- Resumen

El concepto de Organización de hoteles ha ido evolucionando, es decir que si una empresa

hotelera realiza un modelo eficiente para la organización hotelera es muy probable que
mediante ese modelo se puedan alcanzar todos los objetivos que tienen en mente las
empresas al momento de su constitución.

La organización en la empresa hotelera, en particular se encarga de la identificación de cada

una de las actividades a realizar, de su agrupamiento por departamentos, de la asignación a
cada grupo de un administrador o supervisor y de establecer las medidas necesarias para la
coordinación horizontal y vertical en la compañía.

- Conclusión

Mediante la organización hotelera se constituye objetivos sólidos que benefician el

funcionamiento de la empresa, tanto la organización como la administración dentro de la
empresa hotelera es de vital importancia pues definen la imagen, el desarrollo económico y el
crecimiento de la empresa, la organización en una empresa es como la columna vertebral,
cada estructura cumple una función importante para la actividad comercial de las empresas.

- Recomendaciones

Para una buena organización en una empresa hotelera es importante la gestión y

administración, para tener una buena gestión hotelera partiendo de la base de los elementos
esenciales de la administración se debe tomar en cuenta lo siguiente:

- Planeación: ¿Qué quiere lograr? Y ¿Cómo quiere hacerlo?

- Organización: teniendo clara la planeación, es importante tener áreas específicas en el
hotel, que se encarguen de funciones diferentes.
- Direccion: Ya definidas las áreas, podrás tener una visión más amplia del hotel y será
necesario que coordines adecuadamente cada una de ellas.
- Control: Es importante contar con herramientas que permitan llevar un control de las
actividades realizadas.