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Es una enfermedad llamada pelagra, que incluyen inflamación de la piel (dermatitis), vómitos,
diarrea, dolores de cabeza, fatiga y pérdida de memoria. Si no se trata, la pelagra puede
terminar siendo mortal. Por todo ello podemos decir que la pelagra es una enfermedad, más
que de carencia de vitamina B3, de malnutrición general.
18.La vitamina B9 ( o ácido fólico) actúan en la síntesis de timidinas y purinas ,necesarias para
la replicación genética y para la formación de ADN, el cual es indispensable para los caracteres
GENETICOS.
Nota: Su gran importancia radica en que el ácido fólico es esencial a nivel celular para
sintetizar ADN (ácido desoxirribonucleico), que trasmite los caracteres genéticos, y para
sintetizar también ARN (ácido ribonucleico), necesario para formar las proteínas y tejido del
cuerpo y otros procesos celulares.