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  • Paul Maraza - Elaboración de Alfajor

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    Paul Alex Maraza Laura
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    Paul Maraza_Elaboración de Alfajor

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    UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN - JULIACA

    FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

    ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS


    INTERNACIONALES

    Elaboración de Alfajor

    Cereales y Leguminosas

    ESTUDIANTES: Paul Alex Malaza Laura

    CICLO: IV GRUPO: “C”

    DOCENTE: Max Robert Huisa Alcca

    2021

    Chullunquiani

    1
    Evidencias

    Ingredientes:

    Mezclado y boleado:

    Estirado:

    2
    Horno:

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