PROPUESTA DE INVESTIGACION DE MERCADOS PARA PYME

• Resumen ejecutivo del plan de mercado:

Nuestra empresa PYME llamada RAPID PIZZA está enfocada en realización, fabricación y venta de
Pizzas de diferentes sabores y tamaños, con el fin de satisfacer el gusto de nuestros clientes.

Nuestro mayor interés es posesionarnos como una empresa líder en la venta de deliciosas pizzas,
convirtiéndonos en una de las cadenas de franquicias mas grandes en el país, con un reconocimiento
por sus inigualables sabores, además de un lugar adecuado y con el mejor ambiente. Estamos
enfocados en la venta y prestación de servicio a todas las personas, sin importar su edad,
nacionalidad o cultura.

Nuestra misión es lograr ubicarnos inicialmente en las principales ciudades del país y ser la primera
opción de cada uno de los comensales.

• La situación del mercado actual

Debido a la pandemia, el mercado comercial tuvo un descenso abismal. Sostener una empresa que
cuenta con gastos como son el pago de servicios, arriendo, impuesto, la materia prima y la nomina
no es nada fácil, sin embargo, todas ellas de reinventaron ofreciendo sus servicios de forma segura
por medio de domicilios, utilizando las redes sociales, llamadas telefónicas y chat.

También podemos hablar de las diferentes empresas que compiten por ser la primera opción en
alimentación de este tipo de comida para las personas que disfrutan de estos tipos de alimentos.

Por esta razón RAPID PIZZA tiene muy en cuenta la situación actual, ofreciendo una opción nueva y
diferente a nuestros comensales, nuestro compromiso es abrir nuevas experiencias y sabores que
nos permitan ser únicos ante las demás empresas.

• Análisis de amenazas y oportunidades

Amenazas

✓ Los productos se pueden dañar si no se cuenta con un buen almacenamiento.

✓ Si no se cuenta con buena manipulación de los alimentos, estos se pueden contaminar y por
ende dañar y llegar a perdida.
✓ El personal encargado de trabajar en la cocina, deben contar con buenas prácticas de
manipulación además de los diferentes implementos de protección personal.
✓ El lugar debe contar con control de plagas, limpieza y desinfección y amplitud para
comodidad de trabajo.
✓ Se debe tener muy en cuenta las fechas de vencimiento, lotes y temperaturas de
almacenamiento.

Oportunidades

✓ No se admitirá ningún producto que no venga en óptimas condiciones.

✓ Debemos contar como aliados con los mejores proveedores, que nos permita prestar un
servicio de alta calidad
✓ Se deben verificar las etiquetas, sellados y empaques de los productos.
✓ Que el transporte y embalaje de los productos sean los correctos y cumplan con las normas
establecidas.