Industria pesquera

 industria pesquera o sector pesquero es la actividad económica del sector primario que
consiste en pescar y producir pescados, mariscos y otros productos marinos para consumo
humano o como materia prima de procesos

PROCESOS DE L A INDUSTRIA ALIMENTARIA : LACTEOS

MATERIAL INSUMOS MAQUNAS EQUIPOS HERRAMIENTAS

PRIMA
sardinas embasado Enpanadora Grúa de Navajas
abordo
caballa trozado formadora caprizantes Palas
merluza remachado freidora poleas Bicheros
atún emparrillado cierra Anillas salabardos
langostinos preparado Saca espinas Ganchos
camarón empaque Cinta Grilletes
trasportadora

Diagrama de flujo para un planta de conservas de atún

 DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL DOP

EMPRESA : PACIFICO N/1

ARIA : EMBASADO MODELO : ACTUAL

PROCESO : ELABORACION DEL ATUN REVISADO : WALTER DEZA
ENLATADO
ELABORADO : rosmery FECHA : 22/09/2021