado los costos
totales.
Costos
Totales = Costos fijos + Costos variables
■■ Costos indirecto. Son aquellos que
complementan el artículo producido y
cuya cantidad y valor no es posible pre-
cisar dentro de cada unidad elaborada
(en este caso tiene sus excepciones,
¡Determina bien tus costos! 13
 como sucede con materiales de poco
valor que sí se pueden identificar en la
unidad terminada, pero resulta costosa
o impráctica su localización). Podría-
mos empatar en esta clasificación a los
costos fijos.
14 Guía del participante
■■ Costos directos. Son aquellos que pue-
den ser identificados, en cuanto a can-
tidad y valor, en cada unidad produci-
da; o por lo menos su intervención en el
artículo terminado es importante por
su cantidad y valor. Empatando con la
primera clasificación, en este rubro en-
contramos generalmente a los costos
variables.
5. Cálculo del costos unitario
5.1 Sistemas de valuación de inventarios
a) Sistema de costeo absorbente.
b) Sistema de costeo directo.
a) Sistema de costeo absorbente
Bajo este sistema el costo se integra con
todas aquellas erogaciones directos y los
gastos indirectos que se consideren incu-
rridos en el proceso productivo. La asig-
nación del costo del producto se hará al
combinar los gastos incurridos en forma
directa con los gastos de otros procesos
o actividades relacionadas con la produc-
ción. Por lo tanto, los elementos que for-
man el costo de un artículo utilizando este
sistema son los llamados elementos del
costo de producción:
■■ Materia prima directa.
■■ Mano de obra directa.
■■ Gastos indirectos de fabricación.
El costo total está formado por el cos-
to de producción (los tres elementos) más
los gastos de venta (costo de distribución)
y gastos de administración (costo de ad-
ministración).
Es decir, si los costos totales de la em-
presa son iguales a los costos fijos más los
costos variables, no es difícil suponer que
el costo total unitario es igual a la suma
del costo fijo unitario más el costo variable
unitario.
La estimación del costo unitario permi-
te al empresario elaborar presupuestos de
operación de la empresa, así como estable-
cer el programa tentativo de producción.
El costo fijo unitario se puede calcular
de varias formas. Se puede tomar el total
de los costos fijos realizados el mes ante-
rior. Esta cantidad se divide entre el núme-
ro de productos elaborados en el mismo
mes o por la cantidad de productos que se
estima que se lograrán producir durante el
mes que se programa. Este es un cálculo
del costo fijo unitario muy sencillo y direc-
to. Sin embargo, éste no es el único tipo
de cálculo. Hay otras formas de calcular el
costo fijo unitario.
Se puede calcular mediante la suma de
todos los horas de trabajo empleadas. Los
costos fijos de la empresa se dividen entre
el total de horas trabajadas, para obtener el
costo fijo por hora trabajada.
Luego se calcula la cantidad de tiempo
que se requiere para que se transformen
las materias primas en el producto termi-
nado. Finalmente, se multiplica el costo
fijo por hora trabajada por la cantidad de
horas necesarias para producir la unidad
del artículo. El resultado es el costo fijo
unitario.
¡Determina bien tus costos! 15
 Como puede apreciarse, en ambas
formas de cálculo el costo fijo unitario se
efectúa un prorrateo; es decir, se reparte
proporcionalmente la cantidad de los cos-
tos totales de la empresa entre los pro-
ductos elaborados. Los costos se pueden
prorratear cuando se producen unidades
homogéneas.
Si se producen unidades diferentes debe
hacerse un cálculo para cada clase de pro-
ducto.
Una vez que se tiene el costo fijo unita-
rio y el costo variable unitario se calcula el
costo total unitario:
Costo total unitario =
Costo fijo + Costo variable unitario
Obtenido el costo total unitario del pro-
ducto, se puede calcular la utilidad neta
unitaria:
Utilidad neta unitaria =
Precio de venta - Costo total unitario
El manejo de toda esta información, a tra-
vés de la contabilidad de costos que se im-
plante en la empresa, permite establecer
precios adecuados para los productos.
b) Sistema de costeo directo
Bajo este sistema el costo debe tomar en
consideración los elementos siguientes:
■■ Materia prima consumida.
■■ Mano de obra directa.
Gastos de fabricación que varíen en
relación con los volúmenes producidos
(variables).
16 Guía del participante
5.2 Efectos fiscales en la elección del sis-
tema
El artículo 45-A de la Ley del ISR reconoce
dos sistemas para valuar los inventarios:
1. El sistema de costeo absorbente sobre
costos históricos o predeterminados.
2. El sistema de costeo directo con base en
costos históricos.
En términos fiscales, la elección del siste-
ma de costeo tiene como principal efecto
el que corresponde al momento en que se
pueden deducir los gastos de fabricación
fijos, y que se muestra en el siguiente es-
quema:
Gastos de fabricación fijos:
Costeo absorbente
Se incluyen dentro del costo del producto,
por lo que se deducen en el ejercicio en que
se enajena el producto (costo de ventas).
Costeo directo
No se incluyen dentro del costo del pro-
ducto, sino que se consideran dentro del
resultado de operación; por lo tanto, se
deducen en el ejercicio que se efectúan
dichos gastos, aun cuando el producto no
haya sido enajenado.
A continuación se presenta el esque-
ma del procedimiento para determinar los
costos unitarios bajo el sistema de costeo
absorbente, así como un caso práctico en
el que se explica en forma detallada y pre-
cisa dicho esquema.
Procedimiento para determinación de costos unitarios

(Sistema de costeo absorbente)

Proceso Actividades Formato a utilizar
1. Determinación de 1.1 Realiza explosión de materiales
1.1 Explosión de materiales.
costo de materia prima del producto a costear.
unitaria. 1.2 Anotar total en carta maestra. 1.2 Carta maestra.
2.1 Realizar hoja de proceso del pro-
2.1 Hoja de proceso.
ducto a costear.
2.2 Anotar días y horas laborables en 2.2 Det. de días y horas
la empresa. laborables.
2.3 Calcular el costo por hora de 2.3 Det. costo por hora de
mano de obra. mano de obra.
2.4 Dividir el costo por hora de mano
2.4 Carta maestra.
de obra.
a) Entre 60 para obtener el costo por
minuto.
b) Multiplicar costo por minuto por
los minutos que se invierten en cada
operación.
c) Sumar los costos de mano de obra.

2. Determinación de 2.5 En caso de no contar con tiempos

mano de obra unitaria. de cada actividad y la materia prima
sea un costo relevante:
(a) Balanza de comproba-
(a) Determinar el total de mano de
ción acumulada, o estado de
obra del periodo.
producción y ventas.
(b) Identificar el costo de materia
(b) Estado de costo de pro-
prima utilizada (consumo de materia
ducción y ventas.
prima).

(c) Determinar factor de prorrateo y

(c) Carta maestra.
anotar el resultado en carta maestra.

(d) Multiplicar factor de prorrateo

por materia prima unitaria y anotar
el resultado en carta maestra.

(e) Sumar el costo de mano de obra

en carta maestra.

3.1 Sumar el total de materia prima y

3. Determinación del
el total de mano de obra, anotarlo en 3.1 Carta maestra.
costo primo unitario.
carta maestra.

¡Determina bien tus costos! 17

 4.1 Balanza de comproba-
4.1 Determinar el total de gastos de ción acumulada, o estado
fabricación. de costo de producción y
ventas.
4.2 Elegir la base de prorrateo de los
4. Determinación de gastos de fabricación.
gastos. 4.3 Determinar el factor de prorrateo
4.3 Carta maestra.
y anotarlo en carta maestra.

4.4 Multiplicar el factor de prorrateo

por la materia prima unitaria y ano- 4.4 Carta maestra.
tar el resultado en carta maestra.
5. Determinación del
5.1 Sumar el total de costo primo
costo de producción 5.1 Carta maestra.
más gastos de fabricación.
unitario.
6.1 Balanza de comproba-
6.1 Determina el total de gastos de
ción acumulada, o estado de
operación.
6. Determinación de resultados.
los gastos de operación 6.2 Calcular factor de prorrateo en
unitarios, (gastos de función a la base elegida y anotar en 6.2 Carta maestra.
venta, gastos de admi- carta maestra.
nistración).
6.3 Multiplicar el factor de prorrateo
6.3 Carta maestra.
por la base elegida.

7. Determinación del 7.1 Sumar el costo de producción

7.1 Carta maestra.
costo total unitario. más los gastos de operación.
8.1 Anotar el margen de utilidad
deseado en porcentaje y multipli-
8. Determinación del
car éste por el costo total. También
margen de utilidad 8.1 Carta maestra.
puede anotarse la diferencia entre
unitario.
el precio de venta ya establecido y el
costo total.
9. Determinación del 9.1 Sumar el costo total más el mar-
9.1 Carta maestra.
precio de venta. gen de utilidad.

18 Guía del participante

6. Caso práctico

1. Determinación de costo de materia prima unitaria

Por cada tipo de producto que se produ- siguiente formato con los datos particula-
ce en la empresa se deberá realizar la ex- res de la materia prima utilizada en cada
plosión de materiales, es decir, llenar el unidad de costo:

Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Explosión de materiales
Nombre del producto: Bomba de aceite
Clave del producto: IVO- 1600-13 K
Materias primas
Cantidad Costo
Código Concepto Importe
Utilizada por unidad
IVO- 1600-1 Cuerpo de bomba 1 $ 10.04 $ 10*04
Acero red. 9/16” p/perno
IVO- 1600-2 1 $ 0.36 $ 0.36
motriz
IVO- 1600-3 Acero red. 9/16” p/perno fijo 1 $ 0.25 $ 0.25
IVO- 1600-4 Engrane sinterizado motriz 1 $ 3.03 $ 3.03
IVO- 1600-5 Engrane sinterizado fijo 1 $ 3.03 $ 3.03
IVO- 1600-6 Perno espirol 156-437 1 $ 0.22 $ 0.22
IVO- 1600-7 Envoltura plástico 1 $ 0.00 $ 0.00
IVO- 1600-8 Caja plegadiza 1 $ 0.72 $ 0.72
IVO- 1600-9 Caja corrugada 1 $ 0.11 $ 0.11
Total del costo de materias primas por unidad $ 17.77
Elaboró: Maria Elena Vázquez Fecha:
Autorizó: José Luis Hernández

Instrucciones de llenado:
Nombre del producto. Anotará el artículo
que produce su empresa.
Clave del producto. Anotará la clave o el
código con el que identifican el producto
en su empresa.
Código. Anotará la clave o código con el
que se identifica a cada materia prima.
Concepto de las materias primas. Anotará
la clase de materia prima que interviene
en la fabricación de su producto. Ejemplo:
tela, cierre, botón, etcétera.

¡Determina bien tus costos! 19

 Cantidad utilizada. Anotará la cantidad
de la materia prima que efectivamente se
utiliza en una unidad de venta.
Costo de la unidad. Anotará el último pre-
cio que tuvo que pagar por unidad de la
materia prima.
Importe. Se deberán efectuar la multipli-
cación de costo de la unidad por la canti-
dad utilizada.
Total de costo de materias primas por
unidad. Es la sumatoria de todos los cos-
tos por unidad; es decir, es la suma de la
columna de importe. Esto cifra deberá
anotarse en la primera sección de la carta
maestra, en costo total de materia prima.
Elaboró. Anotar el nombre y firma de quien
realizó la explosión de materiales.
Revisó. Anotar el nombre y firma de quien
revisó la explosión de materiales.
Fecha. Anotar las fechas en que se elaboró
y se revisó.

La primera sección de la carta maestra quedara así:

Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Carta maestra del producto Bomba de aceite Clave IVO-1600-BK
Por unidad del producto
Costo de materia prima
Código Concepto Total
Materia prima según explosión $ 17.77
de materiales.
Costo total de materia prima $ 17.77

20 Guía del participante

2. Determinación del costo de mano de obra unitaria

2.1 Se procederá a llenar el siguiente formato llamado hoja de proceso.

Elaboró Eliseo Aguilar

Hoja de proceso Fecha
Revisó Gualberto Ramos
Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Código FO-VII-5-1
REV. 00

Tiempo CTD
N° de
N° Descripción máquina
prom. por ● ➔ ➮ ■ ▼ ❍ Responsable
en min. hora
Inicio
Cuerpo de bomba IVO-
1
1600-1
1.1 Abrir ranura 2 0.50 120 • Pedro Ramírez Cruz
1.2 Rimar 4 0.60 100 • Pedro Ramírez Cruz
1.3 Abrir caja 1. 310 7 1.50 40 • Pedro Ramírez Cruz
Maquinar diam. A
1.4 1 1.50 40 • Pedro Ramírez Cruz
2.755” Alt. 1.05”
Destapar conducto de
1.5 Manual 0.40 150 • Ma. Luisa Juárez
bomba
1.6 Rebabear Manual 0.60 100 • Ma. Luisa Juárez
1.7 Recalibrado de barreno 13 0.30 200 • Pedro Ramírez Cruz
1.8 Quitar logotipo 5 0.44 135 • Pedro Ramírez Cruz
2 Perno fijo IVO-1600-2
2.1 Corte 2 0.50 120 • Ismael Martínez
Hacer chaflan y dar
2.2 1 0.30 200 • Ismael Martínez
medida
2.3 Rectif. diámetro 10 0.33 180 • Ismael Martínez
Engrane sinterizado IVO-
3
1600-4-5
3.1 Maquinar caras 1 0.60 100 • Ismael Martínez
Ensamble cuerpo de
4
bomba
4.1 Ensamble perno fijo 12 0.33 180 • Jesús Rivera Núñez
4.2 Remarcar perno fijo 13 0.27 220 • Jesús Rivera Núñez
43 Ensamble de engranes 14 1.20 50 • Jesús Rivera Núñez
4.4 Empacar la pieza Manual 1.20 50 • Jesús Rivera Núñez
Totales 10.58 16

¡Determina bien tus costos! 21

 Símbolo Significado
● Operación
➔ Transporte
➮ Espera
■ Inspección
▼ Almacenamiento
❍ Operaciones combinadas
Instrucciones de llenado: (Cuadro supe-
rior derecho)
Elaboró. Anotar el nombre de la persona
que elabora la hoja de proceso.
Fecha. Anotar la fecha en que fue realiza-
do el documento.
Revisó. Se anotará el nombre de la perso-
na responsable de hacer la revisión del do-
cumento.
Código. Si la empresa cuenta con un sis-
tema para el control de los documentos,
se anotara el código del documento que
corresponda.
tiempo aproximado en abrir una ranura nos
lleva medio minuto, es decir 30 segundos.
Cantidad por hora. Anotar el número de
operaciones que se realizan en una hora.
Columna de símbolos. Anotar una marca
(asterisco, sombra, punto, etc.) clasifican-
do la operación que corresponda: opera-
ción, transporte, espera, inspección, alma-
cenamiento, operaciones combinadas.
Responsable. Anotar el nombre del res-
ponsable de cada actividad.
Totales. Anotar la suma total de cantidad
por hora, así como la cantidad de marcas
que se pusieron en cada actividad.
NOTA: Lo anterior nos ayuda a saber cuán-
to tiempo aproximado dura un proceso y
en qué actividad se consume más tiempo,
basándose en ello para tomar decisiones
adecuadas.

Rev. Si se cuenta con un sistema para el

control de los documentos, se debe ano-
tar el número de revisión que tiene este
documento; en caso de no tener ninguna
actualización, se le anota 00.

Primera columna: Anotar el número de

paso del proceso.

Descripción. Anotar la actividad corres-

pondiente al paso del proceso indicado.

No. de máquina. Se anotara el número de

máquina que se utilizara para cada acti-
vidad.

Tiempo promedio en minutos. Se anotara

el tiempo aproximado en la realización de
esta actividad. En el ejemplo anterior, el

22 Guía del participante

2.2 Determinar los días y horas laborables en la empresa:

Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Determinación de dias y horas laborables

Concepto Dias festivos Días

Total días de calendario 365
Días festivos
Ene-01 1
Feb-05 1
Mar-21 1
Semana Santa 2
May-01 1
May-10 1
Sep- 16 1
Nov-20 1
Dic- 25 1
Domingos 52
Total días de descanso 63
Total de días laborables 302

Elaboró: Karina Zamudio Fecha

Revisó: Raúl Morales

Instrucciones de llenado: Total de días laborables. Se resta al total

Total días de calendario. Anotar en la co-
lumna días, los días que tiene un año.
Dias Festivos. Anotar la cantidad de días
que se descansan en la empresa. En caso
necesario se deberá insertar alguna fecha
adicional y la cantidad de días de descanso
correspondientes.
Total de días de descanso. Sumar los días
festivos y anotarlo en la columna días.
de días del calendario el total de días de
descanso.
Elaboró. Anotar el nombre y firma de quien
realizó la determinación de días y horas la-
borables.
Revisó. Anotar el nombre y firma de quien
revisó la determinación de días y horas la-
borables.
Fecha. Anotar los fechas en que se realizó
y revisó.

¡Determina bien tus costos! 23

 2.3 Calcular el costo por hora de mano de obra llenando el formato siguiente, to-
mando como base la hoja de proceso previamente requisitada.

Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Determinación del costo por hora de mano de obra

Nombre del trabajador: Pedro Ramírez Cruz/ Juan López/ Jesús Rivera/Ismael Martínez

Operación No. 1
Inc. s/sal
Concepto Días % Diario Importe anual
base
Sueldo base $46.80 $ 17,082.00
Aguinaldo 20 $ 936.00
Prima vacaciones 12 $ 140.40
Suma $ 18,158.40
Días laborables 302
Jornada laboral (horas) 7.5 2,265
Costo por hora salario base $ 8.02
Cuotas IMSS patronales 22% $ 1.76
Infonavit 5% $ 0.40
SAR (RCV) 4% $ 0.32
Impto. sobre Nóminas 2% $ 0.16
Despensa 20% $ 1.60
Costo total por hora $ 12.27 55%

Elaboró: Karina Zamudio Fecha

Revisó: Raúl Morales

Instrucciones de llenado:

Nombre del trabajador. Anotará el nom- Aguinaldo. En la columna Días anotará

bre del trabajador que ejecute las acciones la cantidad de días de aguinaldo que se le
descritas en la hoja de proceso. pagan al trabajador.

Operación No. Anotará el número de la Prima vacacional. En la columna Días

operación que ejecuta el trabajador. Ésta
deberá coincidir con la asignada en la hoja
de proceso.
Sueldo base. Anotará en la columna Días el
número de días del año; en la columna Dia-
rio el salario diario nominal del trabajador.
anotará el número de días de vacaciones
que le corresponden al trabajador.
Días laborables. Anotar en la columna
Importe anual la cantidad de días labora-
bles en el año.

24 Guía del participante

Jornada laboral. Anotar en la columna
Diario las horas efectivas laborables por
día, es decir, sin incluir el tiempo de comi-
da. El importe anual resulta de multiplicar
los días laborables por las horas de la jor-
nada laboral diaria. (302 x 7.5 = 2,265).
Costo por hora salario base: Se anotará el
importe que resulte de dividir la suma de
importe anual entre el total de horas de la
jornada laboral anual (17,553.12 / 2,265 =
7.75).
Cuotas IMSS patronales. Anotar en la co-
lumna de % el porcentaje que representa
del sueldo correspondiente el pago de las
cuotas patronales del IMSS.
Infonavit. Anotar en la columna % el por-
centaje del sueldo que representa el pago
que se realiza por este concepto.
SAR (RCV). Anotar en la columna % el por-
centaje que representa del sueldo, el pago
que se realiza por este concepto.
Impuesto sobre nóminas. Anotar en la
columna % el porcentaje del sueldo que
representa el pago que se realiza por este
concepto.
Despensa (s/salario normal). Anotar en
la columna de % el porcentaje del sueldo
que representa el pago que se realiza por
este concepto. Para efectos del ejemplo se
utilizó esta prestación adicional a la de la
Ley Federal del Trabajo, sin embargo, pue-
de ser que en la empresa no exista este
tipo de prestaciones o que sean diferentes
a ésta, por lo que deberá adecuarse con-
forme a lo ofrecido en cada empresa.
Importe anual. Se multiplican los porcen-
tajes determinados de cada prestación por
el costo por hora salario base.
Costo total por hora. Se realizará la suma
del costo por hora salario base más las
prestaciones u obligaciones de la empresa
derivadas de la relación laboral, por ejem-
plo: cuotas IMSS, despensa, Infonavit, SAR
(RCV), impuesto sobre nóminas.
Inc. s/sal. base. Incremento sobre salario
base, es decir, qué porcentaje se incremen-
tó del costo por hora del salario base por
concepto de prestaciones.
Elaboró. Anotar el nombre y firma de
quien realizó la determinación del costo
por hora de mano de obra.
Revisó. Anotar el nombre y firma de quien
revisó la determinación del costo por hora
de mano de obra.
Fecha. Anotar las fechas en que se elaboró
y se revisó.
2.4 Dividir el costo por hora de mano de
obra entre 60 para determinar el costo
por minuto, para después multiplicarlo
por el número de minutos de cada acti-
vidad del proceso.
Costo
=
Costo x hora $ 12.27
= = $ 0.2045
por minuto 60 minutos 60
Realizando estas operaciones, los resul-
tados deberán asentarse en la carta maes-
tra, en o la sección de mano de obra.
2.5 En caso de no contar con tiempos
de cada actividad y la materia prima
sea un costo relevante, existe otra op-
ción para realizar el cálculo del costo
unitario de mano de obra utilizando un
¡Determina bien tus costos! 25
 factor de prorrateo, el cual se realizará
tomando en cuenta los datos de la ba-
lanza de comprobación de la empresa
en la cuenta de mano de obra, consi-
derando todas las prestaciones otorga-
das al personal, tales como aguinaldo,
prima vacacional, IMSS, Infonavit, SAR
(RCV), impuestos sobre nóminas. Se po-
drá elegir como base de prorrateo a la
materia prima, este elemento del cos-
to es relevante, o bien elegir otra base
de acuerdo con lo que se explicará en el
tema “Determinación de gastos de fa-
bricación.”

Ejemplo:
(A) En la balanza de comprobación al 31 de diciembre de Fábrica La Bomba, S. A.
de C. V. en la cuenta de mano de obra presenta lo siguiente:
5101-002 Mano de Obra 110,960.32
5101-002-001 Sueldos 67,751.08
5101-002-002 Aguinaldo 3,674.40
5101-002-004 Prima vacacional 551.16
5 101-002-005 IMSS 15,920.64
5101-002-006 Infonavit 3,640.32
5101-002-007 Retiro, cesantía y vejez (RCV) 2,903.04
5101-002-008 Impuesto sobre nómina 1,405.44
5101-002-009 Despensa 15,114.24
(B) En el estado de costo de producción y ventas encontramos que la materia primo consumida
está calculada de la siguiente forma:
Inventario inicial de materia prima $ 1,325, 412.40
+ Compras de materia prima 810,725.20
- Inventario final de materia primo 1, 336,312.10
Materia prima consumida 799,825.50
(C) Aplicando la fórmula de prorrateo obtenemos el factor como sigue:
MO 110,960.32
= = = 0.1387
MPC 799,825.50

(D) De acuerdo con nuestro ejemplo del costeo de la Bomba de aceite IVO-1600-BK, el costo de
la materia prima unitaria es de $ 17.77, el cual se debe multiplicar por el factor de prorrateo de
mano de obra para obtener la aplicación de este elemento por cada bomba producida.

$ 17.77 x 0.1387 = $ 2.46

(E) En la carta maestra se deberán sumar todos los operaciones de la columna mano de obra
para obtener el total de mano de obra para el producto que se costea, quedando de la forma
como se presenta en la siguiente página.

26 Guía del participante

Carta maestra
Fábrica LA Bomba, S. A. de C. V.
Carta maestra del producto bomba de aceite CLAVE IVO-1600-BK
Por unidad del producto
Costo de materia prima
Código Concepto Total
Materia prima según explosión de materiales $ 17.77
Costo total de materia prima $ 17.77
Mano de obra de: Cuerpo de bomba IVO-1600-1
No. Pzas. en Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. una hora minutos minuto
1.1 Abrir ranura 2 120 0.5 $0.20 $0.10
1.2 Rimar 4 100 0.6 $0.20 $0.12
1.3 Abrir caja 1. 310 7 40 1.5 $0.20 $ 0.31
Maquinar diam. A 2.755” Alt.
1.4 1 40 1.5 $0.20 $ 0.31
1.05”
1.5 Destapar conducto de bomba Manual 150 0.4 $0.20 $ 0.08
1.6 Rebabear Manual 100 0.6 $0.20 $ 0.12
1.7 Recalibrado de barreno 13 200 0.3 $0.20 $ 0.06
1.8 Quitar logotipo 5 135 0.4 $0.20 $ 0.09
Subtotal 5.8 $1.19
Mano de obra de: Perno fijo IVO 1600-2
No. Pzas. en Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. una hora minutos minuto
2.1 Corte 2 120 0.5 $0.20 $0.10
2.2 Hacer chaflán y dar medida 1 200 0.3 $0.20 $0.06
2,3 Rectif. diámetro 10 180 0.3 $0.20 $0.07
Subtotal 1.1 $0.23
Mano de obra de: Engrane sinterizado IVO-1600-3
No. Pzas. en Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. una hora minutos minuto
3.1 Máquinas caras 1 100 0.6 $0.20 $0.12
Subtotal 0.6 $0.12
Mano de obra de Ensamble cuerpo de bomba
No. Pzas. en Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. una hora minutos minuto
4.1 Ensamble perno fijo 12 180 0.3 $0.20 $0.07
4.2 Remarcar perno fijo 13 220 0.3 $0.20 $0.06
4.3 Ensamble de engranes 14 50 1.2 $0.20 $0.25
4.4 Empacar la pieza Manual 50 1.2 $0.20 $0.25
Subtotal 3.0 $0.61
Total minutos 10.58
Costo total mano de obra $ 2.16

¡Determina bien tus costos! 27

 Resumen
Costo de materia prima $ 17.77 $ 17.77
Costo de mano de obra Factor 0.1387 $ 2.16 $ 2.46
Costo primo $ 19.94 $ 20.23
Gastos de fabricación
Costo de producción
Gastos de operación
Costo total
Margen de utilidad
Precio de venta

Elaboró: C.P. María Elena Vázquez Dolores Fecha

Revisó: Lic. José Luis Hernández A.

3. Determinación del costo primo unitario

Se sumará el total de lo materia prima más

el total de la mano de obra unitaria.

4. Determinación de gastos de fabricación unitarios

Para un negocio que fabrica varios produc-
tos, es necesario decidir la forma más con-
veniente para distribuir la totalidad de los
gastos de fabricación (prorrateo). La forma
más conveniente de efectuar ese prorrateo,
depende de los elementos que se utilizan
en la producción. En cada empresa existe
un elemento que tiene más importancia
para la fabricación que los demás. A ese ele-
mento que es el más importante, y que debe
tomarse en cuenta para prorratear los gas-
tos de fabricación, se le llama base, ya que
con base en él se va a hacer la distribución
de dichos gastos. En el siguiente cuadro se
indica cómo elegir la base para efectuar el
prorrateo de los gastos de fabricación.

Base Debe elegirse si: No debe elegirse si:

Costo de materia prima Es el costo más importante Se utilizan diferentes calidades de
directa. de producción. materia en cada producto.
Costos de mano Es un costo importante den- Los empleados perciben salarios
de obra directa tro del costo de producción. muy diferentes.
El proceso de producción se hace
El trabajo manual es de suma
Horas-hombre en su totalidad con máquinas y los
importancia en la producción.
operarios intervienen poco.
La diferencia en el consumo
El proceso de producción no está
Kilowatios por hora de energía de las máquinas
muy mecanizado.
es muy diferente.
El proceso productivo está El proceso productivo requiere de la
Horas-máquina
totalmente mecanizado. constante intervención de operarios.

28 Guía del participante

Una vez que se elige la base adecuada,
lo único que se debe hacer es encontrar
la cantidad de gastos de fabricación que
debe sumarse a cada línea de productos
por cada peso o unidad del elemento base
utilizado en su producción (factor de pro-
rrateo), y esa cantidad se encuentre de la
siguiente forma:
teria prima consumida es por $ 799,825.50
(ver su determinación en página 18).
4.3 Determinar el factor de prorrateo de
los gastos de fabricación.
Se divide el total de gastos de fabrica-
ción entre el total de materia prima con-
sumida.

Total de gastos de fabricación Factor de GF 200,513.20

= = = 0.2506961
base prorrateo MPC 799,825.50

Lo determinación del total de gastos de

fabricación se realiza tomando los datos de
la balanza de comprobación de la cuenta
contable correspondiente a los gastos de
fabricación. Se deberá analizar si en esta
cuenta están registrados todos los gastos
que intervienen en la fabricación del pro-
ducto en forma indirecta, tales como luz,
renta, depreciaciones, etcétera.
Ejemplo: Cuando la base es materia prima
4.4 Multiplicar el factor de prorrateo por la
materia prima consumida unitaria.
De acuerdo con nuestro ejemplo del
costeo de la Bomba de aceite IVO-1600-
BK, el costo de la materia prima unitaria es
de $ 17.77, el cual se debe multiplicar por
el factor de prorrateo de gastos indirectos
para obtener la aplicación de estos gastos
por cada bomba producida.

4.1 Determinar el total de gastos de fabricación

5101-003 Gastos de fabricación $ 200,513.20
5101-003-001 Materia prima indirecta 50,000.00
5101-003-002 Mano de obra indirecta 100,500.00
5101-003-003 Mantenimiento 8,000.00
5101-003-004 Renta 6,000.00
5101-003-005 Luz 2,000.00
5101-003-006 Limpieza 2,500.00
5101-003-007 Agua 1,513.20
5101-003-008 Lubricantes 2,000.00
Depreciación maquinaria
5101-003-009 14,000.00
y equipo
5101-003-010 Depreciación herramienta 14,000.00

4.2 Elegir la base de prorrateo de los gastos

de fabricación, de acuerdo con el ejemplo la $ 17.77 X 0.2506961 = $ 4.45
elección corresponde a materia prima con-
sumida (MPC). En el estado de costo de pro- Anotar este dato en la carta maestra en la
ducción y ventas encontramos que la ma- columna de “Factor base materia prima”.

¡Determina bien tus costos! 29

 5. Determinación del costo de producción unitario

5.1 Se sumará el costo primo más los gas- a cada producto fabricado cuando ya está
tos de fabricación. El costo de producción terminado y se pasa del área de produc-
unitario es el valor que deberá asignarse ción al almacén de producto terminado.

Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Carta maestra del producto bomba de aceite CLAVE IVO-1600-BK
Por unidad del producto
Costo de materia prima
Código Concepto Total
Materia prima según explosión de materiales $ 17.77
Costo total de materia prima $ 17.77
Mano de obra de: Cuerpo de bomba IVO-1600-1
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
1.1 Abrir ranura 2 120 0.5 $0.20 $0.10
1.2 Rimar 4 100 0.6 $0.20 $0.12
1.3 Abrir caja 1. 310 7 40 1.5 $0.20 $ 0.31
Maquinar diam. A 2.755” Alt.
1.4 1 40 1.5 $0.20 $ 0.31
1.05”
1.5 Destapar conducto de bomba Manual 150 0.4 $0.20 $ 0.08
1.6 Rebabear Manual 100 0.6 $0.20 $ 0.12
1.7 Recalibrado de barreno 13 200 0.3 $0.20 $ 0.06
1.8 Quitar logotipo 5 135 0.4 $0.20 $ 0.09
Subtotal 5.8 $1.19
Mano de obra de: Perno fijo IVO 1600-2
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
2.1 Corte 2 120 0.5 $0.20 $0.10
2.2 Hacer chaflán y dar medida 1 200 0.3 $0.20 $0.06
2,3 Rectif. diámetro 10 180 0.3 $0.20 $0.07
Subtotal 1.1 $0.23
Mano de obra de: Engrane sinterizado IVO-1600-3
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
3.1 Máquinas caras 1 100 0.6 $0.20 $0.12
Subtotal 0.6 $0.12
Mano de obra de Ensamble cuerpo de bomba
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
4.1 Ensamble perno fijo 12 180 0.3 $0.20 $0.07
4.2 Remarcar perno fijo 13 220 0.3 $0.20 $0.06
4.3 Ensamble de engranes 14 50 1.2 $0.20 $0.25
4.4 Empacar la pieza Manual 50 1.2 $0.20 $0.25
Subtotal 3.0 $0.61
Total minutos 10.58
Costo total mano de obra $ 2.16

30 Guía del participante

 Factor base Factor base
Resumen
horas hombre materia prima
Costo de materia prima $ 17.77 $ 17.77
Costo de mano de obra Factor 0.1387 $ 2.16 $ 2.46
Costo primo $ 19.94 $ 20.23
Gastos de fabricación Factor 0.2507 $ 4.46 $ 4.46
Costo de producción $ 24.39 $ 24.69
Gastos de operación
Costo total
Margen de utilidad
Precio de venta

Elaboró: C.P. María Elena Vázquez Dolores Fecha

Revisó: Lic. José Luis Hernández A.

6. Determinación de los gastos de operación unitarios (gastos de venta y gastos de

administración)

La determinación del total de gastos de 6.2 Calcular el factor de prorrateo en fun-

venta y de administración se realiza toman-
do los datos de la balanza de comprobación
de la cuenta contable correspondiente a los
gastos mencionados. Se deberá analizar si
en estas cuentas estén registrados todos
los gastos que correspondan.
Se deberá elegir la base de prorrateo de
los gastos de operación de acuerdo con lo
explicado en el paso 4 del procedimiento
para determinación del costo unitario, es
decir: determinación de gastos de fabrica-
ción unitarios.
Una vez obtenidos los factores, éstos se
multiplicarán por la base unitaria de cada
producto, para efectuar La distribución de
estos gastos. Estos factores deberán ano-
tarse en la columna y renglón indicados en
la carta muestra.
Ejemplo: Cuando la base es materia prima.
6.1 Determinar el total de gastos de ope-
ración.
6001-000-000 Gastos de venta $ 98,300.50
6002-000-000 Gastos de administración 77,030.00
Total Gastos de operación $ 175,330.50
ción de la base elegida (materia prima
consumida). Se divide el total de gastos de
operación entre el total de materia prima
consumida.
GO 175,330.50
= = 0.2192
MPC 799,825.50
El factor de prorrateo se anota en el for-
mato de carta maestra.
6.3 Multiplicar el factor de prorrateo por el
costo de materia prima consumida unita-
ria indicado en la carta maestra, y el resul-
tado anotarlo en la columna Factor base
de materia prima. De acuerdo a nuestro
ejemplo, el costo de materia prima uni-
taria es de $ 17.77, el cual se debe multi-
plicar por el factor de prorrateo de gastos
de operación para obtener la aplicación de
estos gastos por cada bomba producida.
Factor x Materia prima unitaria=
0.2192 x$ 17.77=$ 3.90

¡Determina bien tus costos! 31

 7. Determinación del costo total unitario
7.1 Realizar la sumatoria del costo de pro-
ducción más los gastos de operación
Costo de producción $ 24.69
Gastos de operación $ 3.90
Costo total $ 28.59
8. Determinación del margen de utilidad
8.1 Anotar el margen de utilidad deseado
en porcentaje, multiplicando éste por el
costo total.
9. Determinación del precio de venta
9.1 Sumar el costo total más el margen de
utilidad.
Esta operación se realizará automática-
mente, debido a que el formato se encuen-
tra en programa Excel. Se deberá verificar si
el precio de venta es competitivo; en caso
contrario deberá analizarse el margen de
utilidad, o bien cada uno de los elementos
del costo total.
También puede anotarse primero el pre-
cio de venta, y por diferencia determinar el
margen de utilidad, ya que muchas veces
los precios de venta ya están establecidos,
y realizar la carta maestra nos servirá para
32 Guía del participante
(Gastos de Administración y Gastos de
Venta).
Costo total x Margen de utilidad deseado =
$ 28.59 x 20% = $ 5.72
conocer nuestro margen de utilidad por
producto, y con esto podremos saber si
será posible utilizar alguno estrategia de
descuentos a los clientes para impulsar la
venta.
Precio de venta = $28.59 + $ 5.72
= $ 34.3 1
Este precio de venta es también cono-
cido como precio público. En su política
de precios cada empresa determinará los
descuentos por mayoreo, medio mayoreo,
o bien por pronto pago.
 Fábrica La Bomba, S. A. de C. V.
Carta maestra del producto bomba de aceite CLAVE IVO-1600-BK
Por unidad del producto
Costo de materia prima
Código Concepto Total
Materia prima según explosión de materiales $ 17.77
Costo total de materia prima $ 17.77
Mano de obra de: Cuerpo de bomba IVO-1600-1
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
1.1 Abrir ranura 2 120 0.5 $0.20 $0.10
1.2 Rimar 4 100 0.6 $0.20 $0.12
1.3 Abrir caja 1. 310 7 40 1.5 $0.20 $ 0.31
Maquinar diam. A 2.755” Alt.
1.4 1 40 1.5 $0.20 $ 0.31
1.05”
1.5 Destapar conducto de bomba Manual 150 0.4 $0.20 $ 0.08
1.6 Rebabear Manual 100 0.6 $0.20 $ 0.12
1.7 Recalibrado de barreno 13 200 0.3 $0.20 $ 0.06
1.8 Quitar logotipo 5 135 0.4 $0.20 $ 0.09
Subtotal 5.8 $1.19
Mano de obra de: Perno fijo IVO 1600-2
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
2.1 Corte 2 120 0.5 $0.20 $0.10
2.2 Hacer chaflán y dar medida 1 200 0.3 $0.20 $0.06
2,3 Rectif. diámetro 10 180 0.3 $0.20 $0.07
Subtotal 1.1 $0.23
Mano de obra de: Engrane sinterizado IVO-1600-3
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
3.1 Máquinas caras 1 100 0.6 $0.20 $0.12
Subtotal 0.6 $0.12
Mano de obra de Ensamble cuerpo de bomba
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto
4.1 Ensamble perno fijo 12 180 0.3 $0.20 $0.07
4.2 Remarcar perno fijo 13 220 0.3 $0.20 $0.06
4.3 Ensamble de engranes 14 50 1.2 $0.20 $0.25
4.4 Empacar la pieza Manual 50 1.2 $0.20 $0.25
Subtotal 3.0 $0.61
Total minutos 10.58
Costo total mano de obra $ 2.16

¡Determina bien tus costos! 33

 Factor base Factor base
Resumen
horas hombre materia prima
Costo de materia prima $ 17.77 $ 17.77
Costo de mano de obra Factor 0.1387 $ 2.16 $ 2.46
Costo primo $ 19.94 $ 20.23
Gastos de fabricación Factor 0.2507 $ 4.46 $ 4.46
Costo de producción $ 24.39 $ 24.69
Gastos de operación Factor 0.2192 $ 3.90 $ 3.90
Costo total $ 28.29 $ 28.59
Margen de utilidad 20% $5.66 $5.72
Precio de venta $33.95 $ 34.31

Elaboró: C.P. María Elena Vázquez Dolores Fecha

Revisó: Lic. José Luis Hernández A.

En el caso práctico ilustrado se utilizó el

sistema de costeo absorbente, donde el
costo de producción es el que deberemos
usar para valuar las entradas del producto
terminado al almacén de artículos termi-
nados. Las salidas de estos productos se
costearán ya sea por los métodos de va-
luación PEPS, UEPS, costo promedio, costo
identificado, o detallistas.
Si deseamos utilizar el sistema de cos-
teo directo, se utilizaría el costo primo más
los gastos variables del gasto de fabrica-
ción para valuar las entradas del producto
terminado, para lo cual en este caso debe-
remos clasificar los gastos de fabricación
en fijos y variables.

34 Guía del participante

Ejercicio integral

Ahora te invitamos a que calcules el costo unitario del artículo o servicio que tu ofreces,
utilizando los formatos siguientes:

1. Determinación de costo de materia prima unitaria.

1.1 Realizar explosión de materiales del producto a costear

2. Determinación de costo de mano de obra unitaria

Nombre de la empresa:
Explosión de materiales
Nombre del producto:
Clave del producto:
Materias primas
Cantidad Costo
Código Concepto Importe
utilizada por unidad

Total del costo de materias primas por unidad

Elaboró: Fecha:

Autorizó:

¡Determina bien tus costos! 35

 2.1 Realizar hoja de proceso del producto a costear.

Elaboró
Hoja de proceso Fecha
Revisó
Nombre de la empresa
Código
REV.

Tiempo CTD
N° de
N° Descripción máquina
prom. por ● ➔ ➮ ■ ▼ ❍ Responsable
en min. hora
Inicio

Símbolo Significado
● Operación
➔ Transporte
➮ Espera
■ Inspección
▼ Almacenamiento
❍ Operaciones Combinadas

36 Guía del participante

2.2 Anotar días y horas laborables en la empresa.

Nombre de la empresa
Determinación de días y horas laborables

Concepto Dias festivos Días

Total días de calendario 365

Días festivos

Ene-01

Feb-05

Mar-21

Semana Santa

May-01

May-10

Sep- 16

Nov-20

Dic- 25

Domingos

Total días de descanso

Total de días laborables

Elaboró: Fecha

Revisó:

¡Determina bien tus costos! 37

 2.3 Calcular el costo por hora de mano de obra

Nombre de la empresa
Determinación del costo por hora de mano de obra

Nombre del trabajador:

Operación No.
Inc. s/sal
Concepto Días % Diario Importe anual
base
Sueldo base
Aguinaldo
Prima vacaciones
Suma
Días laborables
Jornada laboral (horas)
Costo por hora salario base
Cuotas IMSS patronales
Infonavit
SAR (RCV)
Impto. sobre Nóminas
Despensa
Costo total por hora

Elaboró: Fecha

Revisó:

2.4 Dividir el costo por hora de mano de obra entre 60 para obtener el costo por minuto.

Costo por hora / 60 minutos =

Costo por minuto x tiempo de la operación

38 Guía del participante

2.5 En caso de NO contar con tiempos de cada actividad y la materia prima sea un costo
relevante.

a) Determinar el total de mano de obra

b) Identificar el costo de materia prima utilizada (consumo de materia prima)

Inventario inicial de materia prima

+ Compras de materia prima
- Inventario final de materia prima
Consumo de materia prima

c) Determinar factor de prorrateo y anotar en carta maestra

Total de mano de obra/consumo de materia prima = = factor de prorrateo

d) Multiplicar factor de prorrateo por materia prima unitaria y anotar el resultado en

carta maestra.

e) Sumar el costo de mano de obra en carta maestra.

3. Determinación del costo primo unitario

3.1 Sumar el total de materia prima y el total de mano de obra, anotarlo en carta
maestra.

Costo primo = materia prima + mano de obra

Costo primo =

4. Determinación de gastos de fabricación unitarios

4.1 Determinar el total de gastos de fabricación

4.2 Elegir la base de prorrateo de gastos de fabricación y determinar el factor.

Gastos de fabricación / base de prorrateo = = factor

4.4 Multiplicar el factor de prorrateo por la materia prima unitaria y anotar el resul-
tado en carta maestra.

Factor x materia prima =

4.5 Sumar los gastos de fabricación en carta maestra.

¡Determina bien tus costos! 39

 5. Determinación del costo de producción unitario

5.1 Sumar el total de costo primo más gastos de fabricación.

Costo primo + gastos de fabricación

Costo de producción =

6. Determinación de los gastos de operación unitarios (Gastos de venta, gastos de

administración.)

6.1 Determinar el total de gastos de operación.

6.2 Calcular factor de prorrateo en función a la base elegida y anotar en carta maes-
tra.
Gastos de operación / base de prorrateo = = factor

7. Determinación del costo total unitario

7.1 Sumar el costo de producción más los gastos de operación.

Costo total = costo de producción + gastos de operación
Costo total =

8. Determinación del margen de utilidad unitario

8.1 Anotar el margen de utilidad deseado en porcentaje y multiplicarlo por el costo

total.
Costo total x %= margen de utilidad.

9. Determinación del precio de venta

9.1 Sumar el costo total más el margen de utilidad.

Costo total + margen de utilidad = precio de venta

40 Guía del participante

 Nombre de la empresa
Carta maestra del producto CLAVE
Por unidad del producto
Costo de materia prima
Código Concepto Total
Costo total de materia prima
Mano de obra de:
No. Pzas.en una Tiempo Costo/
Concepto Máq. No. Costo M.O
Oper. hora minutos minuto

Subtotal
Mano de obra de:

Subtotal
Mano de obra de:

Subtotal
Mano de obra de

Subtotal
Total minutos
Costo total mano de obra

Factor base Factor base

Resumen
horas hombre materia prima
Costo de materia prima
Costo de mano de obra
Costo primo
Gastos de fabricación
Costo de producción
Gastos de operación
Costo total
Margen de utilidad
Precio de venta
Elaboró: Fecha
Revisó:

¡Determina bien tus costos! 41

 « Bibliografía
Backer, M. y Jacobsen.

Contabilidad de costos: un acercamiento empresarial

Edit Mc. Graw Hill, N.Y.

Del Río, González Cristóbal

Costos para administradores y dirigentes.
ECAFSA.

Del Río González, Cristóbal; Del Río Sánchez, Cristóbal y Del Río Sánchez, Raymundo.
Costos – ll
Litograf, S.A.

Escobar, M.
Contabilidad de Costos.
ECA.

Huerta Ibarra, José, y Heredia Ancona, Bertha.

Producción y costos.
Nacional Financiera, S.N.C.

Pérez Chávez Campero Fol.

Inventarios y costo de ventas. Aspectos fiscales y contables.
Tax Editores Unidos, S.A. de C.V

Yánez Alarcón, Rosalba; Casar, Ma. Eugenia

Módulo ll. Costos.
Instituto Tecnológico Autónomo de México Nacional Financiera, S.N.C.

42 Guía del participante

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¡Determina bien tus costos! 43

 » Notas

44 Guía del participante

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