Mini test

“Capacitación Limpieza y Sanitización”

Nombre: Fecha:
Cargo:

Marque con una X la alternativa correcta (3 puntos c/u)

1. El primer paso a realizar para comenzar una Limpieza y Sanitización es:
a) Reunir todos los implementos
b) Desconectar el equipo de la red eléctrica
c) Realizar lavado de manos

2. Es correcto la siguiente afirmación sobre el congelador:

a) No es necesario descongelar el equipo
b) Se debe desconectar de la red eléctrica
c) Se puede limpiar y sanitizar conectado a la red eléctrica

3. Que implementos de protección personal se deben utilizar para realizar una Limpieza
y Sanitización:
a) Guantes de vinilo y mascarilla
b) Guantes de vinilo, mascarilla, cintillo y antiparras
c) Guantes de vinilo, zapatos de seguridad, mascarilla y antiparras

4. El lavado de manos es necesario durante:

a) Antes de realizar el procedimiento
b) Después de realizar el procedimiento
c) Antes y después de realizar el procedimiento

5. Para realizar una limpieza y Sanitización debemos contar con:

a) Solución de limpieza
b) Solución de limpieza y esponja
c) Solución de limpieza, esponja, paños absorbentes, papel desechable

Puntaje Nota
15 7.0
12 5.5 Puntaje obtenido:
9 4.0
6 3.0
3 2.0
0 1