Cada caja de petri almacena 8– 12 ml

Hacer proceso de esterilización para cada instrumento

Tener en cuenta las diluciones

De 100 ml de solución cultivo (agar + agua) salen aproximadamente 6-8 cajas petri.

Cada Caja Petri lleva aproximadamente 12 ml de solución

1. HONGOS Y LEVADURAS:

Tipo de agar: YGC – Agar Cloranfenicol (500g)

Para 100 ml de agua destilada se usan 4 gramos de agar

Cantidad de cajas Petri: 2 unidades (la muestra se toma por duplicado).

Tubo de ensayo tapa rosca: 6 unidades para las muestres por duplicado.

Frasco Tapa Azul para preparar la solución: 1 unidad.

2. Staphilococcos Aureus

Tipo de agar: Baird Parker (500 g)

Para 95 ml de agua destilada se usan 5.8 gramos de agar y 5 gramos o ml de yema de huevo.

Cantidad de cajas Petri: 2 unidades (la muestra se toma por duplicado).

Tubo de ensayo tapa rosca: 6 unidades para las muestres por duplicado

Frasco Tapa Azul para preparar la solución: 1 unidad.

3. Mesófilos

Tipo de agar: Plate Count

Para 100 ml de agua destilada se usan 2.25 gramos de agar

Cantidad de cajas Petri: 2 unidades (la muestra se toma por duplicado).

Tubo de ensayo tapa rosca: 6 unidades para las muestres por duplicado

Frasco Tapa Azul para preparar la solución: 1 unidad.

4. Coliformes totales, E. Coli

Tipo de agar: VRBLA (Coliformes totales) / EMB (identificación de E. Coli) – Agar Levine
(identificación de E. Coli) / método del número más probable (conteo de E. Coli).

Para 100 ml de agua destilada se usan 3.96 gramos de agar

Cantidad de cajas Petri: 2 unidades (la muestra se toma por duplicado)

Tubo de ensayo tapa rosca: 6 unidades para las muestres por duplicado

Frasco Tapa Azul para preparar la solución: 1 unidad.

5. Listeria Monocytogenes

Tipo de agar: BD LISTERIS AGAR / BD PALCAM

Para 100 ml de agua destilada se usan 6.88 gramos de agar

Para ml de solución se necesitan Cantidad de cajas Petri: 2 unidades (la muestra se toma por
duplicado)

Tubo de ensayo tapa rosca: 6 unidades para las muestres por duplicado

Frasco Tapa Azul para preparar la solución: 1 unidad.