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  • 0f0c64d0-E4c9-4 BPM (P. Salvatierra)

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    Nayadee Souto castillo
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    0f0c64d0-e4c9-4 BPM (P. Salvatierra)

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    de 1

    Nombre: Paulina belén Salvatierra Colque

    Carrera: Nutrición y dietética

    Nutricionista que efectué manuales de BPM

    (Buenas prácticas de manufacturas)

    1. Son los profesionales encargados de la obtención de productos seguros para el consumo


    humano.
    2. Son los encargados de la higiene y la forma de manipulación
    3. BPM: son las técnicas, métodos, procesos, actividades para poder alcanzar un resultado.
    4. Encargadas de la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento,
    transporte y distribución de alimentos para el consumo humano.

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