Fase 2: Fundamentos del pensamiento sistémico

Estudiante
Mariangélica Vargas Rodríguez

Tutor
Angelica Marcela Calderón

Grupo
301124A_761

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2020
 Tabla de Contenido

 Introducción……………………………………………………………
 Objetivos……………………………………………………………….
 Desarrollo del Sistema seleccionado………………………………..
 Formato de Autoevaluación…………………………………………..
 Conclusiones…………………………………………………………….
 Referencias……………………………………………………………..
 Introducción

El presente trabajo hace referencia de poder sustentar el desarrollo de la guía de Actividades

Fase 2-Pensamiento sistémico, donde se trabajará el sistema N. 5 Colombina, el objetivo de
este trabajo es de poder analizar la estructura organizacional de la empresa anteriormente
nombrada y ver el funcionamiento de cada uno de los departamentos que la conforman, esto es
con el fin de aclarar la problemática que allí se plantea donde se ve afectada los objetivos y
metas de la entidad.
 Objetivos

 Validar la información de la página web de la empresa Colombina para orientarse y

desarrollar el trabajo.
 Analizar el Sistema que tiene Colombina.
 Ver como se describe su Misión, objetivos, metas y por supuesto cada depto. que hace
parte de Colombina.
 Analizar desde la raíz como afecta la problemática que tiene esta entidad y no deja
avanzar a sus objetivos y metas.
 1. Descripción del sistema No. 5

1.1 Objetivos del sistema

Se dedica a fabricar y comercializar alimentos, ofreciendo productos como confitería, galletería,
pastelería, salsas, conservas y helados.
Busca cautivar al consumidor a través de la innovación y el sabor de sus productos. Sustentada
en una marca sombrilla fuerte, marcas reconocidas y de alto valor percibido, comercializadas
eficazmente para estar al alcance de todos. Comprometida con un esquema de sostenibilidad
que involucra a todos sus Grupos de Interés, La visión de Colombina es tener un crecimiento
financiero, cautivador al consumidor, satisfacer las expectativas de los clientes.

2. Subsistemas que lo componen

2.1 Subsistemas

Subsistema Descripción
Asamblea de Accionistas Se trata de un grupo de accionistas donde
toman las decisiones importantes. Las
decisiones que se toman por un porcentaje
mayor.
Revisor Fiscal Es aquella persona encargada de supervisar
las operaciones comerciales y financieras,
notifica errores en las actividades que están
programadas.
Presidente Ejecutivo Esta persona se encarga de dar autoridad a
la parte de gestión y dirección administrativa
de una organización.
Depto. Mercadeo Corporativo Se busca establecer estrategias de
Marketing en la misma empresa, se busca
hacer una mejora en su productividad.
Depto. Cadena de abastecimiento y Logística Es el control de los provisiones con el fin de
satisfacer las necesidades de los procesos
operativos.
Depto. Administrativo y Financiero Se centran en hacer varias tareas
administrativas como, por ejemplo:
Facturación, cobros y pagos y fiscalidad.
Depto. Gestión Humana Su labor principal es llevar al personal a
lograr la eficacia a través del trabajo en
grupo y coordinado.
Depto. De Producción Es el personal que está encargado de
transformar una materia prima en un
producto final Ej: Operarios, Jefes de
Producción, Ingenieros de Producción.
 2.2 Procesos desarrollados en cada subsistema
(Aquí se mencionan los procesos que se desarrollan en cada subsistema que componen el
sistema, si en la página web suministrada de la empresa no se describen todos, entonces se
indagará en empresas similares y construirán los conceptos asociados. Se tomarán como
procesos las dependencias que se desglosan de los Departamentos, Áreas, Jefaturas,
Coordinaciones y Direcciones. La tabla se debe modificar de acuerdo con la cantidad de
subsistemas y procesos)

Subsistema Proceso Descripción

El poder supremo
Asamblea de
Accionistas
Delegación de funciones
Clases de decisiones de
Asambleas o Juntas
Velar porque se lleven
Revisor Fiscal regularmente la contabilidad
de la sociedad y las actas de
las reuniones de la
asamblea.
Convocar a la asamblea o a
la junta de socios a
reuniones extraordinarias
cuando sea necesarios.
Autorizar con su firma
cualquier balance que se
haga.
coordinar todas las
Presidente Ejecutivo actividades de una empresa
u organización
Gestionar las actividades de
la organización
estableciendo tareas,
objetivos y prioridades:
Monitorear presupuestos y
el progreso de los distintos
proyectos y actividades.
Depto. Mercadeo Definir y gestionar la marca.
Corporativo
Así se puede considerar a la Asamblea
General de Accionistas o la Junta de
Socios, pues son al fin y al cabo, los
dueños de la sociedad mercantil.
La Asamblea de Accionistas o Junta de
Socios, al ser el Máximo Órgano
Social, puede comisionar algunas
funciones
Entre las decisiones que pueden tomar
una Asamblea General de Accionistas
o Junta General de Socios.
Vigilar que las sociedades cumplan con
la contabilidad de la empresa y lleven
al día las actas respectivas, actas que
deben estar recopiladas con
comprobantes de cuentas y certificado.
Convocar a reuniones extraordinarias a
los directivos, cada vez que sea
necesario.
Ver el respaldo del revisor fiscal.
Saber programar una operación.
Crear un plan de acción detallado
proyectando los pasos a seguir y
organizándolos en un orden lógico.
definir quién es, qué representa, qué
dice de, qué hace y cómo actúa la

Realizar la gestión de
campañas e iniciativas de
marketing
Producir contenidos de
marketing y promoción.
Depto. Cadena de Control del inventario.
abastecimiento y
Logística
Procesos operativos en el
almacén.
Depto. Administrativo Contabilidad financiera
y Financiero
Finanzas
Cobros y pagos  
Depto. Gestión Administración del personal:
Humana
Evaluación del desempeño y
empresa.
El marketing identifica de forma
proactiva los productos y servicios para
centrarse en el transcurso de su ciclo
de ventas.
Para ello, debe crear los contenidos
que ayudarán a describir y promover
los productos y / o servicios principales.
Conlleva examinar los motivos por los
que se producen discrepancias de
inventario e intentar hacer una mejora.
Son todas las actividades operativas
que se desarrollan dentro del almacén
por un conjunto de recursos materiales
y humanos.
 Registro contable de las
operaciones de la empresa
 Elaboración y presentación de
las Cuentas Anuales
 Orden y conservación
documentación legal.
 Plan de Tesorería
 Planificación de Inversiones
 Necesidades de financiación
 Elaboración cuenta de Pérdidas
y Ganancias
 Análisis de Estados Financieros
de la empresa.
Cobro a clientes
 Pago a proveedores
 Pago a personal
 Pago de impuestos
 Control movimientos y saldos
cuentas corrientes
consiste en gestionar todos los trámites
jurídico-administrativos que comporta el
personal de la empresa, englobados en
ámbitos como la selección y
formalización de contratos, tramitación
de nóminas y seguros sociales y
control de los derechos y deberes del
trabajador.
desde recursos humanos han de
 control del personal controlarse aspectos como el
absentismo, las horas extraordinarias,
los movimientos de plantilla, la pirámide
edad o las relaciones laborales,
además de corregir los desajustes
entre las competencias del trabajador y
las exigidas por el puesto
Relaciones laborales: se trata de promover la comunicación
entre la empresa y sus empleados,
utilizando a los interlocutores de estos,
que son los representantes sindicales
(comités de empresa, delegados de
personal o enlaces sindicales).
Depto. De Producción Identificar los insumos El departamento de producción es
necesarios en el proceso responsable de determinar la cantidad
productivo de insumos necesarios para la lograr el
target de producción.
Planificar la producción Una vez están los insumos preparados,
el departamento ha de planificar todas
las tareas y procesos necesarios para
lograr llegar al target de producto en el
tiempo establecido.
Minimizar los costes de Otra importante función dentro de esta
producción área es encontrar formas efectivas de
reducir el coste unitario de producción,
con el fin de maximizar los beneficios
de la organización.

3. Aspectos que se consideran afecta el sistema

(De acuerdo con las problemáticas planteada para la organización se debe mencionar los
aspectos internos y externos que se consideran puedan estar afectando al sistema en el logro
de sus objetivos)

3.1 Aspectos internos:

Colombina al verse afectada por la problemática que coloca el ministerio de Salud en el
consumo de los productos, creo una nueva línea de productos saludables. Acción que es muy
buena pero que aún no ha sido acogida por su clientela, es una de sus fortalezas para el plan
de mejora en este aspecto interno.

Otra fortaleza es que ha venido innovando nuevos productos y ampliando su portafolio de

servicios lo que lo convierte en un gran competidor dentro de las industrias.

3.2 Aspectos externos

Los consumidores en la gran mayoría son los niños, que si lo hablamos en porcentaje es del
58%, lo cual el Ministerio de Salud ha recomendado comprar alimentos con una buena etiqueta
nutricional, esto puede afectar a la empresa Colombina ya que puede perder clientela, por los
grandes índices de cantidad de azúcar y grasas que proporciona a sus alimentos.
 4 Formato de Autoevaluación
5 Nombre del Mariangelica Vargas Rodríguez
Estudiante
Grupo 301124A_761
Trabajo Fase No. 5

Autoevaluació Valoración Valoración

Valoración Alta Calificación
n Baja Media
Mis aportes no Mis aportes Mis aportes fueron
fueron fueron significativos y
significativos, significativos, relevantes para el
no realice una pero falto desarrollo del
Participación
investigación mayor ejercicio, se
significativa en
apropiada de los profundidad en caracterizaron por ser 2
el Foro
temas. (0 punto) la investigación profundos y bien
e indagación de elaborados (2 puntos)
información (1
puntos)
No participe en Realice al Realice al menos 5
el Foro o realice menos 3 participaciones
menos de 3 participaciones significativas y mi
Participación participaciones significativas, interacción fue
constante en el significativas. pero estás no constante durante 2
Foro (0 punto) fueron muy todo el plazo del
constantes y trabajo colaborativo
relevantes. (2 (3 puntos)
puntos)
Aporte en la No participe en Mi Mi participación en la
calidad del el trabajo o mi participación en consolidación del
trabajo participación en la consolidación trabajo fue activa y
consolidado la consolidación fue aceptable, estuve dispuesto/a
fue mínimo. (0 aunque pude para retroalimentar a
punto) haber mis compañeros o
retroalimentado hacer las correcciones
a mis pertinentes. (5 3
compañeros de puntos)
forma más
apropiada y
constante. (3
puntos)
 Total de la autoevaluación 7

Observaciones sobre su autoevaluación (opcional):

Soy consciente que mi participación no ha sido la constante, pero trato de ser puntual con
cumplir la rúbrica de Evaluación, sin embargo, me gustaría tener la retroalimentación de mi tutor
encargado, para hacer la respectiva mejora continua.
 Conclusiones

Para concluir este trabajo se consideró analizar el sistema No. 5, para dar planteamiento y
reconocer cual es la problemática validando los aspectos internos y externos y proceder a dar
un diagnóstico. Para el ingeniero Industrial es un recurso en el cual se aplica el pensamiento
sistémico para que una empresa pueda alcanzar las metas dentro de su misma organización.
 Referencias

 Bertalanffy, L. (1989). Teoría general de los sistemas. Fundamentos, desarrollo,

aplicaciones. Teoría General de Los Sistemas, 311. Recuperado de
http://cienciasyparadigmas.files.wordpress. com/2012/06/teoria-general-de-los-sistemas-
_-fundamentos-desarrollo-aplicacionesludwig-vonbertalanffy.pdf

 https://www.colombina.com/